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배럴에서 우수한 크 바스의 맛은 더운 여름철에 갈증을 해소하는 거의 모든 사람들에게 친숙합니다. 언제든지 길거리 텐트에 가서 시원한 음료를 마시는 것이 매우 편리합니다. 가게에 들어가서 크 바스 한 병을 가져갈 필요가 없습니다. 몇 분 안에 더위에서 가열되어 청량 음료의 재산을 잃을 것입니다. 따라서 따뜻한 날이 시작되는 크 바스에 대한 수요가 증가하고 콘센트 소유자에게 상당한 수입을 가져올 수 있습니다. 물론 초안 크 바스 대회는 물론 있습니다. 그러나 항상 자유로운 장소가 있기 때문에 초보 기업가는 크 바스 (kvass)를 판매하기위한 사업 계획을 작성하고 여름 시즌 초에 시장에 입장 할 수 있습니다. 아이디어를 구현하는 데 필요한 투자를 이해하기 위해 우리는 크 바스 (kvass)를 계산하기위한 사업 계획을 제시하는 예를 연구하기를 제안합니다.

프로젝트의 주요 매개 변수

그것은 자신의 생산이 아니라 다른 지역 기업의 크 바스 (kvass)를 판매하기로되어 있으며, 대량의 음료를 생산하기위한 모든 조건을 갖추고 있습니다. 이 회사는 수년간 크 바스 (kvass)에 종사 해 왔으며 소비자들 사이에 자리 매김했으며 활동적인 사람들을 얻을 수있는 기회를 제공합니다.

우리의 사업은 도시에 위치한이 특정 회사의 크 바스 재판매를 기본으로합니다. 주된 방향은 거리에서 크 바스 (kvass)의 소매 판매입니다. 시작 결과에 따라 프로파일을 확장하고 콘센트를 예를 들어 쇼핑 센터와 같은 실내에 배치 할 수 있습니다.

초기 단계에서 특별한 랙을 통해 거래가 이루어지기 때문에 방은 필요하지 않습니다. 주 용기에서 모든 용기로 크 바스를 주입 할 수있는 장비가 고정됩니다.

우리는 개별 기업가 (개별 기업가)의 형태로 연방세 서비스에 등록되어 있습니다. OKVED에서는 47.25.2 "전문점에서의 무알콜 음료의 소매 판매"에서 활동 유형 코드를 선택합니다.

아울렛의 개수 : 동일한 유형의 객체 6 개.

서비스 열거 : 인구에 kvass의 소매 판매.

운영 방식 : 매일 10:00부터 20:00.

문서 수집

IP 등록 후, 우리는 길거리 텐트를 수용 할 수있는 공간 할당을 위해 CPS에 신청서를 제출합니다. 오직 한 명의 크 바스 프로듀서가 도시에서 크 바스 (kvass)를 판매하고 있기 때문에 허가가 부여 될 것이라는 희망이 있습니다.

  • 우리는 술 통에있는 제품을 도매로 구매할 때 음료 제조업체와 계약을 맺습니다. 우리는 우리 콘센트에서 브랜드를 사용할 수있는 가격과 가능성에 동의합니다. 우리는 크 바스 (kvass)에 대한 증명서를받습니다.이 증명서는 크 바스 (kvass)의 유출 지점에 놓이게됩니다.
  • 결론 유출 된 크 바스 (kvass)의 요지에서의 위생 조건 준수에 관한 SES.
  • 각 판매자는 판매 시즌에 대한 임시 고용 계약을 맺습니다.
  • 각 직원에 대한 건강 기록이 있어야합니다.

이 서류 패키지는 도시의 거리에 텐트를 세우고 시작하기에 충분합니다.

얼마나 많은 기금이 필요합니까?

크 바스 (Kvass) 판매를위한 프로젝트를 시작하는 데 필요한 비용을 결정하십시오. 지출 항목과 금액은 명확하게 표에 나와 있습니다. 우리는 동일한 유형이 될 6 개의 물체를 장비 할 필요가 있다는 사실을 고려합니다.

장비, 통, 일회용 식기의 비용은 구입시 변경 될 수 있습니다. 가격 인상, 대량 구매 할인, 제조업체 선택에 달려있다. 첫해에 길거리에서 크 바스 (kvass)를 판매 할 수있는 키트가 임대 될 가능성이 있습니다. 여름에는 비즈니스의 수익성을 볼 수 있으며이 분야의 활동을 계속하거나 프로필을 재검토하기로 결정됩니다.

콘센트를 준비하는 것 외에도 비용은 다른 절차로 이동합니다.

거래를 시작하기 위해 크 바스의 첫 번째 배치를 구입하려면 현금이 필요할 것입니다. 첫날에 모든 점을 제공하기 위해 600 리터의 음료가 필요하다고 가정 해보십시오. 우리가 10 루블의 금액에 넣어 1 리터의 평균 비용. 그 결과 시험 배치를 위해 6 천 루블이되었습니다.

따라서 6 개 매장을 시작하려면 426,000 루블의 투자가 필요합니다. 포인트의 수를 줄이면 비용이 절감됩니다. 그러나 시즌 중 큰 이익을 얻으려면 kvass를 판매하는 많은 수의 텐트를 세우는 것이 더 유리합니다. 어떤 거리가 더 수요가 많은지 추측하기 어렵 기 때문입니다.

인사 결정

크 바스 천막 작업을 담당하는 직원은 작은 물건이 필요합니다.

Kvass 판매자 - 한 지점에서 2 명. 겨우 12 명.

로더의 의무가있는 운전자 - 1 명. 기업가 자신이 주말에 그것을 대체 할 것입니다.

많은 양의 일이 없기 때문에 회계사는 파트 타임으로 고용됩니다.

급여 비용은 테이블에 반영됩니다 :

무역 준비 조건

Kvass에 대한 활발한 수요 시즌이 봄 (4 월 -5 월)의 끝에서 시작한다는 사실에도 불구하고, 사전 시작을 준비하는 것이 필요합니다. 가장 긴 단계는 거리 거래 허가 및 특정 장소에서의 텐트 세우기 절차입니다. 기업가의 지위를 등록하지 않으면 소비자 권리 보호 및 인적 서비스 감독을위한 연방 서비스에 대한 허가 신청이 불가능합니다. 따라서 등록 절차가 길어집니다.

작품의 일정에서, 무역의 시작은 2 개월로 표시됩니다 : 4 월, 5 월. 이것은 크 바스의 판매가 완전히 의존하는 기상 조건 때문입니다. 밖에서 시원할 경우 실속을하는 것은 말이되지 않습니다. 첫 번째 판매는 정통 부활절 (매년 날짜가 다릅니다)에 맞출 수 있습니다. 이 날, 많은 가정에서, okroshka를 요리하는 것이 관습입니다. 그 재료는 크 바스입니다. 그러나 날씨가 우리 편이 아닌 경우 계획 이익을 얻지 못할 위험이 있습니다. 따라서 우리는 일기 예보를 연구하고 시즌 개장을 준비합니다.

재무 실적

이제 비즈니스 크 바스의 수익성을 계산해야합니다. 이를 위해 5 개월 동안 지속되는 월별 매출 및 총 매출의 평균 가치를 산출합니다.

1 일 동안 텐트 하나가 100 리터의 크 바스를 판매 할 것으로 추정됩니다. 총 음료수는 하루에 600 리터입니다. 1 리터의 비용은 60 루블입니다. 하루 동안의 모든 수입은 36,000 루블이 될 것입니다.

기상 조건이 허용되면 무역이 매일 수행됩니다. 주말에는 일일 수입이 더 많을 수 있습니다. 그러나 계산을 위해이 금액을 남겨 둘 것입니다.

그래서 30 일 동안 36,000 = 1 백만개의 80,000 루블 / 월. 이것은 6 개체의 수입입니다. 이제 우리는 임금, 세금 및 기타 비용 지불 후 남은 순이익을 계산합니다.

따라서 한 달 이익은 544,000 루블에 달할 수 있습니다. 우리는 크 바스 (kvass) 사업을 시작한 단계의 투자가 426,000 루블에 이르는 것을 고려합니다. 기상 조건이 수율에 영향을 미치지 않으면 한 달 안에 모든 비용을 회수 할 수 있습니다. 어쨌든, 원금 회수는 첫 2 개월 내에 올 것입니다. 전체 시즌 동안 좋은 수도를 얻을 수 있습니다. 아마도 여름 시즌에 150 만 달러가 될 것입니다. 이 사업의 수익성은 매우 높습니다.

설명

이 프로젝트에 대한 모든 계산은 여름철에 크 바스에 대한 수요가 가능한 한 많이 증가하기 때문에 계절적 거래에 기초하여 수행되었습니다. 피크 기간은 뜨거운 달이지만 캘린더 값이 아니라 6 월 중순 및 7 월과 같은 기상 조건으로 줄일 수 있습니다. 다른 주들은 덜 섹시하고 회전율을 감소시킬 수 있습니다.

우리는 한 가지 더 많은 상황을 고려합니다. 어린이들과 어른들은 신맛이 나는 우유가 아니라 달콤한 소다와 주스를 선호합니다. 그러므로 콘센트의 범위를 넓히고 판매자에게 일을 제공하고 기업가에게 소득이 주어질 수 있도록하는 것이 좋습니다.

소득이 계절적이지 않고 장비가 유휴 상태가 아니며 판매자가 일을 할 필요가 없으므로 쇼핑 센터 나 다른 곳에서 장바구니가 계속 될 수있는 장바구니가있는 지역을 찾는 것이 좋습니다.

연중 거래를위한 또 다른 옵션은 여름철에 벌어 들인 자본에서 자금을 배분하여 따뜻한 파빌리온을 건설하는 것입니다. 문서의 추가 수집 및 구조 구축을위한 시간이 요구됩니다.

수입 된 돈은 크 바스 생산을 위해 자신의 공장을 가동하는 데 사용될 수 있습니다. 소비자의 수요와 경쟁 조건을 고려할 필요가있다. 신제품은 신뢰를 얻는데 시간이 걸립니다. 긍정적 인 결과로, 자신의 생산은 크 바스 재판매보다 많은 수입을 줄 것입니다.

결국

귀하의 비즈니스에 크 바스 (kvass)를 판매하기위한 틈새 시장을 선택한다면, 이것이 계절적 고용과 이익이라는 것을 이해해야합니다. 추운 계절에 따뜻하게 오래 지속되는 구매자는 병에 든 음료를 선택합니다. 스파클링 워터 크 바스 (Kvass)는 상점 선반에 널리 알려져 있습니다. 크 바스 사업이 음료 및 음료 상점과 같이 더 큰 프로젝트의 시작이라면이 아이디어는 좋은 결과를 가져올 수 있습니다. 결정은 당신 것입니다.

초안 크 바스 : 사업 계획

벌거 벗은 크 바스를 파는 사업을하는 법

러시아의 크 바스 (Kvass)는 오랫동안 인기있는 음료로 여겨져 왔습니다. 그러나 어떤 날씨와 시간대에 같은 맥주를 마신다면 크 바스는 주로 제철 제품에 기인해야합니다. 결국이 음료를 병에 담는 사업 조직의 결정적인 요소가 될 것입니다.

그러나 계절에 따른 크 바스 판매로 인해 많은 사람들이 이런 유형의 사업에 대해 생각하게됩니다. 연중이 아니더라도 좋은 이익을 약속하기 때문입니다.

주의를 기울이면 더운 계절에 크 바스와 쟁반이있는 배럴이 거의 모든 바쁜 교차로에 나타납니다. (버스 정류장, 기차역, 지하철, 교육 기관 및 도심의 중심부 근처). 따라서 우리는 크 바스의 판매 시점이 사업의 수익과 수입을 좌우하는 우선 순위 요소라는 결론을 즉시 내릴 수 있습니다.

비즈니스 형식

그러나 어떤 사업과 마찬가지로, 크 바스 (kvass)의 판매는 모든 세부 사항이 그 자리에있는 잘 생각한 개념이어야합니다. 그리고 기관의 형식은 기업의 전체 메커니즘의 작업을 결정하는 세부 사항 중 하나입니다.

표준 형식은 청량 음료가 판매되는 특수 키오스크의 조직입니다. 이 유형은 주요 제품 - 크 바스뿐만 아니라 크 바스와 함께 더운 날씨에 큰 수요가있는 관련 제품에서 수입을 제공합니다. 이것은 보통 다양한 청량 음료와 맥주입니다. 규모가 허용되면 아이스크림 무역에 대해 생각할 수 있습니다.

이러한 유형의 비즈니스의 주된 단점은 높은 수준의 경쟁과 계절성입니다. 그러나 여름철에 크 바스 (Kvass)에서 기업의 시작을 계획하고 계절 용품에 대한 보전 및 재 장비를 포함한다면, 탈출구를 쉽게 발견 할 수 있습니다. 예를 들어 뜨거운 차와 커피를 판매하기 위해 재배 할 계절의 크 바스 (kvass) 결과뿐 아니라 빠른 뜨거운 음식 (다양한 패스트리, 샤와 마 등) 판매를 위해.

이러한 접근 방식은 한 번에 두 방향으로 기업가의 손에 재생할 수 있습니다. 첫째, 한 곳에서 안정적으로 앉아 정기적으로 고객을 확보 할 수 있습니다 (예 : 매일 귀하의 요점을 지나는 고객 또는 나란히 작업하는 고객). 둘째, 크 바스 시즌이 끝나면 처음부터 새로운 비즈니스를 창출하는 것에 대해 생각할 필요가 없습니다.

따라서 고정 된 카페 또는 음식점의 개방은 분명히 큰 투자가 필요하지만 논리적으로 보입니다. 필요한 비용을 간단히 계산하는 기초에서 결정할 수있는 창업 자금이 충분하다면이 방향으로 대담하게 움직이십시오.

그러나이 기사에서 우리는 크 바스 (kvass)의 판매를 조직화하는 것에 대해서만 이야기하고 있으므로 다음 기사에 대해서는 나머지 계획을 남겨 둘 것입니다.

비즈니스 옵션

다음은 크 바스 판매에 대한 주요 비전 유형입니다.

  1. 자체 생산에 기초한 크 바스 (kvass) 판매. 이 옵션은 자신의 판매 시점에서 자신의 음료수를 판매 할뿐만 아니라 시즌 중에 비슷한 지점을 구성하고자하는 다른 기업가에게 음료를 공급하기 시작하기 때문에 흥미 롭습니다.
  2. 붐비는 곳에서 병입에 사용되는 열 탱크의 구매 또는 임대 후 크 바스 (kvass) 판매. 가장 인기 있고 가장 비싼 방법은 지금 kvass를 구현하는 것입니다.
  3. 그런 식당의 형태로 고정 된 점을 열면 특별한 술통 덕분에 1 년 내내 특별 크 배스를 판매 할 수 있습니다.

모든 옵션에는 고유 한 특성이 있기 때문에 초기 단계에서 비즈니스 유형을 결정해야하며, 각 옵션에는 고유 한 비즈니스 계획이 있습니다. 아이디어를 구현하는 데 필요한 자본, 용어 및 기본 단계의 차이는 말할 것도 없습니다.

사업자 등록

다른 유형의 비즈니스와 마찬가지로 크 바스 (kvass)를 판매하는 것은 국가 통제의 "난관"이어야합니다. 따라서 비즈니스를 등록하는 데 필요한 모든 절차를 거쳐야합니다. 개별 기업가와 유한 책임 회사 간의 선택은 항상 개인적인 것입니다. 이 용어가 무엇을 의미하는지뿐만 아니라 어떤 결과와 책임을 미리 알고 있다면 더 좋습니다. 그것은 가능할지라도, 표준에 따르면, 크 바스의 단순한 거래가 지적 재산권 (IP)의 형태로 기록됩니다. 음식 판매로 카페를 직접 만들려면 LLC에주의를 기울여야합니다.

또한 기업은 주정부 서비스에 대한 지속적인 검사를 염두에 두어야합니다. 이것에 끔찍한 것은 없으며 단지 그들을 위해 준비하고 "종이"활동에주의를 기울이고 필요한 모든 조건과 면허를 준수하십시오.

크 바스 거래의 경우 이것은 도시의 특정 지역에 거래 텐트를 배치하기위한 허가입니다. 이것은 위생 ​​및 역학 감시 및 화재 감독의 허가입니다. 왜냐하면 실내 또는 장비를 작동 할 때 제품의 품질과 기술 안전 표준을 준수하는 사람이기 때문입니다.

그러나 알코올 음료의 범주에 속하지 않으므로 크 바스 무역에 대한 특별 허가는 필요하지 않습니다. 필요한 모든 문서를 수령하고 수령 할 때 상황을 크게 단순화하기 때문에 중요한 순간입니다.

직원

채용은 귀하가 선택한 활동 형식에 따라 다릅니다. 그러나 그것이 가능한 한 적합한 직원에 대한 검색은 특정 목표를 기반으로해야합니다. 확실한 명령을 입력하는 것이 중요합니다. 결국 거리에서 크 바스를 거래하면 모든 수익금을 가진 직장에서 가장 단순한 탈출구가 될 수 있습니다.

그렇지 않으면 직원의 전문 기술이 필요하지 않습니다. 판매자의 표준 능력은 사람들과 의사 소통하고 제품을 판매하고 알 수있는 능력입니다. 각 종업원을위한 위생 도서의 사용 가능성을 잊지 마십시오. 이것은 필수 조건입니다.

이 사업 분야에서 임금을 지급하는 직원은 표준 방식으로 구축됩니다. 고정 임금에는 일정 비율의 매출이 추가됩니다.

크 바스를 파는 기술적 포인트

주의를 기울이면 파일에있는 크 바스가있는 각 배럴에서 정보가 끊깁니다. 이것은 자치 검사 기관의 불필요한 관심을 피하기 위해 기업가들이하는 일입니다. 시트에 명시 적으로 판매자 정보, 통신 전화 번호, 구매자에게 제공하는 제품 자체 정보 및 세부 정보를 찾을 수 있습니다.

크 바스가 부어지는 지점의 작동 모드는 9 시간에서 21 시간까지 12 시간입니다. 그러나 비오는 날이 생기면 판매자를 해고하고 배럴에 물건을 전혀 채우지 않는 것이 좋습니다. 크 바스 거래를위한 가장 좋은 날씨는 25도 이상이며 태양입니다. 그 날의 판매는 특히 높습니다.

배럴, 통 및 자체 생산

위에서 언급했듯이, 새로운 개념이 익숙한 크 바스 배럴을 대체하여 음료를 최상의 상태로 유지할뿐만 아니라 연중 내내 판매 할 수있게합니다. 술통에 관한거야. 이 용량은 30 ~ 50 리터입니다. 일년 내내 비즈니스 크 바스를 만들 수 있다는 사실 때문에 전문가들은 미래가 자신에게 적합하다고 말합니다.

일반적으로 술통은 맥주 산업에서이 틈새 시장에 왔습니다. 단지 맥주 장비가 크 바스의 내용에 약간 적응했습니다. 예. 그런 혁신으로 인한 제품의 수명은 이제 4 개월에 달합니다.

스토리지의 구조는 간단합니다. 특수 트롤리에는 두 대의 크레인이있는 쿨러가 있습니다. 내부에 30g ~ 50 리터의 금속 용기가 있습니다. 분명한 편의성 외에도 배럴과 비교했을 때 소량의 주괴는 기업가에게 중요한 몇 가지 장점을 가지고 있습니다.

첫째, 그러한 용기는 귀하가 상품의 빠른 회전율을 가질 수있게합니다. 그리고 이것은 날씨를 악화 시키면 종종 팔리는 물건을 팔 시간없이 물건의 일부를 잃을 수 있다는 사실에 대해 걱정할 필요가 없다는 것을 의미합니다.

둘째, 물류 계획은보다 쉽고, 질서 정연합니다. 판매 시점에 채워진 술통으로 차를 보내면 충분합니다. 배럴을 사용하는 경우 배럴을 채우려면 공장으로 운반해야합니다. 따라서 그에 더 많은 시간과 돈을 소비해야합니다 (휘발유, 운전자의 급여 등).

당신이 자신의 생산 옵션에 더 매력을 느낀다면 발효 사업은이 목적을 위해 아주 좋습니다. 결국, 크 바스의 생산은 수익성이 높은 사업 (100 % 이상)입니다. 네, 그리고 조직의 비용은 드링크의 간단한 판매보다 높을지라도 사업의 기준으로는 그렇게 크지는 않습니다. 생산 기반과 시작에 투자 금액은 120,000 달러를 초과하지 않습니다.

소규모의 크 바스 생산을 처음부터 조직 할 수도 있고, 도시에 제안이있는 경우 기성품 인 "턴키 (turnkey)"를 구입할 수도 있습니다. 작업 플랫폼을 시작하려면 크기가 12m 이상인 방을 준비해야합니다. 20m. 6m. 이 경우 적합한 격납고의 40 제곱 면적에 설치하고 설치하십시오. 하루 5 천 리터의 생산 능력.

또한 필수 조건은 다음과 같습니다.

  • 하수도
  • 뜨거운 물
  • 냉수
  • 장비

필요한 장비 중에는

  • 발효 및 혼합 탱크
  • 시럽 냄비
  • 물 탱크
  • 시럽 계량 탱크
  • 열교환 기
  • 냉동기
  • 그레이
  • 펌프 세트
  • 세차장
  • 연료 보급

또한 모든 규제 관련 문서가 담긴 통이나 통을 사업 계획에 포함시키는 것을 잊지 마십시오.

비즈니스 과제

다른 어떤 분야와 마찬가지로, 크 바스 (kvass)의 판매는 기업가의 길에 어떤 식 으로든 빠질 수있는 여러 가지 문제를 가지고 있습니다. 아주 초기에 언급했듯이 - 병입 사업의 첫 번째 문제는 계절성입니다. 슬프게도 크 바스는 여름에만 팔렸고 잠재 소비자의 마음 속에서도 여름 음료로 자리 매김했습니다. 겨울에는 식기류가 선호되고 유체 소비량은 급격하게 감소합니다. 크 바스 상인뿐만 아니라 맥주 생산자도이 사실을 알고 있습니다.

두 번째 어려움은 잠재 고객의 충분한 부분에 대한 고정 관념입니다. 배럴과의 틈새 시장에서 일차적으로 나타나는 소위 "신화". 아아, 술을 마시지 말아야한다고 믿는 사람들이 있습니다. 왜냐하면이 양조주가 판매되는 통은 씻지 않고 비위생적 인 조건으로 보관한다는 인식이 있기 때문입니다. 그리고 SES의 라이센스가 있다는 것은 중요하지 않습니다.

사실 모든 것이 정반대입니다. 각 배럴은 출입 통제 문서에 따라 전적으로 공급되는 공장으로 들어갑니다. 또한, 그것은 모든 측면에서 씻겨입니다. 바깥 쪽과 안쪽. 특별한 해결책이 사용됩니다. 다음으로, 내면의 표면을 고온 증기로 처리한다. 그리고 결국, 차가운 물로 씻었습니다. 그리고이 모든 절차가 끝난 후에 만 ​​새로운 크 바스 배치가 들어갑니다.

박테리아와 박테리아가 들어 가지 않습니다. 제품을 부은 후, 배럴은 충전 공정을 거친다.

그런 논리적 인 질문이 생깁니다. 그런 고정 관념에 대한 근거는 어디서 오는 것입니까? 사실 사업의 다른 종류와 마찬가지로 사업뿐만 아니라 파렴치한 사업가도 있습니다. 슬프게도, 그들의 행동은 틈새 시장의 모든 참가자들의 명성을 앗아갑니다. 그러나 사업가에게는 이것이 모든 장애물에서 발생하기 때문에 큰 장애물이되어서는 안됩니다. 이것에 대처하는 주된 방법은 당신이 고객을 당신 자신으로 끌어 들이기 때문에 좋은 품질로 남습니다. 결국, 오프 시즌 동안 당신의 "이름"이 잊혀지지 않는 보틀링 크 바스 (bottling kvass)로 영원한 파워 포인트를 열었을 때 선택이 무너지면 특히 그렇습니다.

크 바스를 사업으로 파는 것 : 열이 당신을 위해 일하게하십시오.

비즈니스를 여는 방법에 대한 다른 아이디어 중에서도 크 바스를 비즈니스로 판매하는 것이 가장 간단한 아이디어 중 하나입니다. 물론 독창성은 다르지 않지만 출발 조건은 최소한으로 요구되며 요구 조건은 상당히 높을 것입니다 - 특정 조건과 간단한 추천을 조건으로합니다. 크 바스 (Kvass)를 판매하는 사업은 계절적으로나 지역적으로 모두 제한된다는 것이 즉각적으로 밝혀 져야합니다.

판매 제한

크 바스는 무 알코올 청량 음료이며, 금기 사항이 거의 없으므로 대다수의 인구가 대상입니다. 동시에 몇 가지 중요한 제한 사항이 있습니다.

  1. 인기있는 청량 음료는 독점적으로 여름에 있습니다. 레모네이드처럼, 크 바스는 열이 끝나고 가을의 차가움이 그것을 대체하자마자 훨씬 덜 수요가있게됩니다. 사업은 계절성이 100 %이기 때문에 여름 동안 충분한 돈을 벌어야만 나머지 시간 동안 충분한 시간을 갖거나 추가 수입으로 판매를 고려해야합니다.
  2. 같은 이유로, kvass를 판매하는 것은 여름이 뜨겁고 뜨거울 때 이익이됩니다. 남부와 중간 차선에서는 사람들이 정기적으로 스스로를 리프레시하기를 원하지만 북쪽, 특히 극단에서는 여름이 너무 짧고 시원합니다. 그런 비즈니스는 단순히 생존하지 못할 것입니다.
기업가에게 중요한 조언 : 위임 할 수있는 간단한 일상 업무에서도 시간을 낭비하지 마십시오. 그들을 "프리랜서"로 전송하십시오. 시간 또는 환불에 대한 품질 보증 업무. 부지 개발을위한 가격은 500 루블부터 시작됩니다.

이러한 비즈니스의 수익성에 영향을 미치는 주요 요소는 대량 판매입니다. 주거 지역과 마을에 교역 포인트를 두는 것은 유익하지 않습니다. 사람들이 끊임없이 지나가는 장소에 그들을 배치하는 것이 좋습니다.

시장 배경

소련 영토와 나중에 러시아 영토에서 크 바스는 배럴에서 병에 담아 팔았습니다. 시간이 지남에 따라 많은 사람들은 특히 지난 세기 말에 거리에서 팔리는 초안 음료에 대한 부정적인 태도를 형성했습니다. 그러나 이제는 기술이 이미 충분히 발전하여 크 바스가 모든 위생 표준에 따라 저장되고 판매 될 수 있습니다. 이 목적을 위해 저장 장치에 필요한 조건을 만드는 특수 컨테이너 인 keg가 사용됩니다. 술통에서 크 바스는 배럴당보다 훨씬 오래 보관되며 컨테이너를 열지 않고 먼지와 기타 오염 물질을 내부에 넣지 않고 유리 또는 병에 담아 보관할 수 있습니다.

오늘날 사람들은 병에 든 음료에 대해 어떤 편견도 갖지 않으며, 사업 계획에 따르면, 술통에서 크 바스 (kvass)를 판매 할 수 있습니다. 소매점을 유능하게 준비하고 서로 몇 블록 떨어진 거리에서 4 ~ 5 지점을 시작하면 이익이 곧 초기 비용을 지불하고 네트워크를 확장하고 사업 규모를 늘릴 수 있습니다 (물론 계절 제한을 고려해야 함).

문제의 법적 측면

크 바스의 판매를 조직하려면 IP 또는 LLC를 선택할 수 있습니다. 가장 단순한 옵션으로 IP를 가장 선호하지만이 경우에는 근본적인 차이점이 없습니다. 크 바스와 직접 거래하는 사람들과 노동 계약은 고정 또는 시간당 임금으로 체결됩니다. 러시아 사람들에게 크 바스 판매에 돈을 버는 것은 사람들이 간단히 "돈을 벌 수있다"는 비밀은 아니지만 그러한 "아르바이트 작업"은 판매 인과 판매를위한 법률가 모두를 위반하는 것이라고 기억하는 것이 중요합니다.

크 바스는 무알콜 음료이기 때문에 맥주보다 팔기가 훨씬 쉽습니다. 제한이 적습니다. 그러나 소매점의 위치를 ​​계획 할 때 시정 촌이나 주정부가 거래 활동 전반에 대한 제한을 설정하고 특히 음료 판매에 관해 명확히해야합니다.

위생 의료 측면을 규제하는 주요 표준은 SanPin 번호 3.2.6.1066-01입니다. 이 문서에 따르면 :

  • Rospotrebnadzor로부터 특별 허가를받을 필요가있을뿐만 아니라 식품을 판매하는 활동도 필요합니다.
  • 모든 kvass 판매자는이 일을 할 수있는 권리를 확인하는 위생 도서를 소지해야합니다.
  • 음료 자체는 인증을 받아야합니다 (인증서는 공급자 또는 그의 공식 대리인으로부터 얻을 수 있음).

또한 소비자 권리 보호 및 인권 관리를위한 연방 서비스가 기존 매장에서 실시하고있는 수표에 관해 기억해야합니다. 증명서의 부족, 판매자와 위생 도서의 부족, 저장 및 유출의 규칙 위반, 더러운 컨테이너의 사용은 벌금의 주요 이유입니다, 그래서 당신은 당신의 콘센트를 모니터링해야합니다.

크 바스의 공급 업체와 별도의 계약입니다. 크 바스 사업과 함께 자신의 생산물을 동시에 개설 할 수는 있지만 훨씬 더 많은 비용이 들고 수집해야하는 문서 패키지가 크게 늘어납니다. 따라서 기성품 크 바스를 구입하는 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 즉, 인증서를 확인하고 공급 업체에 대한 정보를 수집하는 것입니다..

판매 시점 관리 장비

거리에있는 크 바스 비즈니스를위한 간단한 콘센트를 갖추려면 다음이 필요합니다.

  • kegerator와 2 개 또는 3 개의 채워진 kegs.
  • 통을 병에 담을 수있는 특별한 선반;
  • 병에 크 바스를 보관하려는 경우 - 작은 휴대용 냉장고;
  • 판매자를위한 의자;
  • 차양이나 우산에 열을 방지하는 스탠드 - 편안한 작업 환경을 조성합니다.
  • 판매자에 대한 작업 바지;
  • 다른 양의 일회용 컵 및 페트병;
  • 이동식 쓰레기 봉투의 쓰레기통과 스톡;
  • 냅킨, 고무 장갑, 최소한의 세제 세트 - 오염 방지.
  • 로고, 가격 목록, 판촉 상품.

하나의 콘센트를 여는 데 드는 총 비용은 키퍼 모델에 따라 다르며 추가 액세서리 구입시 30 ~ 60,000 루블이됩니다.

무엇을 찾아야할까요?

구매자와 규제 당국의 문제를 피하기 위해 다음 요소에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

  1. 크 바스는 언제나 신선하고 맛있어 야합니다. 판매점을 광고하는 것은 쉽지 않으며, 자신의 인상을 망칠 정도로 간단합니다.
  2. 함께 일할 사람을 고용하면 안됩니다. 모든 판매자는 개인 면담을하는 것이 좋습니다. 원했던 사람들은 세심하고 깔끔하고 위생적인 ​​책을 가지고 있으며 이전 직업에 대한 불만은 없습니다.
  3. 판매자의 가격과 세부 사항에 대한 모든 정보는 명확하고 읽기 쉬운 것이어야합니다. 이 정보는 구매자 앞에 놓여 야합니다.
  4. 또한 판매자가 작업장을 청결하게 유지하고 통제하는 기관의 요청에 따라 지원 서류를 모두 제시하도록 요구하는 것이 중요합니다.
  5. 판매자의 작업 품질을 모니터링해야하며, 불만이있는 경우 판매자가 변경하는 것이 좋습니다.

크 바스는 알코올성 음료에 비해 검사 가능성이 적지 만 어떠한 경우에도 품질을 떨어 뜨리거나 희석해서는 안된다는 점에 유의해야합니다. 그러한 "경제"는 가능한 부정적인 결과를 낳을 가치가 없습니다.

관심과 회수

크 바스 (kvass) 매매를위한 잘 계획된 사업 계획은 여름철 (4 월에서 6 월까지 시작하여 8 월에서 9 월까지 끝나는 다른 도시에서)에는 초기 비용을 회수하고 더하기를 얻을 수 있습니다. 수행해야하는 시장 조사는 다음 요소를 포함해야합니다.

  1. 도시에서 가장 인기 있고 동시에 정기적으로 대부분의 사람들을지나칩니다.
  2. 언제 거리에서 사람들의 적극적인 움직임이 끝나는 지 - 작동 방식을 계산합니다.
  3. 여름철에는 흐린 날, 뇌우 및 기타 강수가있어 상품성을 떨어 뜨릴 수 있습니다.
  4. 운송 비용을 최소화하기 위해 처음에 선택할 수있는 최적의 위치는 무엇입니까?
  5. 어떤 달이 판매에 최적이며 판매가 스스로 지불을 중단하게됩니다.

통계에 따르면 맑은 여름날 러시아 도시 평균에 따르면 80-100 리터의 크 바스가 한 곳에서 팔릴 수 있습니다. 주말과 공휴일에는 흐린 날씨에 매출이 1.5 배에서 2 배 이상으로 증가합니다. 대량 구매의 평균 판매 가격은 음료수 리터 당 15 루블까지이며 평균 소매 가격은 리터당 약 30 루블입니다 (컨테이너 별 가격 - 볼륨 비율 고려). 따라서, 한 지점에서 맑은 여름날의 평균 소득은 약 3000 루블까지 될 수 있습니다. 새로운 음료수 구입, 장비 정비 및 수리 비용, 판매자의 급여 (보통 10-15 만달 러), 컨테이너 등을 고려하면 한 매장의 수익은 약 3 만 루블이 될 수 있습니다.

추운 계절에 크 바스도 팔 수 있습니다. 그러나 먼저 판매 시점에 대해 생각해보아야합니다 (사전에 쇼핑 센터 운영과 사전 합의). 가능한 수익성을 예측해야합니다. 러시아에서는 평균적으로 가을과 겨울의 크 바스 (kvass)는 여름보다 5 ~ 8 배 저렴합니다.

따라서, 크 바스 무역은 400-500 만 루블의 자본을 소유 한 초보 기업가에게는 좋은 사업 아이디어입니다. 사업 계획을 적절하게 작성하고 모든 법적 요구 사항을 충족 시키면 한 여름철 초기 투자액을 회수하여 매장 네트워크를 확대하고 한 달에 약 15 만 달러에서 높은 수준으로 수익을 높일 수 있습니다.

좋은 사업 : 어디서부터 시작해야 하는가?

리드 비즈니스는 시장을 빠르게 정복하고 있습니다. 그것의 성장은 매년 25 % -30 %입니다.

이 시장에서는 맥주 부문과 달리 공격적인 경쟁 환경이 없으며 계절적 제약으로 인해 대형 제작자에게는 흥미롭지 않으며 대규모 제조업체의 적극적인 광고 정책이이 음료에 대한 소비자 수요를 자극합니다. 염료와 향이없는이 천연 음료의 팬 수는 지속적으로 증가하고 있습니다. 따라서이 시장에서는 중소 생산자에게 좋은 돈을 벌 수 있습니다.

여름철에는 거리에서 크 바스 (kvass)를 판매하기 위해 배럴이나 열 탱크를 빌려주는 3 가지 옵션으로 사업을 시작할 수 있습니다. 일년 내내 병에 담을 술병 판매. 그리고 마침내, 그것의 자신의 생산으로.

무역에서 "바퀴에서"또는 배럴에서 - 작은 기업에 대한 "발효"사업에서 가장 전통적인 방법. 경험 많은 사람들은 이미 12 월에 여름을 따라 가기 위해 사전에 준비하는 것이 좋습니다. 그것이 문서를 수집하고 계절 근로자를 찾는 데 얼마나 많은 시간이 걸리는지입니다. 배럴을위한 장소는 협의회가 경쟁적으로 배정합니다 (장소를 얻는 절차는 크리스마스 바자회 조직과 유사합니다). 평판 좋은 판매자가 선호됩니다. 신청서를 고려할 때 지난 시즌의 결과가 고려됩니다.

다음 단계는 거래를 위해 SES로부터 허가를 얻는 것입니다. 여름 시즌은 보통 5 월에 시작되지만, 크 바스 무역의 경우 시즌은 6 월, 7 월 및 8 월입니다. 피크는 7 월과 8 월 초에 나타나지만 대규모 제조업체조차도 날씨에 적응합니다.

SES의 허가는 주정부 가격에 따라 지불되며, 원래의 소유자는 지구 협의회로 돌아가 필요한 모든 서류를받습니다. 배럴은 독립적으로 대여하거나 구입할 수 있습니다. 시장에서 현재 사용 가능한 두 가지 유형, 즉 "오래된"샘플의 실제 배럴과 현대식 탱크가 있습니다. 보온병 탱크는 약 3 천 달러가 들며 5 일 이상 크 바스를 보관할 수있는 반면 보통의 "노란색"배럴에서는 유통 기한이 2 일을 넘지 않습니다.

인사 문제는 단순하지 않고 진지한 접근이 필요합니다. 이 사업에 종사하는 사람뿐만 아니라 많은 사람들이 모든 것을 결정하며 쉽게 찾을 수 없습니다. 작품 자체에는 특별한 기술이 필요하지 않지만 위생 도서는 반드시 필요합니다. 서로를 이해하는 일하는 팀을 데리러 오는 것은 처음부터 쉬운 일이 아닙니다. 종종 대도시의 대부분의 판매자가 방문객이며 돈으로 쉽게 사라질 수 있기 때문에 상황은 복잡합니다. 지불에 관해서는, 가장 편리한 계획은 고정 된 급여와이자를 더한 것입니다.

규제 당국의 불필요한 문의를 피하기 위해, 전화와 함께 판매 인에 관한 정보와 빵 이름 "빵 크 바스 (bread kvass)"및 제조업 자의 세부 사항을 모두 통에 기록 할 필요가 있습니다.

통의 작동 모드는 오전 9 시부 터 21 시까 지입니다. 거래에 가장 유리한 온도는 25도 이상입니다. 날씨가 비가 내리는 경우, 일반적으로 배럴은 범람하지 않지만 판매자는 기각됩니다.

1 리터 당 7 루블의 가격을 판매하는 공장에서 크 바스는 20-22 루블의 병에 담겨 판매됩니다. 증거금은 13 루블 (거의 200 %)입니다. 당신이 가진 배럴이 많을수록 거래 구조가 더 가늘어집니다 - 성공 확률이 높아집니다.

넓은 배럴의 대안은 30-50 리터 컨테이너를 사용하여 병입 거래가되었습니다. "이 기술의 주된 장점은 비수기이기 때문에 미래는 술통에 대한 것입니다.

술통에서 무역은 kvass를위한 맥주 장비의 적응 후에 가능하게되었다. 오늘날 "크 바스"애호가들의 노력 덕분에 시행 착오에 의한 크 바스의 수명은 2-4 개월로 단축되었습니다.

전체 구조는 매우 단순 해 보입니다. 카트에는 Primax 쿨러가 있고, 두 개의 크레인이 있고 그 안에는 금속 용기가 있습니다. 그게 다야. 그건 그렇고, 작은 컨테이너에서 무역은 "배럴"에 비해 많은 장점이 있습니다. 첫째, 편리함 : 30-50 리터의 용량이 더 빠르게 돌아갈 것이고, 매출을 잃을 위험과 실제로 제품은 비오는 날씨가 훨씬 적습니다. 둘째, 일관된 물류 체계를 구축하는 것이 더 쉽습니다. 여기서 하나의 기계에서 채워진 통은 배럴과는 달리 소매점으로 운송되며, 배럴은 각각 공장으로 운반해야합니다. 이는 운전자의 봉급 인 가솔린의 추가 낭비입니다.

중소기업에 매력적인 또 다른 틈새 시장은 자체 크 바스 생산입니다. 크 바스의 생산은 100 %를 초과하는 수익성 높은 비즈니스로 간주되며, 성공적인 시나리오에 따라 누룩을 제조하는 기업은 투자자를 연 300 %까지 끌어 올릴 수 있습니다. 그리고이 사업을 창출하기 위해 많은 비용을 들이지 않아도됩니다. 그러한 회사를 설립하는 데 필요한 투자 금액은 70-120 만 달러입니다. "

크 바스 생산에서의 대략적인 이익 계산

1 000 l 크 바스의 비용

사업으로서의 크 바스 (kvass) 판매

매년 여름 크 바스 판매량이 20 % 이상 증가했습니다. 이것은 크 바스에서 사업하는 것이 할 수 있고해야한다는 것을 암시합니다. 게다가, 오늘 크 바스 (kvass) 판매에 대한 요구가 커졌으며 소비자 신뢰도가 높아졌습니다. 이전 크 바스가 큰 배럴에서 길거리에서 팔린다면, 오늘 크 바스는 술통에서만 팔 수 있습니다. 크 바스 배럴은 위생 기준을 충족시키지 못하고 음료의 수명을 단축 시키며 맛을 손상시킵니다.

kegs 거래의 이점

30-50 리터 통에서의 무역은이 사업을 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다. 주요 이점은 다음과 같습니다.

  • Thermokegs는 최적 온도 조건 덕분에 음료수를 더 오랫동안 사용할 수있게합니다.
  • 소량의 술통은 한 마디가 팔 수있는만큼 마실 수있게 해줍니다.
  • 개인 수송 수단을 사용하는 경우에도 주전자를 전달할 수 있습니다.

포인트 플랜

사업을 시작하기 전에 크 바스 (kvass)의 판매가 문서화되어야합니다. 세무서에 등록해야합니다. 활동 유형을 나타내는 IP와 같은 가장 쉬운 방법은 크 바스 (kvass) 거래입니다. 계획에 케이스의 추가 확장이 포함 된 경우 즉시 음료수 생산을 지정할 수 있습니다.

그런 다음 판매 시점을 설정하기위한 허가가 필요한지, 어떻게 얻을 수 있는지 지방 당국에 확인해야합니다. 일부 지역에서는 크 바스 무역이 제한 될 수 있으며, 이는 또한 지방 당국과 명확히해야합니다. 그 후에는 SES 및 Rospotrebnadzor에게 판매 허가를 요청해야합니다. 판매자는 콘센트에 위생 도서가 있어야합니다. 크 바스 영업 포인트는 자주 확인되므로 모든 문서가 순서대로 있어야합니다. 그렇지 않으면 벌금이 부과 될 수 있습니다. 가능한 클레임을 방지하려면 제품 문서에 모든 인증서, 공급 업체 세부 정보 및 판매자 정보를 즉시 통에 첨부하는 것이 좋습니다. 또한 고객의 신뢰도를 높입니다.

이와 별도로 크 바스 (Kvass) 구매 계획을 고려하십시오. 비즈니스의 성공은 구매 한 음료에 달려 있으므로 공급 업체의 선택에 신중하게 접근해야합니다. 크 바스 (kvass)를 조금 비싸지 만 높은 매출액을 낼 수있는 품질로 사는 것이 낫습니다. 물론, 이상적인 옵션 - 자체 생산. 그러나 미래를위한 사례 개발을위한 계획에 넣을 수 있습니다.

무역과 계절

사업 계획을 계산할 때 사업의 계절성을 고려하십시오. 시즌은 5 월에 시작되며 판매량의 피크는 여름에 내립니다. 겨울에는 판매가 10 배가되고 때로는 0으로 떨어집니다. 여름철에도 25 ° C의 온도에서 판매가 가장 잘되기 때문에 물량이 불안정합니다. 흐린 날은 날카롭고 부정적인 영향을줍니다. 따라서 조달 계획은 항상 다음주의 일기 예보와 조정되어야합니다. 이러한 의미에서, 통은 우리로 하여금 가능한 모든 수요 변동에 민감하게 반응하도록합니다. 그리고 겨울철에도 귀하의 비즈니스를 지원할 수 있습니다. 작은 임대 지점에서 쇼핑 센터에서 소량의 술통과 함께 크 바스를 판매 할 수 있습니다.

판매자 선택 방법

이 문제는 수학에서 높은 자격이나 특수 기술을 요구하지 않기 때문에 전혀 발생하지 않아야합니다. 크 바스는 값이 싸기 때문에 큰 계산은 판매자를 위협하지 않습니다. 그러나 문제는 귀하의 비즈니스가 판매자의 무결성에 달려 있다는 것입니다. 판매 시점에있는 사람이 항상 고객에게 도움이되고, 음료를 희석시키지 않으며, 가장 중요한 것은 알 수없는 방향으로 일일 수입으로 사라지지 않을 것임을 확신해야합니다. 또한, 그는 위생 도서가 있어야합니다. 적절한 후보자를 찾으면 판매 비율로 급여에 대한 작업을 제안합니다.

크 바스 판매용 장비

음료 판매 계획에는 특수 장비 구입이 포함됩니다. 사업의 장점은 그러한 장비의 일부가 무료, 임대료 또는 상징적 인 금액으로 제조업체가 제공 할 수 있다는 것입니다. 그것은 모두 계약 조건에 달려 있습니다. 포인트를 구성하는 데 소량이 필요합니다. 최대 한도를 얻으려면 다음이 필요합니다.

  • 크레인과 함께 더 차가운;
  • 한 덩어리의 통 (교환 부품);
  • 병에 든 크 바스 (kvass)가 판매된다면 냉장고;
  • 판매자의 의자;
  • 천막 또는 우산;
  • 판매자를위한 양식;
  • 일회용 컵 (0.2 및 0.5 리터);
  • 냅킨, 가방 및 폐기물 바구니.

물류 문제는 다른 방법으로 해결할 수도 있습니다. 신선한 크 바스 (kvass)를 넣은 통을 자신에게 전달하거나 공급 업체와 협상 할 수 있습니다. 이 모든 조건은 계약서에서 이러한 조건을 철자하는 방법에 달려 있습니다.

판매자의 대안

판매자를 통한 전통적인 크 바스 (kvass) 판매의 대안으로 특수 기계를 사용할 수 있습니다. 그들은 술통에서 만든 크 바스도 판매합니다. 주요 장점 :

  • 방해받지 않고 시계 주위에서 일하라.
  • 성실하게 물로 희석하지 않고 음료를 따르십시오.
  • 무례한 서비스에 대한 불만 없음;
  • 임금이 필요 없다.
  • 위생 도서를 발행 할 필요가 없습니다.

또한 GSM 모뎀을 장착하여 크 바스 (kvass) 및 일회용 컵의 소비 수준을 원격으로 제어 할 수 있습니다. 그들의 유일한 단점은 높은 가격입니다. 그러한 기계 하나에 약 10 만 루블이 든다.

사업 상환

크 바스 1 리터의 원가는 약 8 루블이며 소매의 경우 50 루블로 판매됩니다. 자신의 생산 및 판매 시점에서 얻을 수있는 이익의 종류를 쉽게 상상할 수 있습니다. 그러나 당신이 당신 자신의 것에서 거래를하지 않더라도, 구입 한 크 바스에서 한 달에 매월 3 만 5 천 루블로부터받을 수 있습니다. 이익은 장소와 날씨의 개통성에 달려 있습니다. 그러나 어쨌든 기업가들은 대개 1 년 내에 복수 할 수 있습니다.

사업 판매 크 바스

이전 기사에서 우리는 맥주 생산에 대한 아이디어를 상세히 논의했는데, 오늘의 간행물에서는 최소한의 투자로 크 바스를 계절 사업으로 판매하는 것에 대해 이야기 할 것입니다. 어떻게 그리고 어디에서 bottling을위한 크 바스 판매를 시작할 것인가?

비즈니스 형식

언뜻보기에 그러한 단순한 구현을 시작하기 전에, 당신은 그 기관의 개념을 결정할 필요가 있습니다.

거리에서 크 바스 (kvass)를 파는 사업 - 이러한 유형의 수입은 청량 음료가 판매 될 특별 키오스크의 장비를 의미합니다. 크 바스 외에 생맥주와 레모네이드도 거래 할 수 있습니다. 일반적으로이 텐트는 인구가 많은 도시의 혼잡 한 지역에 위치하고 있습니다. 이러한 유형의 수익의 주요 단점은 계절성입니다. 청량 음료에 대한 수요가 급격히 증가하고있는 가운데, 이러한 열풍은 열기가 시작되면서 열리고 있습니다. 추운 계절에 커피와 차를 거래하는 것이 더 중요합니다. 예를 들어 수익성이 좋은 아이디어 인 커피를 조직하는 것이 더 중요합니다.

비즈니스 옵션

비즈니스를 수행하기위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 적절한 것을 결정해야합니다.

  • 후속 판매와 크 바스의 자체 생산의 조직;
  • 따뜻한 계절에 거리에서 병에 담기 위해 크 바스 (kvass)를 파는 배럴 또는 열 탱크의 구입, 임대.
  • 고정 된 카페를 열고 1 년 내내 술통에 크 바스 (kvass)를 파는 것.

사업자 등록

또한 도시의 특정 지역에 텐트를 둘 수있는 허가를 받아야합니다. 또한 제품 품질 및 구내 및 장비 작동의 기술적 조건 준수에 대한 통제는 위생 및 소방 서비스의 책임임을 잊지 마십시오. 따라서 지속적인 검사는 불가피하며, 검사를 준비하고, 가질 수없는 모든 기준과 문제를 따라야합니다.

청량 음료이므로 크 바스 거래 허가증을받을 필요가 없습니다. 이것은 활동을 시작하는 데 필요한 문서를 수집하고 얻는 것이 훨씬 쉽습니다.

우리는 콘센트의 위치를 ​​결정합니다.

초보자조차도 혼잡 한 장소에서 크 바스를 판매하는 것이 계절적이라고 할지라도 이익을 얻는 아이디어라고 잘 알고 있습니다. 따라서, 텐트가 더 수익성이 높을수록 수입이 늘어납니다. 그러나 거리에서 병에 담기 위해 크 바스를 거래하기에 적합한 장소를 찾는 것은 일반적으로 모든 빵 장소가 경쟁 업체에 의해 오랫동안 성공적으로 점유 되었기 때문에 매우 어렵습니다. 따라서 경쟁자와 너무 가깝지 않은 좋은 곳을 찾기 위해 열심히 노력해야합니다.

텐트를 세울 때 다음을 고려하십시오.

  • 그 장소의 인간성. 높은 교통량을 자랑하는 혼잡 한 거리에 우선권을주는 것이 필요합니다. 또는 공원, 시장, 병원 또는 버스 정류장에 텐트를 설치할 수 있습니다.
  • 경쟁. 위에서 언급했듯이 멀리 떨어져있을수록 경쟁자가 낫습니다.
  • 장소와 우발의 관련성. 콘센트의 위치를 ​​올바르게 선택하려면 누가 그러한 기관의 고객이 될지 이해해야합니다. kvass는 가장 저렴하고 인기있는 무알콜 음료이므로 초안 크 바스의 팬은 대부분 학생들과 학생입니다.

크 바스 생산

양조주를 실현하려면 먼저 양조장을 준비해야합니다. 당신은 독창적 인 음주의 생산에 독립적으로 참여할 수 있습니다. 또는 크 바스 공급 계약을 맺을 제조업체를 찾을 수도 있습니다.

크 바스는 즉각적인 이행이 요구되는 부패하기 쉬운 음료입니다. 따라서 잘 정립 된 판매 채널이 없어도 심각한 돈을 잃을 위험이 있음을 분명히 이해할 필요가 있습니다.

생산 기술

  • 크 바스 마실 것. 그것을 만들기 위하여는, kvass 농축 물 및 설탕 시럽을 사용하십시오. 이 성분들은 혼합되어야하고, 레시피에 따라 물을 첨가하고 얼마 동안 두어야합니다.
  • 발효는이 음료의 생산 과정에서 두 번째 단계입니다. 준비된 옥수수와 함께 효모를 용기에 첨가 한 후, 용기를 뚜껑으로 덮고 발효를 위해 약 2-3 일 동안 방치한다.
  • 가볍거나 진한 양조? 이 음료에는 두 가지 유형이 있습니다. 정화 된 크 바스의 저장 수명은 정화되지 않은 크 바스보다 며칠 더 길다는 것을 알아야한다. 이것에서, 그것의 주요 이점.
  • 정화 또는 이전 양식을 떠난 후, 음료는 발효 과정이 완전히 완료되도록 따뜻한 방에서 하루 동안 해결됩니다.
  • 필터링 크 바스 (kvass)가 투명 해지면 용기에 쏟아져 팔려 나옵니다.

비용과 이익

크 바스 (kvass)의 판매는 최소한의 투자로 사업 범주에 속한다는 점에 유의해야합니다. 이러한 유형의 계절 수입은 사업 아이디어를 현명하게 구현하여 좋은 수익과 안정적인 소득을 창출 할 수 있습니다.

크 바스 (Kvass) 매각을위한 사업 계획을 수립하고 따르는 것이 좋습니다. 이렇게하면 짧은 시간 내에 모든 비용을 회수하고 가장 빠르고 높은 이익을 얻을 수 있습니다.

사업비 :

  • 비즈니스 등록을위한 문서 수집 및 실행;
  • 콘센트를위한 공간 대여;
  • 장비 구입;
  • 음료 구매 또는 크 바스의 독립적 생산 및 판매 계약 체결
  • 직원 보수;

초안 크 바스 판매 사업 수입

우선, 이것은 콘센트의 위치입니다 (혼잡함, 교통).

둘째, 음료의 품질. 고품질의 신선한 크 바스 (kvass)를 거래하면 시장에서 경쟁 할 수 있다는 것을 이해해야합니다. 그렇지 않으면 고객이 없기 때문에 전체 비즈니스가 무익 해집니다.

셋째,이 지역에서. 음식과 음료의 가격은 계절과 거주지에 따라 크게 다릅니다. 예를 들어 모스크바의 크 바스 (kvass) 비용은 지방 도시보다 몇 배나 높습니다. 따라서 가격을 정하기 전에 경쟁 업체의 가격 책정 정책을 자세히 분석하고 적절한 가격을 결정해야합니다.

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