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양식 (Aquaculture)은 일반적으로 수생 환경에서 유래 한 동물 또는 식물의 유익한 유기체를 육종하고 재배하는 것을 의미한다. 이 의미에서, 그것은 고대사를 가지고 있습니다. 바다, 강어귀 및 강어귀에서 유익한 조류, 연체 동물, 물고기 및 기타 유기체를 재배하는 것을 일반적으로 해양 생물이라고합니다.

양식업이란 무엇인가?

좁은 의미에서 양식업은 인간이 통제하는 자연 생태계, 산업 시설에서 인위적으로 창조 된 생태계 - 아쿠아 트론에서 인공 양식 및 어류 및 무척추 동물의 양식으로 이해된다. 특정 기술에 따라 자연 저수지, 연못, 우리, 풀에서 어류의 재배가 끊임없이 개선되고 수행되고 있으며 특히 고도의 기계화 및 자동화 된 생명 공학 기술이 사용되는 산업 어업에 적용됩니다. 역사적인 측면에서 인간에게 유리한 방향으로 생체 생산 과정을 최적화하기 위해 끊임없이 기술적으로 어업을 개선하는 것에서 수중 생태계 관리를 조직화하는 경향이 분명하게 관찰됩니다.

양식

현재이 분야의 인간 활동의 역사적 발전을 반영하는 3 가지 양식 분야가있다.

1. 자연 식품 공급으로 인한 자연 생태계 제품의 사용 및 방향성 형성. 이 지역에서는 자연수에서 여러 형태의 양식을 선택할 수 있습니다.

a) 수역 비옥하고 사료 무척추 동물에 순응시킴으로써 어류 공급 기지를 증가시킨다.

b) 자연 산란의 효율성 증가 (자연 산란장의 보호 및 간척, 인공 산란장 건설) 및 인조 생식에 의한 치어의 방출로 인하여 개인 귀중한 어종의 수가 증가한다.

c) 자유로운 음식의 틈새를 고려하여 과학적으로 근거가있는 젊은 귀중한 어류 종의 방출에 의한 단일 생물 또는 폴리 비 딕 목장 어류 양식 유지;

d) 가치가 낮은 종의 재생과 귀중한 어종의 도입으로 저수지의 어류 개체를 올바른 방향으로 근본적으로 재구성한다.

2. 인공 사료를 통한 제품의 창조. 이 방향은 자궁 개체군의 양육으로부터 인공 생식의 조건에서 생선을 상업적으로 양육하는 강제적 인 먹이 정권을 사용하여 완전히 통제 된 조건에서 생선의 생활주기의 완전한 관리를 조직하는 것을 의미한다. 이 프레임 워크 내에서 다양한 양식이 강조 표시됩니다.

a) 인공 사료의 사용이 자연의 제한된 사용과 결합 될 수있는 연못 양식 (비료 사용과 함께). 연못은 유기 물질의 균형, 어류의 영양 요구, 연령에 따라 최적의 재배 밀도에 대한 심층적 인 지식을 바탕으로 효과적으로 관리 할 수있는 인공 생태계입니다. 모노 및 폴리 컬처의 원칙은 이러한 생태계에서 사용될 수 있습니다. 연못의 hydrochemical 정권의 매개 변수는 조정할 수 있습니다;

b) 인공 사료의 주요 사용 중에 자연 사료 또한 제한된 범위에서 사용할 수있는 새장 양식. 계사에서 어류 번식 밀도와 사료 소비 과정을보다 완벽하게 통제 할 수 있습니다. 새장에서 한 종 또는 한 종의 종을 사용할 수도 있습니다.

c) 환경 매개 변수 (온도, 가스 조건, 대사 산물 등)를 완전히 통제하고 규제하는 밀폐 된 물 공급주기에서의 유역 양식 및 밀폐 된 산업 설비의 사용

3. 세 번째 방향은 폐수 처리 및 수체 순도 보존을위한 자연 또는 인공 수생 생태계 또는 개별 양식 생물 공학의 사용이다. 불행히도, 이러한 독창적 인 (제품 생성을 목표로하지 않는) 방향은 화학적 정제 방법만으로 제한 할 수 없기 때문에 자연수의 급속한 품질 저하로 인해 점점 더 고통스러워지고 있습니다. 이것은 생물학적 처리의 인위적으로 흐르는 연못 시스템을 만드는 것입니다. 이것은 수로 및 기타 수경 구조물을 오염으로부터 씻어내는 초식성 물고기의 지속적인 사용입니다. 이것은 흑해 연안의 특히 오염 된 지역의 연체 동물의 수집가 형태로 생물 여과기를 사용할 수 있습니다.

양식업 바이오 테크놀로지의 발전은 광범위한 분야에서 집중적 인 형태로 발전해야한다. 분자 수준에서부터 유기체에 이르기까지, 그리고 마지막으로 생태계에 이르기까지 많은 분야의 연구에 기반을 두어야한다. 저수지의 영양 상태와 생산 능력, 특히 사육되는 개체의 생리학, 생태 및 행동, 사료 및 급식 체계에 대한 요구 사항, 기타 환경 변수를 파악하는 것이 필수적이며 지속적인 미생물 및 기생충 통제, 번식 작업의 광범위한 개발, 새로운 고급 기술 설치의 창출 성장하는 물고기.

양식업이란 무엇인가?

양식업은 자연 상태, 즉 강, 호수, 연못, 바다 또는 인공 호지에서 물고기, 연체 동물, 갑각류, 조류와 같은 수생 생물을 육종하고 육종하는 것입니다. 이 사람들은 "농부"라고 불립니다. 양식업은 음식, 낚시 (스포츠 같은), 관상어, 갑각류, 연체 동물, 해조류, 바다 채소 및 캐비아 용으로 물고기를 생산합니다.

상업 규모의 양식은 인큐베이터, 연못, 수족관에 판매용으로 필요한 크기의 해산물을 생산하는 것을 포함합니다. 복원 또는 "확장"은 어류 및 연체 동물을 자연 서식지로 방출하고 굴과 같은 멸종 위기 종의 개체 수를 복원하기 위해 양식하는 양식 양식입니다. 양식업은 수족관을위한 장식용 물고기의 번식과 식품, 의약품 및 생명 공학 제품과 같은 조류도 포함합니다.

해양 양식은 바다와 바다에 서식하는 종의 경작에 종사하고있다. 미국의 도움으로 미국은 굴, 조개, 홍합, 새우, 연어 및 대구, 청어, 바라 문디 (농어의 일종), 도미 및 농어의 재배에 주로 종사하고있다. 해양 수산 양식은 해양 및 육상에서 인위적으로 생성 된 수역을 폐수 공급 (RAS)의 어류 번식 식물에서 발전시킬 수있다. 양식 체계의 재활용은 폐기물을 줄이고, 재활용하고, 물을 재활용한다.

담수 양식은 강, 호수 및 하천에서 발견되는 종의 경작에 종사하고있다. 예를 들어, 미국에서는 민물 양식이 주로 메기 번식과 송어, 틸라피아 및 농어에 중점을 둡니다. 민물 고기 번식은 주로 재순환 시스템을 사용할 수있는 연못이나 인위적으로 만들어진 저수지 (RAS)에 종사하고 있습니다.

미국 국립 해양학 국 (National Oceanographic Service)과 양식 국 (Bureau of Aquaculture)은 해양 양식 체계 개발에보다 많은 관심을 기울이고있다. 기술 및 관리 방법의 개선은 계속되고 있으며, 상업적 목적뿐만 아니라 인 구의 회복을위한 양식 개발의 발전에 기여한다.

2014 년 1 월 1 일에 발효 된 양식업에 관한 러시아 연방의 법은 그 나라의 어류 자원의 재생산에 중대한 영향을 미쳐야한다. 그러나 당분간 부칙을 채택해야합니다. 농업부의 여러 관련 명령은 아직 개발 중이다.

양식업

수생 양식 (라틴어에서 물과 문화 경작, 육종, 재배) - 대륙에서의 수생 생물 (특히 어류, 갑각류, 연체 동물, 조류)의 재배 및 재배.

특히 민물 고기의 양식은 약 4 천년이 걸린다. 3,750 년 전에 중국에서 물고기 연못이 이미 만들어졌습니다. 기원전 1020 년. 어. 일부 물고기 종은 상업적 용도로 대규모로 재배되었다. 599에있는 중국 팬 Li. 어. 물고기 번식에 관한 그의 첫 번째 저서를 출판했다.

어류 양식은 양식 양식이다. 부화장 또는 펜에서 상업적으로 번식하는 어류를 먹이기 위해 제공됩니다. 어린 물고기를 레크리에이션 낚시 나 야생 생물의 수를 보충하기 위해 야생에 방류 할 수있는 장비는 일반적으로 물고기 부화장이라고합니다. 양식 어업은 연어, 메기, 틸라피아, 대구, 잉어, 송어 및 기타와 같은 종의 수를 증가시킵니다.

영구 양식 (Permanent aquaculture)은 양식 범 (permaculture)의 하위 영역이다.

실제적으로 영구 양식은 작은 담수 또는 염분 (최대 100 sq.m)으로 ​​부서지며 원호 모양의 해안 가장자리가 부서진다. 해안 가장자리의 가장자리는 그러한 조직에서 양식 비율이 "육상"음식에 쉽게 접근 할 수 있다는 사실에 의해 설명된다. 영구적 인 양식에서는 최소한의 인간 개입으로 수생 생물의 자연 먹이 사슬의 기능을 보장하는 속도로 생물 다양성을 선택하는데 많은주의를 기울인다. 따라서 영구 양식은 환경 적으로 균형 잡힌 접근법을 유지하면서 광범위하고 집약적 인 양식 생산의 긍정적 인 특성과 접근 방식을 포함한다.

인위적으로 자란 물고기는 야생 물고기와 어떻게 다른가?

오늘날 인위적으로 자란 물고기에 대한 많은 선입견이 있습니다. 많은 사람들은 덜 유용하며 유해한 물질을 포함 할 수 있다고 생각합니다. 양식업의 신화와 현실을 이해하기 위해 양식 체계가 어떻게 작동하고 어떤 품질의 제품을 생산하는지 보자.

양식 (Aquaculture)은 자연 및 인공 저수지뿐만 아니라 특수 제작 된 해양 인공림에서 수생 생물 (어류, 갑각류, 연체 동물, 조류)의 번식과 재배이다.

실제로, 천연 바다에서 잡은 생선 거의 불가능하다 (예를 들어, 거울 잉어, 황금 송어, 표지판은 선택로 발음하는 제외하고) 양식에서 자란 물고기의 외부 차이를 찾을 수 있습니다.

양식 어류의 맛, 특히 동물 사료를 사용하여 자란 양식 어류의 맛은 야생 동물이나 새우와 같은 종의 맛이 틀림 없음에 틀림 없다.

그러나 사람들이 농장에서 얻은 가축 및 가금류 제품을 산업 농장에서 사용하는 것은 1 세기가 아닙니다. 또한 야생 버팔로, 멧돼지 및 꿩과 맛이 다릅니다. 그러나 이것이 사람들의 영양에 농산물을 우선적으로 사용하는 데 장애가되지는 않습니다.

인간이 자란 물고기에 완전하고 균형 잡힌 사료가 공급되면 야생 동물 및 양식 업 제품의 영양 가치가 달라지지 않습니다.

물고기가 인위적으로 자라 났음을 냄새로 판단 할 수 있습니까?

제품의 불쾌한 냄새는 자연 수역에서 잡힌 물고기와 양식에서 자란 물고기에서 발견 될 수 있습니다.

예를 들어, 이것은 오염 물질 (기름, 페놀 등)이 수역으로 배출되었다는 사실 때문일 수 있습니다. 냄새는 자연의 저수지에 있었던 물고기와 물이 저수지에서 펌핑 된 연못이나 저수지에 있었던 물고기에 나타납니다.

물론 어류 양식 인들이 가난한 수증기 매개 변수로 물 속에서 물고기를 지키면 썩음이나 침니의 냄새가 감지 될 수 있습니다.

그러나 이것은 물의 품질이 낮 으면 어류의 성장률이 감소하고 사망률이 증가하며 생산량이 감소하기 때문에 일반적으로 매우 드문 상황입니다.

물고기를 키울 조건

양식장은 제품 안전성의 관점에서 볼 때 자연 조건에서 잡아 먹는 것과 비교하여 더 많은 기회를 제공한다. 양식 업 개체의 전체적인 생산 과정은 수의학 전문가 및 농업부의 통제 기관의 감독하에 이루어 지는데, 이는 농산물의 식품 안전을 책임지고있다.

양식 사의 식품 안전과 양식 산업에 유입되는 물의 품질을 관리하는 것은 의무 사항이다. 또한 기업 소유주는 양식 시설의 유지 및 수유에 가장 유리한 조건을 제공하는 데 주로 관심이 있습니다!

그들의 기원 (자연 조건에서 잡히거나 양식에서 자란 것)에 관계없이, 식품 안전 요구 사항을 충족시키지 못하는 제품은 시장에 출시해서는 안됩니다!

수생 생물 자원에 대한 다양한 자연의 인위적 영향은 끊임없이 증가하고 있습니다. 수생 식품의 수요 또한 증가하고 있습니다. 그들의 천연 자원은 무한한 것이 아닙니다.

이것의 현저한 예는 철갑 상어 종의 문제입니다. 20 세기 중반 양식장에서의 재배 기술이 만들어지지 않았 더라면 오래 전에 사라 졌을 것이다. 즉, 양식은 자연 개체군에 대한 어획의 부담을 줄일뿐만 아니라 생물 다양성의 보전에도 기여한다.

어류 농장의 항생제 및 식품 보조제

양식 어류에 사료 첨가제와 수 의약품을 사용하는 것은 가축 사육이나 가금류 사육보다 흔하지 않다.

물론 양식 용 수 의약품도 사용됩니다.

오늘날, 예방 약 (probiotics)에 대한 농가의 관심이 점점 더 커지고 있습니다.

세균성 질병이 발생하면 수의사는 항생제를 처방받습니다. 항생제 사용은 그러한 물고기를 판매하기 전 30 일 기간으로 제한됩니다.

현재, 어류가 인위적으로 수확되었거나 자연 조건에서 잡히게되었는지 여부를 소비자에게 알리는 의무적 인 제도는 없다.

왜 양식업 제품은 대개 저렴합니까?

오히려 공급과 수요의 문제입니다. 야생 종 및 양식 업 제품의 제품에는 모두 자체 가격 책정 기능이 있습니다. 동시에 생물학적 가치로 인해 신선하거나 냉장 된 제품이 더 유용합니다.

신선한 야생 동물, 특히 해변에서 멀리 떨어져 사는 대부분의 도시 거주자는 매우 희귀하거나 계절성이 있습니다. 거의 항상, 냉동되지 않은 생선을 사야하며, 양식 업 제품을 구매합니다!

많은 국가에서 실행이 보여 주듯이, 종 (예 : 연어 종, 농어, 도라다 및 기타 여러 종)의 양식 업 제품은 동일한 종의 야생 동물에 비해 비용이 저렴합니다.

그러나 이것은 양식 양 품의 품질이 낮기 때문이 아니라 고효율 기술, 사료 및 유능한 물류의 사용에 기인한다. 이 모든 것이 생산 원가 및 이에 따른 가격을 낮추는 것을 허용합니다.

반대로, 양식 양육 비용은 야생 양식 비용보다 높을 것이다. 소비자는 규칙적인 모양의 껍데기, 표준 크기, 방향성있는 모양, 세련된 맛을 선호합니다. 이 모든 것은 양식업 조건에서만 얻을 수있다.

철갑 상어 양식 생산의 비용은 현재 밀렵으로 수확 된 어류 및 캐비아의 비용보다 높습니다.

  • 잉어 (잉어 양식)
  • 철갑 상어 (시베리아 철갑 상어, 쇠고기, 러시아 철갑 상어, 철갑 상어)
  • 송어와 같은 일부 연어 종
  • 대서양 연어 (연어)
  • 물고기의 Sigovye 종 - 흰둥이, 흰 물고기, 흰 연어
  • 초식 물고기 (아무르와 잉어).

양식 시설 이매패 류 (홍합, 굴, 가리비), 갑각류 (새우, 가재), 극피 동물 (해삼, 성게), 수생 식물입니다.

총 64 개의 양식 시설에 대한 경작 기술이 러시아 연방에서 개발되었다.

카자흐스탄 공화국의 카탈로그에서 Roskontrol 시험을 통과 한 생선 및 해산물의 등급에 대해 알 수 있습니다.

공동 저자의 의견은 Roskontrol 조직의 공식 입장과 일치하지 않을 수도 있습니다. 추가 또는 거부하고 싶습니까? 의견에서이 작업을 수행하거나 자신의 자료를 작성할 수 있습니다.

양식업이 어류에 위험한 이유는 무엇입니까?

양식업은 어류의 감소에 대한 인류의 반응이되었다. 수체 및 해양 침전물에서의 수생 생물 (hydrobionts)의 번식과 재배를위한 이름입니다. 사실, 양식은 인류가 물고기, 연체 동물, 갑각류 및 조류를 인공 생명체로 대체하는 데 도움이되었습니다.

그러나 세계 기아와의 전쟁에서 양식은 만병 통치약이라고 할 수 없다. 더욱이 양식은 공해, 기생충과 질병의 확산, 토박이 주민의 이동 및 유전적인 "오염"을 통해 수생 생태계에 해를 끼칠 수있다.

물고기를 재배하는 방법

오늘날 상업 양식은 세계에서 가장 빠르게 성장하는 식품 산업 분야입니다. 사람들이 먹는 생선 제품의 약 절반은 양식 어류에서 만들어집니다. 의심의 여지가 없습니다 : 국제 시장에서 그러한 제품의 점유율은 증가 할 것입니다.

러시아는 양식 개발에있어 외국에 심각하게 뒤쳐져 있었다. 2014 년에 통과되기 전에이 법은 적어도 10 년 동안 논의되었다. 그 후 규제 프레임 워크의 개발이 시작되었지만 아직 진행 중입니다.

그러나 양식은 진공 상태에 존재하지 않으며 식량 안보를위한 밝은 전망은 환경 과학자에 대한 비판뿐 아니라 양식 기업에서의 과잉보고에 다소 어둡다.

예를 들어, 2015 년 무르만스크 지역에서 지역 주민들은 케이지 문화를 사용하여 지역에서 재배되는 죽은 연어의 매립을 발견하기 시작했습니다. 물고기의 죽음이 점막 박테리아의 발발을 촉발시킨 것으로 밝혀졌습니다.

농업과 수경 양식에서 수생 생물을 집중적으로 재배하기 위해 항생제, 살충제, 해조류 등의 병원균과 싸우는 다양한 화학 물질이 사용됩니다. 2013 년에, 연어이의 발발을 진압하기 위해, 노르웨이의 농부들은 "깨끗한 피요르드"에 5 톤의 살충제를 부어 야했습니다 - 이것은 문서화 된 자료에 의해서만입니다.

위험한 것은 무엇인가?

양식업은 여러 유형이있다. 그들 중 일부는 물고기가 상업적 규모에 도달 할 때까지 새장, 즉 "새장"에서 바다에서 물고기를 키운다. 이 방법으로, "가정 된"개인의 탈출의 빈번한 경우가있다. 그들은 야생 종의 물고기 서식지를 가득 채 웁니다.

그 결과 양식 인구가 밀집 해 있으며 때로는 야생 양식장 전체가 사멸하여 양식업 상대가 겪는 질병에 견딜 수 없게됩니다. 동시에 여러 세대에 걸친 포로 생활을하는 물고기는 자연 환경에서 생존 능력을 저하시키는 유전 적 변화를 얻습니다. 교차했을 때, 이러한 돌연변이는 새로운 세대의 야생 동물에게 전염되어 유전자 풀에 악영향을 미친다.

또 다른 유형의 양식 (소위 방목)은 어류 번식 식물로 대표되며, 연어와 철갑 상어와 같은 소하 성 물고기의 튀김이 캐비아에서 재배된다. 번식하는 청소년은 먹이로 바다 또는 바다로 이동하는 곳에서 강으로 방출됩니다. 몇 년 후, 본능에 힘 입어 어른들은 번식을 위해 강으로 돌아가서, 거기에서 알을 낳습니다. 그런 다음주기가 반복됩니다.

압도적 인 경우의 대부분에서이 유형의 양식은 생물학적 또는 경제적으로 효율적이지 않으며 주로 밀렵 보도로 파괴 된 야생 개체군을 보존하기위한 것이다. 이 공장들은 제조업 자들이 캐비아와 그들의 영구적 인 보조금을 책정하기 위해 쿼터를 요구한다. 강가에 잠시 머물렀던 청소년 석방은 야생 인구의 자손에 대한 경쟁을 창출하여 숫자를 줄이고 출생지 생태계에서 벗어나게합니다.

이 기업들이 소위 목초지 (즉 이전에 그들에 의해 방류 된 유어에서 재배 됨)를 압수하는 모습을보고 야생의 개체군을 낚을 수있는 경우가 있습니다. 그러한 범죄를 제한하고 추적하는 것은 매우 어렵고, 주로 자연 개체군을 양식으로 대체하고 어류의 생물 다양성을 감소시키는 결과를 낳습니다. 궁극적으로 이는 전체 종의 생존을 위협합니다.

제 3 유형의 양식업은 폐쇄 된 상수도 시설의 설치로 다양한 형태로 간주 될 수있다. 그들은 물 재사용을 제공합니다. 이러한 식물은 자연 환경으로부터 격리되어 가장 환경 친화적 인 것으로 간주 될 수 있습니다 : 물고기가 야생으로 도망 갈 위험이 없습니다.

양식 어류 1 킬로그램의 양식 양은 사료 800g ~ 2kg을 포함하는 사료를 섭취하는 것으로 이해해야한다.

할 수있는 일

어류 산업의 발전에서 강조되어야 할 주요 사항은 환경 적 요구 사항 준수입니다. 양식 양은 국제 환경 안전 기준을 준수해야하며 예를 들어 양식위원회 (ASC)의 기준에 따라 인증을 받아야합니다.

동시에 국가 정책은 자연 어류의 보전과 지속 가능한 이용을 목표로해야한다. 수산 양식의 개발을 중단하는 것은 불가능하지만 환경에 미치는 부정적인 영향은 최소화되어야한다.

물론 러시아의 양식 개발 전략은 모든 부정적 측면을 고려하여 수정되어야한다. 이미 존재하는 양식장의 부정적 영향을 줄이기 위해 가능한 모든 조치를 취할 필요가있다.

양식 (Aquaculture) : 인공 물고기는 먹기에 좋은가요?

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아름다운 양식 뒤에는 양식장에 인공 물고기 양식이 숨어 있습니다. 물고기를위한 가금 농장. 그러나 마을과 가금류 농장 닭 사이에 맛의 차이가 있으므로 야생 동물과 사육 어류의 맛과 유용성이 다릅니다.

양식업은 현재 어류 및 수생 무척추 동물의 생산량의 약 절반을 제공합니다. 한편 양식 양이 많을수록 어획의 필요성은 줄어든 반면 세계 야생 동물 기금 러시아가 발행 한 어류 제품의 구매자와 판매자에 대한 최근 환경 가이드에 따르면 양식은 많은 부정적인 영향을 미치고있다.

건강에 해롭다.

인간 건강은 특히 메콩 삼각주에서 인공적으로 우리에서 자란 위험한 물고기와 해산물 일 수 있다고 생물 학자들에게 경고합니다.
"러시아에서 인기있는 새우는 베트남과 중국에서 인공 자극제와 항생제로 인위적으로 재배되고있다"고 해양 학 연구소 수석 연구원은 말했다. P.P. Shirshov RAS 바실리 스피 리도 노프.

"인위적으로 재배 된 어류는 생선 성장 촉진제, 항생제를 포함한 의약품 및이 물고기를 너무 식욕을 돋우는 염료로 보충 된 사료를 사용합니다"라고 Konstantin Zgurovsky, WWF- 러시아 마린 프로그램의 책임자는 말했습니다. 그러한 물고기, 특히 정기적으로 발생하는 경우. "

"해로운 물질이 축적되는 경향이 있으며, 음식을 위해이 물고기를 자주 먹으면 다양한 질병, 특히 시력 저하로 이어질 수도있다"고 그는 덧붙였다.

위험한 자연

엄청난 양의 자연스러운 작은 물고기가 해양 케이지의 연어 사료에 간다. 적어도 1.5-2 킬로그램의 다른 물고기가 연어 1 킬로그램을 키울 필요가있다. 농장 자체는 야생 개체를 감염시키는 바다, 질병 및 기생충으로 배출되는 폐기물의 원천입니다.

또한 양식에 대한 과도한 열정은 우리가 야생 물고기없이 할 수 있고 특별히 신경 쓰지 않는다는 느낌을줍니다. 예를 들어 러시아의 2020 년까지 어업 개발에 대한 개념에서 2013 년까지 모든 연어를 15.5 % 끌어 올릴 목표를 세웠다. 그러나 40 억 루블이 소요되는 새로운 부화장을 건설함으로써이 작업을하기로 결정했습니다.

밀렵과 싸우고 연어 어업 관리의 효율성을 증가시킴으로써 동일한 지표가 달성 될 수 있지만. 최근 캄차카의 볼샤 야 강에서만, 코호 연어의 밀렵은 합법적 인 것보다 5 배, 치누크의 연어는 20 번을 능가한다.

완벽에 이르는 길

그러나 양식 기술은 환경 영향을 줄이는 것을 포함하여 개선 가능성이 크다. 경우에 따라 양식을 통해 야생 개체군에 대한 밀렵 압력을 낮추고 스포츠 낚시를 개발할 수 있습니다. 또한 양식장에서 양식되는 캐비아와 양식 철갑 상어는 밀렵꾼이 수확 한 캐비아와 어류에 대한 유일한 합법적 인 대안입니다.

그러나 야생에서, 합법적으로 어류를 사육 한 물고기는 우리보다 더 특권적인 위치에 있어야합니다.

미국과 서유럽에서는 야생 연어가 동일한 품질로 재배되는 것보다 훨씬 많은 비용이 든다. 그리고 그것은 단순히 맛의 문제가 아니라 사람들이 야생 생물과 접촉하여 음식의 일부를 경험할 필요가 있다는 사실입니다.

다음은? 빠르게 양식하는 양식에 굶주림에 직면 할 가능성은 희박하다. 예, 새장 연어가 우리를 먹일 것이지만 참마가없는 연어와 바다가없는 강에서 우리의 삶이 풍성해질 것입니까?

양식 어류와 새우 만 먹고 싶습니까? 바다가 우리에게 야생의 물고기를 먹일 수있는 한. 그러나 우리가 지금처럼 취급한다면 우리는 그것을 잃을 것입니다.

이고르 Yermachenkov, RIA Novosti 특파원

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양식업 무엇인가?

해양 양식 (mariculture)은 생물학적 생산성을 높이기 위해 기수와 해양 분지의 생산 과정에 인간이 적극적으로 영향을 미치는 다양한 형태의 다양성이다.

그러나 해양 양식은 음식 만 생산하는 것에 국한되지 않는다.

해양 양식은 연어와 철갑 상어를위한 목초지 양식의 해양 양식업을 집중적으로 제공합니다.

자연 양식 및 인공 저수지에서의 양식 어류 (어류, 갑각류, 연체 동물, 해조류)의 양식 및 재배, 특히 양식 된 해양 농장들에 대한 양식 및 양식 (라틴어에서 수생 양식 및 양식 - 경작, 육종, 재배).

함께하는 단어지도 만들기

안녕! 내 이름은 Lampobot입니다, 나는 단어지도를 만드는 데 도움이되는 컴퓨터 프로그램입니다. 나는 셀 수있는 방법을 잘 알고 있지만, 지금까지 나는 당신의 세계가 어떻게 작동하는지 이해하지 못합니다. 도와 줘!

고마워요! 감정의 세계를 조금 더 잘 이해하게되었습니다.

질문 : 궤도가 무언가 긍정적, 부정적 또는 중립적인가?

FAO.org

양식 (양식)은 생산성을 높이기 위해 번식 과정에 개입하여 연안 해역과 내수 해역에서 수생 생물을 육종하는 것이다.
논란의 여지가 있지만 가장 빠르게 성장하는 식품 생산 산업 인 양식업은 현재 식품으로 소비되는 전세계 어류 양의 50 %를 차지합니다.

최신 뉴스

리소스

양식장에서의 FAO의 역할

양식 개발

현재 세계적으로 약 567 종의 수생 생물이 재배되어 한 종에서 종간의 유전 적 다양성을 형성합니다.

양식업은 개발 도상국의 최저 소득 농민과 다국적 기업 모두에 의해 실행된다.

물고기를 먹는 것은 많은 나라의 문화 전통의 일부입니다. 물고기는 훌륭한 영양가를 가진 유용한 제품입니다. 그것은 단백질, 지방산, 비타민, 미네랄 및 필수 미량 영양소의 훌륭한 공급원입니다.

조류와 같은 수생 식물은 양식, 생계 및 기타 중요한 산업적 이용의 근원이기 때문에 특히 양식에 중요한 자원이다.

오늘날 양식 양의 80 %는 초식 동물과 잡식성 동물, 연체 동물과 같은 먹이 사슬의 하부에있는 동물에 의해 제공된다.

지난 30 년간의 역동적 인 발전으로 판단 할 때, 또한 상업적 어업에서 상대적으로 안정된 어획량으로 인해 어업의 성장이 양식업에 의해 주로 제공 될 가능성이있다.

지속 가능한 양식 체계는 다음을 요구한다.

  • 농부들이 그들의 일에 대한 공정한 보상을받을 필요성에 대한 인식;
  • 공평한 배당 및 비용 분배;
  • 부의 창출과 일자리 창출;
  • 모든 사람들에게 충분한 식량의 확보를 보장한다.
  • 미래 세대를위한 환경 관리;
  • 산업 자체와 정부 당국의 적절한 조직과 함께 질서있는 양육 양식 개발을 보장한다.

궁극적 인 목표는 다음과 같은 목적으로 양식 업의 모든 잠재력을 개발하는 것이다.

  • 지역 주민의 번영과 건강 증진
  • 생계를 향상시키고 수입을 증가 시키며 적절한 영양을 확보 할 수있는 기회를 열어 준다.
  • 농부와 여성들에게 필요한 모든 권리와 기회를 제공합니다.

양식 및 FAO

식량 농업기구 (FAO)는 식량 안보에 대한 양식 양의 급속한 증가를 인정하고, 책임 어업 윤리 강령 실행을 통해 다음과 같은 기술 지원을 제공한다.

  • 특히 개도국에서 양식 업의 지속 가능한 발전을위한 옹호자, 산업의 개선 된 환경 적 성과, 건강 감시 및 생물 안전성을 통해;
  • 세계 및 지역 수준의 추세뿐만 아니라 양식 및 양식 개발 상태에 대한 정기적 인 분석 및 자료를 제공하여 지식과 정보의 교환을 촉진한다.
  • 실제로 사회 경제적 이익을 증가시키면서 양식의 지속 가능하고 공평한 개발을 보장하는 효과적인 정책과 입법 체계를 개발하고 이행한다.

양식 (양식) 분과위원회는 양식 문제에 대한 협의 및 토의를위한 기반을 제공한다.

또한 수산위원회 (Committee for Fisheries, COFI)에 양식과 관련된 기술적, 정치적 문제 및 FAO의 업무에 대한 권고를한다.

FAO는 전 세계 국가에서 양식 양, 문제 및 기회 개발을위한 광범위한 정보 및 도구를 수집했다.

양식업

자연 양식 및 인공 저수지에서의 양식 어류 (어류, 갑각류, 연체 동물, 해조류)의 양식 및 재배, 특히 양식 된 해양 농장들에 대한 양식 및 양식 (라틴어에서 수생 양식 및 양식 - 경작, 육종, 재배).

특히 민물 고기의 양식은 약 4 천년이 걸린다. 중국에서는 약 3,750 년 전에 물고기를 번식하기위한 연못이 이미있었습니다. 기원전 1020 년. 어. 일부 물고기 종은 상업적 용도로 대규모로 재배되었다. 599에있는 중국 팬 Li. 어. 물고기 번식에 관한 그의 첫 번째 저서를 출판했다.

2014 년에 세계 인구는 처음으로 더 많은 인위적으로 자란 물고기를 소비했으며 전통 낚시로 수확하지 않았습니다 [1]. 올해 생선 어획량은 7,380 만 톤에 달했고, 재배 된 해조류를 추가하면 2014 년 양식 양 생산량은 1 억 1 천 1 백만 톤 (총 수확량의 52 %)이되었습니다 [2].

어류 양식은 양식이다. 그것은 탱크 또는 펜에있는 양식장에서 물고기 번식을 제공합니다. 어린 물고기를 레크리에이션 낚시 나 야생 생물의 수를 보충하기 위해 야생에 방류 할 수있는 장비는 일반적으로 물고기 부화장이라고합니다. 양식 어업은 연어, 메기, 틸라피아, 대구, 잉어, 송어 및 기타와 같은 종의 수를 증가시킵니다.

중요한 곳은 새우 양식에 의해 점령되었고, 1997 년 세계 수확량은 70 만 톤에 달했다.

영구 양식 (Permanent aquaculture)은 양식 범 (permaculture)의 하위 영역이다. Permaculture (영어에서 Permaculture - 영원한 농업)는 실행 가능한 인간 환경을 창조하기를위한 디자인 시스템이다. permaculture의 발명가는 농업 과학에 그의 뜻 깊은 기여금을위한 Vavilov 메달을받은 태즈 메이 니아 생물 지리학 교수 빌 Mollison이다. 1974 년 데이비드 홀 그렌 (David Holmgren)은 "영구 농업"또는 "퍼머 컬쳐 (permaculture)"라는 개념을 발명했습니다. 과학자 자신이이 개념을 정의했듯이 퍼가 배양은 "환경 친화적 인 모델을 기반으로 사람들이 차지하는 공간을 조직하는 데 목적을 둔 디자인 시스템"입니다. 동시에, 그 개발은 식량의 재배뿐만 아니라 주변 세계의 모든 구성 요소뿐만 아니라 건물과 기반 시설에 대해서도 우려합니다. "영구 양식"이라는 용어는 생태 학적으로 깨끗한 환경에서 자란 양식 종을 지칭하기 위해 세계 관행에 사용되어왔다. 현대 세계에서 절대적으로 깨끗한 수생 생태 환경을 찾기가 어렵 기 때문에 과학자들은 퍼머 컬쳐에 기반을 둔 특정 방법과 원리에 따라 양식업을 만들 것을 제안했다.

실제로 영구 양식은 작은 민물 또는 염분 (최대 100m²)으로 부서지며 원호 모양의 해안 가장자리가 부러진다. 해안 가장자리의 가장자리는 그러한 조직에서 양식 비율이 "육상"음식에 쉽게 접근 할 수 있다는 사실에 의해 설명된다. 영구적 인 양식에서는 최소한의 인간 개입으로 수생 생물의 자연 먹이 사슬의 기능을 보장하는 속도로 생물 다양성을 선택하는데 많은주의를 기울인다. 따라서 영구 양식은 환경 적으로 균형 잡힌 접근법을 유지하면서 광범위하고 집약적 인 양식 생산의 긍정적 인 특성과 접근 방식을 포함한다.

콘텐츠

러시아에서는 양식업이 역동적으로 발전하면서 고도로 수익성이 높은 부문으로 국내외 시장에서 높은 수요를 기대하고있다. 러시아는 노르웨이, 태국, 베트남, 중국 등 선진국의 양식 양이 폭발적으로 증가한 1990 년대의 순간을 놓쳤다. 현재 러시아는 지도자를 따라 잡고있다.

이러한 지연의 원인 중 하나는이 지역의 법적인 불안정성, 특히 양식장을 농장에 확보하는 문제, 저수지에서 철수 할 때까지 양식 된 생물체에 대한 재산권 등 문제였다. 이와 관련하여 2013 년에 러시아는 "수산 양식 (양식업) 및 러시아 연방 입법의 개정에 관한 연방법"을 채택하여 산업 발전을 가속화 할 수있었습니다.

2016 년 러시아에서의 양식 양 양식 생산량은 172,000 톤, 어류 재고량은 2,550 만 개체에 달했다. 상품 양식에서 잉어를 차지하는 비율은 65 %, 연어는 24 %, 다른 종은 11 %이다 [4].

해양 및 해양 양식

양식 (양식)은 상업용 물고기의 미래입니다.

양식 (양식)은 상업용 물고기의 미래입니다.

늘어나는 어류 수요를 충족시키는 유일한 방법은 아쿠아 농장을 적극적으로 이용하는 것입니다. 다니엘 크리시 (Daniel Cressi)는 양식 인들의 문제, 양식업의 발전 추세 및 2030 년까지 양식의 다양성에 미치는 영향을 조사합니다. 영국의 스털링 (Stirling)에있는 연구소에서 차로 몇 분 거리에있는 유명하지 않은 패밀리 레스토랑에 앉아 랜돌프 리차즈 (Randolph Richards)는 해산물 메뉴를 전문적인 눈으로 검사합니다. "이 연어는 아마도 오크 니섬에서 자란다"고 그는 스코틀랜드 본토의 북쪽에있는 군도를 언급하면서 말했다. "도미 - 아마 그리스에서 자랐어요." 따라서 스털링 양식 연구소 (Stirling Institute for Aquaculture)의 책임자는 대부분의 방문객들이 물고기 농장이 어디 에나 있다는 것을 행복하게 모르는 비밀을 드러낸다. 한 사람이 소비하는 대략 매초의 물고기는 사람의 감독하에 재배되었습니다. 이제 5 천만 톤 이상의 물고기가 수중 우리와 우리에 몰려 들었습니다. 비좁고, 잘 먹고, 항생제가 공급되는 경우도 있으며, 증가하는 수요를 충족시키기 위해 전 세계에서 분류되고 선적됩니다. 이것은 빠르게 성장하는 식품 가공 분야입니다. 비싼 초밥 바 또는 튀긴 틸라피아 필레의 지방 복부 참치 이건간에 배양 된 물고기의 제품은 예외가 아니라 표준이됩니다. 고객이 물고기의 근원을 알고 있다면 그것은 중요하지 않습니다. 1970 년대 세계 양식 어류의 6 %만이 양식 어류였습니다. 그러나 세계 수산 양식 현황에 따르면 지난달 식품 및 식품 통계국

유엔 (FAO)은 2006 년까지이 비율이 거의 두 배가되었다. 세계 식욕을 따라 잡는 어업은 이러한 추세를 유지할 것입니다. FAO의 물고기 자원 관리 책임자 인 Rohan Sabazinga에 따르면 그 이유는 간단합니다. "앞으로 몇 년 동안 바다에서 잡은 고기는 계획된 값과 일치하지 않을 것입니다." 현재 예측에 따르면 2030 년까지 지구의 인구는 80 억 명 증가 할 것입니다. 1 인당 연간 약 17kg의 어획량을 유지하려면 추가로 2 천 9 백만 톤의 어류가 필요합니다. 한편, 해양의 모든 어류 저장고의 약 절반이 FAO에 의해 "완전히 고갈 된"것으로 간주되는 반면, 회복 과정에있는 사람들의 비율은 고갈되었으며 30 %에 이른다. 결과적으로 낚시는 모호하지 않습니다. 그러나 일부 소비자들은 가금류가 가볍고 맛도 좋고 부자연 스럽다고 주장하면서 양식 물고기에 대한 혐오감을 고백합니다. 다른 한편으로, 많은 사람들은 신선하게 잡힌 유영 해파리와 크릴보다 양식 연어를 선호합니다. 양식 프로그램 관리자 인 Michael Rubino에 따르면, 야생에 남아있는 물고기는 거의 없다고한다. 양식업 프로그램은 메릴랜드 주 실버 스프링 (Silver Spring, Md.)의 국립 해양 대기 관리국 (National Oceanic and Atmospheric Administration)이 감독하고있다. 양식 수요가 양식 어류에 의해 충족되어야하지만, 그 품질은 과학이 얼마나 무역을 촉진시킬 수 있는지에 달려있다. 연어와 대구와 같은 포식자는 시장에서 인기가 있으며 가격도 비싸다. 그러나 육식은 재배를 방해하고 먹이를 사육하는 것이 필요합니다. 틸라피아는 양식하기 쉽기 때문에 양식의 주요 산물이다. 아마도 미래에는 틸라피아가 어류 양식의 주요 산물이 될 것입니다. 양식장에서 연못에 이르기까지 수천 년 동안 양식이 이루어지고있다. 잉어는 연못과 논에서 재배 된 다음 수확됩니다. 이 수동 재배 방법은 생산성이 낮지 만 널리 보급되어 있습니다. 중국은 잉어를 중심으로 한 양식 양의 67 %를 생산하고 있으며, 대부분 잉어 양식을 주로하고있다. 그의 연구소에서 몇 분 거리에있는 Randolph Richards는 어류 산업에서 상당한 성과를 거두었습니다. 이것은 Howtowntown의 상업 농장으로 1800 년대에 Victorian 지주에 의해 지어졌습니다. 완만 한 경사면과 벽돌이 늘어선 연못에 설치되어 송어를 키 웁니다. 이 송어는 스포츠 낚시를 위해 설계되었습니다. 상부 호지에있는 개체가 미리 정해진 크기에 도달하면 파출로를 통해 다음 호수로 이동합니다. Hovetown의 현재 자손들은 이익을 증가 시키려고 시도했고 Richards가 일하는 것을 포함하여 여러 기관의 도움을 받았다. 동물 용 의약품, 그리고 생태학, 유전학 및 기타 과학 분야와 관련하여 생산성을 크게 높일 수있었습니다. 그러나 문제가없는 것은 아닙니다. 로버 비버와 왜가리가 재배에 간섭하는 Hovetown의 기이 한 농가는 해안에서 떨어진 물고기가있는 케이지의 킬로미터와 육지에있는 컨테이너의 거대한 수집 물을 포함하는 현대 산업 농장에서 멀리 떨어져 있습니다. 양식의 가장 중요한 변화는 1970 년대 동남아시아의 새우 양식이 폭발적으로 증가한 것일 수있다. 수요가 많고 외국인 투자에 영감을 얻은 필리핀 농부들은 109,000 헥타르의 맹그로브 습지를 제거하고 새우를 낳기 시작했습니다. 토지 점유 면적은 국가 면적의 2/3이었다. 많은 양식장에서는 영양염이 물에 첨가되거나 질소와 인의 형태로 폐기물이 생성됩니다. 이러한 요소는 조류가 번성 할 수 있습니다. 식물이 죽으면 박테리아가 분해되어 산소를 소비하고 저수지는 "죽었다". 이러한 환경 적 영향은 FAO가 많은 지역에서 미래의 개발을 위협한다고 말한 양식에 대한 생각에 반대하는 이유가되었다. 이에 따라 농부들은 연구원들에게 바다로의 폐기물 흐름에 대한 한계를 결정하도록 요청했다. 그러나 양식 어류는 어획량과 지방이 많은 사료가 필요하기 때문에 잡힌 어류의 지속 가능한 대체물이 될 수 없을 것입니다. FAO 통계에 따르면 2006 년에 양식 양은 56 % (300 만 톤)의 어분과 87 % (800,000 톤)의 어유를 사용했다. Hawaiian Kneohe의 해양 생물 연구소 (Hawaiian Institute of Marine Biology)의 알버트 타 콘 (Albert Tacon)에 의한 최신 연구는 더 높은 값인 370 만 톤의 밀가루와 84 만 톤의 지방을 보여 주었다. 양식 어종에 잡힌 어류의 수는 세계 어업의 배경에 비해 매우 적지 만 어류 양식의 이점에 대한 근거가되는 걸림돌이다. 그럼에도 불구하고 양식은 의심 할 여지없이 바다의 어업에 대한 압력을 감소시키고있다. 이상한 닭 7 마리의 가장 큰 물고기 종의 순위의 최상위는 carps에 의해 점유된다. 그들은 다른 종보다 적은 음식, 첨가물을 필요로합니다. 잉어는 일반적으로 서양 다이어트에 익숙하지 않습니다. 목록의 여덟 번째는 나일 틸라피아 (Nile tilapia) 다. 서쪽에 빨리 익숙해졌다. 틸라피아는 때로는 빠르고 효율적으로 성장하기 위해 수탉 (water chickens)으로 불립니다. 많은 양식 인에게 이것이 이상적인 양식 시설이다. 그들은 빠르게 자라며, 서식지와 사료에서 무차별합니다. 더욱이, 먹이 사슬의 하단부에서 틸라피아는 수은과 다른 독소를 축적합니다. 그러므로 그들은 달콤하고 달콤합니다. 처음에는 많은 농장에서 틸라피아를 번식하기 시작했고 주로 작은 개체를 받았다. 후속 종의 번식과 호르몬 자극은 큰 동성애 무리의 출현으로 이어진다. 생산은 1970 년대와 1980 년대에는 거의 없었던 것으로부터 2007 년까지 2 백만 톤이 넘습니다. 닭과 마찬가지로 틸라피아도 많은 사람들에 의해 편재하고 값싼 음식으로 인식되었습니다. 서양인들은 연어, 참치 및 줄무늬 농어를 먹는 경향이 더 많았다. 물고기, 음식 사슬에서 더 높은 서. 이 고 부가가치 종은 더 매력적인 맛과 높은 가격을 가지고 있기 때문에 어류 농민들은 농산물을 재배하는 경향이 있습니다. 값 비싼 생선을 키우고 자하는 욕구의 일부는 채식을하도록 유도했습니다. 많은 농장에서 육식성 연어는 더 이상 성장기의 중요한 기간 동안 어분과 지방이 보충 된 25 % 대두로 구성된식이 요법에 대해별로 짜증이 없습니다. 지중해 고급 연수원의 Carlos Duarte (스페인 마요르카)는 "물고기처럼 보이더라도 돼지와 거의 동일하다"고 말했다. 그러나 콩가루의식이는 시장 연어의 주요 이점 인 오메가 -3 지방의 수준을 감소시킵니다. 해결책은 고도 불포화 지방산 또는 물고기 그 자체의 포함과 유전자 변형 대두 문화의 창조했다. 급속 성장 및 숙성과 같은 지표는 선택에 따라 쉽게 변경됩니다. 질병 저항성과 같은 다른 특성은 유전 공학을 필요로하지 않으면 변경하기가 어렵습니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration, FDA)의 책임자 인 미 행정부는 유전자 조작 된 대서양 연어를 인증 할 가능성을 고려하고있다. 그것은 태평양 연어 Chinook (Oncorhynchus tshawytscha)의 특징 인 성장 호르몬을 생성 할 수있다. 비특이적 인 성장 호르몬을 나타내는 유전자를 추가하면 시장 규모에 도달하는 데 필요한 시간을 30-50 % 단축 할 수 있습니다. 그러나이 문제에 대한 결정이 검토 중이며 빠른 대응이 예상되어서는 안됩니다. 버지니아의 블랙 스 버그 (Blacksburg)에있는 기술 대학 (University of Technology)의 수산 생물 야생 생물 책임자 인 에릭 할머 만 (Eric Halerman)에 따르면 FDA는 연구가 끝날 때까지 허가를하지 않을 것이라고합니다. 본 백서에서는 환경 위험 평가를 고려하는 것이 중요합니다. 어떤 유전자 변형 종과 마찬가지로, 변형 된 연어는 야생으로 방출 될 수 없으며, 야생에서 야생 생물로 유전자가 옮겨 지거나 옮겨지기 시작합니다. 이를 피하기 위해 Hallerman은 탱크 내 육지에서만 연어를 키울 것을 권장합니다. 현재 거의 모든 양식 연어가 바다에 갇혀 있기 때문에 해안 농민들은 불리한 입장에 놓이게된다. 그러나 어류 농가 공동체의 전문가들에 따르면 성장할 수있는 가장 좋은 곳은 육지라고합니다. 창고 안에 작은 물고기와 성인 물고기를 재배 할 수 있도록 다양한 크기의 탱크를 설치할 수 있습니다. 이 경우, 물의 순환은 펌프를 제공 할 것이다. 폐수 공급 기술을 통해 각 단계의 어류 개발을 신중하게 모니터링 및 관리하고 건강한 생선을 소비자 시장에 공급할 수 있습니다. 물 재활용 시스템이 싸지는 않지만이 분야의 전문가들 중 일부는 이미 돈을 벌고 있습니다. 또한 해양 양식 및 어업에 관한 규정을 강화하면 이러한 기술을 더욱 매력적으로 만들 수 있습니다. Hallerman은 "20 년 전에 사람들은 재활용 시스템에서 육지에서 어류를 자랄 수 없다고 말할 것입니다. 10 년 전, 그들은 돈으로 돈을 벌 수 없다고 말할 것입니다. 이제 그들은 그것이 어떻게 작동하는지 종이에 보여달라고 요구하고 있습니다. " 그러나 다른 관점의 지지자가 있습니다. 그들은 근해 어류 양식에 대한 큰 전망을보고 바다에 더 가기를 갈망합니다. 대부분의 농장은 해안 근처에있는 물가에 위치하고 있으며, 대양으로 들어가는 것은 앞으로 나아갈 것입니다. Ann Arbor에있는 University of Michigan의 천연 자원 및 환경 학교의 Diana James에 따르면, 근해 기술은 무한한 잠재력을 가지고 있지만 너무 비싸다. 장기적으로 두 방향 중 어느 것이 승리할지는 알려지지 않았습니다. 해상에서 바다로 나아가는 것은 연안 농장의 많은 문제를 해결할 것입니다. 수질은 더 높아질 것이고 레크리에이션 목적으로 물을 사용하는 사람들과 갈등이 덜 할 것입니다. 그러나 대양의 조건은 매우 가혹하므로 농장은 더 높은 수준으로 발전합니다. 또한 라이센스 문제가 있습니다. 예를 들어, 미국의 경우 연방 수역에 어류 양식에 대한 허가 규정 제도가 없기 때문에 농장은 국가 통제하에있는 해안에서 3 해리 (약 5.6km)로 제한됩니다. 실버 스프링의 국립 해양 대기 관리관 인 마이클 루비노 (Michael Rubino)는 "현재 우리는 연방 수역에서 양식을위한 허가를 발행하는 법적 체계가 없습니다. 수역에서 근해 기술을 사용하는 몇몇 회사가 있지만 근해 (연방) 수역에서는 그렇지 않습니다. " 사람들은 땅의 50 %를 목초지로 바꾸었고 유익한 땅도 바다의 해안 지역의 10 %에서 할 수 있습니다. 소비자 수요는 가능한 한 기술을 발전시킵니다. 그리고 서유럽에서는 제조업체들이 해양 포식 동물에 초점을 맞추기 쉽습니다. 그러나 전 세계적인 식량 부족으로 진미에서 대량 생산에 이르는 우선 순위와 재배치가 바뀔 것입니다. 송어는 아마도 20 년 만에 호 베타 운 (Hovetaun)의 한 농장에서 생산 될 것입니다. 인근 식당은 유전자 변형 연어, 겸손 틸라피아, 참치 재배 농장, 잉어 등 양식 어류로 유명합니다. 물고기 제품에 무관심하지 않은 사람은 운이 좋을 것입니다. 추가로 3000 만 톤의 물고기가 시장에 출시 될 것이기 때문입니다. 그녀는 적어도 진실한 말로 바다에서 진열대에 도착하지 않을 것입니다.

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