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최근 방문자가 음식과 음료가 아닌 취미로 돈을 지불하는 형식의 장소가 인기를 얻고 있습니다. 이 유형의 기관은 안티 카페, 타임 카페 또는 비 카페라고하며 "음식"개념을 유지합니다. 샘플 사업 계획을 고려하십시오.

기업가의 경우, 이런 종류의 기관 개설은 독창적이고 유익한 창업이 될 수 있습니다. 누군가 기성품을 사기를 좋아합니다. 그리고 누군가는 모든 것을 처음부터 시작하는 것에 관심을 가질 것입니다. 이 경우 먼저 비즈니스 계획을 수립하고 선택한 활동 분야의 모든 함정을 탐색해야합니다.

  1. 적은 경쟁, 독창적 인 디자인, 멋진 분위기.
  2. 요리 부족.
  3. 고객과 직원 모두 상대적으로 낮은 유지 보수 비용.
  4. 다른 기관들과의 상호 이익이되는 협력.
  5. 비즈니스 계획은 비교적 쉽게 구현할 수 있습니다.

타겟 고객 분석

가장 중요한 일은 대상 고객을 분석하고 대략적인 계획을 세우는 것입니다. 이것을 바탕으로 안티 카페에서 1 분의 비용을 지출하게됩니다. 평균적으로 그러한 서비스의 비용은 1 분당 1-2 루블입니다.

방문자는 평균 이상의 소득을 가진 매우 부유 한 사람들뿐만 아니라 학생과 프리랜서를 포함 할 수 있습니다. 어쨌든 손님들은 유혹 할 무언가가 필요합니다 (고객 유치 비용은 사업 계획을 세워야합니다). 쾌적한 분위기, 초고속 인터넷, 쿠키 및 보드 게임이있는 커피 외에도 자신 만의 "트릭"이 필요합니다. 예를 들어 신흥 예술가, 비즈니스 교육, 마스터 클래스, 주제별 영화 상영회 등이 있습니다.

경쟁 환경을 분석하는 것은 불필요하지 않을 것입니다. 좁은 전문화 된 시설이 이미 주변에 존재하고 있으며, 어떤 서비스를 제공합니까? 작은 마을에서이 지역의 경쟁은 대개 작지만 근처에 저렴한 카페가있을 수 있으며 그 존재가 부분적으로 계획을 망쳐 놓을 수 있음을 명심하십시오.

기관의 위치와 배치의 선택

안티 카페의 원래 개념을 생각하고, 사업 계획서를 작성하고, 의도 된 청중을 잘라 냈다고 가정 해 봅시다. 이제 장소를 선택하십시오. 다음과 같은 뉘앙스를 고려해야합니다.

  • 선택한 지역의 잠재적 방문자 집중 (비즈니스 센터, 교육 기관과의 근접성);
  • 건물의 위치 (공공 교통 수단과의 근접성, 주차);
  • 인근 경쟁 시설의 존재.

우리는 레이아웃과 사양을 논의 할 것입니다. 이러한 계획을 수립 할 때, 1 층 또는 지하에 설치하는 것이 바람직합니다. 안티 카프의 면적은 적어도 100-150 평방 미터 인 것이 바람직합니다. 예상 임대료는 8 만 ~ 18 만 루블입니다.

객실에는 잘 갖추어 진 욕실, 고품질 환기 및 난방 시스템이 갖추어져 있어야합니다. 세련된 디자인과 공간의 유능한 구역 설정이 고객 유치의 중요한 요소임을 명심해야합니다. 따라서 재무 계획에서 디자이너, 수리, 가구, 인테리어 용품, 엔터테인먼트 및 교육 장비에 대한 비용을 지불해야합니다.

  1. 수리 및 설계에 약 250,000 루블을 투자해야합니다.
  2. 의자, poufs, 소파, 선반, 테이블 및 주방 가구는 대략 190,000 루블이 소요됩니다.
  3. 장비와 장치 (냉장고, 전자 렌지, 커피 메이커, 프로젝터, TV, 노트북, 게임 콘솔)에 약 175,000 루블을 보냅니다.
  4. 또한 일회성 비용으로 요리, 책, 잡지, 보드 게임 및 작은 데코레이션을 구입해야합니다. 60,000-65,000 루블에서 투자해야합니다.

법적 통관

다음 단계는 합법적으로 비즈니스를 공식화하는 것입니다. 이것에 필요한 것은 무엇입니까? 다음 허가 패키지 :

  • 법인의 등록;
  • 기호의 디자인;
  • 화재 안전 관리의 조정;
  • SES의 허가;
  • 외부 문서 패키지 (임대 계약, 인도 등).

독립적 인 서류 작성에는 약 5 만 루블이 소요됩니다. 신생 기업의 경우이 분야의 전문가를 고용하는 것이 더 쉽습니다. 이 경우 등록 비용은 3-5 배 더 비쌉니다. 그러나 문서 수집에는 대개 많은 시간과 신경이 필요하기 때문에 더 빠르고 효율적입니다.

직원 및 "승진"기관

작은 마을에서 안티 카페를 열 때, 조심스럽게 작업 계획, 일정, 승무원 수를 생각해야합니다. 24 시간 기관을 개설하는 가장 효율적인 방법. 이 경우 연령대와 사회적 지위가 다른 최대 방문자 수를 보상합니다.

높은 수준의 서비스를 유지하기 위해 주정부는 최소 3 명의 관리자, 2 명의 경비원, 회계사 및 청소 여성으로 구성되어야합니다. 이 경우 약 10 만 루블을 급여 지급에 제공해야합니다.

이제는 마케팅 전략에 대해 언급 할 가치가 있습니다. 적절한 광고 정책은 비즈니스 성공의 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 기관, 인터넷 공간에서의 홍보, 옥외 광고, 배너 광고 사이트 -이 전체 PR 캠페인의 비용은 약 6 만 - 10 만 루블입니다. 이 항목을 저장하면 처음에는 출석이 낮을 것을 약속합니다.

방문자가 영구적으로 변하기 위해서는 무엇인가를 자극해야합니다. 이것은 일반 손님들을위한 할인 시스템, 콘서트 및 전시회 티켓 판매를보다 저렴한 가격으로, 그리고 당신의 관점에서 볼 때 다른 흥미로운 프로모션이 될 수 있습니다. 어쨌든 기관의 투자 회수 기간과 수익성은 방문의 양에 달려 있습니다.

antikafe를 여는 재무 계획 샘플 :

  1. 법정 등록 (일회성) - 50 000 - 150 000 루블.
  2. 시설 임대료 (월간) - 80,000 - 180,000 루블.
  3. 디자인 및 배치 antikafe (한 번) - 680 000 루블.
  4. 홍보 캠페인 (1 회) - 60 000 - 100 000 루블.
  5. 공익 사업, 직원 급여, 식량 구매 (월간) - 18 만 루블.

antikafe에 대한 OKVED 코드 :

  1. 92.51 (클럽 유형 기관의 활동).
  2. 92.72 (여가 활동).

PPK는 수행해야 할 위생 및 역학 활동을 자세하게 설명하는 문서입니다.

화재 안전 요건에는 다음 항목이 포함됩니다.

  1. SNiP 21-01-97 (건물 및 구조물의 화재 안전).
  2. SP1.13130.2009 (피난 경로 및 퇴장).
  3. SP2.13130.2009 (물체의 내화성 보장).
  4. SP3.13130.2009 (경고 시스템 및 관리).
  5. SP4.13130.2009 (화재 발생시 사람들의 대피, 보호 대상물의 화재 확산을 제한).
  6. SP5.13130.2009 (자동 화재 경보기 및 소화 설비).
  7. SP6.13130.2009 (전기 장비, PB 요구 사항).

영업 antikafe - 수익성이 현대 비즈니스. 중요한 것은 시장을 적절히 분석하고 사업장을 개설 할 도시 및 지역에 따라 사업 계획을 조정하는 것입니다.

작은 마을에서 antikafe를 여는 방법

현대 도시의 삶의 리듬은 같은 클럽 유형의 기관의 출현과 관련이 있습니다. 동등한 사람들과 시간을 보내거나 회의 또는 비즈니스 협상을 조직 할 수 있습니다. 오늘날, 레크 리 에이션의 서양 모델은 나라에서 인기를 얻고있다. 초심자 기업가를 위해, 그런 기관을 여는 것은 성공적인 사업을위한 기초 일 수있다.

시작의 본질과 특징

물론 모든 사업에는 자세한 고려와 세부 분석이 필요합니다. 그런 프로젝트가 얼마나 수익성이 좋은지, 작은 마을에서 안티 카페를 여는 법을 알아 봅시다. 이를 위해서는이 비즈니스가 무엇을 대표하고이 서비스 산업에서 고객의 잠재적 인 범위가 얼마나 큰지 알아야합니다. 또한 프로젝트의 실행 및 운영 단계에서 긍정적 측면과 부정 측면의 비율을 평가하는 것도 중요합니다. 결국, 때로는 그러한 분석은 비즈니스 조직에 적절하게 접근하고 자신의 번영 한 비즈니스를 구축하는 데 도움이됩니다.

교육 기관의 형식으로 시작합시다. 주민들을위한 일반적인 카페테리아와 달리 여기 방문객들은 주문 비용을 지불하지 않고 소비 한 시간 동안 비용을 지불합니다. 원칙적으로, 주방 공간이 부족하고 다양한 주류가 안티 카페의 표준입니다. 이 프로젝트의 사업 아이디어는 방문객에게 무료 차 또는 커피, 제과류 및 스낵을 제공 할 수있는 기회를 제공합니다. 이 경우 손님은 자신의 음식과 음료를 가져올 수 있습니다. 귀하의 목표는 고객이 편안하게 시간을 보낼 수 있도록 건물을 갖추는 것입니다.

안티 카페를위한 사업 계획을 세우려면 대상 고객층을 고려해야합니다. 결국, 나이와 부유 한 사람들이 학생과 사업가를 포함하여 귀하의 정기 방문객이 될 수 있습니다. 어떤 경우에도 고속 인터넷에 항상 액세스 할 수 있도록하십시오.

또한 공간 조닝에 대해 생각할 가치가 있습니다. 다양한 오리엔테이션의 여러 홀의 장비가 더 많은 고객을 유치하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어 회의, 직장 및 오락을 위해 별도의 장소를 준비하는 것이 좋습니다. 따라서 각 방의 가구는 그 용도에 적합해야합니다. 물론, 경쟁 기업에 대한 검토를 수행하고 기관의 최적 위치를 결정하는 것이 중요합니다.

사건의 등록부터 시작합니다.

안티 카페를 열기로 결정한 경우 비즈니스 정리를위한 대략적인 행동 계획을 고려하십시오. 프로젝트를 시작할 곳은 경험이 풍부한 사업가에게 조언합니다. 보통 IFTS에서 활동 등록 절차를 거쳐야합니다. 정상적인 비즈니스의 경우 개별 기업을 등록하고 간소화 된 세금 시스템 (총소득의 6 %)을 선택하면 충분합니다. 세금 계산서에 금전 등록기를 구입하여 등록해야합니다.

또한 해당 기관에서 활동을 수행 할 수있는 허가 패키지를받는 것이 중요합니다.

  • SES (위생 및 역학 기준 준수);
  • GPN (화재 안전 요구 사항 이행);
  • Rospotrebnadzor (식품 판매);
  • 지방 자치제 (표지판 및 옥외 광고 배치).

모든 문서를 수집하는 데는 상당한 시간이 걸릴 것이며, 대부분 재개발 및 수리가 필요할 것입니다. 인스턴스를 걷는 경험이 없으므로 이러한 조직 단계를 이러한 분야의 전문가에게 위임 할 수 있습니다. 보통 이러한 서비스를 제공하기 위해 100 ~ 250,000 루블을 지불합니다. 처음부터의 자체 설계는 비용이 훨씬 적게 들며 5 만 p를 초과하지 않을 것입니다.

성공의 토대 - 구내 선택

이러한 작업, 귀하의 안티 카페를 여는 방법은 기관의 가능한 위치에 대한 매우 사려 깊은 분석이 필요합니다. 여기에서는 한 번에 여러 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 첫 번째는 선택한 지역에서 잠재 고객의 집중도가 얼마나 큰지입니다. 두 번째는 인근 경쟁 회사의 존재입니다. 그리고 마지막으로 건물 위치의 편의성. 물론, 선택된 건물은 대학 또는 학생 기숙사의 클러스터 근처에 위치하는 것이 바람직합니다. 원칙적으로 일반 시민이 될 수있는 것은이 범주의 시민입니다.

이제 방의 기술적 특징과 레이아웃에 대해 이야기 해 봅시다. 배관 통신, 배수구, 380V 전력선 및 난방 시설이 건물에 연결되어야합니다. 이러한 시설은 건물의 1 층에 더 잘 갖춰져 있지만 건물의 지하 또한 마찬가지입니다. 방의 넓이는 100 평방 미터 이상인 것이 바람직합니다. 왜냐하면 본당 이외에 욕실을위한 공간, 인원 변경 실 및 기술 실을 할당해야하기 때문입니다. 150 평방 미터 면적의 집세. m은 80,000에서 180,000 루블이 될 것입니다.

상업적인 관점에서 볼 때 가장 수익성 높은 비즈니스는 다목적 청중에 중점을 둔 반 카페 오픈이 될 수 있음을 기억하십시오. 즉, 모든 종류의 사람들이 귀하의 기관을 방문 할 계획을 세우는 것이 좋습니다. 따라서 방의 구역 설정을 완료하는 데 많은 작업이 필요합니다. 공동 홀, 비즈니스 비즈니스 영역 및 비즈니스 협상을위한 격리 된 VIP 룸의 세 가지 주요 영역을 구별하는 것이 가장 좋습니다.

구내 디자인에 관해서는 여기에서 방문자의 취향에 중점을 두어야합니다. 대여 한 공간이 여러 개의 개별 객실로 구성되어있는 경우 다양한 색상으로 실내 장식을 결정할 수 있지만 전반적인 스타일은 유지해야합니다. 내구성 있고 내구성이 강하며 마무리가 가능한 마감재를 선택하고 특별한 책임이있는 액세서리를 선택하십시오. 이벤트의 독특한 분위기를 제공하고 실내의 아늑함을 제공하는 것이 이러한 작은 것들입니다.

홀 배치

반 카페를위한 사업 계획의 예에는 클럽의 일에 필요한 장비의 전체 ​​설명과 비용 및 수량이 반드시 포함되어야합니다. 게다가, 필요한 모든 것을 별도의 그룹으로 체계화하는 것이 바람직합니다. 따라서 시설의 장비를 가구, 기술 장비, 재고품 및 소형 액세서리로 조건부로 분할 할 수 있습니다. 필요한 가구 목록은 다음과 같습니다.

  • 테이블 (각 20 평방 미터당 1 장, 조건부로 7 피스) - 21,000;
  • 의자 (16) - 11,000;
  • 소파 (8) - 40,000;
  • 폭스 (6) -3,000;
  • 접수 및 행정 의자 (1) - 70 000;
  • 주방 (싱크가있는 캐비닛 2 개, 상단에 선반이 달린 캐비닛) - 15,000 개;
  • 책장 (2) -16 000;
  • 걸이 (4) - 6,000.

클럽의 장비에 복잡한 가구는 182,000 P 필요합니다. 또한 다음과 같은 장비를 구입해야합니다.

  • 전기 주전자;
  • 커피 머신;
  • 라우터;
  • TV 및 오디오 시스템;
  • 랩톱;
  • 냉장고

이 지출 항목은 대략 210,000 루블입니다. 약 168,000 p. 잡지, 서적, 요리 및 작은 데코레이션을 구입할 때 연기해야합니다. 따라서 장비의 안티 카페는 최소한 560,000 p의 비용이 소요됩니다.

직원 모집

안티 카페를 열기 전에, 소규모 타운의 비즈니스 계획 (특히 중요합니다)은 작업 일정에 따라 고용 된 직원의 수를 고려해야합니다. 합리적으로 24 시간 기관 개업을 계획하십시오. 이 형식을 사용하면 다양한 사회적 카테고리 및 연령대의 광범위한 방문자에게 도달 할 수 있습니다.

따라서이 특정 옵션의 인력 배치를 고려합니다. 그래서 우리는 지원자에게 다음과 같은 직책을 제공 할 것입니다 :

  • 홀 매니저 (3 명) -22,000;
  • 회계사 (1) -16,000;
  • 청소 여성 (1) - 12.

보시다시피, 급여 지불을 위해 최소 직원 수는 월 약 94,000 루블에 제공되어야합니다. 물론, 젊은 후보자가 관리자의 직위로 선택되어야합니다. 기술 문맹 퇴치, 독창성, 책임 및 사교성이 지원자 선정의 주요 기준이되어야합니다.

마케팅 전략 개발

일반적으로 도시의 컬트 기관이되는 것과 같은 기회를 가진 비즈니스로서의 안티 카프 (antikafe)는 완전히 실패합니다. 여기에서 올바른 광고 정책은 매우 중요합니다. 클럽이 개설 된 지역 주민들의 인식을 바탕으로 클럽의 이익을 충당 할 수 있습니다. 따라서 모든 수단을 동원하여 전문적인 활동을 수행하기 위해 광고 대행사 서비스의 비용을 프로젝트의 전반적인 발전에 포함시킵니다.

잠재적 인 고객은 젊은이들과 중년의 사람들이기 때문에 인터넷 공간에서 교육 기관의 질적 향상에 대해 생각할 필요가 있습니다. 따라서 자신의 웹 사이트, 명함 개발을 주문하고 소셜 네트워크 및 잘 방문 된 포털에 배너를 배치하고 배너를 배치해야합니다. 옥외 광고 또한 매우 중요합니다. 이 비용을 절약하면 안됩니다. 시설의 미래는 PR 캠페인의 질에 달려 있습니다. 그러한 행동에 50,000 루블 정도가 될 것입니다.

비용 및 수익 계산

가능한 이점과 위험을 연관 지어서, 자신의 안티 카페를 열기로 결정했다고 가정 해 봅시다. 사업에 투자 된 자금과 소득의 계산을 계산하는 사업 계획은 초기 아이디어를 형성하는 마지막 단계가 될 것입니다. 동시에, 비즈니스의 성공과 수익성은 수행 된 작업의 질에 달려 있습니다. 시작 투자 목록이 어떻게 보이는지 고려하십시오. 일반적으로 다음과 같이 보입니다.

  • 사업 등록 및 취득 허가 - 25,000;
  • 건물 수리 - 210,000;
  • 장비 구입 - 560,000;
  • 커피, 차, 패스트리 요리사 - 5 000 구매 비용;
  • 광고 비용 - 50 000.

프로젝트 시작은 850,000 루블로 가능합니다. 처음 3 개월 동안이 기관의 출석을 의심하는 경우,이 그림에 임대료와 임금 56 만 7 천 r을 지불하는 안정화 기금을 추가하십시오. 합계, 1 417 000 p의 금액이 필요합니다.

물론, 현재 비용의 양을 고려하는 것이 중요합니다. 결국, 총 소득에서 매년 다음과 같은 직책의 금액을 빼야합니다 :

  • 임대료 -1 140 000;
  • 직원 급여 지급 - 1,128,000;
  • 현재 소모품 구매 - 240,000;
  • 세금 - 252,000;
  • 회사의 감가 상각 - 150,000;
  • 광고 - 144,000;
  • 기타 - 140,000

현재 경비의 대략적인 지표는 350 만 루블 수준입니다. 1 분당 3 루블 (1 분당), 1 인당 최대 2 분간 (50 명까지 수용 가능) 객실당 1 회당 지불 금액은 약 35 만 루블, 연간 매출은 4,200,000 원입니다.

이 경우 수익 표시기는 1 15000 루블입니다. 이것은 1 년 또는 1 년 반 동안 기관에 지불하는 데 도움이됩니다. 그것은 모두 초기 투자 규모에 달려 있습니다.

보시다시피, 그러한 프로젝트는 편리하고 유망합니다. 물론 사업의 발전은 유능한 경영 정책, 우수한 광고 및 그에 대한 추가 투자에 달려 있습니다.

antikafe를 여는 방법과 수익성있는 방법

Anikafe는 카페, 클럽, 컨퍼런스 홀 및 공동 작업의 기능을 결합한 기관의 인기가 높아지고 있습니다. antikafe의 주요 특징은 소비 된 제품의 양이 아니라 지불 된 시간 동안 지불한다는 것입니다.

antikafe는 어떻게합니까?

일반적으로 차, 커피 및 쿠키는 antikafe 방문자에게 무제한으로 제공됩니다. 또한 음식 배달을 가져 오거나 주문할 수 있습니다. 알코올 및 흡연은 제외됩니다. 고객의 처분에는 보드 게임과 초고속 인터넷 연결이 있습니다.

antikafe의 주요 고객은 학생과 학생뿐 아니라 프리랜서입니다. 첫 번째 그룹은 17:00 이후, 두 번째 그룹은 정오부터 18:00까지 활성화됩니다. 또한, antikafe의 영역은 교육, 창조적 인 회의 및 마스터 클래스에 사용할 수 있습니다. 따라서 평일 9 시부 터 24 시까 지, 주말 12 시부 터 02 시까 지 안티 카프의 최적 작동 모드가 제공됩니다.

기업가에게 중요한 조언 : 위임 할 수있는 간단한 일상 업무에서도 시간을 낭비하지 마십시오. 그들을 "프리랜서"로 전송하십시오. 시간 또는 환불에 대한 품질 보증 업무. 부지 개발을위한 가격은 500 루블부터 시작됩니다.

안티 카페 서비스의 홍보는 인터넷 및 소셜 네트워크에서 특히 효과적입니다. 이러한 유형의 기관의 잠재 고객은 "월드 와이드 웹"의 활성 사용자입니다.

열리는 장소 및 장비 준비 방법

러시아의 안티 카프 (antikafe) 작업에 대한 분석에 따르면, 인구 10 만 명당 안티 카 페가 하나만 존재한다는 조건 하에서 이러한 유형의 서비스에 대한 충분한 수요가 형성됨을 알 수 있습니다. 작은 마을에서 안티 카페를 여는 방법을 생각하는 사람들은 25 만 명이 넘지 않는 사람들이 살고있는 지역에서는 이러한 비즈니스 형식이 이익이 없다는 것을 이해해야합니다.

Antikafe는 쉽게 접근 할 수있는 지역에 있어야하며 대중 교통 정류장과 가깝습니다. 근처에 주차장이 있는지 확인하십시오. 안티 카프의 필요를 위해 지하실을 장비 할 수 있습니다.

안티 카프 면적은 100 평방 미터 이상이어야하며 주방, 욕실 및 잘 분류 된 공간 (책꽂이, 꽃병, 파티션이이 용도로 사용됩니다)이 포함되어야합니다. 최적의 가구 - 낮은 테이블, 발판, 안락 의자 및 소파. 휴대 전화 충전 포인트가 있어야합니다.

주방 설비 - 커피 기계, 냉장고, 전자 레인지, 토스터기 및 필요한 요리 세트.

안티 카페를 열기 위해 필요한 것을 생각해 보면 타겟 고객을 정확하게 소개하는 것이 중요합니다. 그런 다음, 안티 카페를 여는 방법을 설명하는 사업 계획에서 경쟁 우위를 강조하는 것이 가능할 것입니다. 청소년에게는 보드 게임, 게임 콘솔 및 대형 모니터, 음악 저녁을위한 최소한의 장비, 정기적 인 사진 전시회, 무료 액세스가 가능한 세미나 또는 주제별 영화 상영의 좋은 선택이 될 수 있습니다.

안티 카페를 작업 공간으로 생각하는 사람들은 인터넷의 중요한 고품질이며 상대적으로 조용한 장소에서 일할 수있는 능력이 있으며, 원한다면 가져온 음식을 따뜻하게하고 휴대 전화를 잘 듣고 회의실을 이용할 수 있도록합니다.

철도역과 버스 정류장, 그물 침대와 도서관에서 그리 멀지 않은 곳에 위치한 안티 카페 (anti-cafe)를 설치한다는 아이디어는 잘 입증되었습니다. 이 상황이 기관의 간판에 정확히 반영되면 출발하기 2-3 시간 전에이 길을 지나기를 원하는 사람들이 많이있을 것입니다.

antikafe에서 보낸 시간에 대한 설명은 입구에서 발행 한 특수 키 체인을 사용하여 수행됩니다.

필요한 서류

antikafe에 대한 최적의 법적 형식 - FE. 과세 제도 - "단순화". 소득의 6 %를 지불하는 옵션을 선택하는 것이 합리적입니다. 사실 안티 카피로 일하는 현재의 비용은 상대적으로 적습니다.

안티 카페를 열고 어디서부터 시작해야할지 생각한 사람들은 우선 방을 찾아서 허가를 받아야합니다.

  • 화재 안전 관리의 조정,
  • SES의 허가,
  • 취사 제품 판매 허가.

직원

정상적으로 작동하려면 antikafe에 다음이 필요합니다.

  1. 홀 매니저 - 2 인
  2. 인터넷 홍보 기술을 갖춘 홍보 매니저 - 1 명
  3. 점원의 기능을 수행하는 경비원 - 1 명
  4. 클리너 - 1 명 (0.5 명),
  5. 회계사 - 1 명 (0.5 명).

시설을 정렬하는 과정에서 웹 사이트를 만드는 데있어 디자이너와 전문가의 서비스를 사용해야합니다.

안티 카페를 여는 데 드는 비용은 얼마입니까?

초기 비용의 크기는 건물의 수리 비용이 안티 카페의 소유자가 얼마나되는지에 따라 크게 달라집니다. 평균적으로 100 평방 미터의 방 배치에 50 만 루블을 투자 할 수 있습니다 (디자이너의 비용도 여기에 포함됩니다).

가구에서 필요합니다 :

  1. 테이블 - 7-8 개,
  2. 소파 - 5-6 개,
  3. 의자 - 3 개,
  4. 퍼프 - 8 개,
  5. 바 카운터 - 1 개,
  6. 램프 - 12 개,
  7. 주방 세트 - 1 개,
  8. 주방 테이블 - 2 개,
  9. 워시 - 1 조각,
  10. 의자 - 2 개.

위의 모든 것은 400,000 루블을 구입할 수 있습니다.

부엌 용 장비 (전자 레인지, 전기 주전자, 커피 기계, 냉장고, 토스터기 및 요리)에는 250,000 루블이 소요됩니다. 커피 기계 및 토스터,이 기술에 대한 부하가 매우 높으므로 품질 보증 기간이 길고 긴 보증 서비스를 선택하는 것이 좋습니다.

게임 콘솔 (2 개, 오디오 시스템, 텔레비전 패널, 컴퓨터, 다기능 장치, 보드 게임)도 비슷한 금액을 인벤토리에 소비해야합니다.

안티 카페 홍보를 위해 웹 사이트와 원래 회사를 만드는 데는 10 만 루블이 든다. 이 점을 지키려는 시도는 처음 5 개월에서 6 개월 동안의 출석이 매우 낮을 것이라는 사실로 이어질 것입니다.

따라서, antikafe의 개통에는 200 만 루블의 비용이 필요합니다.

수익 및 비용

이 건물의 월간 임대료는 유틸리티 및 인터넷 지불을 포함하여 70,000 루블이며, 직원의 월급은 월 130,000 루블이며, 차, 커피, 쿠키 및 언론의 비용은 5 천명을 초과하지 않으며 카페 당 출근 시간은 2,500 시간 한달

시간당 150 루블의 안티 카페 서비스의 평균 가격으로, 월 매출은 375,000 루블에 도달합니다. 세금을 납부 한 후이 금액은 35 만 루블이됩니다.

따라서 표준 안티 카페는 한 달에 15 만 루블의 이익을 창출합니다. 비용 할인을 고려한 프로젝트의 투자 회수 기간은 약 1.5 년입니다.

실제적으로 여름에 그러한 서비스에 대한 수요가 감소하기 때문에이 수치는 2 년에 달할 것입니다.

비즈니스 개선

antikafe의 작업을 최적화하기 위해 방문객을 위해 구성된 할인 시스템을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 고객에게 특정 가격 할인에 대해 가장 가까운 피자 가게와 스시 바에 동의하는 것이 현실적입니다. 대량 주문으로 이러한 할인 혜택을받을 수 있습니다. 결과적으로 귀하의 기관은 더 많은 인기를 얻게 될 것입니다.

두 번째 옵션은 안티 카페에서 할인 영화 티켓, 콘서트 및 전시회를 판매하는 것입니다. 이것은 또한 비즈니스 개발에 기여할 것입니다.

그러나 antikafe의 영역에서의 광고는 도취 될 수 없습니다. 방문자가 가장 편안한 분위기에서 휴식을 취하고 싶다는 사실을 잊지 마십시오.

Antikafe : 작은 마을에서 열기위한 사업 계획

antikafe의 사업 아이디어는 러시아에서 나타났습니다. 대도시에서 인기를 얻은 후, 그것은 작은 마을에서 틈새 시장을 완전히 찾을 수 있습니다. 아늑한 흥미로운 실내 공간, 업무 공간, 학습 및 레저, 창의적인 회의, 비즈니스 훈련, 즐겁고 재미있는 취미, 셀프 서비스, 무료 과자 및 음료 : 이것은이 교육 기관의 형식입니다. 이 사업의 뉘앙스와 세부 사항을 고려하여 적절한 조직을 통해 소유자를위한 좋은 소득의 원천이자 시민을위한 선호하는 장소가 될 수 있습니다. 이 기사에서 모든 복잡한 사항과 열린 antikafe를 처음부터 이해하는 방법과 계산을 통한 자세한 비즈니스 계획 -

Antikafe : 작은 마을에서 열기위한 사업 계획

다른 어떤 사업과 마찬가지로, antikafe의 시작에는 신중한 계획이 필요합니다. 여기에 작은 도시의 형식으로 프로젝트의 준비된 사업 계획이 있습니다.

antikafe의 개념과 목표, 고객

Antikafe - 여가, 일 및 학업을위한 장소 조직의 새로운 방향.

접두어가 "anti"인 이름은 일반적인 카페와 다른 점과 기관의 본질을 설명합니다.

수다방에 유료로 제공합니다.

방문객의 필요를 충족시키는 공간 구성 : 레크리에이션, 일, 사교, 게임, 영화 감상, 훈련, 공부 및 기타 활동.

antikafe의 벽에있는 부엌 및 알코올 금지에 대한 부족.

무료 음료 (차, 커피) 및 스위트 간식 (과자, 패스트리) 이용 가능.

다른 음식 제공 업체에서 고객에게 음식을 주문하고 배달 할 수있는 가능성.

안티 카페의 목적은 기관에서 보낸 시간 동안 방문자를 지불함으로써 이익을 얻는 것입니다. 따라서 중요한 요소는 교통량이 많은 접근하기 쉽고 편리한 장소에서 방과 방의 위치를 ​​올바르게 선택하는 것입니다.

그다지 중요하지 않은 것은 안티 카페의 서비스에 관심을 가질 잠재 방문자의 우연한 방향입니다.

주요 고객은 15 세에서 35 세 사이의 사회적으로 활동적인 젊은 사람들입니다. 학생, 학생, 프리랜서, 비즈니스 코치, 컨설턴트, 창조적 인 직업 (예술가, 시인, 사진가, 디자이너)의 사람들은 종종 회의, 일, 여가 활동을위한 공간을 필요로합니다.

Antikafe - 집회, 사무실 또는 회의실 임대에 대한 훌륭한 대안.

구내 공간의 적절한 구역 설정, 게임을위한 장소 제공, 영화보기, 마스터 클래스 및 훈련 실시, 협업 및 협상을 통해 한 식당에서 서로 다른 방문자 그룹의 이익을 결합 할 수 있습니다.

시장 및 경쟁 환경 분석

새로운 비즈니스 라인 인 Antikafe는 2012 년에 비교적 최근에 나타나기 시작했습니다. 이것은 순수하게 러시아 발명품이며, 오늘날 CIS 국가들과 전세계에 이미 확산되었습니다. 새로운 형식의 엔터테인먼트 및 비즈니스 시설은 많은 기업가 및 방문객에게 관심을 보였습니다. 그들은 첫 번째 주요 개척자의 프랜차이즈 작업을 위해 antikafe를 열었습니다.

소규모 도시에서는 이러한 유형의 비즈니스가 막 개발되기 시작 했으므로 좋은 조직과 큰 경쟁이 없으면 수익성 있고 수익성있는 비즈니스가 될 수 있습니다.

현지 시장을 분석 한 후 제공되는 더 나은 위치, 품질 및 서비스 범위로 인해 경쟁에서이기는 방법을 찾을 수 있습니다.

사업 개발 전략

방문객의 다른 카테고리의 관심사를 충족시키기 위해 antikafe 및 신규 고객 유치 주요 포인트를 강조하실 수 있습니다 :

무료 고품질 Wi-Fi를 사용할 수 있습니다.

마스터 클래스, 주제 이벤트, 파티의 조직.

보드 게임이나 컴퓨터 게임 대회 실시.

영화 상영.

창작, 문학 저녁, 미술 전시회를 진행합니다.

어린 이용 파티 조직.

비즈니스를 촉진하려면 소셜 네트워크, SMS 보내기, 전단지 인쇄 및 배포, 근처 가정, 사무실 및 교육 기관의 전단지 게시, 교통 수단 광고 및 청소년 미디어에 안티 카페에 대한 정보를 게시하는 것이 효과적입니다.

정기 방문객을 위해 고객 충성도를 높이려면 할인, 보너스 및 기타 인센티브 제도를 제공 할 수 있습니다. 만족 한 방문자의 긍정적 인 감정은 회사의 이미지에 긍정적 인 영향을 주며 소위 말하는 "입소문"이라는 추가 광고로 작용할 수 있습니다.

조직 생산 계획

사업자 등록

안티 카페에 서비스를 제공하기 위해 비즈니스를 조직 할 때 먼저 비즈니스를 수행하는 법적 형태를 결정해야합니다. 연방 정부 세무 국 (Federal Tax Service)에 등록해야하는 단독 소유권 또는 유한 책임 회사 일 수 있습니다.

방 요구 사항

antikafe를위한 전제 선택의 주요 기준은 다음과 같습니다.

100 평방 미터의 면적 (바람직하게는 더 확장 될 가능성이있다).

도시의 주요 거리를 따라 위치합니다.

대중 교통의 근접성.

고객을위한 욕실이 있습니다.

방에 별도의 입구.

자동차 방문자를위한 주차 공간이있는 것이 바람직합니다.

높은 트래픽 잠재 고객.

인테리어 디자인에 들어가기 위해서는 독창성과 기능성을 강조해야합니다. 따라서 공간은 가능한 한 편안해야하며 방문자의 요구가 충족되어 더 많은 시간을 보내고 다시 방문하려는 욕구가 있어야합니다.

서로 다른 방문자 그룹을 동시에 수용하려면 관심 영역으로 공간을 나누는 것이 좋습니다.

테이블, 의자, 소파, 스크린 및 프로젝터가있는 공용 공간으로 20 명에서 동시에 사용할 수 있습니다.

모니터, 노래방, 게임 콘솔, 보드 게임이있는 게임 영역.

컴퓨터 및 다기능 장치 작업 영역.

장난감과 부드러운 프레임리스 가구가있는 어린이 놀이 공간.

음료와 다과를위한 장소.

각 구역마다 별도의 공간을 할당 할 가능성이 없다면 장식 공간, 선반 및 직물의 도움으로 공동 공간을 분할해야합니다.

안티 카페를 열려면 허가증 SES와 주 소방 감독을 받아야합니다.

장비

수리 비용 및 객실 디자인 외에도 안티 카페를 시작하려면 지역 및 프로젝트 개시 자의 아이디어에 따라 필요한 장비를 구입해야합니다.

가구 (소파, 테이블, 의자, 패딩 시트, 그물 침대).

스크린 및 필름 프로젝터.

어린이 장난감 및 가구.

차를위한 Thermopot.

100 평방 미터의 방을위한 안티 카페 및 장비 구입의 수리, 디자인 및 인테리어 디자인에 필요한 자본 지출의 대략적인 액수. 약 8 만 루블이 될 것입니다.

직원 모집

이 사업 계획은 셀프 서비스의 원칙에 따라 반 카페의 업무를 고려하기 때문에 적은 수의 직원이 필요합니다.

1 청소 전문가.

급여 기금 :

직원 1 인당 급여 (문지름)

총 급여 (문지름)

시설 일정

원본 작업의 최적 시간 : 10-11 시간에서 23 시간. 후속 조치는 금요일과 주말에 개장 시간 연장의 필요성에 대한 실제 필요성을 보여줍니다.

출석 계산

반 카페의 출석과 그 활동으로 인한 수입 수준을 결정하려면 한 고객이 교육 기관에서 소비 한 기간을 추적하는 방법을 고려하십시오.

방문자의 시간을 설명하기 위해 수동 방법을 사용하여 출입구의 티켓을 방문객에게 제공하고 시간 고정 및 방문 첫 1 시간 동안 선결제를 할 수 있습니다. 나머지 시간은 분당 계산되어 출구에서 클라이언트가 지불합니다.

칩이있는 카드를 제공하는 전자 방식을 사용할 수도 있습니다. 두 번째 방법은 특수 장비 구매시 추가 비용이 필요하므로 초기 모공에서는 수동 회계로 제한 할 수 있습니다.

일반 고객의 수를 늘리려면 월간 구독 판매 시스템을 사용하여 한 명의 방문자가 평균 한 시간의 30 %를 할인하는 것이 좋습니다. 손님에게주는 혜택은 분명합니다. 한 달 초에 할인을 구입하면 전체 유효 기간 동안 제한 시간없이 안티 카페를 방문 할 수 있습니다. 플러스 혁신에 대한 기관의 전체 금액을 전체 서비스를 제공하는 것입니다, 고객 기반을 확대합니다.

재정 계획

소득 및 비용 계획

월 소득

안티 카피 활동으로 인한 수입은 시설 방문자와 제공된 추가 서비스 비용으로 구성됩니다. 추가 서비스 (파트너 회사의 음식 주문 비율, 애니메이터 제공, 관련 제품 판매 - 편지지 및 기타 사항)의 매출이 작고 불안정하기 때문에이 비즈니스 플랜은 주요 안티 카페 비즈니스의 수입 만 고려합니다.

지불은 120 루블의 금액으로 소요 된 시간의 첫 1 시간 동안, 그리고 2 루블의 분당 과금으로 청구됩니다. 잠깐. 평균 한 명의 고객은 안티 카피에서 2-2.5 시간을 보낸다. 따라서 소규모 기관의 하루 평균 방문자 수는 35 명이고 일일 수입은 120 x 2 x 35 = 8,400 루블입니다. 월 소득 : 8,400 x 30 = 252,000 루블.

월간 투자 금액 (반복 비용) :

반 카페 활동을위한 월간 지출은 20 만 루블입니다.

프로젝트 개시 자의 30 만 루블 금액의 금융 베개가 의무적으로 존재하는지 고려할 필요가 있습니다. 이 금액은 소득 액이 손익 분기점 20 만 루블에 도달하기 전에 시설 활동의 첫 달에 해당 기간의 비용을 지불하는 데 필요합니다.

이익과 수익성

25 만 루블의 월 수입과 20 만 루블의 경비를 감안하면 월 이익은 52,000 루블이 될 것입니다.

30 만 루블 금액의 금융 쿠션을 고려하여 80 만 루블의 주요 투자로 간주되는 금액을 기준으로 프로젝트의 회수 기간 : 1,100,000 / 52,000 = 21 개월.

프로젝트의 수익성은 15-20 %입니다.

추가 서비스의 규모를 확대하고 비즈니스를 확장하고 방문자 수가 증가함에 따라 프로젝트의 투자 회수 기간을 단축하고 수익성을 높일 수 있습니다.

프로젝트 위험 분석

새로운 비즈니스를 계획하고 개방 할 때 위험을 무시할 수 없습니다. 세부적인 분석을 수행하고 최소화 할 방법을 찾는 것이 중요합니다.

Antikafe 활동에는 다음과 같은 위험이 있습니다.

방문자 들간의 갈등의 출현.

비수기에 여름에 열과 추운 겨울에 수입이 감소 할 위험이 있습니다.

프로젝트 초기자는 예기치 않은 상황에서 비즈니스를 지원할 추가 자금이 없습니다.

위험을 최소화하는 방법

가능한 위험을 미리 분석함으로써 잠재적 인 문제에 대한 해결책을 찾을 수 있습니다.

antikafe의 숙련 된 소유자는 오늘 사업을하기 위해 프랜차이즈를 구입할 것을 제안합니다. 가격에는 세부적인 조언, 교육 및 전문적인 조언이 포함되어있어 중요한 상황에 빠지지 않습니다. 그러나 유능하고 균형 잡힌 캠페인을 통해 스스로 문제를 피할 수있는 방법을 찾는 것이 가능합니다.

잠재 고객의 예비 관심사와 선호도를 이해하기 위해 예비 조사를 실시하여 출석률 저하 위험을 줄일 수 있습니다. 안티 카페, 비즈니스 전술의 올바른 위치 선정 덕분에 많은 수의 사회적으로 활동적인 사람들을 유치 할 수 있으므로 출석률을 높일 수 있습니다.

방문객 들간의 갈등을 피하기 위해 직원들에게 철저하게 지시하고 갈등의 발전을위한 가능한 옵션을 분석하고 평화적으로 해결할 방법을 찾아야합니다. 유사한 순간에 그의 행동에 대해 보안 담당자에게 지시 할 필요가 있습니다.

계획 할 때 사업의 계절성을 고려해 볼 가치가 있습니다. 출석은 시간대에 달려 있습니다. 그래서 여름, 휴일 및 더운 날씨에 많은 사람들이 자연에서 시간을 보내는 것을 선호합니다. 그리고 추운 겨울에는 집에서. 이러한 뉘앙스를 미리 아는 것이 좋습니다. 생일 파티와 특별 행사를 주최하여 주제별 이벤트를 발표함으로써 고객을 유치 할 수 있습니다. 수상 경력이있는 복권을 소지하고있는 보드 게임, 비디오 게임 또는 컴퓨터 게임의 토너먼트 상금을 방문객에게 제공합니다. 상품은 방문 antikafe에 대한 구독을 만들 수 있습니다.

자금이없는 중요한 순간에 빠질 위험을 피하기 위해서는 대출이나 다른 투자처를 얻을 가능성에 대해 미리주의를 기울여야합니다.

사업 계획 수익성 antikafe : 작은 마을에서 시간 카페를 열고 백만 달러를 만드는 방법

이 기사에서는 귀하의 도시에서 antikafe를 여는 방법에 초점을 맞출 것입니다. 평소 카페와의 차이점은 무엇입니까? Antikafe는 먹기 위해 온 것이 아니라 예술, 사건, 지적 취미에 무관심한 사람들을위한 장소입니다. 이번 검토에서 우리는 안티 카페 'A에서 Z까지'(2018 년 계산) 비즈니스 계획을 작성합니다.

목차

어떤 미술 : 그림, 글쓰기, 영화, 음악. 그것을 카페와 결합시키는 방법? 기관의 독특한 특징은 디자인과 장식이 될 것입니다. 유명 인사 또는 젊은이의 사진, 초보자 예술가, 특이한 도구, 아름다운 장식 요소, 시적인 문학적 저녁. 음악 및 댄스 그룹의 공연.

안티 카페 틈새 시장의 개요

Antikafe는 정교한 손님을 위해 고안되었습니다. 평범한 레스토랑과 카페는 다양성을 찾고 있습니다. 이 기관에 관해서는 친구와 지인들에게 요리 된 음식뿐만 아니라 흥미로운 프로그램이기도합니다.

물론 antikafe를 열면 미술이나 가난한 예술가에 관심이있는 학생들 만이 갈 수 있지만 정신적 인 경우를 제외하면 어떤 이점도 가져다주지는 않습니다. antikafe하기 위해서는, 부유 한 사람들을 위해 이루어져야합니다, 평균 이상에서 레스토랑 산업의 예술과 뉴스에 관심이있는 사람.

안티 카페를 열면 메뉴의 수입 외에도 그림 판매 또는 저녁 식사비로 소득을 얻을 수 있습니다. 또는 예를 들어, 손님은 테마 저녁에 머무르기 위해 특정 금액의 메뉴에서 무언가를 주문해야합니다. 여기가 더 편리 할 것이거나 손님에게 더 편리 할 것입니다.

일정한 재미있는 프로그램이 있다면 손님은 영구적입니다. 안티 카페에서 맛있는 음식을 먹을 수있을뿐만 아니라 멋진 시간을 보낼 수 있다면 어딘가 다른 곳으로 가겠습니까?

아이디어에 관심이 있으십니까? 그 다음 우리는 당신 자신의 기관을 설립하기위한 사업 계획을 세웠습니다.

법적 문제

이 작업은 개봉시 절대적으로 수행해야합니다. IP 이외에 SES 및 소방서의 허가를 얻어야합니다.

또한, 일부 안티 카페에서는 엘리트를 포함한 알코올을 제공합니다. 첫 번째 항목에 대해 최소 20 만 개를 요리하십시오.

적합한 구내 검색

귀하의 안티 카페는 도시의 역사적인 부분에 있어야합니다. 즉, 적어도 창문의 아름다운 경관을 볼 때 센터에서 열거 나 닫는 것이 좋습니다.

또한 유명한 창조적 인 인물이 살았거나 적어도 일했던 장소에서 카페를 열려고 할 수 있습니다. 이것은 의심 할 여지없이 손님의 관심을 끌 것입니다.

객실은 최소 150 평방 미터 여야합니다. 그 중 50 개는 홀 자체를 차지하고 나머지는 부엌과 다용도실을 차지합니다. 센터에서 이러한 지역을 구입하는 것은 비용이 많이 들며 방을 빌리면 10 만 달러가 들게됩니다. 옵션이 있으며 지하실을 임대하는 것이 더 저렴합니다. 장점 - 거리의 소음, 사생활을들을 수 없습니다.

어쨌든 수리를하고 모든 것을 장비해야합니다. 이것은 복도 일뿐만 아니라 위의 모든 필요한 규범을 갖춘 주방입니다.

디자이너의 서비스와 함께 적어도 1 백만 루블을 지불해야한다는 사실에 대비하십시오.

고용 직원

첫 번째 단계에서는 4 명의 웨이터, 2 명의 바텐더, 4 명의 요리사, 2 명의 청소원, 회계사, 관리자 및 안티 카페의 미술 감독이 있어야합니다.

카페 아트 디렉터를 열면 마음에 드시면 자신이 될 수 있습니다.

요리사 - 2 만 5 천 = 60,000;

웨이터는 판매에서 8000 플러스 퍼센트의 팁과 팁 = 40 000;

바텐더 - 15,000 = 30,000;

업자 - 30,000;

회계사 - 20,000;

관리자 - 20 000.

총 - 직원의 급여 만 월 20 만.

안티 카프 메뉴

antikafe에 대한 흥미로운 메뉴를 만들어보십시오.

모든 제품의 품질이 우수해야한다는 점 외에도 주제별 이름을 사용하는 것이 바람직합니다. 미식가 음식 일 필요는 없습니다. 초점은 주로 주류와 프로그램을 보는 것입니다. 그래서 여는 때, 메뉴에 간단한 팬케이크, 샌드위치, 굽기, 심지어 점심을 만들어 고객을 유치 할 수 있습니다.

어떤 사람이 실수로 점심을 먹으러 왔을 때 저녁 프로그램에 대해 학교의 개념에 대해 이야기하십시오. 대부분의 경우, 그 사람은 관심을 가지며, 그가 오지 않아도 그는 나머지 친구들과 지인들에게 말할 것입니다.

프로그램 및 개념

젊은 예술가들과 협상을하고 그들의 그림을 기관의 장식으로 전시 할 수 있습니다. 매출의 일부만 차지할 수 있습니다. 같은 방향으로, 당신은 판매를 위해 손으로 만든 물건에 물건을 넣을 수 있습니다.

개봉 할 때 시인, 뮤지션을 초대하십시오. 당연히이 기관은 다소 지능이있는 사람들을 위해 고안 되었기 때문에시에서 부정한 언어가 없어야하며 음악이 너무 엄격하지 않아야합니다. 물론, 손님의 희망에 따라 그러한 저녁을 준비 할 수 있지만.

일반적으로 비즈니스를 시작하기 전에 고객이 듣고 싶은 내용을 더 자주 묻습니다. 또한 카페에 미니 도서관을 마련하여 저녁 프로그램 밖에 도착한 손님도 지루하지 않도록 할 수 있습니다. 도서 교차점, 서적 교환을 주선 해 더 많은 사람들이 올 수있게하십시오.

새 책에 대해 이야기하고 흥미로운 정보를 공유하는 데 관심이있는 작가를 초대하십시오. 예를 들어 광고를 무료로 제공 할 수 있습니다. 그러나 그것은 당신의 데이트와 능력에 달려 있습니다.

광고 및 방문자 유치

이 경우 가장 좋은 광고는 예술 애호가로서 서로에게 익숙한 "입소문"을 가져올 것이며 그들은 평범한 손님이 될 것입니다. 그래서 당신의 기관은 매우 좋고, 재미 있고 미학적으로 기분이 좋아 보일 것입니다.

당신은 인터넷에서 자신을 광고 할 수 있고, 안티 카페를위한 사이트를 열어, 다가오는 프로그램에 대해 말하고 사람들에게 전화를 걸 수 있습니다. "오늘은 카페에서 젊은 재능있는 예술가의 전시회가 있습니다." 또한 손님에게 안티 카페에 대한 공개 리뷰를 남기도록 요청할 수 있습니다.

전문 사진 안티 카페 사이트를 제공하십시오. 일반 손님이 걸리는 시간이 길수록 소득이 높습니다. 어쨌든 누군가가 항상 거기에 간다면 흥미로운 것이고, 많은 사람들이 거기에 가고 싶어한다는 것을 의미합니다.

비용 및 반품 antikafe

초기 비용 (직원 급여 제외) - 2 백만 루블.

개회시 월간 비용 (직원 및 제품의 급여 포함) - 450,000.

이익 : 하루에 2 만 루블의 수입을 올리면 한달에 60 만 루블이됩니다. 매월 150,000 마이너스 세금 (18 % 할인) = 123,000입니다.

시간이 지남에 따라, 귀하의 노력, 프로그램 및 홍보 회사에 따라 1.5 년에서 2 년 동안 플러스에 들어갈 수 있습니다.

앞으로도 훌륭한 미술 감독을 고용하여 한 달에 10 만 달러 이상의 수입을 계속 받으면서 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.

사업 계획을 요약 해 보겠습니다.

antikafe를 여는 장점 :

믿을 수 없을만큼 즐겁고 심미적이고 원래의 비즈니스;

한 달에 25 만 달러의 수입;

높은 수익성 : 단 8-10 개월 만에 투자 회수;

알콜없이 형식을 선택했는데 이것이 매우 일반적인 경우 라이센스를 얻는 데 아무런 문제가 없습니다. 그러나 또한 수익에 실질적인 영향을 미칩니다.

시간 카페 형식의 비즈니스에 대한 흥미로운 사실 ​​:

평균 수표 : 200 루블;

평균 출석률 : 하루 120 명.

복수 : 8-10 개월;

첫 3 개월 소득 : 150,000 루블 / 월;

처음 3 개월 이후 소득 : 200,000 루블 / 월;

추가. 서비스 : antikafe에 기초하여 "갈 커피". 추가 수입. 사업 : 40,000 - 70,000 루블 / 월. (위치에 따라 다름).

틈새 시장에서 시작하려면 무엇이 필요합니까?

원래 아이디어로 사업을하고자하는 욕구 (어디에도없는);

사교성 - 사업에서 다른 방식으로;

150 만 루블에 투자 할 수있는 능력;

비즈니스 경험 있음 (선택).

귀하의 도시에서 안티 카페를 여는 단계 :

30 일 동안 antikafe를 열 계획 (내용,시기 및 방법);

위치 : 선택, 수리 및 준비;

회계, 법률 지원 : 모든 서류, 기록 보관;

SES, 소방서, Rospotrebnadzor : 빠르고 쉬운 통행;

직원 : 모집, 훈련, 지불 및 동기;

장비 및 공급 업체 : 커피, 우유, 과자 공급 업체 선택 및 필요한 장비 선택;

이벤트 : 이벤트 및 휴일 구성;

모든 금융 및 보조 비즈니스 모델 개발.

광고 및 소셜 네트워크 : 청중 및 안티 카페 광고와의 상호 작용.

비즈니스의 성공을 좌우하는 요소는 무엇입니까?

브랜드 - 유행하고 기억에 남는 기업 이미지. 여기에는 디자인 솔루션, 개념, 가구 선택, 외부 및 내부 내용, 고객 및 직원과의 작업 방법이 포함됩니다.

활동 - 축적 된 지식 기반과 행사의 촉진 및 조직 방법;

디자인 - 독특한 디자인, 편안함과 분위기;

메뉴는 잘 개발 된 구색, 전문 커피 및 음료입니다.

antikafe를 여는 방법 : 단계별 지침

작은 도시에서 처음부터 antikafe를 열고 싶다면 꿈을 실현하기 전에 잠재적 인 가능성과 어려움을 고려하고 가능한 소득 수준과 경쟁 수준을 평가해야합니다. 잘 쓰여진 사업 계획은 많은 실수로부터 당신을 구해줄뿐만 아니라 더 큰 정도의 성공을 보장해 줄 것입니다.

틈새 등급

"antikafe"라는 개념은 불과 ​​몇 년 전에 러시아에서 나타났습니다. 처음으로 유사한 기관이 모스크바에 문을 열었습니다. 개념은 사람들이 카페에 올 때, 먹은 음식의 양을 지불하지 않고, 소비 한 시간 동안 지불한다는 것입니다. 이 경우 방문객은 제공된 모든 혜택을 누릴 수 있습니다. 일반적으로 다음이 포함됩니다.

  • 네트워킹 영역;
  • 놀이 지역;
  • 취급하다

수개월 동안 안티 카페가 인기를 얻으면서 오늘날에는 100 만 명의 도시뿐만 아니라 지방에서도 이러한 식당들이 열리고 있습니다.

이 영역의 시장은 비교적 자유로운 것으로 간주 될 수 있습니다. 그러나 그러한 기관의 작은 도시에서도 점점 더 많은 것이되어 가고 있습니다. 개업에는 약간의 어려움이 있습니다. 기업가는 손님에게 음식과 대접을 제공 할뿐만 아니라 여가 활동을위한 영역을 제공해야하기 때문입니다. 큰 도시에서 처음부터 antikafe의 개통에 3 000 000 루블에서 갈 수 있습니다. 작은 마을에서는 50 만 ~ 100 만 루블을 얻을 수 있습니다.

antikafe의 장점

어떤 초심자 기업가든지 그런 사업이 유익한 ㄴ다는 것을 있건 없건간에 아이디어의 생존 능력을 사정한다. Antikafe는 흥미롭고 관련성 높은 사업 아이디어입니다. 최근 수년간 러시아인의 지불 능력이 크게 떨어졌습니다. 그들 중 많은 사람들은 레스토랑이나 카페에 갈 기회가 없습니다. 그리고 antikafe는 친구와 시간을 보내고 가족 예산에 큰 구멍을 내지 않아서 좋은 선택입니다.

그러한 생각은 보편적이기 때문에 흥미 롭습니다. 그들은 휴가를 함께 축하하기로 결정한 학생에서부터 성인에 이르기까지 다양한 인구 집단을 유치 할 수 있습니다.

antikafe의 확실한 장점은 다음과 같습니다.

  1. 광범위한 잠재 고객;
  2. 고객 충성도의 급속한 발전;
  3. 상대적으로 적은 투자 (다른 형태의 공공 취사와 비교했을 때);
  4. 낮은 경쟁;
  5. 기능 확장의 가능성 (컴퓨터 실, 노래방, 보드 게임 제공, 큰 화면에서 전체 상영을 준비 할 수 있음).

이러한 기회의 폭 넓은 범위는 초보 기업가를 무감각하게 만들 수 있습니다. 이 때문에 안티 카페를 여는 방법을 이해하는 것은 어려울 것입니다. 중요한 포인트는 무엇입니까.

옵션 열기

기업가가 안티 카페를 여는 방법을 모르는 경우, 그는 항상 외부로부터이 정보를 얻을 수 있습니다. 다음 중 한 가지 방법으로 행동 할 수 있습니다.

  1. 독립적으로 모든 기능을 연구하고 비즈니스 계획을 세우고 작업하십시오. 기업가 정신 분야에서 최소한의 경험이 있거나 공공 취사 분야에서 일한 사람들을 위해 그러한 전략을 선택하는 것이 좋습니다.
  2. 안티 카페 프랜차이즈를 구매하고 기성품 계획에 따라 행동하십시오. 이것은 기업가 정신의 첫 발을 내딛는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 물론, 초기 비용은 더 클 수 있지만 성공 확률은 상당히 높아질 것입니다. 어려움은 진정으로 효율적인 프랜차이즈를 찾는 데 있습니다. 예를 들어, New York Coffee, Time Club, Chaypey라는 브랜드로 일할 수 있습니다.

그러나 프랜차이즈 구매의 경우에도 기업가는 미래 비즈니스에 대한 전망을 평가해야합니다. 결국 이것은 이익의 규모에 달려 있습니다.

누구가 antikafe에 참석할 것인가?

대상 고객의 올바른 결정은 성공을 향한 첫 번째 단계입니다. 안티 카페에서는 보통 16 세에서 30 세 사이의 사람들이옵니다. 방문자의 주요 목표는 다음과 같습니다.

  • 친척들과의 대화;
  • 직장 (카페와 같이 아이들과 다른 가족 구성원들이 끊임없이 혼란스러워하는 가정에서 일하는 훌륭한 대안 임);
  • 인터넷 접속;
  • 보드 게임 사용;
  • 파트너, 고객과의 만남;
  • 엔터테인먼트 이벤트 (생일, 마티 네, 파티 및 테마 파티).

이것으로 우리는 대부분 학생들, 자녀를 둔 가정, 창조적 인 사업체, 자영업자 (프리랜서)가 대부분 반 카페에 다닐 것이라고 결론을 내릴 수 있습니다. 그리고 누가 어떤 수량으로 유치 할 수 있는지에 대한 사실은 다른 구역의 가용성과 공간의 넓이에 달려 있습니다.

올바른 방 선택하기

적절한 건물 선택은 수익성과 수익을 증가시킵니다. Antikafe는 주거 지역에서 열어서는 안됩니다. 일반적으로 젊은이들은 도심에서 휴식하는 것을 선호합니다. 좋은 도로 교차점을 갖는 것이 또 다른 장점입니다.

방 자체는 적어도 100 m2의 면적을 가져야합니다. 그것은 넓고 밝고 아늑해야하므로 시간을 보내고 싶어합니다. 내부에는 주문을받을 수있는 바, 손님을위한 홀 및 탈의실, 직원을위한 사무실 공간이 있어야합니다. 우리는 홀 자체를 무시할 수 없습니다. 안티 카페에 커다란 공용 공간이 있고 레저 공간이 추가로 마련 될 경우 더 좋습니다. 서로 다른 방향을 가지고있을 수도 있습니다. 예를 들어 다음 객실을 가질 수 있습니다.

  • 노래방;
  • 아이들의
  • 게임 클럽;
  • 물 담뱃대;
  • 동물을위한 방.

그리고 그러한 전제가 더 많을수록 방문객이 일반 고객을 끌어 들이고 만들 수있게 될 것입니다.

필요한 장비 및 재고의 구입

건물 배치에는 가구, 전자 제품 및 다양한 가전 제품이 필요합니다. 동일한 스타일로 모두 실행되는 것이 이상적입니다. 확고한 개념을 가짐으로써 기관의 지위가 향상 될 것입니다. 장식에도 돈을 써야합니다. 인테리어의 정제에만 30,000에서 100,000 루블이 걸릴 수 있습니다. 여기에는 벽지, 조명, 바닥이 포함됩니다. 가구에서 바 카운터를 구입해야합니다.

방문객은 다음을 구매하여 여가 시간을 확보해야합니다.

가구에 쓰는 많은 돈은 가치가 없습니다. 왜냐하면 빨리 망쳐 놓을 수 있기 때문입니다. 사용 가능한 옵션을 사는 것이 낫지 만 매력적인 디자인이 좋습니다. 편의성과 부드러움은 방을 편안하고 안전하게 만드는 데 도움이됩니다. 가구 구입에만 약 300 ~ 500,000 루블이 걸릴 수 있습니다.

기업가가 돈을 절약하기 원하면 그는 창고에서 가구를 사거나 간접적으로 돈을 벌려고 할 수 있습니다.

후자의 경우에는 사물이 깔끔하게 보입니다. 가구는 안티 카페를 준비하는 데 필요한 유일한 것은 아닙니다.

또한 장비를 구매해야합니다.

  • 냉장고;
  • 전기 주전자;
  • 전자 레인지;
  • 커피 메이커;
  • 토스터기.

다양한 여가 활동이있는 지역에서 그들의 계획을 생각해야합니다. 예를 들어, 체스, 체커, 주사위 놀이 및 기타 보드 게임, 부드러운 장난감 및 어린이 도서가 필요할 수 있습니다. 도서관이있는 독서실에는 도서를 소지하고 다른 사람들을 읽을 수있는 곳이 있습니다.

방문자의 안전을 잊어서는 안됩니다. 엔터테인먼트 외에도 비디오 카메라를 설치하고 바텐더 또는 관리자 용 알람 및 알람 버튼을 장비해야합니다.

광고 안티 카프

antikafe에 대한 관심은 특히 초기 단계에서 광고 효과에 달려 있습니다. 처음에는 예산에서 30,000 ~ 100,000 루블을 쌓아야합니다. 다음과 같은 홍보 방법을 사용하여 고객을 유인하는 것이 가장 좋습니다.

  • 전단지 및 전단지 배포 (안티 카페 근처의 혼잡 한 장소에서하는 것이 가장 좋습니다);
  • 광고 게시;
  • 소셜 네트워크에서의 홍보;
  • 지역 라디오 광고;
  • 배너.

고객과의 의사 소통을위한 채널을 확보하는 것이 매우 중요합니다. 자신의 웹 사이트 또는 소셜 네트워크의 활성 그룹 일 수 있습니다. 충분한 예산으로 두 형식을 모두 사용할 수 있습니다.

사용자의 질문에 신속하게 응답하고, 다가오는 저녁, 프로모션 및 할인에 대해 즉시 알리는 것이 중요합니다.

보너스와 할인 시스템은 충성도가 높은 고객을 유치하는 데 도움이됩니다. 그리고 저속시에는 "두 친구를 데려 와서 혼자서 입장료를 지불하지 마라."와 같은 행동을 취하는 것이 가능합니다.

등록 순간

본질적으로, antikafe는 출장의 본격적인 시점이 아니므로 그러한 기관에 대한 SES의 태도는 더 충실합니다. 등록 할 때 OKVED 코드 92.51 - "도서관, 아카이브, 클럽 유형 기관의 활동"을 지정해야합니다.

술을 판매 할 때 먼저 면허증을 받아야합니다. 그렇지 않으면 등록이 훨씬 쉬워집니다. 어쨌든 SES 및 소방서의 허가를 반드시 받아야합니다.

재무 결과

그것은 기업가에게 가장 중요한 이익을 가져다주는 금융 요소입니다. 평균 1,000,000 루블의 투자가 있습니다. 백만 명이 살고있는 도시의 경우,이 금액은 몇 배나 더 높을 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 장비를 새로 구입하고 객실을 장비해야합니다. 결과적으로 투자 금액이 150 만 루블로 늘어날 수 있습니다.

소득을 계산할 때 고려해야합니다 :

  1. 방문자 수;
  2. 시간당 비용;
  3. 기관 운영 방식.

한 달 동안 35 만 루블의 이익을내는 것이 가능합니다. 이 금액은 흥미로운 테마 저녁을 마련하여 고객에게 다양한 서비스를 제공함으로써 증가 될 수 있습니다.

그러한 사업의 수익성은 평균 30 ~ 40 %입니다. 가격 인상을 통해 요금을 인상 할 수 있습니다. 그러나 고객에게보다 다양한 서비스를 제공해야합니다. 복수 기간은 6 개월에서 18 개월까지 다양합니다.

Antikafe는 올바른 접근 방식으로 기업에 안정적인 수입을 가져올 수있는 흥미롭고 수익성있는 사업 아이디어입니다.

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