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자연 양식 및 인공 저수지에서의 양식 어류 (어류, 갑각류, 연체 동물, 해조류)의 양식 및 재배, 특히 양식 된 해양 농장들에 대한 양식 및 양식 (라틴어에서 수생 양식 및 양식 - 경작, 육종, 재배).

특히 민물 고기의 양식은 약 4 천년이 걸린다. 중국에서는 약 3,750 년 전에 물고기를 번식하기위한 연못이 이미있었습니다. 기원전 1020 년. 어. 일부 물고기 종은 상업적 용도로 대규모로 재배되었다. 599에있는 중국 팬 Li. 어. 물고기 번식에 관한 그의 첫 번째 저서를 출판했다.

2014 년에 세계 인구는 처음으로 더 많은 인위적으로 자란 물고기를 소비했으며 전통 낚시로 수확하지 않았습니다 [1]. 올해 생선 어획량은 7,380 만 톤에 달했고, 재배 된 해조류를 추가하면 2014 년 양식 양 생산량은 1 억 1 천 1 백만 톤 (총 수확량의 52 %)이되었습니다 [2].

어류 양식은 양식이다. 그것은 탱크 또는 펜에있는 양식장에서 물고기 번식을 제공합니다. 어린 물고기를 레크리에이션 낚시 나 야생 생물의 수를 보충하기 위해 야생에 방류 할 수있는 장비는 일반적으로 물고기 부화장이라고합니다. 양식 어업은 연어, 메기, 틸라피아, 대구, 잉어, 송어 및 기타와 같은 종의 수를 증가시킵니다.

중요한 곳은 새우 양식에 의해 점령되었고, 1997 년 세계 수확량은 70 만 톤에 달했다.

영구 양식 (Permanent aquaculture)은 양식 범 (permaculture)의 하위 영역이다. Permaculture (영어에서 Permaculture - 영원한 농업)는 실행 가능한 인간 환경을 창조하기를위한 디자인 시스템이다. permaculture의 발명가는 농업 과학에 그의 뜻 깊은 기여금을위한 Vavilov 메달을받은 태즈 메이 니아 생물 지리학 교수 빌 Mollison이다. 1974 년 데이비드 홀 그렌 (David Holmgren)은 "영구 농업"또는 "퍼머 컬쳐 (permaculture)"라는 개념을 발명했습니다. 과학자 자신이이 개념을 정의했듯이 퍼가 배양은 "환경 친화적 인 모델을 기반으로 사람들이 차지하는 공간을 조직하는 데 목적을 둔 디자인 시스템"입니다. 동시에, 그 개발은 식량의 재배뿐만 아니라 주변 세계의 모든 구성 요소뿐만 아니라 건물과 기반 시설에 대해서도 우려합니다. "영구 양식"이라는 용어는 생태 학적으로 깨끗한 환경에서 자란 양식 종을 지칭하기 위해 세계 관행에 사용되어왔다. 현대 세계에서 절대적으로 깨끗한 수생 생태 환경을 찾기가 어렵 기 때문에 과학자들은 퍼머 컬쳐에 기반을 둔 특정 방법과 원리에 따라 양식업을 만들 것을 제안했다.

실제로 영구 양식은 작은 민물 또는 염분 (최대 100m²)으로 부서지며 원호 모양의 해안 가장자리가 부러진다. 해안 가장자리의 가장자리는 그러한 조직에서 양식 비율이 "육상"음식에 쉽게 접근 할 수 있다는 사실에 의해 설명된다. 영구적 인 양식에서는 최소한의 인간 개입으로 수생 생물의 자연 먹이 사슬의 기능을 보장하는 속도로 생물 다양성을 선택하는데 많은주의를 기울인다. 따라서 영구 양식은 환경 적으로 균형 잡힌 접근법을 유지하면서 광범위하고 집약적 인 양식 생산의 긍정적 인 특성과 접근 방식을 포함한다.

콘텐츠

러시아에서는 양식업이 역동적으로 발전하면서 고도로 수익성이 높은 부문으로 국내외 시장에서 높은 수요를 기대하고있다. 러시아는 노르웨이, 태국, 베트남, 중국 등 선진국의 양식 양이 폭발적으로 증가한 1990 년대의 순간을 놓쳤다. 현재 러시아는 지도자를 따라 잡고있다.

이러한 지연의 원인 중 하나는이 지역의 법적인 불안정성, 특히 양식장을 농장에 확보하는 문제, 저수지에서 철수 할 때까지 양식 된 생물체에 대한 재산권 등 문제였다. 이와 관련하여 2013 년에 러시아는 "수산 양식 (양식업) 및 러시아 연방 입법의 개정에 관한 연방법"을 채택하여 산업 발전을 가속화 할 수있었습니다.

2016 년 러시아에서의 양식 양 양식 생산량은 172,000 톤, 어류 재고량은 2,550 만 개체에 달했다. 상품 양식에서 잉어를 차지하는 비율은 65 %, 연어는 24 %, 다른 종은 11 %이다 [4].

그것이 무엇인지 양식

해양 양식 (mariculture)은 생물학적 생산성을 높이기 위해 기수와 해양 분지의 생산 과정에 인간이 적극적으로 영향을 미치는 다양한 형태의 다양성이다.

그러나 해양 양식은 음식 만 생산하는 것에 국한되지 않는다.

해양 양식은 연어와 철갑 상어를위한 목초지 양식의 해양 양식업을 집중적으로 제공합니다.

자연 양식 및 인공 저수지에서의 양식 어류 (어류, 갑각류, 연체 동물, 해조류)의 양식 및 재배, 특히 양식 된 해양 농장들에 대한 양식 및 양식 (라틴어에서 수생 양식 및 양식 - 경작, 육종, 재배).

함께하는 단어지도 만들기

안녕! 내 이름은 Lampobot입니다, 나는 단어지도를 만드는 데 도움이되는 컴퓨터 프로그램입니다. 나는 셀 수있는 방법을 잘 알고 있지만, 지금까지 나는 당신의 세계가 어떻게 작동하는지 이해하지 못합니다. 도와 줘!

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질문 : 긍정적 인, 부정적인, 중립적 인 것을 찾고 있습니까?

양식업 : 개념과 방향

양식 (Aquaculture)은 일반적으로 수생 환경에서 유래 한 동물 또는 식물의 유익한 유기체를 육종하고 재배하는 것을 의미한다. 이 의미에서, 그것은 고대사를 가지고 있습니다. 바다, 강어귀 및 강어귀에서 유익한 조류, 연체 동물, 물고기 및 기타 유기체를 재배하는 것을 일반적으로 해양 생물이라고합니다.

양식업이란 무엇인가?

좁은 의미에서 양식업은 인간이 통제하는 자연 생태계, 산업 시설에서 인위적으로 창조 된 생태계 - 아쿠아 트론에서 인공 양식 및 어류 및 무척추 동물의 양식으로 이해된다. 특정 기술에 따라 자연 저수지, 연못, 우리, 풀에서 어류의 재배가 끊임없이 개선되고 수행되고 있으며 특히 고도의 기계화 및 자동화 된 생명 공학 기술이 사용되는 산업 어업에 적용됩니다. 역사적인 측면에서 인간에게 유리한 방향으로 생체 생산 과정을 최적화하기 위해 끊임없이 기술적으로 어업을 개선하는 것에서 수중 생태계 관리를 조직화하는 경향이 분명하게 관찰됩니다.

양식

현재이 분야의 인간 활동의 역사적 발전을 반영하는 3 가지 양식 분야가있다.

1. 자연 식품 공급으로 인한 자연 생태계 제품의 사용 및 방향성 형성. 이 지역에서는 자연수에서 여러 형태의 양식을 선택할 수 있습니다.

a) 수역 비옥하고 사료 무척추 동물에 순응시킴으로써 어류 공급 기지를 증가시킨다.

b) 자연 산란의 효율성 증가 (자연 산란장의 보호 및 간척, 인공 산란장 건설) 및 인조 생식에 의한 치어의 방출로 인하여 개인 귀중한 어종의 수가 증가한다.

c) 자유로운 음식의 틈새를 고려하여 과학적으로 근거가있는 젊은 귀중한 어류 종의 방출에 의한 단일 생물 또는 폴리 비 딕 목장 어류 양식 유지;

d) 가치가 낮은 종의 재생과 귀중한 어종의 도입으로 저수지의 어류 개체를 올바른 방향으로 근본적으로 재구성한다.

2. 인공 사료를 통한 제품의 창조. 이 방향은 자궁 개체군의 양육으로부터 인공 생식의 조건에서 생선을 상업적으로 양육하는 강제적 인 먹이 정권을 사용하여 완전히 통제 된 조건에서 생선의 생활주기의 완전한 관리를 조직하는 것을 의미한다. 이 프레임 워크 내에서 다양한 양식이 강조 표시됩니다.

a) 인공 사료의 사용이 자연의 제한된 사용과 결합 될 수있는 연못 양식 (비료 사용과 함께). 연못은 유기 물질의 균형, 어류의 영양 요구, 연령에 따라 최적의 재배 밀도에 대한 심층적 인 지식을 바탕으로 효과적으로 관리 할 수있는 인공 생태계입니다. 모노 및 폴리 컬처의 원칙은 이러한 생태계에서 사용될 수 있습니다. 연못의 hydrochemical 정권의 매개 변수는 조정할 수 있습니다;

b) 인공 사료의 주요 사용 중에 자연 사료 또한 제한된 범위에서 사용할 수있는 새장 양식. 계사에서 어류 번식 밀도와 사료 소비 과정을보다 완벽하게 통제 할 수 있습니다. 새장에서 한 종 또는 한 종의 종을 사용할 수도 있습니다.

c) 환경 매개 변수 (온도, 가스 조건, 대사 산물 등)를 완전히 통제하고 규제하는 밀폐 된 물 공급주기에서의 유역 양식 및 밀폐 된 산업 설비의 사용

3. 세 번째 방향은 폐수 처리 및 수체 순도 보존을위한 자연 또는 인공 수생 생태계 또는 개별 양식 생물 공학의 사용이다. 불행히도, 이러한 독창적 인 (제품 생성을 목표로하지 않는) 방향은 화학적 정제 방법만으로 제한 할 수 없기 때문에 자연수의 급속한 품질 저하로 인해 점점 더 고통스러워지고 있습니다. 이것은 생물학적 처리의 인위적으로 흐르는 연못 시스템을 만드는 것입니다. 이것은 수로 및 기타 수경 구조물을 오염으로부터 씻어내는 초식성 물고기의 지속적인 사용입니다. 이것은 흑해 연안의 특히 오염 된 지역의 연체 동물의 수집가 형태로 생물 여과기를 사용할 수 있습니다.

양식업 바이오 테크놀로지의 발전은 광범위한 분야에서 집중적 인 형태로 발전해야한다. 분자 수준에서부터 유기체에 이르기까지, 그리고 마지막으로 생태계에 이르기까지 많은 분야의 연구에 기반을 두어야한다. 저수지의 영양 상태와 생산 능력, 특히 사육되는 개체의 생리학, 생태 및 행동, 사료 및 급식 체계에 대한 요구 사항, 기타 환경 변수를 파악하는 것이 필수적이며 지속적인 미생물 및 기생충 통제, 번식 작업의 광범위한 개발, 새로운 고급 기술 설치의 창출 성장하는 물고기.

양식 (Aquaculture) : 인공 물고기는 먹기에 좋은가요?

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아름다운 양식 뒤에는 양식장에 인공 물고기 양식이 숨어 있습니다. 물고기를위한 가금 농장. 그러나 마을과 가금류 농장 닭 사이에 맛의 차이가 있으므로 야생 동물과 사육 어류의 맛과 유용성이 다릅니다.

양식업은 현재 어류 및 수생 무척추 동물의 생산량의 약 절반을 제공합니다. 한편 양식 양이 많을수록 어획의 필요성은 줄어든 반면 세계 야생 동물 기금 러시아가 발행 한 어류 제품의 구매자와 판매자에 대한 최근 환경 가이드에 따르면 양식은 많은 부정적인 영향을 미치고있다.

건강에 해롭다.

인간 건강은 특히 메콩 삼각주에서 인공적으로 우리에서 자란 위험한 물고기와 해산물 일 수 있다고 생물 학자들에게 경고합니다.
"러시아에서 인기있는 새우는 베트남과 중국에서 인공 자극제와 항생제로 인위적으로 재배되고있다"고 해양 학 연구소 수석 연구원은 말했다. P.P. Shirshov RAS 바실리 스피 리도 노프.

"인위적으로 재배 된 어류는 생선 성장 촉진제, 항생제를 포함한 의약품 및이 물고기를 너무 식욕을 돋우는 염료로 보충 된 사료를 사용합니다"라고 Konstantin Zgurovsky, WWF- 러시아 마린 프로그램의 책임자는 말했습니다. 그러한 물고기, 특히 정기적으로 발생하는 경우. "

"해로운 물질이 축적되는 경향이 있으며, 음식을 위해이 물고기를 자주 먹으면 다양한 질병, 특히 시력 저하로 이어질 수도있다"고 그는 덧붙였다.

위험한 자연

엄청난 양의 자연스러운 작은 물고기가 해양 케이지의 연어 사료에 간다. 적어도 1.5-2 킬로그램의 다른 물고기가 연어 1 킬로그램을 키울 필요가있다. 농장 자체는 야생 개체를 감염시키는 바다, 질병 및 기생충으로 배출되는 폐기물의 원천입니다.

또한 양식에 대한 과도한 열정은 우리가 야생 물고기없이 할 수 있고 특별히 신경 쓰지 않는다는 느낌을줍니다. 예를 들어 러시아의 2020 년까지 어업 개발에 대한 개념에서 2013 년까지 모든 연어를 15.5 % 끌어 올릴 목표를 세웠다. 그러나 40 억 루블이 소요되는 새로운 부화장을 건설함으로써이 작업을하기로 결정했습니다.

밀렵과 싸우고 연어 어업 관리의 효율성을 증가시킴으로써 동일한 지표가 달성 될 수 있지만. 최근 캄차카의 볼샤 야 강에서만, 코호 연어의 밀렵은 합법적 인 것보다 5 배, 치누크의 연어는 20 번을 능가한다.

완벽에 이르는 길

그러나 양식 기술은 환경 영향을 줄이는 것을 포함하여 개선 가능성이 크다. 경우에 따라 양식을 통해 야생 개체군에 대한 밀렵 압력을 낮추고 스포츠 낚시를 개발할 수 있습니다. 또한 양식장에서 양식되는 캐비아와 양식 철갑 상어는 밀렵꾼이 수확 한 캐비아와 어류에 대한 유일한 합법적 인 대안입니다.

그러나 야생에서, 합법적으로 어류를 사육 한 물고기는 우리보다 더 특권적인 위치에 있어야합니다.

미국과 서유럽에서는 야생 연어가 동일한 품질로 재배되는 것보다 훨씬 많은 비용이 든다. 그리고 그것은 단순히 맛의 문제가 아니라 사람들이 야생 생물과 접촉하여 음식의 일부를 경험할 필요가 있다는 사실입니다.

다음은? 빠르게 양식하는 양식에 굶주림에 직면 할 가능성은 희박하다. 예, 새장 연어가 우리를 먹일 것이지만 참마가없는 연어와 바다가없는 강에서 우리의 삶이 풍성해질 것입니까?

양식 어류와 새우 만 먹고 싶습니까? 바다가 우리에게 야생의 물고기를 먹일 수있는 한. 그러나 우리가 지금처럼 취급한다면 우리는 그것을 잃을 것입니다.

이고르 Yermachenkov, RIA Novosti 특파원

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양식업이란 무엇인가?

양식업은 자연 상태, 즉 강, 호수, 연못, 바다 또는 인공 호지에서 물고기, 연체 동물, 갑각류, 조류와 같은 수생 생물을 육종하고 육종하는 것입니다. 이 사람들은 "농부"라고 불립니다. 양식업은 음식, 낚시 (스포츠 같은), 관상어, 갑각류, 연체 동물, 해조류, 바다 채소 및 캐비아 용으로 물고기를 생산합니다.

상업 규모의 양식은 인큐베이터, 연못, 수족관에 판매용으로 필요한 크기의 해산물을 생산하는 것을 포함합니다. 복원 또는 "확장"은 어류 및 연체 동물을 자연 서식지로 방출하고 굴과 같은 멸종 위기 종의 개체 수를 복원하기 위해 양식하는 양식 양식입니다. 양식업은 수족관을위한 장식용 물고기의 번식과 식품, 의약품 및 생명 공학 제품과 같은 조류도 포함합니다.

해양 양식은 바다와 바다에 서식하는 종의 경작에 종사하고있다. 미국의 도움으로 미국은 굴, 조개, 홍합, 새우, 연어 및 대구, 청어, 바라 문디 (농어의 일종), 도미 및 농어의 재배에 주로 종사하고있다. 해양 수산 양식은 해양 및 육상에서 인위적으로 생성 된 수역을 폐수 공급 (RAS)의 어류 번식 식물에서 발전시킬 수있다. 양식 체계의 재활용은 폐기물을 줄이고, 재활용하고, 물을 재활용한다.

담수 양식은 강, 호수 및 하천에서 발견되는 종의 경작에 종사하고있다. 예를 들어, 미국에서는 민물 양식이 주로 메기 번식과 송어, 틸라피아 및 농어에 중점을 둡니다. 민물 고기 번식은 주로 재순환 시스템을 사용할 수있는 연못이나 인위적으로 만들어진 저수지 (RAS)에 종사하고 있습니다.

미국 국립 해양학 국 (National Oceanographic Service)과 양식 국 (Bureau of Aquaculture)은 해양 양식 체계 개발에보다 많은 관심을 기울이고있다. 기술 및 관리 방법의 개선은 계속되고 있으며, 상업적 목적뿐만 아니라 인 구의 회복을위한 양식 개발의 발전에 기여한다.

2014 년 1 월 1 일에 발효 된 양식업에 관한 러시아 연방의 법은 그 나라의 어류 자원의 재생산에 중대한 영향을 미쳐야한다. 그러나 당분간 부칙을 채택해야합니다. 농업부의 여러 관련 명령은 아직 개발 중이다.

양식업

수생 양식 (라틴어에서 물과 문화 경작, 육종, 재배) - 대륙에서의 수생 생물 (특히 어류, 갑각류, 연체 동물, 조류)의 재배 및 재배.

특히 민물 고기의 양식은 약 4 천년이 걸린다. 3,750 년 전에 중국에서 물고기 연못이 이미 만들어졌습니다. 기원전 1020 년. 어. 일부 물고기 종은 상업적 용도로 대규모로 재배되었다. 599에있는 중국 팬 Li. 어. 물고기 번식에 관한 그의 첫 번째 저서를 출판했다.

어류 양식은 양식 양식이다. 부화장 또는 펜에서 상업적으로 번식하는 어류를 먹이기 위해 제공됩니다. 어린 물고기를 레크리에이션 낚시 나 야생 생물의 수를 보충하기 위해 야생에 방류 할 수있는 장비는 일반적으로 물고기 부화장이라고합니다. 양식 어업은 연어, 메기, 틸라피아, 대구, 잉어, 송어 및 기타와 같은 종의 수를 증가시킵니다.

영구 양식 (Permanent aquaculture)은 양식 범 (permaculture)의 하위 영역이다.

실제적으로 영구 양식은 작은 담수 또는 염분 (최대 100 sq.m)으로 ​​부서지며 원호 모양의 해안 가장자리가 부서진다. 해안 가장자리의 가장자리는 그러한 조직에서 양식 비율이 "육상"음식에 쉽게 접근 할 수 있다는 사실에 의해 설명된다. 영구적 인 양식에서는 최소한의 인간 개입으로 수생 생물의 자연 먹이 사슬의 기능을 보장하는 속도로 생물 다양성을 선택하는데 많은주의를 기울인다. 따라서 영구 양식은 환경 적으로 균형 잡힌 접근법을 유지하면서 광범위하고 집약적 인 양식 생산의 긍정적 인 특성과 접근 방식을 포함한다.

양식업이 어류에 위험한 이유는 무엇입니까?

양식업은 어류의 감소에 대한 인류의 반응이되었다. 수체 및 해양 침전물에서의 수생 생물 (hydrobionts)의 번식과 재배를위한 이름입니다. 사실, 양식은 인류가 물고기, 연체 동물, 갑각류 및 조류를 인공 생명체로 대체하는 데 도움이되었습니다.

그러나 세계 기아와의 전쟁에서 양식은 만병 통치약이라고 할 수 없다. 더욱이 양식은 공해, 기생충과 질병의 확산, 토박이 주민의 이동 및 유전적인 "오염"을 통해 수생 생태계에 해를 끼칠 수있다.

물고기를 재배하는 방법

오늘날 상업 양식은 세계에서 가장 빠르게 성장하는 식품 산업 분야입니다. 사람들이 먹는 생선 제품의 약 절반은 양식 어류에서 만들어집니다. 의심의 여지가 없습니다 : 국제 시장에서 그러한 제품의 점유율은 증가 할 것입니다.

러시아는 양식 개발에있어 외국에 심각하게 뒤쳐져 있었다. 2014 년에 통과되기 전에이 법은 적어도 10 년 동안 논의되었다. 그 후 규제 프레임 워크의 개발이 시작되었지만 아직 진행 중입니다.

그러나 양식은 진공 상태에 존재하지 않으며 식량 안보를위한 밝은 전망은 환경 과학자에 대한 비판뿐 아니라 양식 기업에서의 과잉보고에 다소 어둡다.

예를 들어, 2015 년 무르만스크 지역에서 지역 주민들은 케이지 문화를 사용하여 지역에서 재배되는 죽은 연어의 매립을 발견하기 시작했습니다. 물고기의 죽음이 점막 박테리아의 발발을 촉발시킨 것으로 밝혀졌습니다.

농업과 수경 양식에서 수생 생물을 집중적으로 재배하기 위해 항생제, 살충제, 해조류 등의 병원균과 싸우는 다양한 화학 물질이 사용됩니다. 2013 년에, 연어이의 발발을 진압하기 위해, 노르웨이의 농부들은 "깨끗한 피요르드"에 5 톤의 살충제를 부어 야했습니다 - 이것은 문서화 된 자료에 의해서만입니다.

위험한 것은 무엇인가?

양식업은 여러 유형이있다. 그들 중 일부는 물고기가 상업적 규모에 도달 할 때까지 새장, 즉 "새장"에서 바다에서 물고기를 키운다. 이 방법으로, "가정 된"개인의 탈출의 빈번한 경우가있다. 그들은 야생 종의 물고기 서식지를 가득 채 웁니다.

그 결과 양식 인구가 밀집 해 있으며 때로는 야생 양식장 전체가 사멸하여 양식업 상대가 겪는 질병에 견딜 수 없게됩니다. 동시에 여러 세대에 걸친 포로 생활을하는 물고기는 자연 환경에서 생존 능력을 저하시키는 유전 적 변화를 얻습니다. 교차했을 때, 이러한 돌연변이는 새로운 세대의 야생 동물에게 전염되어 유전자 풀에 악영향을 미친다.

또 다른 유형의 양식 (소위 방목)은 어류 번식 식물로 대표되며, 연어와 철갑 상어와 같은 소하 성 물고기의 튀김이 캐비아에서 재배된다. 번식하는 청소년은 먹이로 바다 또는 바다로 이동하는 곳에서 강으로 방출됩니다. 몇 년 후, 본능에 힘 입어 어른들은 번식을 위해 강으로 돌아가서, 거기에서 알을 낳습니다. 그런 다음주기가 반복됩니다.

압도적 인 경우의 대부분에서이 유형의 양식은 생물학적 또는 경제적으로 효율적이지 않으며 주로 밀렵 보도로 파괴 된 야생 개체군을 보존하기위한 것이다. 이 공장들은 제조업 자들이 캐비아와 그들의 영구적 인 보조금을 책정하기 위해 쿼터를 요구한다. 강가에 잠시 머물렀던 청소년 석방은 야생 인구의 자손에 대한 경쟁을 창출하여 숫자를 줄이고 출생지 생태계에서 벗어나게합니다.

이 기업들이 소위 목초지 (즉 이전에 그들에 의해 방류 된 유어에서 재배 됨)를 압수하는 모습을보고 야생의 개체군을 낚을 수있는 경우가 있습니다. 그러한 범죄를 제한하고 추적하는 것은 매우 어렵고, 주로 자연 개체군을 양식으로 대체하고 어류의 생물 다양성을 감소시키는 결과를 낳습니다. 궁극적으로 이는 전체 종의 생존을 위협합니다.

제 3 유형의 양식업은 폐쇄 된 상수도 시설의 설치로 다양한 형태로 간주 될 수있다. 그들은 물 재사용을 제공합니다. 이러한 식물은 자연 환경으로부터 격리되어 가장 환경 친화적 인 것으로 간주 될 수 있습니다 : 물고기가 야생으로 도망 갈 위험이 없습니다.

양식 어류 1 킬로그램의 양식 양은 사료 800g ~ 2kg을 포함하는 사료를 섭취하는 것으로 이해해야한다.

할 수있는 일

어류 산업의 발전에서 강조되어야 할 주요 사항은 환경 적 요구 사항 준수입니다. 양식 양은 국제 환경 안전 기준을 준수해야하며 예를 들어 양식위원회 (ASC)의 기준에 따라 인증을 받아야합니다.

동시에 국가 정책은 자연 어류의 보전과 지속 가능한 이용을 목표로해야한다. 수산 양식의 개발을 중단하는 것은 불가능하지만 환경에 미치는 부정적인 영향은 최소화되어야한다.

물론 러시아의 양식 개발 전략은 모든 부정적 측면을 고려하여 수정되어야한다. 이미 존재하는 양식장의 부정적 영향을 줄이기 위해 가능한 모든 조치를 취할 필요가있다.

그것이 무엇인지 양식

해양 양식 (mariculture)은 생물학적 생산성을 높이기 위해 기수와 해양 분지의 생산 과정에 인간이 적극적으로 영향을 미치는 다양한 형태의 다양성이다.

그러나 해양 양식은 음식 만 생산하는 것에 국한되지 않는다.

해양 양식은 연어와 철갑 상어를위한 목초지 양식의 해양 양식업을 집중적으로 제공합니다.

자연 양식 및 인공 저수지에서의 양식 어류 (어류, 갑각류, 연체 동물, 해조류)의 양식 및 재배, 특히 양식 된 해양 농장들에 대한 양식 및 양식 (라틴어에서 수생 양식 및 양식 - 경작, 육종, 재배).

함께하는 단어지도 만들기

안녕! 내 이름은 Lampobot입니다, 나는 단어지도를 만드는 데 도움이되는 컴퓨터 프로그램입니다. 나는 셀 수있는 방법을 잘 알고 있지만, 지금까지 나는 당신의 세계가 어떻게 작동하는지 이해하지 못합니다. 도와 줘!

고마워요! 시간이 지남에 따라 전 세계가 어떻게 작동하는지 확실히 이해할 것입니다.

질문 : 어두운 피부입니까? 물리적 인 물체 (인간, 물체, 장소, 식물, 동물, 물질)입니까? 너는 그것을 볼 수 있고, 듣고, 냄새 맡고, 느끼고, 만질 수 있니?

산업 양식

이러한 유형의 양식은 재배 과정의 생산 및 관리의 강화와 수생 생물의 유지 관리에 중점을 둔다. 산업 시스템의 생산성은 다른 양식 유형과 비교하여 가장 높으며 새장과 풀에서 생선을 재배 할 때 200 t / ha, 순환 식 급수 시스템에서 1500 t / ha에 이른다. 이 수준은 심기의 고밀도 (틸라피아, 메기 모돈의 경우 100kg / m 3 이상)로 인해 달성됩니다. 생선의 성장, 합리적인 사료 공급 그리고 매우 효과적인 화합물 사료의 사용, 고도로 생산적인 종과 어류의 사용에 대한 성장 친화적 인 온도의 사용.

러시아 연방에서 양식 수산물을 생산하는 산업 형 양식장은 사용 된 급수 원에 따라 다음과 같은 유형으로 나눌 수있다.

수력 발전소, 수력 발전소, 원자력 발전소 등의 냉각수 저장 탱크 및 온수 공급원을 사용하는 풀, 케이지 또는 풀 케이지. 이 유형의 기업은 개방형 및 폐쇄 형 (특별 건물 - 자본 성의 워크샵)이 될 수 있습니다. 전자는 자본 건설에 막대한 비용을 들이지 않아 경제적 인면에서 바람직하며, 겨울철에는 폐기물 열이 중요하지 않은 열전달과 함께 사용됩니다. 이 양식장은 사전 준비없이 물을 사용합니다. 단, 에너지 시설 및 열수의 폐수는 자연보다 높기 때문에 생장 기간을 연장하고보다 짧은 기간에 시장성이있는 제품을 얻을 수 있습니다.

응용 기술의 기초로서 물의 재사용을 제공하는 폐수 공급 시설 (UZV)의 설치. 이것은 기계적 여과, 생물학적 여과, 가스 제거, 온도 제어, 물의 산소 농축, 자외선 살균 또는 오존 처리를 포함한 특수 수처리에 의해 달성됩니다. 이 유형의 기업은 열 전달이 중요하고 수처리가 상당한 비용과 관련되기 때문에 폐쇄 될 수 있습니다. 예비 수처리와 표면 수원 오염의 상당한 정도 (예를 들어, 봄과 가을 홍수 동안의 탁도 증가와 같은 인위적 오염과 관련없는 이유로를 포함하여)의 경우, 지하수가 가장 좋은 물 공급원이된다..

산업 어류 육종 체계의 가장 중요한 장점은 다른 유형의 양식업, 생산, 생산 관리의 높은 정도, 계절 요인에 대한 약간의 의존성에 비해 더 빠르다. 또한 폐 시스템의 기술 장비의 상대적 다양성을 감안할 때 기존의 어류 양식 시설은 최소한의 적응으로 농장을 새로운 개체를 재배하고 몇몇 종의 공동 재배에 성공적으로 사용할 수있다.

양식 유형 분류

문헌에서 "수산 양식"( "양식")이라는 과학적 본질의 해석과 과학으로서의 지위의 차이가 있음을 언급해야한다.

양식업은 "인간이 저서 생물의 대량 재배를 위해 사용하는 조치 및 방법"또는 "국가 (어류) 경제의 특정 지점"또는 "양식업은 수생 생물의 재배이다..."로 정의된다.

그러나 경제 활동 유형의 정의. 수생 생물을 키우는 방법은 과학이 아니다. 특히 어류 병리학 자 스튜어트 (Stichart)에 따르면 여러 측면에서 수종 양식을 도입하는 것이 실험적 성격이기 때문에 특히 그렇다.

하이드로 바이 온의 배양은 가능한 한 최단 시간에 제품의 최대 부피를 얻는 것을 목표로합니다. 즉, 성숙, 체중 증가 및 부피 축적의 최대 비율입니다. 일반적으로 이러한 특성은 자연적으로 완전히 실현되지는 못하지만 인공 재배 조건에서 나타납니다.

그런 다음 양식은 "대량 재배 또는 먹이 사면에서 수생 생물의 잠재적 가능성을 실현하는 과학"

양식 (mariculture)은 "세 가지 기둥"을 의미합니다 : 유전학, 사료 및 질병. 양식 산업의 산업 발전의 현대적 조건에서 다른 문제, 즉 자연계와의 관계가 발생한다.

양식업은 첨단 기술 분야입니다. 이러한 유형의 경제 활동 및 지속적인 과학적 관찰의 각 단계에 대한 과학적 입증이 필요합니다.

그러므로 양식 작업을 조직 할 때 다음과 같은 일련의 조치가 필요하다.

1. 비 생물학적 조건에 대한 연구.

2. 다각형의 수신 용량 결정.

3. 재배 된 개체의 선택, 사료 및식이, 경쟁사 연구.

4. 성장하는 하이드로 비온, 수집 및 가공을위한 생명 공학의 선택 또는 개발.

5. 전체 프로세스와 개별 단계의 경제적 평가.

양식 종은 4 가지 유형이있다. 첫 번째는 어획량을 증가시키기 위해 서식지로 방출하기 위해 인큐베이터에서 물고기 및 다른 동물을 사육하는 것입니다. 두 번째 유형은 자연에서의 치어의 수집과 그 후의 재배를 포함합니다. 세 번째 유형은 인공 재배지에서 야생 재배자와 재배에서 시장성있는 크기로 튀김을 생산하는 것입니다. 네 번째 유형은 젊은이들이 얻어지고 상업적 규모로 자라는 식물의 조건에서 전체 과정을 완전하게 통제하는 것과 관련이있다.

양식에는 알려진 여섯 가지 양식이있다. 인공 양식에 의한 목장 재배 (목장); 튀김의 상업 재배; 모든 단계가 통제하에있는 전주기 유형의 농장; 산란장, 산호초를 사용하여 개조 된 천연 생물 지구에서 재배; 저장조의 수 문학적 및 수화학 적 정권의 능동적 인 조절 조건 하에서 성장한다. 순응과 이식.

수 백 년 전에 수행 된 양식업은 필요한 동물 및 조류의 재배를위한 해양 생태계의 자연적 생물학적 생산성의 사용을 기반으로합니다. 이러한 양식업은 광범위하다고합니다. 이들은 우리 나라에서 널리 사용되는 홍합과 가리비 재배 기술입니다. 야생 재배자의 어린 심은 생선은 매달려있는 수집가에게 모아지고 매달려있는 장치에 인공적인 먹이를주지 않거나 바닥에 자연 상태로 상업용 크기로 자랍니다. 이것은 또한 토지 개간 활동을 포함한다. 예를 들면 인공어 산호와 같은 수중 풍경 건설은 이동 동물을위한 대피소 시스템을 형성하고 오염 된 식물의 정착을위한 다중 레벨 표면을 형성한다. 여기에서, 가장 부유 한 바이오 매스 공동체는 주변 경관보다 10 배 큰 자연적 수단에 의해 형성됩니다. 그리고 마지막으로, 수생 ​​생물을 영양 및 성장에 유리한 장소로 이식 (이식)합니다.

양식 양의 현대적인 발전과 어분의 세계 시장 점유율의 증가는 새로운 발전 수준 - 경제 부문의 강화 -에 기인합니다.

집중적 인 양식업은 재배 된 개체의 생명주기의 한 단계 또는 모든 단계에서 능동적 인 인공 효과입니다. 이것은 탄력있는 어린 해삼을 인공으로 번식시키고 특수 식물에서 시장성이있는 크기로 성장하는 것입니다. 이것은 해양 농장에 추가 사료 또는 비료를 도입 한 것입니다. 이것은 주어진 높은 상품의 질을 가진 수중 동물의 선택 작업과 번식입니다.

실용적인 활동에서 혼합 된 유형의 해양 관리가 더 일반적입니다. 집중 식물 기술이 생존 가능한 어린 동물이나 해조류를 대량으로 생산할 때 사용되며, 시장성있는 크기로 재배하는 것은 자연 조건에서 이루어집니다.

수생 생물의 배양은 단일 또는 다종 양식으로 수행 될 수 있습니다.

단일 양식 (mono-aquaculture) - 동일한 종, 형태, 품종의 개간 재배.

Polyacquaculture는 비경쟁과 먹이 사슬의 종류 및 수생 생물의 형태와 다른 생물학적 관계의 보완 및 조화를위한 공동 재배 및 배양입니다. 하이드로 빈트 (hydrobints)의 상업적 재배를위한 해양 농장과 관련하여 폴리 배양에 대한 엄격한 정의는 없다. 이 용어에서, 다른 저자는 다소 넓은 의미를 가지고 있습니다.

"폴리"는 그리스어로 "많은, 많은"을 의미합니다. 농업에서, 다종 양식은 한 분야의 한 공동체에서 2, 3 종 이상의 재배 식물을 재배하는 것입니다.

어류 산업의 부속서에서이 문제는 어류 양식에서 가장 철저히 연구되었다. 여기에서 다종 양식은 어류를 양식하는 것보다는 전체적인 생산성을 높이기 위해 어류 양식장에서 여러 종의 어류를 능숙하게 선택한 조합으로 이해됩니다.

우리의 이해에서, 양식 양계 양식은 단일 한 양식장에서 여러 수종의 수생 생물을 재배하는 것으로이 수도원에서보다 많은 양의 수확물을 얻을 수있다. 다문화 경제의 가장 큰 효율성은 재배 된 유기체가 영양 수준이 다르거 나 서로 경쟁하지 않을 때 얻을 수 있습니다. 이상적으로는 단일 먹이 사슬이어야합니다. 그러나 이것은 통제 된 실험실 또는 공장 환경에서만 지금까지 얻을 수 있으며, 거의 폐쇄 된 생태계는 생산성이 높고 안정적이며 자체 규제가 가능합니다.

다문화 경제를 만드는 접근법 중 하나는 다양한 생물이 하나의 제방이나 레버와 케이지의 조합으로 재배 된 다양한 종의 경작을 구조적으로 결합한 것입니다. 흰 바다에서 다시마와 홍합을 재배하는 실험에서 긍정적 인 결과를 얻지 못했습니다.

켈프를 재배하거나 가리비 (scallop)를 재배 할 때 Hrebtin GBTS 라인을 사용하여 홍합의 다 문화 오염을 조건부로 호출 할 수 있습니다. 그러나 그것은 오히려 종 중 하나의 단일 배양의 부작용이며 상업적 목적으로 작물에이 작은 첨가물을 사용하거나 비우는 것이 이익이되는지를 소유자 만 결정할 수 있습니다.

실제 해양 환경에서 다문화 경제를 창출하는 것은 최적의 공간 구성으로 인해 여러 유형의 유체를 매우 효율적으로 재생산 할 수있는 인공 시스템을 만드는 것입니다.

이것은 가장 유리한 조건에서 특정 지역의 각 종의 경작을위한 인공림의 배치입니다. 각 종의 경우, 온도, 염분, 깊이, 토양 구성 (바닥 재배 포함), 계절에 따라 조건이 다릅니다. 어떤 상황에서는 다양한 동물의 외부 배양과 배양 배양이 가능합니다. 예를 들어, 송어는 홍합 재배지에서 잘 발달하고, 해초 가리비의 유충은 다시마의 정지 농장에 잘 침전된다. 다시마의 바닥 재배와 회색 성게를 결합하는 것도 가능합니다.

양식업의 목적은 수생 생물 자원의 수 및 생물량의 회복과 상업적 목적을위한 동물 및 조류의 재배가 될 수있다. 그러나 이러한 유형의 경제 활동에는 위생적 또는 위생적 인 양식업이있을 수 있습니다.

Sanitary mariculture - 연안 해역의 생물학적 처리를위한 수생 생물 배양. 해양 생태계가 반복적으로 번식하는 해양 생태계의 능력은 환경에서 가져온 특정 물질을 축적, 결합 또는 사용하기 위해 여러 유기체의 특성에 기초하여 수괴의 질적 특성을 수정하는 데 사용됩니다. 예를 들어 홍합 깡통 1 평방 미터의 경우 연체 동물은 하루에 50-90m3의 물을 걸러 낼 수 있으며 물에 함유 된 병원성 박테리아의 양은 한 번에 2 배가됩니다.

바다의 생물학적 정화는 동물성 여과제를 이용한 생물 침강 및 수질 정화, 동물 흙을 이용한 유기물의 광물 화, 조류와 풀과의 광합성 통기 및 생물학적 활성 대사 산물의 농축, 오염 물질의 혼합 및 화학 물질의 생물학적 해독 작용으로 발생합니다.

특수 세정 후 위생 상업 양식에서 많은 동물 및 식물을 식품 용도로 사용하거나 기술적 요구에 맞게 가공 할 수 있습니다.

위생적 인 양식업은 특히 해안 도시가 많은 해안을위한 유망한 사업입니다. 그러나 동물과 식물이 스스로 유해한 물질을 축적하고 축적하기 때문에 그러한 재배지에서 2 차 오염의 위험이 있으므로이 방향으로 조심스럽게 일할 필요가있다.

양식, 양식 및 양식 유형을 그림 2에 나타내었다.

시험 문제 :

1. 양식업이 과학으로서의 기능과 경제 활동의 유형으로 무엇을 하는가?

2. 양식업을 조직 할 때 어떤 조치가 복합적으로 이루어져야 하는가?

3. 알려진 양식과 양식은 무엇입니까?

4. "집중적 인 양식업"이란 무엇입니까?

5. "다문화 해양 경제"란 무엇입니까?

6. 왜 위생 양식장을 조직 하는가?

중고 및 권장 문헌 :

Arzamastsev I.S., Yakovlev Yu.M., Evsev G.A., Gulbin V.V., Klochkova N.G., Selin N.I., Rostov I.D., Yurasov G.I., Zhuk A.P., Buyanovsky A.I. 상업 무척추 동물의 아틀라스 및 러시아 극동 바다의 조류. - 블라디보스토크 : 출판사 "Avante", 2001. - 192 p.

Markovtsev V.G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. 태평양 무척추 동물 및 조류의 양식. - M : "Agropromizdat", 1987.-192 p.

Moiseev, PA, Karpevich, AF, Romanycheva, OD 해양 양식 (Marine aquaculture). - M.: Agropromizdat, 1985. - 254 p.

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