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우리는 일반적으로 카페에 가서 먹거나, 커피를 마시거나, 즐거운 시간을 보내고 있습니다.

모든 사람들이 전통적인 요식 업체에 익숙하다면 "안티 카페"라는 말은 우리 시민들 사이에서 많은 의문을 제기합니다. 이것은 많은 지역에 아직 도달하지 못했던 비교적 새로운 형식의 기관입니다.

작품의 특징

여유 공간, 시간 카페, 시간 클럽 - 이것은 안티 카페의 이름입니다. 그런 식당은 일반 식당과는 달리 방문객이 식사비를 지불하지는 않지만 분당 또는 시간별로 지출 한 시간과 다릅니다. 그러나 차, 커피, 청량 음료 및 과자는 반대로 지불 할 필요가 없습니다. 원하는 경우 고객은 배달 서비스에서 기성품 식사뿐만 아니라 자신의 음료와 음식을 가져올 수 있습니다.

식사는 그들이이 형식의 기관에 출석하는 것이 아닙니다. 쾌적한 체류, 커뮤니케이션, 창의적인 아이디어의 교환을위한 공간입니다. 여기서 당신은 보드 게임이나 비디오 게임을 읽고, 영화를보고, 마스터 클래스에 참여하고, 흥미로운 사람들과 이야기하고 심지어 새로운 친구들을 찾을 수 있습니다. 여기에는 창조적 인 사람들, 조용하고 아늑한 분위기에서 일하기를 원하는 프리랜서, 활동적인 젊은 사람들이 있습니다. 이것은 일반적으로 물 담배와 함께 다양한 장소가 있지만, 흡연과 알코올이없는 영역입니다.

필요한 문서 및 권한

  • 법인 또는 SP의 등록.
  • 임대 계약.
  • 위생 서비스의 허가.
  • 소방서 허가.
  • 주방이있는 경우 식품을 생산하고 판매 할 수있는 권한이 필요합니다.
  • 규제 당국에 제시하기위한 폐기, 살균 및 소독에 대한 계약.

다음 동영상에서 자신의 조직에 관한 해당 비즈니스 소유자와 흥미로운 인터뷰를 볼 수 있습니다.

위치 선택

어떤 기관의 위치에서나 방문객의 수와 그 이익에 따라 크게 달라집니다. 장소가 좋을수록 임대료가 더 비쌉니다. 그러므로이 문제에있어서 중도를 찾는 것이 중요합니다.

주변 지역에 관심을 기울일 가치가 있습니다. 공공 주차장과 지하철에 근접한 1 호선 또는 2 호선, 주차 가능 여부 -이 모든 것이 명확한 플러스가 될 것입니다. 그러나 너무 시끄러워서는 안됩니다. 사람들은 편안한 분위기에서 일하고 의사 소통하기를 원하기 때문입니다. 조용한 장소를 찾지 못하면 좋은 방음 장치를 다루어야합니다. 근처에 비슷한 형식의 교육 기관이 없으면 경쟁을 피하는데 도움이 될 것입니다.

수리의 특징에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 건물은 전기, 수도, 하수도와 같은 모든 통신 시스템을 원활하게 작동해야합니다. 방문객들은 해당 기관이 위치한 건물의 외관을 살펴 봅니다. 그것은 깔끔하고 선명해야합니다.

방 장식

오프닝은 적어도 100-150 평방 미터의 넓은 공간이 필요합니다. 약 30-50 평방 미터. 수납장, 욕실, 옷장 밑으로 가야합니다. 나머지 공간은 최소한 2 개 또는 3 개 이상의 주제 영역을 구별하는 것이 바람직합니다.

업무, 개인 대화 및 협상을 위해 작은 아늑한 방을 구성 할 수 있습니다. 콘서트, 프리젠 테이션, 전시회, 세미나, 영화 관람을위한 넓은 홀. 카페가 가족으로 선언되면 아이들이 놀 수 있고 마스터 클래스에 참여할 수있는 어린이 방이 필요합니다.

디자인 안티 카페는 매우 중요합니다. 아늑하고 심지어 약간의 홈 환경이 휴식과 휴식을 취하는 데 도움이됩니다. 대상 고객 중 인상적인 비율은 창조적 인 사람들입니다. 따라서 내부는 약간 비공식적 일 수 있지만 워크 플로에서 벗어나지는 못합니다.

가구 및 설비

가구, 필요한 장비, 재고품, 데코레이션 품목 -이 모든 것은 기관, 대상 고객 및 지역의 주제에 초점을 맞추어 선택해야합니다. 이것은 일반적인 안티 카프 (antikafe)를 구입할 가치가있는 보편적 인 최소 금액입니다. 이 목록은 자체 재량에 따라 확장되거나 축소 될 수 있습니다.

  • 테이블 (최소 4-5 개 및 15-20 명을위한 적어도 1 개의 큰 테이블);
  • 소파, 안락 의자, poufs, 의자, 일반적으로 방문자가 앉을 모든 것;
  • 옷걸이 또는 옷장, 선반;
  • 바 카운터, 찬장;
  • 주방 설비 : 커피 기계, 전기 주전자 또는 thermopots, 소형 냉장고, 전자 렌지;
  • 주방 설비 : 플라스틱 접시, 커피와 티컵, 일회용 타월 등.
  • 장식 항목 : 베개, 그림, 인형.

또한 주최자는 방문객의 여가를 고려해야합니다. 이를 위해서는 교육 및 엔터테인먼트 장비 및 관련 장비를 구매해야합니다. 이것은 :

  • 책과 잡지;
  • 게임 콘솔;
  • 대형 스크린 TV, DVD 플레이어;
  • 여러 대의 데스크탑 또는 랩톱, Wi-Fi 라우터, 전화 충전기;
  • 노래방 시스템;
  • 어린 이용 장비 : 공, 장난감, 퍼즐, 플라 스티 신, 앨범 페인트;
  • 액티브 게임 : 탁구, 탁구, 다트, 트위스터;
  • 보드 게임 및 지적 게임 : 로또, 독점, 체스, 주사위 놀이.

필수 직원

원칙적으로, 손님은 스스로를 섬기고 있습니다. 따라서 요리사와 웨이터의 직원을 고용 할 필요가 없습니다. 관리자는 카페를 열고 손님을 접견하며 필요한 경우 업무 규칙 및 기능에 대해 이야기하고 음료 및 과자를 제공합니다. 소규모 시설의 경우 한 명의 관리자 또는 두 명의 근무자가 근무에 충분합니다.

모임은 보통 평화롭게 진행됩니다. 그러나 예기치 않은 상황의 경우, 예를 들어 방문객 중 한 사람이 "건식법"을 위반하기로 결정하면 보안 요원 (실내 조절기)이 필요합니다. 또한 파트 타임으로 클리너를 고용하거나 클리닝 회사와 계약해야합니다. 회계는 프리랜서 또는 아웃소싱 회사를 신뢰할 수 있습니다. 미술 감독 및 고객 관계 전문가의 책임은 종종 관리자가 맡습니다.

주문 온라인 상점을 발행하는 방법을 여는 방법은 여기를 참조하십시오.

가격 정책 및 범위 형성

카페에서 보낸 분당 평균 가격은 1.5-2 루블 (첫 번째 시간은 약 2 루블 / 분, 다음 시간은 1-1.5 루블 / 분)입니다. 일부 기관에서는 하루 종일 항공권을 구입할 수 있습니다. 그러한 티켓의 가격은 250 루블부터 500 루블까지 다양합니다 (평일에는 주말보다 저렴하며 학생과 학생에게도 할인이 적용됩니다). 원하는 경우 완전히 새로운 계산 시스템을 만들 수 있습니다.

가격에는 무엇이 포함됩니까? 고객은 제품에 액세스 할 수 있으므로 원하는 모든 것을 가져갈 수 있습니다. 범위는 품질 차와 커피의 여러 품종을 포함해야하며, 설탕에 대해 잊지 마세요. 쿠키, 와플, 마시맬로, 과자, 초콜릿 바, 미니 머핀 등의 과자가 음료로 제공됩니다. 케이크와 패스트리와 같이 너무 비싸고 부패하기 쉬운 제품을 사는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 가장 저렴한 사탕을 사면이 지출 항목을 과도하게 절약 할 가치도 없습니다.

추가 서비스로 인한 이익은 거의 없습니다. 안티 카페 (anti-cafe)를 기반으로 다양한 행사에 참석하는 것은 유료 분 (분)의 가격에 포함됩니다. Wi-Fi, 책, 게임 콘솔, 컴퓨터 - 클라이언트는이 모든 것을 무료로 사용할 수 있습니다.

장소 광고

오늘날 많은 사람들은 인터넷에서이 형식의 기관에 대해 배우게됩니다. 따라서 소셜 네트워크, 지역 포럼, 블로그에 광고하는 것뿐만 아니라 훌륭한 웹 사이트를 만드는 데 집중해야합니다. 광고의 다른 방법을 게을리하지 마십시오. 이들은 표지판, 미디어 광고, 전단지 배포입니다.

타겟 고객을 유치하는 가장 좋은 방법 중 하나는 입소문입니다. 누군가가 교육 기관을 좋아한다면 그는 분명히 그것에 대해 친구에게 말할 것입니다. 이를 위해 다도회, 가정 아파트, 야간 상영회 등 다양한 행사를 정기적으로 개최하는 것이 좋습니다. 많은 인기있는 안티 카 페 (antikafe)의 비밀은 수많은 흥미로운 사건에서 정확하게 발생합니다. 생일, 일반 고객, 대기업을위한 할인 및 즐거운 보너스 제도를 잊지 마십시오. 다양한 인센티브 시스템이 잘 작동합니다 (예 : 친구 추천).

총비용 및 예상 이익

절대 정확도, 기관이 가져올 이익, 얼마나 빨리 갚을지를 말하면 불가능합니다. 따라서 지역, 마을, 카페 크기, 위치, 테마 및 기타 여러 요소에 따라 달라지는 평균 수치에 초점을 맞출 필요가 있습니다.

중소 도시의 소규모 시설의 일회성 비용 :

  • 가구, 장비 및 재고 구입 - 450,000-500,000 루블.
  • 건물의 보수 및 장식 - 50,000-100 000 루블 (주요 수리가 필요한 경우 비용이 현저하게 증가합니다).
  • 약 100 평방 미터의 임대 공간. m. 작은 마을에서 (유틸리티와 인터넷 지불) - 약 5 만 루블.
  • 직원 급여 - 70 000-80 000 루블.
  • 월간 세금 납부 - 약 1 만 루블.
  • 광고, 전화 통신 - 5 000-10 000 루블.
  • 제품 및 소모품 (문구, 수건, 요리) - 약 20,000-25 000 루블 / 월.

적절한 장소를 선택하면 방문자의 평균 수는 하루에 50-60 명입니다. 각 게스트의 평균 체류 시간은 1.5-2 시간입니다 (평균 청구서는 200 루블입니다). 따라서,이 지역의 작은 카페의 월 소득은 대략 200 000-300 000 루블이며, 이익은 월간 지출 - 60 000-150 000 루블을 고려합니다. 일회성 비용을 감안할 때 회수 기간은 9-12 개월입니다.

올바른 접근 방식을 사용하면 프로젝트가 성공적 일 수 있습니다. 미래에는 확장의 전망, 따라서 이익의 증가.

antikafe를 여는 방법? 사업 계획

Antikafe는 회의, 작업 및 문화 오락을 위해 사용되는 특별한 형식의 기관입니다. 그것에서, 방문자는 취미를 지불하고, 그 외 모든 것은 자유 롭다. 카페 메뉴는 무료 커피와 차, 초콜릿, 도너츠 및 과자로 구성되어 있습니다. 또한 방문객은 다른 식당에서 음식을 자유롭게 가져 오거나 배달 서비스를 통해 주문할 수 있습니다.

비즈니스로서의 Antikafe : 목표 및 이점

기관 수입의 주된 원천은 체류 기간 동안의 지불입니다. 표준 1 분 가격은 1.5-2 루블입니다.

프로젝트 antikafe의 목적 : 다른 취미를위한 플랫폼을 제공하고, 신생 기업, 교육 및 엔터테인먼트 서비스, 사회 사업을 지원함으로써 이익을 얻습니다.

기관의 장점 :

  • antikafe 분위기, 독창성과 상대적으로 적은 경쟁;
  • 자신의 부엌 부족;
  • 주문 건수가 아니라 방문수로 이익을 얻는다.
  • 낮은 유지 보수 비용;
  • 배달 서비스, 비즈니스 코치, 음악 그룹 등과의 상호 이익이되는 협력

타겟 고객

기관 방문의 목적에 따라 대상 고객은 다음과 같이 이해할 수 있습니다.

  • 회의에 참석하기 위해 카페에 온 방문자, 자유로운 분위기에서 일하기, 무료 인터넷 접속, 가젯 충전하기 등.
  • 마스터 클래스에 온 젊은 사람들, 콘서트, 게임, 휴식과 즐거움.

방문자의 평균 연령은 25 세입니다.

시장 분석

antikafe의 대규모 배포는 2012 년에 시작되었습니다. 작년 말 현재, 세계 8 개국 이상에서 수 백개의 시설이 문을 열었습니다. 러시아와 CIS 국가에서 가장 많은 수의 antikafe가 열려 있습니다.

antikafe의 주요 금액은 프랜차이즈에서 열립니다. 러시아 연방에서 가장 큰 네트워크 :

  • Nekafe - 러시아 연방과 카자흐스탄의 22 개 기관;
  • Jeffrey 's Coffee / New York Coffee - 러시아와 우크라이나의 20 개 식당;
  • 전화 - ​​우크라이나, 러시아, 슬로베니아 및 영국 11 개소;
  • TimeClud - 러시아 연방의 4 개 기관.

대부분의 독립적 인 식당은 대도시에 개업하며 프랜차이즈가 더 일반적입니다.

주요 경쟁사 중 :

  • 다른 antikafe;
  • 공동 작업장.

antikafe를 여는 방법? 어디서부터 시작해야할까요?

법적 뉘앙스

antikafe를 여는 법적인 측면은 필요한 허가 및 면허 취득과 관련됩니다.

  • 개인 또는 법인의 등록;
  • 카페 표지판의 등록;
  • 생산 관리 프로그램 (PPC);
  • SES의 허가;
  • 주 소방서의 요구 사항

나만의 일본 요리 배달 방법 우리 기사에서 읽으십시오.

안티 카페를 열려면 단독 상인이나 유한 책임 회사를 등록해야합니다.

  • 92.51 (클럽 유형 기관의 활동);
  • 92.72 (여가 활동).

기업 활동은 IFTS에 등록되어야합니다.

CPD는 물체의 실제 위치와 위생 규칙 준수에 따른 위생 - 역학 (예방) 조치 [전도 데이터]가 자세히 제시되는 러시아 연방의 위생 - 역학 법의 문서입니다.

또한 주 화재 검사관을 방문해야합니다. 주 검사관은 다음 규제 법규를 준수하는지 점검 할 것입니다.

  • SNiP 21-01.-97 (건물 및 구조물의 화재 안전);
  • SP1.13130.2009 (대피 경로 및 출구);
  • SP2.13130.2009 (물체의 내화성 제공);
  • SP3.13130.2009 (경보 및 제어 시스템);
  • SP4.13130.2009 (화재 발생시 사람들의 대피, 보호 대상물의 화재 확산을 제한);
  • SP5.13130.2009 (자동 화재 경보기 및 소화 설비);
  • SP6.13130.2009 (전기 장비, 요구 사항 PB).

객실 선택

안티 카페의 위치는 다음 매개 변수에 따라 선택해야합니다.

  • 일련의 주택 : 첫째 또는 둘째;
  • 대중 교통 또는 지하철과 인접 해 있습니다.
  • 주차 공간의 가용성;
  • 강력한 전용 전기 네트워크, 하수, 물 공급의 존재;
  • 방의 상태;
  • 클라이언트 흐름.

안티 카페의 가장 성공적인 위치는 도시의 중심부와 비즈니스 센터 및 캠퍼스가있는 이웃입니다. 물론, 그런 장소의 임대료는 주변이나 주거 지역보다 훨씬 비쌉니다.

근무 시간

안티 카페 운영 방식은 방문객의 움직임을 고려하여 이루어져야합니다. 개장 초기에는 10:00에서 22:00까지 근무 일정이 최적화됩니다. 방의 점유율을 더 분석하면 시간을 줄이는 것이 필요한 곳과 증가 할 곳이 표시됩니다. 기관이 야간에 수요가 없다면 24 시간 내내 일하는 것이 합리적이지 않습니다.

체류 기간을 기록하는 시스템은 다음 두 가지 방법으로 구성 할 수 있습니다.

  1. 수동 회계 : 관리자는 방문자의 도착 시간을 기록하고 그에게 번호를 제공합니다. 이 시스템은 시간당 지불 방식과 함께 사용됩니다.
  2. 전자 회계 : 고객은 체류 시간이 기록 된 전자 카드를 발행합니다.

가구 및 설비

계정에 95 평방 미터의 전제의 영역을 복용 필요한 가구, 장비 및 장비 :

  • 5 개의 테이블;
  • 4 개의 소파;
  • 의자 2 개;
  • 8 개의 poufs;
  • 한 바 카운터;
  • 열 개의 그림;
  • 비품.

주방 장식 antikafe :

  • 하나의 주방 스위트;
  • 2 개의 식탁;
  • 두 변.
  • 하나의 게임 콘솔;
  • 하나의 고정 된 컴퓨터;
  • 책, 신문, 잡지;
  • 하나의 노래방;
  • 두 개의 노트북;
  • 하나의 프로젝터;
  • 보드 게임;
  • MFP.
  • 하나의 커피 기계;
  • 하나의 냉장고;
  • 일회용 타월;
  • 하나의 토스터;
  • 요리

직원 모집

직원 목록 :

  • 감독 - 1 명;
  • 한 명은 관리자, 웨이터 및 애니메이터 - 2 명;
  • 청소 전문가 - 1 인 (파트 타임);
  • 승진 전문가 - 1 인;
  • 회계사 (아웃소싱 가능) - 1 명.

총 직원 수는 6 명입니다.

후보자를위한 요구 사항 :

  • 활동적인 삶의 위치;
  • 높은 의사 소통 기술;
  • 정직;
  • 징계.

서비스

서비스의 지표 목록 :

  1. 자유 공간 antikafe에서 체재하십시오.
  2. 무료 Wi-Fi를 제공합니다.
  3. 교육 및 엔터테인먼트 장비 대여.
  4. Coworking.
  5. 엔터테인먼트 프로그램.
  6. 무료 취급.
  7. 테이블, 게임 예약.
  8. 다양한 행사 개최 :
  • 테이블 게임 토너먼트;
  • 콘서트;
  • 심리적 훈련;
  • 수공예품, 세라믹 플로리스트 리, 요리 비누 등의 제조를위한 워크샵

승진 antikafe

최고의 안티 카페 광고 캠페인은 입소문입니다. 만족스러운 방문자는 기관에 관한 정보를 친구와 공유하거나, 예를 들어 소셜 네트워크에 사진을 게시하는 것과 같은 가능성이 큽니다.

새로운 고객 유치 방법 :

  • 지역 언론 광고, 운송 광고;
  • 판촉 용 전단지 배포;
  • 소셜 네트워크 광고;
  • 음식 배달 서비스, 택시, 애니메이터, 지역 음악 연주자와의 상호 협력;
  • 다양한 창업 포럼 참여 등

재정 계획

계산에는 평균 러시아 도시의 대략적인 비용이 표시됩니다.

1 회성 비용

비 반복 비용은 가구, 가전 제품,기구 등의 취득으로 구성됩니다 :

  1. 5 개의 테이블. 총 비용은 17.5 만 루블입니다.
  2. 4 개의 소파. 총 비용은 80,000 루블입니다.
  3. 의자 2 개. 총 비용은 24,000 루블입니다.
  4. 8 poufs. 총 비용은 19.2 만 루블입니다.
  5. 1 바 카운터. 비용 - 4 만 루블.
  6. 10 가지 비품. 총 비용은 15,000 루블입니다.
  7. 1 주방 세트. 비용 - 12,000 루블.
  8. 4 대변. 총 비용은 4.8 천 루블입니다.
  9. 1 회 세척. 비용 - 2.5 천 루블.
  10. 전자 레인지 1 개. 비용 - 5 천 루블.
  11. 커피 머신 1 대. 비용 - 18.5 천 루블.
  12. 냉장고 1 개. 비용 - 17,000 루블.
  13. 1 토스터. 비용 - 1 천 5 백 루블.
  14. 차와 커피 컵. 총 비용은 5 천 루블입니다.
  15. 책 총 비용은 15,000 루블입니다.
  16. 2 개의 텔레비전 패널. 총 비용은 5 만 루블입니다.
  17. 가라오케 비용 - 22,000 루블.
  18. 보드 게임. 총 비용은 21,000 루블입니다.
  19. 게임 콘솔. 비용 - 2 만 루블.
  20. 프로젝터. 비용 - 12,000 루블.
  21. 2 대의 랩탑과 1 대의 데스크탑 컴퓨터. 총 비용은 51,000 루블입니다.
  22. 10 장의 사진. 총 비용은 20,000 루블입니다.
  23. MFP. 비용 - 6 천 루블.
  24. 수선과 수리. 비용 - 250,000 루블.

일회성 비용의 합계 - 732,000 루블.

반복 비용

  1. 인터넷 액세스 및 월간 유틸리티 요금이 포함 된 95 평방 미터의 방 임대는 80,000 루블입니다.
  2. 인력 급여 및 관련 공제 - 7 만 루블.
  3. 감가 상각 비용 - 5 천 루블.
  4. 세금 - 1 만 루블.
  5. 소모품 - 2 만 루블.
  6. 잡지, 신문 - 3000 루블.

반복 경비의 총 금액은 188,000 루블입니다.

매년 프랜차이즈 사업은 점점 더 탄력을 받고 비즈니스의 인기 요소가되고 있습니다. 우리는 유명한 커피 하우스의 프랜차이즈에 대한 리뷰를 제공합니다.

예상 방문수

도시 거주자 10 만 명 당 일일 예상 고객 흐름은 35 명입니다.

안티 카프에서 한 명의 클라이언트의 평균 체류 기간은 2 시간입니다.

전시회, 그룹 행사, 마스터 클래스, 프리젠 테이션 및 기타 공개 행사의 평균 횟수는 12 회입니다.

회수 기간 및 수익성

투자 회수 기간은 일회성 비용과 월간 이익의 비율로 계산됩니다.

월간 이익은 월간 수입과 비용의 차이입니다.

월간 수입은 일일 수입과 한 달의 근무일 수의 곱입니다.

2 시간마다 할인을 고려하면 방문자는 210 루블을 지불하고

ED = 35 명 * 210 루블 = 7.35 루블.

월 소득 = 7.35 천. * 30 일 = 220.5 천 루블.

손익분기 점을 근거로 최소 이익은 188,000 루블이어야합니다.

월간 이익 = 220.5 천 - 188 천 = 32.5 천 루블.

투자 회수 기간은 1.5 년입니다.

프로젝트의 수익성은 15-20 %입니다.

가능한 위험

안티 카페를 열기 전에, 기업가는 평판과 재정적 손실의 손실로 이어질 수있는 가능한 위험을 고려해야합니다.

antikafe를 열 때 발생할 수있는 위험 :

  • "재정적 인 방석"의 부족. 겸손한 초기 예산을 가진 기업가는 종종 현재 부채를 탕감하고 예상치 못한 손실을 충당하기 위해 돈의 일부를 남기지 않습니다.
  • 낮은 출석;
  • uncommunicative 방문자;
  • 안전 문제;
  • antikafe 사람들을 반대 관심사 또는 상호 적대감으로 채우십시오.

작은 마을에서 antikafe를 여는 방법

현대 도시의 삶의 리듬은 같은 클럽 유형의 기관의 출현과 관련이 있습니다. 동등한 사람들과 시간을 보내거나 회의 또는 비즈니스 협상을 조직 할 수 있습니다. 오늘날, 레크 리 에이션의 서양 모델은 나라에서 인기를 얻고있다. 초심자 기업가를 위해, 그런 기관을 여는 것은 성공적인 사업을위한 기초 일 수있다.

시작의 본질과 특징

물론 모든 사업에는 자세한 고려와 세부 분석이 필요합니다. 그런 프로젝트가 얼마나 수익성이 좋은지, 작은 마을에서 안티 카페를 여는 법을 알아 봅시다. 이를 위해서는이 비즈니스가 무엇을 대표하고이 서비스 산업에서 고객의 잠재적 인 범위가 얼마나 큰지 알아야합니다. 또한 프로젝트의 실행 및 운영 단계에서 긍정적 측면과 부정 측면의 비율을 평가하는 것도 중요합니다. 결국, 때로는 그러한 분석은 비즈니스 조직에 적절하게 접근하고 자신의 번영 한 비즈니스를 구축하는 데 도움이됩니다.

교육 기관의 형식으로 시작합시다. 주민들을위한 일반적인 카페테리아와 달리 여기 방문객들은 주문 비용을 지불하지 않고 소비 한 시간 동안 비용을 지불합니다. 원칙적으로, 주방 공간이 부족하고 다양한 주류가 안티 카페의 표준입니다. 이 프로젝트의 사업 아이디어는 방문객에게 무료 차 또는 커피, 제과류 및 스낵을 제공 할 수있는 기회를 제공합니다. 이 경우 손님은 자신의 음식과 음료를 가져올 수 있습니다. 귀하의 목표는 고객이 편안하게 시간을 보낼 수 있도록 건물을 갖추는 것입니다.

안티 카페를위한 사업 계획을 세우려면 대상 고객층을 고려해야합니다. 결국, 나이와 부유 한 사람들이 학생과 사업가를 포함하여 귀하의 정기 방문객이 될 수 있습니다. 어떤 경우에도 고속 인터넷에 항상 액세스 할 수 있도록하십시오.

또한 공간 조닝에 대해 생각할 가치가 있습니다. 다양한 오리엔테이션의 여러 홀의 장비가 더 많은 고객을 유치하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어 회의, 직장 및 오락을 위해 별도의 장소를 준비하는 것이 좋습니다. 따라서 각 방의 가구는 그 용도에 적합해야합니다. 물론, 경쟁 기업에 대한 검토를 수행하고 기관의 최적 위치를 결정하는 것이 중요합니다.

사건의 등록부터 시작합니다.

안티 카페를 열기로 결정한 경우 비즈니스 정리를위한 대략적인 행동 계획을 고려하십시오. 프로젝트를 시작할 곳은 경험이 풍부한 사업가에게 조언합니다. 보통 IFTS에서 활동 등록 절차를 거쳐야합니다. 정상적인 비즈니스의 경우 개별 기업을 등록하고 간소화 된 세금 시스템 (총소득의 6 %)을 선택하면 충분합니다. 세금 계산서에 금전 등록기를 구입하여 등록해야합니다.

또한 해당 기관에서 활동을 수행 할 수있는 허가 패키지를받는 것이 중요합니다.

  • SES (위생 및 역학 기준 준수);
  • GPN (화재 안전 요구 사항 이행);
  • Rospotrebnadzor (식품 판매);
  • 지방 자치제 (표지판 및 옥외 광고 배치).

모든 문서를 수집하는 데는 상당한 시간이 걸릴 것이며, 대부분 재개발 및 수리가 필요할 것입니다. 인스턴스를 걷는 경험이 없으므로 이러한 조직 단계를 이러한 분야의 전문가에게 위임 할 수 있습니다. 보통 이러한 서비스를 제공하기 위해 100 ~ 250,000 루블을 지불합니다. 처음부터의 자체 설계는 비용이 훨씬 적게 들며 5 만 p를 초과하지 않을 것입니다.

성공의 토대 - 구내 선택

이러한 작업, 귀하의 안티 카페를 여는 방법은 기관의 가능한 위치에 대한 매우 사려 깊은 분석이 필요합니다. 여기에서는 한 번에 여러 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 첫 번째는 선택한 지역에서 잠재 고객의 집중도가 얼마나 큰지입니다. 두 번째는 인근 경쟁 회사의 존재입니다. 그리고 마지막으로 건물 위치의 편의성. 물론, 선택된 건물은 대학 또는 학생 기숙사의 클러스터 근처에 위치하는 것이 바람직합니다. 원칙적으로 일반 시민이 될 수있는 것은이 범주의 시민입니다.

이제 방의 기술적 특징과 레이아웃에 대해 이야기 해 봅시다. 배관 통신, 배수구, 380V 전력선 및 난방 시설이 건물에 연결되어야합니다. 이러한 시설은 건물의 1 층에 더 잘 갖춰져 있지만 건물의 지하 또한 마찬가지입니다. 방의 넓이는 100 평방 미터 이상인 것이 바람직합니다. 왜냐하면 본당 이외에 욕실을위한 공간, 인원 변경 실 및 기술 실을 할당해야하기 때문입니다. 150 평방 미터 면적의 집세. m은 80,000에서 180,000 루블이 될 것입니다.

상업적인 관점에서 볼 때 가장 수익성 높은 비즈니스는 다목적 청중에 중점을 둔 반 카페 오픈이 될 수 있음을 기억하십시오. 즉, 모든 종류의 사람들이 귀하의 기관을 방문 할 계획을 세우는 것이 좋습니다. 따라서 방의 구역 설정을 완료하는 데 많은 작업이 필요합니다. 공동 홀, 비즈니스 비즈니스 영역 및 비즈니스 협상을위한 격리 된 VIP 룸의 세 가지 주요 영역을 구별하는 것이 가장 좋습니다.

구내 디자인에 관해서는 여기에서 방문자의 취향에 중점을 두어야합니다. 대여 한 공간이 여러 개의 개별 객실로 구성되어있는 경우 다양한 색상으로 실내 장식을 결정할 수 있지만 전반적인 스타일은 유지해야합니다. 내구성 있고 내구성이 강하며 마무리가 가능한 마감재를 선택하고 특별한 책임이있는 액세서리를 선택하십시오. 이벤트의 독특한 분위기를 제공하고 실내의 아늑함을 제공하는 것이 이러한 작은 것들입니다.

홀 배치

반 카페를위한 사업 계획의 예에는 클럽의 일에 필요한 장비의 전체 ​​설명과 비용 및 수량이 반드시 포함되어야합니다. 게다가, 필요한 모든 것을 별도의 그룹으로 체계화하는 것이 바람직합니다. 따라서 시설의 장비를 가구, 기술 장비, 재고품 및 소형 액세서리로 조건부로 분할 할 수 있습니다. 필요한 가구 목록은 다음과 같습니다.

  • 테이블 (각 20 평방 미터당 1 장, 조건부로 7 피스) - 21,000;
  • 의자 (16) - 11,000;
  • 소파 (8) - 40,000;
  • 폭스 (6) -3,000;
  • 접수 및 행정 의자 (1) - 70 000;
  • 주방 (싱크가있는 캐비닛 2 개, 상단에 선반이 달린 캐비닛) - 15,000 개;
  • 책장 (2) -16 000;
  • 걸이 (4) - 6,000.

클럽의 장비에 복잡한 가구는 182,000 P 필요합니다. 또한 다음과 같은 장비를 구입해야합니다.

  • 전기 주전자;
  • 커피 머신;
  • 라우터;
  • TV 및 오디오 시스템;
  • 랩톱;
  • 냉장고

이 지출 항목은 대략 210,000 루블입니다. 약 168,000 p. 잡지, 서적, 요리 및 작은 데코레이션을 구입할 때 연기해야합니다. 따라서 장비의 안티 카페는 최소한 560,000 p의 비용이 소요됩니다.

직원 모집

안티 카페를 열기 전에, 소규모 타운의 비즈니스 계획 (특히 중요합니다)은 작업 일정에 따라 고용 된 직원의 수를 고려해야합니다. 합리적으로 24 시간 기관 개업을 계획하십시오. 이 형식을 사용하면 다양한 사회적 카테고리 및 연령대의 광범위한 방문자에게 도달 할 수 있습니다.

따라서이 특정 옵션의 인력 배치를 고려합니다. 그래서 우리는 지원자에게 다음과 같은 직책을 제공 할 것입니다 :

  • 홀 매니저 (3 명) -22,000;
  • 회계사 (1) -16,000;
  • 청소 여성 (1) - 12.

보시다시피, 급여 지불을 위해 최소 직원 수는 월 약 94,000 루블에 제공되어야합니다. 물론, 젊은 후보자가 관리자의 직위로 선택되어야합니다. 기술 문맹 퇴치, 독창성, 책임 및 사교성이 지원자 선정의 주요 기준이되어야합니다.

마케팅 전략 개발

일반적으로 도시의 컬트 기관이되는 것과 같은 기회를 가진 비즈니스로서의 안티 카프 (antikafe)는 완전히 실패합니다. 여기에서 올바른 광고 정책은 매우 중요합니다. 클럽이 개설 된 지역 주민들의 인식을 바탕으로 클럽의 이익을 충당 할 수 있습니다. 따라서 모든 수단을 동원하여 전문적인 활동을 수행하기 위해 광고 대행사 서비스의 비용을 프로젝트의 전반적인 발전에 포함시킵니다.

잠재적 인 고객은 젊은이들과 중년의 사람들이기 때문에 인터넷 공간에서 교육 기관의 질적 향상에 대해 생각할 필요가 있습니다. 따라서 자신의 웹 사이트, 명함 개발을 주문하고 소셜 네트워크 및 잘 방문 된 포털에 배너를 배치하고 배너를 배치해야합니다. 옥외 광고 또한 매우 중요합니다. 이 비용을 절약하면 안됩니다. 시설의 미래는 PR 캠페인의 질에 달려 있습니다. 그러한 행동에 50,000 루블 정도가 될 것입니다.

비용 및 수익 계산

가능한 이점과 위험을 연관 지어서, 자신의 안티 카페를 열기로 결정했다고 가정 해 봅시다. 사업에 투자 된 자금과 소득의 계산을 계산하는 사업 계획은 초기 아이디어를 형성하는 마지막 단계가 될 것입니다. 동시에, 비즈니스의 성공과 수익성은 수행 된 작업의 질에 달려 있습니다. 시작 투자 목록이 어떻게 보이는지 고려하십시오. 일반적으로 다음과 같이 보입니다.

  • 사업 등록 및 취득 허가 - 25,000;
  • 건물 수리 - 210,000;
  • 장비 구입 - 560,000;
  • 커피, 차, 패스트리 요리사 - 5 000 구매 비용;
  • 광고 비용 - 50 000.

프로젝트 시작은 850,000 루블로 가능합니다. 처음 3 개월 동안이 기관의 출석을 의심하는 경우,이 그림에 임대료와 임금 56 만 7 천 r을 지불하는 안정화 기금을 추가하십시오. 합계, 1 417 000 p의 금액이 필요합니다.

물론, 현재 비용의 양을 고려하는 것이 중요합니다. 결국, 총 소득에서 매년 다음과 같은 직책의 금액을 빼야합니다 :

  • 임대료 -1 140 000;
  • 직원 급여 지급 - 1,128,000;
  • 현재 소모품 구매 - 240,000;
  • 세금 - 252,000;
  • 회사의 감가 상각 - 150,000;
  • 광고 - 144,000;
  • 기타 - 140,000

현재 경비의 대략적인 지표는 350 만 루블 수준입니다. 1 분당 3 루블 (1 분당), 1 인당 최대 2 분간 (50 명까지 수용 가능) 객실당 1 회당 지불 금액은 약 35 만 루블, 연간 매출은 4,200,000 원입니다.

이 경우 수익 표시기는 1 15000 루블입니다. 이것은 1 년 또는 1 년 반 동안 기관에 지불하는 데 도움이됩니다. 그것은 모두 초기 투자 규모에 달려 있습니다.

보시다시피, 그러한 프로젝트는 편리하고 유망합니다. 물론 사업의 발전은 유능한 경영 정책, 우수한 광고 및 그에 대한 추가 투자에 달려 있습니다.

비즈니스를위한 아이디어 - antikafe

사업 아이디어로 Antikafe!

대중의 관심을 끄는 이상한 아이디어는 비즈니스 성공의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 창조적 인 접근을 목표로하는 많은 기업가들은 반드시 인기가 높고 수익성있는 비즈니스를 만드는 방법에 관심이 있습니다 (예 : 안티 카페). 비즈니스맨으로서의 안티 카페는 어떤 점에서 유익합니까?

antikafe를 여는 유일한 아이디어는 무엇입니까?

종종 사람들은 씹거나 마시지 않고 함께 이야기하고 대화 할 수있는 장소가 필요합니다. 또는 단조로운 집 벽에 지쳐있는 동일한 프리랜서를 데리고 업무 환경을 좀 더 사업용으로 바꾸고 싶다면 신뢰할 수있는 Wi-Fi로 편안한 장소가 필요합니다. 이것들은 기회이며 반항 방지를 제공합니다.

최근에 안티 카프 (antikafe)라는 개념이 탄생했지만 이러한 기관은 큰 수요가 있습니다. 대도시에는 한 가지를 특별하게 만드는 다양한 카페가 많이 있습니다. 보드 게임, 회의실, 무료 커피 및 쿠키가 제공됩니다. 그러나 여기에서 주요 특징은 소모 된 서비스가 아니라 시간이 소비된다는 것입니다. 메가 시티에는 상당한 경쟁이 있지만이 시장에 진출하기는 어렵습니다. 그러나 중소 도시의 경우이 방법은 비즈니스를위한 다소 혁신적이고 유익한 아이디어입니다.

기관의 장점

• 소비자가 호기심을 느끼고 다른 장소와의 차이점을 알아 내고자하는 바람을 일으키는 이상한 아이디어.

• 평범한 카페에서는 음식과 음료비를 청구 한 다음 소비 한 시간 동안 부과하기 때문에 일반적인 생활 방식에 대한 불응입니다. 동시에 무료 음료와 음식은 매우 흥미 롭습니다.

• 처음에는 antikafe의 개념이 좋은 시간을 갖고 의사 소통에서 긍정적 인 감정을 받기를 원했기 때문에 나타 났으므로 알코올이 판매되지 않는 전통이 생겨났습니다. 따라서 알코올 음료 판매를위한 특별 허가없이 일할 수 있습니다.

이 접근법의 단점

• 전통적인 레스토랑과 카페는 잘 정립 된 사업 계획을 가진 매우 심각한 경쟁자입니다. 신생 기업가가 고객을 유치하는 것은 그리 쉽지는 않지만이 사업 아이디어는 큰 미래를 가져옵니다. 그리고이 틈새 시장을 처음으로 차지한 사람은 누구일까요? 경쟁자보다 유리할 것입니다.

• 안티 카페가 열리지 않도록하는 주된 이유는 재정적 인 투자와 미래의 수익성에 대한 불확실한 계산입니다. 여기서 비즈니스 수익성은 여러 요소에 따라 달라집니다.

antikafe 배치

고객이 도착하기까지 오랜 시간이 걸리는 곳보다 도심이나 교통 체계와 가까운 곳에 위치한 교육 기관에 갈 가능성이 높기 때문에 출석과 비즈니스 성공은 위치에 따라 다릅니다. 클라이언트를위한 주요 것은 편리하고 긍정적 인 감정입니다. 안티 카프의 최적의 지역은 80-100 평방 미터입니다. 홀에는 적어도 30 명에서 50 명이 있어야하지만 동시에 안락함을 느끼게하기 위해 안티 카페를 만드는 것이 필요합니다.

여러 영역을 만들어야합니다.

  1. 사립, 방음 캐비닛, 당신이 사업 사람들을 유치 할 계획이라면.
  2. 다양한 스타일의 휴게실.
  3. 기관이 아동으로부터 자유롭지 못하다면, 놀이 또는 우는 아이가 다른 사람들을 방해하지 않도록 충분한 방음 시설이 요구됩니다. 보육원을 추가로 고용해야 할 수도 있습니다.
  4. 전자 레인지, 전기 주전자, 컵이 달린 주방.
  5. 화장실

antikafe를 여는 방법?

안티 카페를 여는 방법에 관심이있는 사람들은이 인기있는 비즈니스의 높은 수익성과 투자 수익에 의존 할 수 있습니다.

♦ 사업에 대한 자본 투자 : 80 만 루블.
♦ 원금 회수 방지 : 12-16 개월.

카페는 오랫동안 전 세계적으로 다양한 실험을 해왔습니다.

예를 들어, 베니스의 장소 중 하나에서, 당신은 범위에서 무엇이든을 주문할 수 있고, 당신이 적합하다고 생각하는만큼이 접시들을 지불 할 수 있습니다.

그러나, 안티 카페를 여는 방법에 대한 아이디어는 Muscovite - Ivan Mitin을 생각해 냈습니다.

사실 처음에는 약간 다른 이름없는 공간이있었습니다.

그러나 사업의 본질은 바로 이것이었습니다. 방문객은 쿠키가있는 커피 티와 게임 / 책을 소비하지 않고 안티 카페에서 보낸 시간 동안 만 지불합니다.

이 아이디어는 현대 청소년들 사이에서 큰 반향을 일으켰습니다.

antikafe를 여는 것은 이익을 위해서뿐만 아니라 영혼을 위해서도 뭔가를하고 싶어하는 사람들에게 이상적인 사업입니다.

결국, 시간 카페보다 더 편안하고 아늑한 장소가 없습니다.

현재 시장 상황 분석


사업을 조직함으로써 누가 먼저 였는지 집중할 수 있습니다.

6 년 전 이반 (Ivan)은 동지들과 함께 첫 번째 식당을 열었습니다. 방문객들은 차 한잔과 함께 시간을 보내고 그들이 원하는만큼 돈을 낼 수있었습니다.

이 아이디어는 2011 년 Mitin이 분당 고정 수수료를 도입 할 때 수익성 높은 사업으로 바뀌 었습니다.

현재이 기관들의 네트워크는 7 개의 안티 카페 (antikafe)로 성장했으며, 그 중 일부는 이반 (Ivan)이 우크라이나에서 열었습니다.

"안티 카 페 (antikafe)"라는 용어는이 추세의 창안자에 의해 소개되지는 않았지만.

비즈니스 창안자는 위에서 언급 한 "여유 공간"을 사용했습니다.

Antikafe는 경쟁사에 의해이 개념으로 불 렸습니다.

혼자 모스크바에있는 순간에는 약 10 개의 안티 카프가 있습니다.

그러나 수도에 얼마나 많은 사람들이 살고 있는지 고려해 볼 때 그러한 사업을위한 장소는 많은 열광 자들에게는 여전히 무료입니다.

그러나 아이디어는 몇 년 전만큼 원래 것이 아니라는 것을 이해해야합니다.

Tsiferblat이 비즈니스의 초기 단계에서 입소문 만 사용하여 네트워크로 성장할 수 있다면 다른 사람들은 더 열심히 노력해야 할 것입니다.

Antikafe - 원근법을 가진 사업?


antikafe의 비즈니스에는 확실히 미래가 있습니다!

그러나 전문가들에 따르면, 이제 관찰되는 그런 호황은 점차 사라질 것입니다.

따라서 기업가들은 반 카페를위한 사업 계획을 작성할 때이를 고려해야합니다.

그리고 미래에 안티 카페를 열뿐만 아니라 "계속 떠있을"수있는 혁신적이고 더 쾌적한 환경으로 방문자를 놀라게 할 것으로 기대합니다.

이제이 사업 분야는 대중적이며 경쟁이 미약합니다.

그래서 사업가들은 안티 카페에서 사업을 시작하는 순간을 포착해야합니다.

특히 이러한 비즈니스 이점을 고려하면 :

  • 안티 카페를 열기 위해서는 일반 카페를 여는 것보다 문서를 몇 배 적게 가져 가야합니다.
  • 사업 아이디어는 독창적이며 창의적인 의미에서 자신을 실현할 수 있습니다.
  • 자본 투자는 소위라고 할 수있다.
  • 다른 취사 시설에 비해 투자 회수 기간이 매우 빠릅니다.

antikafe를 열 수있는 방을 선택하십시오.

"사업의 모든 비밀은 다른 누구도 알지 못하는 것을 알고있는 것입니다."
아리스토 텔레스 오나시스

안티 카페를 열기 전에 방을 찾아야합니다. 이것은 분명합니다!

이론적으로 표준 식품 업체와 큰 차이는 없을 것입니다.

그럼에도 불구하고 antikafe에 대한 아이디어는 전통적인 조건과 분명히 구분되어야합니다.

결국,이 사업은 독창성의 후원하에 발전하고 있습니다.

독창성은 구내의 특별한 디자인에 있어야합니다.

초보 기업가들은 종종 "끈에 평화로"모인 여러 ​​가지 물건으로 벽을 꾸미면서 독자적으로 대처합니다.

또는 친숙한 예술가를 초대하여 벽을 페인트하십시오.

그러나 모두가 그렇게 운이 좋다는 것은 아닙니다.

인적 자원이 없으면 전문 디자이너의 작업에 비용을 지불해야합니다.

그는 전체 교육 기관에 단일 스타일을 유지하는 데 도움을 줄 것입니다.

또는 그 반대 - 각 방의 특별한 테마를 개발할 수 있습니다.

후자의 아이디어는 다른 방문자 그룹을 분리 할 수 ​​있기 때문에 바람직합니다.

모든 사람들이 그들의 자리를 찾을 수있는 것이 중요합니다.

사람이 랩톱 프로젝트에서 조용히 일하게된다면, X-box를 연주하는 십대들의 시끄러운 회사가 그를 예방할 것입니다.

벽과 다양한 스크린, 커튼으로 영역을 분할 할 수 있습니다.

원하는 방음 효과를 내지는 않지만 여전히 편안함을 더합니다.

도심에서 독점적으로 antikafe를 열 필요는 없습니다.

잠재 고객의 주요 체류 장소를 찾는 것이 중요합니다.

주요 클라이언트 흐름은 중앙 부분에서 관찰됩니다.

그러나 건물을 빌리는 것은 값이 싸지 않을 것입니다. 이는 가격에 영향을 미칠 것임을 의미합니다.

따라서 주변에 더 가까이 있지만 교육 기관, 비즈니스 센터 근처에서는 antikafe를 열어 보는 것이 좋습니다.

전시회, 강의 및 마스터 클래스에 antikafe 창의 공간을 안전하게 사용할 수있는 비즈니스 계획을 세울 때 고려하십시오.

이 목적을 위해 방을 비우고, 프로젝터 나 그림판을 구입하십시오.

이러한 최소한의 훈련은 사업 소득을 증가시킬 것입니다.

antikafe를 열기 위해 필요한 장비는 무엇입니까?

안티 카페를 여는 장비는 표준 카페에 비해 많이 필요하지 않습니다.

부엌은 덜주의를 기울이고 종종 요리사를 고용 할 필요가 없습니다.

이 영역에 권장되는 패키지는 다음과 같습니다.

  • 전자 레인지,
  • 커피 머신 (당신은 정기적으로 커피를 사야 함)
  • 냉장고
  • 토스터기,
  • 전기 주전자.

또한, 고객에게 정규 또는 일회용 요리를 제공해야합니다 (후자가 선호됩니다).

가구는 최소한 주방, 의자, 싱크대 등 모든 것이 더 간단합니다.

부엌이 기술적 인 영역으로 설비되어 있지만 메인 홀은 편안하고 완벽하게 갖추어야합니다.

당신이 소파와 의자 (당신은 부드럽거나 팽창시킬 수있는)를 살 필요가있는 가구에서 술집, 테이블을 설치하십시오.

추가적인 중요한 특성은 다양한 조명기들입니다.

위의 요소의 수와 형식은 교육 기관의 스타일에 따라 다릅니다.

antikafe의 엔터테인먼트 요소를 잊지 마세요!

책이있는 선반이 없으면하지 마십시오 (그리고 처음 손을 사는 것이 아니라 새로 구입해야합니다.).

잡지 및 만화로 도서 세트를 희석 할 수 있습니다.

대화 형 엔터테인먼트는 게임 콘솔, 다양한 영화를 선택한 DVD, 일반용 랩톱 또는 컴퓨터로 제공 될 수 있습니다.

아이디어를 통해 많은 옵션을 사용할 수 있습니다.

계획을 세울 때, 당신은 사업을 위해 할당 할 수있는 주제와 예산으로 시작해야합니다.

우리는 직원을 선택하여 antikafe를 엽니 다.

antikafe와 같은 기관은 실제로 광범위한 직원이 필요하지 않습니다.

그러나 대중적인 믿음과는 달리 그들은 여전히 ​​존재해야합니다.

방문자의 행동을 따르는 것뿐만 아니라 더 편안하게 머물도록 노력하십시오.

그럼에도 불구하고, 그런 사업체는 임금을 팀에게 지불하는 데 더 낮은 비용을 요구합니다.

대략 팀 구성은 다음과 같습니다.

  • 관리자 - 그의 역할은 종종 비즈니스 창안자가 수행합니다.
  • 경비원 - 교대 근무자 2 명 (종종 아웃소싱 회사에서 사용);
  • 청소부 - 그들은 종종 시간당 요금으로 손님의 서비스를 주문합니다.
  • 웨이터 - 임무가 평소와 약간 다르다. 팀은 교대 근무를 위해 2-4 명을 필요로한다.

일반 카페와는 달리 웨이터는 단순히 식당 운영을 지원합니다. 고객을 만나고 방에서 자신을 알리며 카페에서의 행동과 조건을 알립니다.

카페를 열고 닫고 방문객을 맞을 준비를하는 것도 책임입니다.

antikafe를 홍보하는 방법은 무엇입니까?

antikafe의 홍보를 위해 일반적인 카페와 거의 동일한 방법을 사용했습니다.

그러나 동시에, 원래 아이디어가 사업의 기초를 닦고 활동 대상 잠재 고객이 누구인지 기억할 필요가 있습니다.

광고 캠페인 시간 카페로 다음과 같이 사용할 수 있습니다.

  • 모든 기본 정보가 게시 될 사이트 만들기.
    본격적인 포털 구축 비용을 지불 할 필요는 없으며 한 페이지만으로 충분합니다.
    중요한 것은 그가 안티 카페의 개념을 설명했고, 명확한지도와 지정된 작업 일정을 가졌습니다.
    현재 프로모션 및 특별 행사 정보를 업데이트하는 것이 중요합니다.
  • antikafe의 주요 잠재 고객은 학생이자 프리랜서이기 때문에 인기있는 소셜 네트워크에서 기관의 개인 페이지를 열어 보는 것이 중요합니다.
    Facebook, VKontakte, Instagram에 게시물을 게시하십시오 - 잠재 고객을 크게 늘릴 것입니다.
  • 도시의 인터넷 포털에 시간 카페에 대한 정보를 게시하십시오.
    또한 이러한 목적을 위해 모든 흥미있는 제안 및 판촉에 관한 정보를 수집하는 적절한 "할인"서비스.
  • 가장 가까운 호스텔, 피트니스 센터, 교육 기관에 남겨 두어야 할 안티 카페를 열기 전에 명함을 인쇄하십시오.
  • 방문자의 일반적인 오락을위한 장소 이외에, antikafe는 또한 전시회, 공연, 콘서트를 개최하는 영역이 될 수 있습니다.
    일부 이벤트 대행사 또는 창조적 인 주최 팀과의 상호 협력에 동의하십시오.
  • 기회를 이용하여 방문자의 데이터베이스를 수집하십시오.
    예를 들어 누적 보너스 카드를 입력하십시오. 전자 메일 또는 전화 번호를 수집하면 승진 및 혁신에 대해 알릴 수 있으며 항상 "청력에 남을"수 있습니다.

사업 투자의 재무 계산

그러한 사업은 좀 더 진지한 것을 열어 가기 위해 특별히 큰 창업 자금을 갖고 있지 않은 기업가들에게 적합하다고 믿어집니다.

사업인지 여부를 파악하기 위해 사업에 대한 재무 투자 계산 표를 만들어 봅시다.

사업 계획 antikafe

귀하의 안티 카피를 열기 위해, 당신은 6 개월간의 작업 후에도 회수 할 수있는 34 만 루블의 신생 자본을 갖게 될 것입니다. antikafe의 순이익은 133,000 루블입니다.

1. 프로젝트 요약 "Antikafe"

이 프로젝트의 목표는 인구 100 만 명이 넘는 도시에서 안티 카프 (antikafe)를 여는 것입니다. 기관 수입의 주된 원천은 방문자 2 명당 2 루블의 지불입니다. Antikafe는 레크리에이션 활동, 여가 활동, 사회 및 오락 및 교육 프로젝트를위한 장소의 제공을 포함합니다.

프로젝트 antikafe의 장점 :

독창성, 공간의 넓은 사용;

상대적으로 낮은 인건비;

배달 서비스, 비즈니스 코치, 음악가 등과의 상호 이익이되는 협력

문화적 여가 조직에 관심있는 프로젝트의 사회적 지향.

aktikaf를 여는 초기 투자액은 343,000 루블입니다. antikafe에 대한 투자 회수 기간은 6 개월입니다. 계획된 물량에 이르는 순 이익 - 133,000 루블.

2. 업계 및 회사 설명

Antikafe는 쾌적한 숙박, 창조적 인 모임, 아늑한 분위기에서의 친절한 대화, 강의, 마스터 클래스 및 협업을 위해 고안된 사회 교육 기관입니다. antikafe의 특성은 지불금이 음식 비용이 아니라 antikafe에 소요 된 시간 동안 청구된다는 것입니다. 머무시는 동안 뜨거운 음료와 과자 형태로 무료 보너스를 받으실 수 있습니다. antikafe의 주요 이익은 antikafe에서 보낸 시간에 대한 지불로, 분 단위로 계산됩니다. 안티 카프의 가격 범위는 분당 1 ~ 3 루블입니다.

Format antikafe는 최근 시장에 출현했습니다. 최초의 안티 카 페는 2011 년 모스크바에서 시작되었습니다. 오늘날 소비자들이 새로운 형태의 여가 활동을 찾고 있기 때문에 antikafe 시장이 급속하게 발전하고 있습니다. 소셜 네트워크 VKontakte에 약 1 만개의 다양한 안티 카페가 생겨났습니다.이 카페는이 분야의 인기를 나타냅니다. Antikafe 형식은 백만 명이 넘는 인구가있는 대도시에 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 프로젝트가 반환됩니다. 약 1 백만 명의 인구가있는 대도시의 안티 카프 (antikafe) 수는 8 개에서 20 개 기관입니다. 이 표는 전국 대도시의 카페 시장에 대한 연구를 보여줍니다.

표 1. 2017 년 백만 도시의 안티 카페 수

인구, 천명

인구, 천명

이러한 데이터를 통해 우리는 특정 도시에서의 안티 카페 (antikafe), 시장로드 (market load) 및 경쟁 수준의 인기를 추정 할 수 있습니다.

3. 안티 카페 서비스에 대한 설명

안티 카페를 만들 때 기관의 주제 인 "칩"과 다양한 서비스에 대한 세 가지 주요 매개 변수에주의를 기울일 것입니다.

제목 antikafe. antikafe의 성공의 주요 비결은 그 개념입니다. 마케팅 연구에 따르면 주제별 교육 기관이 더 많이 사용됩니다. antikafe의 주제는 그 이름과 인테리어, 그리고 소위 "칩"의 존재 - 방문자가 다음에 올 기관의 독특한 특징을 지시합니다. 영화, 생태 동기, 예술 동향, 다양한 시대, 심지어 개인 캐릭터의 그림은 antikafe의 개념으로 작용합니다. 흥미로운 아이디어는 스타일과 정취가 다른 하나의 안티 카페 (antikafe)에 여러 개의 테마 구역이나 룸을 만드는 것입니다.

이 카테고리에는 방간주의를 위해 사용되는 방 자체도 포함되어야합니다. 안티 카프의 권장 면적은 120m2이며 메인 홀은 50m2이며 실내 공간은 최적의 면적이 10-15m2입니다. 욕실이있는 것을 잊지 마십시오. (150 평방 미터 이상의 식당에는 2 개의 욕실을 제공해야합니다.) 주방이 있습니다. 공간을 계획 할 때, 안티 카페는 일반적으로 여러 가지 다양한 지역을 포함한다는 것을 고려해야합니다.

공동 구역 (본당) - 중소 기업을위한 공간으로 약 30 명을 수용 할 수 있습니다. 이 홀에는 보드 게임용 테이블과 프로젝터가있어 영화 관람, 비즈니스 교육 등을 할 수 있습니다.

공동 작업은 편안한 작업에 적합하고 MFP가 장착 된 별도의 격리 된 공간입니다.

중소 기업을 위해 설계된 게임 룸에는 게임 테이블, 텔레 패널 및 게임 콘솔이 있습니다.

Avito 웹 사이트에 따르면, 면적이 100 m2 인 방을 임대하는 비용은 영토 위치에 따라 70-100,000 루블 / 월 (가격은 백만 플러스 시로 가정 됨)입니다. 수리 비용은 70-100,000입니다. 그러나 상업용 부동산 시장에서는 훌륭한 마무리로 훌륭한 거래를 찾을 수 있습니다. 이 경우, 안티 카페 측근은 가구와 장식의 도움으로 만 만들어집니다.

"칩". antikafe의 소유자에 대한 중요한 질문은 창의적인 솔루션으로 시장에서 눈에 띄는 것입니다. "칩"기관은 다를 수 있습니다.

시간을 추적하는 데 도움이되는 방문자 경보 발급;

당신과 함께 음식을 가져 오는 능력;

저자의 칵테일과 레모네이드로 방문자를 대하는 것;

예를 들어, 낮 시간대의 학생이나 생일 남학생을위한 할인 및 판촉 행사 개최.

초크 보드 역할을하는 벽 만들기 - 워크샵, 교육 등에서 일정을 남기거나 일정을 남기거나 작업 공간으로 사용할 수 있습니다.

폴라로이드와 사진 부스에서 무료로 사진을 찍을 수있는 기회;

방문객에게 몇 가지 방문 요금, 제안 된 추가 서비스 제공;

집에서 읽을 수없는 책을 읽을 수있는 도서관 모음;

"공간 칩 (space chips)"의 조직 : 옷장을 통해 입구가있는 방이 있거나 사진을 찍고 싶어하는 이상한 장식물을 만들어야합니다.

문화 행사 (전시회, 도서 교차점, 실내악);

재미있는 동물을 가지고 - 대중의 이런 종류의 매력은 요즘 인기를 얻고있다.

안티 카페는 오락 산업의 특정 유형이기 때문에 서비스의 다각화는 사업장의 수익성을 높일 것입니다. 사진 부스를 빌릴 수 있고, 엽서, 수공예품, 잡지, 특이한 디저트, 현지 예술가의 그림 등 장소의 주제에 맞는 특이한 물건에 대한 판매 지점을 구성 할 수 있습니다. 프로젝터의 존재로 인해 영화 관람을 주선하는 미니 시네마에 antikafe를 적용 할 수 있으며, 특수 인테리어로 antikafe를 사진 촬영을위한 공간으로 사용할 수 있습니다.

프랜차이즈 및 공급 업체

서비스 범위. 수수료는 방문 비용으로 부과되므로, 주요 임무는 방문객을 유지하고 그가 다시 돌아올 수 있도록 자신의 이익을 개발하는 것입니다. 따라서 제공되는 서비스 유형이 매우 중요합니다. 안티 카페의 타겟 잠재 고객은 친구와 즐거움을 원하는 사람들과 안티 카페를 비즈니스 플랫폼으로 사용하는 사람들의 두 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째 그룹은 저녁에 antikafe를 방문합니다. 두 번째 시간대는 두 번째 날이 바람직합니다. 각 그룹마다 다양한 범위의 서비스를 제공해야합니다. 엔터테인먼트의 경우 : 영화 감상, 문학 저녁, 축구 경기 방송, 노래방 또는 보드 게임 대회와 같은 테마 저녁; 도서관, 보드 게임 등 업무용 : 무료 Wi-Fi, 다기능 장치에 액세스, 프리젠 테이션 용 프로젝터 등.

4. 판매 및 마케팅 antikafe

안티 - 카페의 타겟층은 활성 네트워크 사용자이기 때문에 광고 캠페인은 인터넷에서 수행됩니다. 그룹은 "VKontakte"사이트와 이벤트 일정, 첫 번째 방문자의 리뷰, 판촉 및 할인에 관한 뉴스, 기관 사진 등을 게시 할 수있는 Instagram 프로필에 설정됩니다.

방문자를 끌어들이는 또 다른 방법은 할인 프로그램 또는 경연 대회입니다. 다양한 행동을 계획 할 때 비즈니스의 계절성을 고려해야합니다. 따라서, 가을과 겨울에는 안티 카프 (antikafe)의 출석 최고치가 떨어지고 여름 출석은 감소합니다. 따라서 여름에 방문객을 유치하기위한 조치가 취해집니다. 미래에, 그것은 설립의 명성을 강화하고, 예약 시스템을 단순화하고 방문자를 유치하는 데 도움이 될 자신의 웹 사이트를 만드는 것이 제안됩니다.

5. 생산 계획 antikafe

대상 고객 antikafe : 평균 소득이 18 ~ 40 세인 활동적인 사람들. 아침과 오후에는 프리랜서, 비즈니스 코치, 학생; 젊은이들, 창조적 인 사람들.

antikafe의 주요 특징 :

취업 스케줄 : 주중 12 시부 터 24 시까 지, 주말 12 시부 터 02 시까 지.

출석 비용 : 2 루블 / 분

좌석 수 : 55 개

평균 출석자 수 : 50 명 / 일

평균 방문 시간 : 2 시간 (120 분)

1 인당 평균 청구 금액 : 240 루블.

이 데이터를 기반으로 일일 수익을 계산합니다 : 240 * 50 = 12,000 (루블). 월간 수익은 12,000 * 30 = 360,000 루블입니다. 출근 후 첫 출근을하는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 투자 수익과 관련된 추가 계산은 계획된 판매량으로의 이탈이 3 월의 카페 방지 작업에서 발생한다고 가정합니다. 추가 소득을 얻을 수있는 가능성에주의를 기울여야합니다 (옵션은 3 절 "물품 및 서비스 설명"에 설명되어 있음). 위의 계산은 안티 카페 방문에 대한 지불 만 고려합니다.

6. 조직 계획 antikafe

안티 카페 형식의 상업적 이점은 전통적인 카페와 달리 그러한 기관을 개설하는 데 많은 승인을 필요로하지 않는다는 것입니다. 그러한 플랫폼은 "이벤트 조직"클래스에서 설계 될 수 있기 때문입니다. 이 프로젝트를 수행하기 위해 OKVED-2에 따라 다음 활동을 나타내는 LLC를 등록하는 것이 제안된다.

  • 93.05. 기타 개인 서비스 제공 - 주요 활동으로 권장 됨
  • 55.23. 다른 장소에서의 활동
  • 55.30. 레스토랑 및 카페의 활동
  • 55.40. 활동 바
  • 92.72. 레크리에이션과 오락의 조직을위한 다른 활동, 다른 그룹에 포함되지 않음
  • 71.40 생활 용품 및 개인 용품 대여
  • 92.51. 도서관, 기록 보관소, 클럽 유형 기관의 활동
  • 92.32. 활동 콘서트 및 극장 홀
  • 92.34. 기타 엔터테인먼트 활동
  • 92.13. 영화 상영
  • 92.62. 기타 스포츠 활동
  • 70.20. 자신의 부동산 임대

이 목록은 안티 카페 TimeClub 네트워크에서 권장합니다. antikafe에 대한 과세 형태 - USN 6 % ( "소득"). 안티 카페 직원의 수는 2 명에서 6 명까지 다양합니다. 서비스의 수와 안티 카페의 형식에 따라 다릅니다.

표 2. 최적의 직원 안티 카페와 임금

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