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좋은 하루 되세요! 오늘 나는 전통적으로 VK 그룹 "초보자를위한 사업의 비밀"에서 무료로 주문한 또 다른 사업 계획을 가지고있다.

이 사업 계획은 "맥주 점 사업 계획"이라고하며, 맥주 판매 지점을 처음부터 단계적으로 보여줍니다.

처음부터 맥주 지점을 여는 방법

미래 사업의 첫 단계는 공식 등록입니다. 맥주 판매 란 중소 기업을 말하며, 대부분의 경우 알 수 있듯이 소유권에는 두 가지 형태가 있습니다.

일반적으로 이론적으로 맥주 점을 열려면 SP와 SP를 열 수 있지만 여전히 LLC에 관심을 기울이는 것이 좋습니다.

알코올 판매에 대한 규칙은 매년 엄격 해지고 있으며 조만간 맥주 판매도 금지 될 것입니다.

LLC의 맥주 포인트를 개설 할 때 또 다른 중요한 요소는 LLC가 한 명의 창립자를 이사로두고있을 때 연봉을 배정 할 필요가 없기 때문에 연금 기금, MHIF, FSS에 이사의 급여에서 NDLF 세금 및 기부금이 지급되지 않는다는 것입니다 봉급 자체가 없기 때문입니다.

그것은 누구나 자신과 고용 계약을 체결 할 수 없다는 명확히 명시한 노동법 (노동법)과 연결되어 있으므로 창립자 = 이사가 자신과 노동 계약을 체결 할 수없고 고용 계약이 없다 - 급여가 없다. 사슬과 나머지는 없습니다.

LLC 등록 중에는 OKVED 분류 자에서 취할 수있는 활동이 필요합니다.

작년에 분류기가 바뀌었고 OKVED2001이 OKVED2로 바뀌 었습니다. 맥주 판매 시점에 대해 다음과 같은 활동을 펼칩니다.

  • 47.25 - 전문 상점에서의 음료 소매 무역;
  • 47.11 - "음료를 포함한 식품, 주로 비 전문 상점의 담배 제품"소매업 그룹.

여기에는 청량 음료 (우리는 크 바스에 관심이 있습니다) 판매 및 맥주 판매, 관련 제품, 생선, 오징어, 크래커 등이 포함됩니다.

맥주를 판매 할 수있는 면허가 필요하지 않습니다.

다음 단계는 맥주 포인트에 대한 세금을 선택하는 것입니다.

맥주 포인트 과세

맥주 포인트에 대한 세금 선택 문제를 고려할 때 생맥주의 마진 (속임수)은 현지 맥주의 경우 100 %, 수입 맥주의 경우 최대 30 %에 도달한다는 점에 유의해야합니다.

UTII, UAT, UTP, USN 및 OCHO와 같은 5 가지 세금 체계가 있습니다.

우리는 간소화 된 세제 시스템의 과세에 관심이 있습니다. 즉, 6 %의 단순화 된 세금 시스템 (총 매출액 6 %에 세금 납부)입니다.

이 경우 맥주 포인트를 열려면 온라인 금전 등록기를 즉시 구입하여 등록해야합니다.

맥주 소매 판매업

USAIS는 알코올의 생산과 유통을 통제하는 국가 시스템입니다.

이 시스템에 연결하는 것은 IP 또는 LLC의 차이가 없어도 필수입니다. 이 시스템은 합법적 인 주류의 거래량을 규제합니다.

통합 국가 자동화 정보 시스템에 연결하려면 특별 디지털 (전자) 서명을 받아 알코올 시장 규제에 관한 연방 서비스 웹 사이트에 등록해야합니다.

특별한 ID (식별 코드)를 받게되며 맥주 도매 구매시 판매자는 귀하의 신분증을 문서에 표시합니다.

따라서, 국가에서 합법적 인 주류의 이동 및 판매가 규제됩니다.

당신을 위해, 소매업 자로서, 그것은 아무 것도 위협하지 않으며, 아무 것도 의미하지는 않습니다. 모든 것은 도매업자를 위해 이루어집니다 (그래서 그들은 통제 할 수 있습니다).

다음 단계는 맥주 포인트를위한 공간입니다.

맥주 포인트 룸

이름 자체는 처음에는 쇼핑몰이나 쇼핑 센터와 같은 고정 된 공간에서의 위치를 ​​의미합니다.

그러므로 나는 맥주 가게, 맥주 포장 마차 및 파빌리온뿐만 아니라 맥주 식당을 고려하지 않을 것입니다.

맥주 포인트를 가장 잘 배치하는 방법은 다음과 같습니다.

  • 식료품 점
  • 미니 시장,
  • 슈퍼 시장
  • 쇼핑 센터
  • 쇼핑 단지
  • 덮은 식료품 시장.

좋은 방을 찾는 것이 매우 어렵다고 말해야합니다. 위의 구내에서 맥주 지점을 여는 유일한 이점은 집주인이 이미 모든 문제를 결정했기 때문에 SES 및 소방관과 직접 만날 필요가 없다는 것입니다.

그리고 물론, 더 많은 맥주 지점을 열려면 나열된 장소를 방문할수록 더 많은 이익을 얻을 것입니다.

다음 단계로 가십시오 - 이것은 맥주 포인트의 구색의 정의입니다.

맥주 포인트 구색

나는 다른 브랜드의 맥주를 선택할수록 맥주 점이 더 성공적이라고 말할 수 있습니다.

범위에서 청량 음료가 있어야합니다 :

알코올 제품의 범위에서 :

  • 맥주 - 최소 6 종 (하지만 그 이상)
  • 사과 쥬스;
  • 미드.

이것은 음료에 관한 것입니다. 음료 그 자체 이외에 칩, 키리시 스키, 오징어, 소금에 절인 땅콩, 피스타치오, 다양한 건어물 및 건어물 + 훈제가 반드시 판매 관련 제품에 나와야합니다.

0.5 리터에서 5 리터까지 빈 플라스틱 병을 요구하기 위해 생맥주를 파는 것도 당연합니다. 그리고 일회용 컵을 잊지 마세요.

맥주 포인트 장비

이해 하시겠지만 다음 단계는 맥주 포인트를위한 장비를 구입하는 것입니다.

우리는 맥주 생산자들에게 경의를 표해야합니다 - 소매점과 계약을 체결 할 때 맥주를 판매하기 위해 필요한 모든 장비를 제공해야합니다..

당신이 협력을 중단하면 당신이 그것을 돌려 줄 것이라는 사실을 감안할 때 (이것은 95 %의 경우에 해당됨). 나는 맥주 점수를 몇 명의 소유자에게 안다. 장비 비용은 아주 적다.

그러나 당신은 특정 브랜드의 맥주에 묶여서 재산에서 장비를 구입할 수 없습니다 (비록 맥주 생산자로부터 장비를 사용하기를 권하는 것입니다).

생맥주 판매를위한 장비 외에도 1-2 병의 냉장 진열 케이스, 병에 든 통조림 맥주 및 청량 음료가 필요합니다.

생선, 치즈 (땋은 껍질) 및 기타 부산물에 대한 판매자의 카운터에 서있는 한 쌍의 냉장 진열 케이스가 필요합니다.

칩의 배치를 위해, kiryeshek, 피스타치오, 땅콩, 육포는 보통 보통 랙을 사용합니다.

중량 부산물에 의해 정확하게 요구된다는 점에 유의해야합니다. 그들은 인터넷을 통해 제조업체로부터 직접 주문할 수 있습니다.

그러한 제품에 대한 속임수는 적어도 100 %입니다 (그는 개인적으로 보았습니다). 이러한 제품의 경우 플라스틱 용기가 사용됩니다 (주된 것은 제품이 습기가 없다는 것입니다). 확실히 비늘이 필요할 것입니다.

나는 무게와 함께 온라인 계산원을 즉시 구입할 것을 권합니다.

맥주 지점 직원

아무리 진부한 소리 일지 모르지만, 처음에는 감독 자신이 그의 사업에서 가장 중요하고 유일한 인원이 될 것입니다.

판매자는 모든 비즈니스 소매 판매가 50 %에 달려있는 사람이며 맥주도 예외는 아닙니다.

포인트가 조금 올라간다면 판매자를 고용 할 수 있습니다.

맥주 광고

글쎄, 여기에는 할 일이 없기 때문에 시간과 입소문만으로도 필요한 수의 구매자를 얻을 수 있습니다.

알코올 광고는 이와 같이 금지되어 있으므로 선택해서는 안됩니다. 주된 것은 지나가는 장소와 좋은 구색뿐만 아니라 신선한 시원한 맥주입니다.

작업 초기에 맥주 비용을 경쟁 제품보다 10 % 저렴하게 만들고 경쟁 우위를 확보하게됩니다.

맥주 포인트보고

맥주 지점을 여는 다음 단계는보고입니다. 세금보고와 혼동하지 말아야합니다. 이것은 완전히 다른 것입니다.

맥주 소매 판매를 다루는 각 기업가 및 유한 책임 회사는 규제 당국에 추가보고를해야합니다.

다음 보고서는 맥주 포인트를 준비하고 양도해야합니다.

  1. Journal of Alcohol Retail Sales. 저널은 매일 채워야합니다. 알콜 음료 판매 등록부를 다운로드하고 잡지를 채우는 절차를 다운로드하십시오.
  2. 양식 번호 12에 맥주의 회전율에 선언 - Rosalkogolregulirovanie에서 전달합니다. 보고 분기 후 20 일 이내에이 선언서를 분기별로 제출해야합니다. 맥주 회전율에 관한 신고서를 다운로드하십시오.

모름이라면 1 년은 4 분기로 나뉩니다.

  • 1 분기 : 1 월, 2 월, 3 월 - 4 월 20 일까지 맥주 판매량 신고서 제출;
  • 2 분기 : 4 월, 5 월, 6 월 - 7 월 20 일까지 맥주 매출액 신고서 제출;
  • 3 분기 : 7 월, 8 월, 9 월 - 10 월 20 일까지 맥주 매출액 신고서 제출;
  • 4 분기 : 10 월, 11 월, 12 월 -보고 분기에 대한 다음 해 1 월 20 일까지 맥주 매출에 대한 신고서 제출.

맥주 점수 책임

이것은 모두 심각합니다. LLC의 벌금은 잡지를 작성하지 않은 채 15 만에서 20 만 루블로 거대하기 때문에 모든 서류를 그대로 보관하십시오. 그래서 우리는 매우 진지하게 받아들입니다.

PI에게는 물론, 벌금은 10,000-15,000 루블 미만입니다.

그러나 처음에 LLC의 소유권 형태를 선택 했으므로 훌륭한 LLC에 관심을 기울여야합니다.

계산이 포함 된 맥주 포인트에 대한 자세한 비즈니스 계획은 다운로드 할 수 있습니다. 맥주 포인트에 대한 비즈니스 계획을 다운로드하십시오.

그래서, 일반적으로, 제가 맥주 포인트를 열 때 사업에 관해 당신에게 말하고 싶은 모든 것.

우리는 나의 VK 그룹 (기사의 시작 부분에있는 링크)이나 코멘트에 질문을합니다.

맥주 매장 사업 계획

맥주 숍의 사업 계획은 단계별 계획 + 재무 계산 + 필요한 장비 + 해당 비즈니스의 잠재적 위험 3 가지입니다.

자본 투자 : 46 만 루블.
회수 기간 : 7-12 개월.

맥주 수요가 전 세계에 있지만 일부 국가에서는 특히이 음료를 존중합니다.

그 중 통계에 따르면 맥주를 마시는 체코 인이나 독일인보다 2.5 배 적은 맥주가 소비되는 러시아가있다.

병에 든 맥주의 품질은 원하는만큼 많이 남기고 다양한 종류의 향이 다릅니다.

결과적으로 맥주를 맛있게 먹는 진정한 감정가와 미식가는 점점 더 맥주를 초안하는 것을 선호합니다.

이러한 음료는 술집, 카페, 바 또는 전문 맥주 가게에서만 제공 될 수 있습니다.

이것은 맥주 가게의 사업 계획을 신참자와 기업가 상어들 사이에서 인기있는 문서로 만듭니다.

매초마다 어른이 맛있는 음료를 마시 러 갈 준비가되기 때문에 소비자 대상층을 골라내는 것은 어렵습니다.

그러나 여전히 "핵심"은 25-50 세 남성들, 주로 사무원들로 구성됩니다.

맥주 가게의 장점과 단점


분명히 어떤 사업 아이디어에도 약점과 강력한 장점이 있습니다.

기업가가 자신에 대해 알고 자신의 경우에 장애가되는지 평가할 수 있어야합니다.

맥주 매장 사업 계획 : 기획

재미있는 사실 :
맥주는 신석기 시대 또는 9500 년의 초에 거슬러 올라가는 세계에있는 가장 오래된 준비한 음료의 한개, BC이다.

맥주 포인트를위한 사업 계획이 만들어지는 주된 임무는 사업을 열기위한 신용 자금 또는 투자를받지 못하는 것입니다.

이 문서는 매장을 개설하기 전에 어떤 단계를 거쳐야하는지, 얼마나 오래 걸릴지, 비즈니스 판촉에 방해가 될 수있는 위험을 계획하기 위해 필요합니다.

초보자 사업가가 맥주 가게의 조직 및 개발 계획을 수립하는 데 도움이되는 주요 섹션을 고려하십시오.

맥주 가게에 필요한 서류


맥주 저장에 필요한 서류 목록은 TT의 위치에 따라 다릅니다.

별도의 건물에 지점을 열면 다음이 필요합니다.

  • 기업가는 SP 또는 LLC를 등록해야합니다. 각 옵션에는 장단점이 있습니다.
  • 건물이 임대되는 경우, 설립 된 샘플 소유자와 계약을 체결해야합니다.
  • SES와 주 소방서는 구내를 평가하고 매장을 운영 할 수 있도록 조사 결과를 발표해야합니다.
  • Rospotrebnadzor의 결론.
  • 계약은 또한 콘센트의 모든 직원들과 체결됩니다.
  • 상점에는 허가가있는 금전 등록기가 있어야합니다.

쇼핑 센터 나 슈퍼마켓에서 맥주 영업 장소를 임대하는 경우 임대 지역의 소유자가 허가를 취득해야합니다.

그러나,이 경우의 기업가는 맥주를 판매 할 수있는 허가를 받아야합니다.

거리에서 맥주를 ​​거래하는 것은 지방 당국의 허가를 받아서 만 수행 할 수 있습니다.

요구 사항 SES 및 Gospodarnadzor 아울렛


적절한 권한을 얻지 않으면 비즈니스를 열 수 없습니다.

부지 준비의 필요 단계와 그 시행은 맥주 가게의 사업 계획에서 이루어져야합니다.

이러한 규칙을 무시한 기업가들은 조만간 엄청난 벌금이 부과 될 수표를 받게 될 것입니다.

초보자의 경우,이 위험은 치명적일 수 있으며 요점을 종결시킬 수 있습니다.

사업 계획 상점 생맥주

오늘날 러시아에서는 사람들이 실제 생맥주의 맛을 맛 보았습니다. 그리고이 음료의 대부분의 감정가들은 품질과 맛을 조금이라도 과소 평가하려고합니다. 이 상황은 맥주를 팔아서 오히려 수익성있는 사업을 병 들게하는 요점을 만듭니다.

문제의 명백한 이점은 높은 수익성이며, 소규모 창업 자본이 거의 모든 사람들에게 문호를 개방한다는 것입니다. 동시에 생맥주 가게를위한 사업 계획서를 작성할 때 고려해야 할 많은 뉘앙스가 있습니다.

위치 선택

사전에 계산해야 할 주요 사항은 매장을 개설하는 것이 비용면에서 가장 효과적 일 것입니다.

각 지구마다 자체 병입 시설이 있기 때문에 주로 인근 주택 거주자를 중점적으로 다룰 필요가 있습니다. 이러한 관점에서 경쟁자들이 도달하지 못한 수면 지역이 이상적 일 것입니다. 또한 매우 수익성있는 시장, 문화 및 엔터테인먼트 센터, 자연 속에서 시민의 레크 리 에이션 장소 근처에 가까운 포인트 것입니다.

그러나 의학, 스포츠 및 교육 기관 근처에서 생맥주 가게를 개설하는 것은 비실용적입니다. 법에 따라 거품 판매는 허용되지 않습니다. 그러나 귀하의 식당 옆에있는 맥주 가게와 유사한 식당이 없더라도 추가 모니터링이 필요합니다.

근처 슈퍼마켓이나 비즈니스 센터가 없는지 확인하십시오. 방문자와 직원 모두가 단순히 맥주를 사지 않을 것입니다. 고객이 고층 건물의 1 층에 맥주 가게를 열면 고객에게 제공되지만 불만을 가진 세입자 및 제어 서비스에 문제가 발생할 수 있습니다.

오프닝 준비

장소 검색과 병행하여 미래 회사 등록 및 허가 취득에 참여하는 것이 좋습니다. 사전에 금전 등록기를 잘 준비하고 임대차 계약서를 작성한 후 SES 및 "소방관"의 검사를받을 준비를하십시오.

그런 다음 법적 양식을 결정해야합니다. 기업가들이 규칙을 지속적으로 강화하기 때문에 변호사는 LLC 설립을 권장합니다.

유한 책임 회사 (limited liability company)의 설립은 단순화 된 과세 시스템의 사용을 허용하여 회계 부서와의 업무를 단순화합니다. 이 외에도 요구 사항 감시, Sanpin, 화재 검사 등의 인증서를 받아야합니다. 5 만 루블의 양은 사업 계획서에있는 모든 허가의 수집에 할당됩니다.

투자 시작

비즈니스를 시작하는 데 필요한 금액을 정확하게 계산하는 것은 매우 문제가됩니다. 그리고이 숫자는 러시아의 다른 지역에 따라 다를 것입니다. 평균 데이터는 아래 표에 나와 있습니다.

파트너가 무료 포장 (케그) 및 소포제를 제공하는 경우 제품의 시작 배치를 구입하는 비용은 약 6 만 루블이됩니다. 따라서 총 시공 비용은 대략 38 만 루블이 될 것입니다.

장비 : 구매 또는 임대?

기업가가 오랫동안 상점이 존재할 것이라고 확신하는 경우, 맥주 충전 점에 표준 인 장비를 구입하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 전문가들은 3 개월에서 4 개월 동안 임대 할 것을 권고합니다. 통계에 따르면 기업가는 장비를 임대하는 것을 선호합니다. 맥주를 병에 넣기위한 요점을 열려면 무엇을해야합니까?

이 표에서 볼 수 있듯이, 적어도 1 년 반 전에 사업을 계획하고 있다면 장비를 빌리는 것보다 장비를 구입하는 것이 더 유리합니다. 그것은 매우 변덕스럽고 종종 실패하기 때문에 점원이 그것을주의해서 취급하도록 익숙해 져야합니다.

직원 선택

대부분의 비즈니스 유형 에서처럼 판매원은 매장의 얼굴이되므로 외모가 좋을뿐만 아니라 고객과 친해질 수 있어야합니다. 이전에 바텐더 또는 카운터의 직원으로 일했던 후보자에게 우선권이 주어져야합니다.

일주일에 일주일에 교대로 일하는 두 사람을 고용하는 것으로 충분하며 평균 급여는 1 만 루블에 이익의 1 %를 더할 것입니다. 비즈니스를 수행하는 가장 간단한 방법은 아무도 고용 할 필요가 없습니다.

판매자의 정직성에 대해 잘 모르겠 으면 충전 탭과 충전 용기 사이에 특별한 카운터를 설치하십시오. 물론 판매자는 제안 된 맥주 중 하나 또는 다른 종류의 차이점을 설명 할 수 있어야합니다.

디자인 공간의 뉘앙스와 공급자와의 협력

가장 중요한 첫 번째 규칙 : 상점에 입장하는 고객은 불편을 느끼지 않아야합니다. 따라서, 그 면적은 20-25 평방 미터 이상이어야한다. 동시에 구매자가 관심있는 음료 또는 간식을 평온하게 평가하고 선택할 수 있도록 랙과 랙을 배치하는 것이 좋습니다. 물론, 방문객은 특정 맥주 및 그 특성에 관한 정보에 접근 할 수 있어야합니다.

이상적으로 상점의 내부는 "통나무 통 아래"와 같이 밝은 기업 스타일로 장식되어야합니다. 이것은 고객이 무의식적으로 고객에게 몇 번이고 다시 오도록 강제합니다.

공급자와의 관계에 관해서는, 사업가가 배급업자로부터 맥주를 사면 가장 수익이 높습니다. 그들은 소량으로 작업하고 견과류, 크래커, 작은 생선, 청량 음료와 같은 관련 제품의 무역을 조직 할 수 있습니다.

구색

사업 계획은 맥주 가게의 범위를위한 최고의 옵션 중 하나를 제공합니다 :

구색의 기초는 현지 맥주이어야하지만, 사업을 확장 할 때 미드 및 맥주 기반 음료뿐만 아니라 수입 된 여러 가지 품종을 추가하는 것이 합리적입니다. 그러한 "외래종"은 약한 섹스의 대표를 당신의 고객들에게 끌어 들일 것입니다.

가격 특징

마크 업의 고전적인 옵션은 저가의 현지 맥주에 대한 공급 업체의 비용이 80-90 % 증가하고 비싼 수입의 경우 25-30 % 범위입니다. 따라서 한 술통은 기업가가 약 2500 루블을 벌 수 있도록 허용합니다. 병입 지점에서의 맥주 가격이 항상 병에 든 상점 상대 가격보다 다소 높다는 점을 고려하면 사업가는 브랜드를 유지하고 구매자에게 자신의 제품이 실제로 더 낫다는 것을 증명해야합니다.

문제의 비즈니스의 계절성은 일반적으로 인정됩니다. 여름에는 추운 계절보다 음료가 35-38 % 더 많이 판매됩니다. 따라서 가격을 계산할 때, 기업가는 겨울에 실제로 상점의 실적을 유지하기 위해 노력할 것을 고려해야합니다. 그러므로, 어떻게 든이 시간에 회전율을 높이기 위해, 맥주 포인트의 소유자는 이익의 일부를 포기하면서 고객을위한 할인 시스템을 적극적으로 사용해야합니다.

같은 현상으로 봄에 생맥주 가게를 열면 투자를 즉시 ​​회수하고 작은 이익을 얻을 수 있다는 사실을 설명합니다. 연습이 보여주는 것처럼이 사업은 번성하여 두 번째 "맥주"시즌의 한가운데에 이릅니다.

비용과 수입

문제의 비즈니스에서 이번 시즌은 4 월 하반기부터 10 월까지의 기간으로 간주 될 수 있습니다. "지나가는"장소에 위치한 지점에서 잠재적 이익을 계산하는 방법은 다음 표와 같습니다.

맥주 상점 사업 계획 - 어떻게 열 수 있습니까?

러시아에서 병에 담을 맥주 가게를 여는 것은 유망하며, 따라서 인기가 있습니다. 통계에 따르면, 맥주는 가장 많이 소비되는 알코올 음료의 목록에서 선두 주자입니다. 또한, 오늘날 우리 나라는 알코올 음료 시장에서 4 위를 차지하고 있으며, 최근 몇 년 동안 품질 수준이 개선되었습니다.

시장 분석 및 위치 선택

"생맥주"는 유리와 병에 들어있는 일반 제품과는 달리 맛이 풍부하고 냄새가 좋으며 품질이 좋으며 고객에게 더 매력적이라고 ​​여겨집니다. 이 모든 것이 자신의 맥주 회사를 만들기로 결정한 사업가의 손에 달려 있습니다. 하지만 주요 문제, 위험 및 가장 중요한 것은 그러한 일의 비용을 처리해 보겠습니다.

생맥주 저장

정착지에있는 모든 사람들, 도시는 맥주를 구매자가 될 수 없습니다. 여기에는 다른 제품과 마찬가지로 특정 고객 집단, 즉 중년 남성과 여성이 있습니다. 이 표시기를 기반으로 상점의 장소를 선택해야합니다.

맥주 사업에 가장 일반적으로 사용되는 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

  • 맥주 상점 - 상품 소매 판매를위한 특별 시설;
  • 슈퍼마켓에있는 맥주 부서. 대개 렌트가 가능합니다.
  • Beer Pavilion은 통신, 보관 시설이있는 별도의 쇼핑 시설입니다.

대부분의 초기 단계에서 기업가들은 건물을 빌리기를 선호하지만, 러시아 연방의 확립 된 법률에 따라 구내 등록을 위해 평방 미터 당 1,800 루블을 지불해야하며 고정 등록 금액 인 9,000 명이 등록비를 부과하므로 맥주 관을 여는 것이 가장 유리한 방법입니다. 루블. 슈퍼마켓에서 맥주 지점을 만들려면 주인의 규칙과 요구 사항을 고려해야합니다.

맥주 가게의 위치는 도시의 수면 지역, 젊은 사람들의 무리, 공원, 레크리에이션 지역, 주요 교통 경로와 가깝습니다. 법적 제한 사항과 관련된 몇 가지 미묘한 차이가 있습니다.

  • 이것이 거주지 인 경우, 비거주 상태로 변환되어야합니다.
  • 소매 거래는 고정 된 물체에서만 가능합니다.

적절한 지식을 통해 제공된 제품의 범위와 기존 매장의 경쟁력을보다 잘 형성 할 수 있기 때문에 선택한 지역 거주자의 소득 수준에주의를 기울이십시오.

프로젝트의 주요 조항

주요 프로젝트 인 다큐멘터리의 유능한 창조 없이는 비즈니스 프로젝트의 개발이 불가능합니다. 맥주 사업을 열기 위해 특별 허가 및 승인 (SES, 행정, ​​기타 단체)을받을 필요가 없습니다. Rospotrebnadzor 기관에 활동 시작에 대해 알리는 것으로 충분합니다. 그러나 조직과 기업가는 Rospotrebnadzor 시체에서 찾을 수있는 위생 규칙, 화재 안전 규칙을 알고 준수해야한다는 것을 기억해야합니다.

다음으로 세무 당국에 법인 또는 자연인을 등록해야합니다. 보다 자주 법률가는 개인 사업가에게 지속적으로 강화되는 규칙의 미래 비용을 줄이기 위해 LLC를 설립하는 것이 좋습니다.

앞으로 맥주 가게의 주요 논문은 수입원을 밝히고 판매 된 제품의 품질과 안전성, 보관 및 판매를위한 적절한 조건의 확보 여부를 확인하는 서류가 될 것입니다.

좋은 맥주 공급 업체를 선택하는 것도 똑같이 중요합니다. 전문가들은 이미 여러 매장을 소유하고 있다면 제조업체에서 음료를 사는 것이 더 유리하다고 생각합니다. 마진이 낮기 때문에 신생 기업가가 유통 업체와 협력하는 것이 더 좋지만 구매자의 상점에 배달 서비스가 있습니다. 다음은 올바른 공급 업체 선택에 도움이되는 몇 가지 팁입니다.

  1. 기준. 필요한 맥주를 가장 저렴한 가격으로 구입할 필요는 없습니다. 가격이 낮고 납품금이 지불되면 더 싸지 않을 것입니다.
  2. 협의회 판매 및 공급 조건
  3. 가격. 유연한 가격 책정 정책, 즉 지연 가능성 및 할인 가능성을 가진 공급 업체를 선택하십시오.

또한 병 공급 장비의 공급 및 유지 보수를위한 추가 서비스도 제공 될 것입니다. 배송 비용을 줄이려면 해당 지역의 제조업체를 선택하십시오. 계약서에 서명하기 전에 공급자의 근무 경험에 대해 배우고 위탁서, 적합 증명서 또는 모든 맥주에 대한 적합성 선언서를 요청하십시오.

건물, 공급 업체를 결정하고 필요한 모든 서류를 준비하고 수리 할 때 사업 계획의 다음 요점으로 가야합니다.

장비 및 인력의 작동에 필요함

필수 장비 목록에는 맥주의 온도를 유지하는 쿨러, 크레인을 설치하기위한 랙, 카운터, 냉장고, 공급 업체의 맥주를 운반하고 제품을 보관하기위한 통, 맥주 탭, 특수 호스, 가스 실린더 및 감압 기가 포함됩니다. 이 모든 장비는 즉시 구매할 필요는 없지만 임대료를 마련 할 수 있습니다. 매월 비용은 장비 종류에 따라 새 장비 가격의 2 ~ 10 %입니다.

최근 열 챔버 또는 키게이터 (kegerator)가 점점 대중화되고 있습니다. 중앙 집중식으로 냉각 된 별도의 공간에 맥주 보관 시스템을 설치하면 많은 장점이 있습니다.

  • 이 시스템을 통해 장비 (냉각기) 및 임대 비용을 줄일 수 있습니다. 특히 좋은 해협을 가진 30 가지 품종에서 큰 포인트를 위해 눈에.니다.
  • 불쾌한 냄새는 소매 공간에서 제거됩니다.
  • 연결된 통은 냉각 될뿐만 아니라 교체되는 통도 냉각됩니다.

상업 장비에 관해서는 금전 등록기, 저울, 머그잔에 병을 담을 맥주를 판매 할 계획이라면 의자가있는 테이블과 테이블을 전시하는 보편적 인 쇼케이스가 필요합니다.

맥주 상점의 정상적인 기능을 위해서는 2-4 판매자가 충분합니다. 이 번호는 근무 일정과 고객 수에 따라 다릅니다. 취업을 수락 할 때 고객과의 의사 소통 능력, 맥주에 대한 지식 또는 적어도 제안 된 범위의 차이에 대한 시각에주의하십시오. 전 바텐더를 선호하는 것이 좋습니다. 중요하지 않은 요소는 사람의 모습이며, 그 자체가 있어야합니다. 맥주 가게의 소득이 판매자의 트릭에 영향을받는 경우가 종종 있기 때문에 직원의 작업을 따르는 것을 잊지 마십시오. 그러나 직원의 급여가 괜찮 으면 고용주와 고객을기만하기 쉽지 않습니다.

상점 광고 및 고객 유치 방법

먼저 상점의 긍정적 인 이미지를 만들어야합니다. 원래 이름, 외부 및 내부 디자인이 도움이 될 것입니다. 길거리에서는 캐주얼 한 슬로건과 음료수 가격표가있는 외부 표지판이 필요합니다. 보행자뿐만 아니라 운전자를 끌어 들이기 쉽습니다. 주제별 창을 배치하고 적절한 조명을 관리하십시오. 인테리어는 같은 스타일이어야하며, 판매자를위한 브랜드 의류는 환영합니다.

초기 단계에서도 충성도 높은 고객을 찾을 수 있으며 첫 번째 구매자에게 맥주, 쿠폰 및 할인을 제공하는 밝은 개회식이 도움이 될 것입니다. 더 많은 사람들을 끌어 들이기 위해 전화, 가정 배달 등의 맥주 주문과 같은 특정 서비스를 수행하는 것이 좋습니다. 인터넷상의 웹 페이지, 모든 종류의 판촉 및 고객에게 선물을 방해하지 마십시오.

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맥주 배출구를 여는 데 가능한 날짜

짧은 시간에 양질의 가게를 여는 것은 쉽지 않습니다. 기업가들은 많은 문제점과 지연에 직면해야 할 것입니다. 이 분야에 대한 경험이 없으면 어려움이 발생할 수 있습니다.

따라서 맥주를 ​​여는 데 1 ~ 2 개월이 걸릴 수 있습니다.

고정 및 가변 비용

맥주 저장고를 열어 건물을 빌려주는 사업가의 비용을 고려해보십시오. 초기 비용은 서류 작업, 필요한 인테리어 및 제품 범위 구매, 광고 조직과 관련됩니다.

  • 등록 IP : 100 루블
  • 수리 : 5 만 루블
  • 의자 및 테이블 구매 : 15,000 루블
  • 사인 주문 : 3 만 루블
  • 옥외 광고 : 15,000 루블
  • 장비 : 200,000 루블
  • 맥주 구색 구매 : 10 만 루블

총 : 410 루블 100.

생맥주 저장

장래에 비용은 기업의 발전으로 이어져 세금을 내고 판매자에게 월급을주고 제품의 질을 향상시킬 것입니다.

  • 임대료 : 3 만 루블
  • 급여 (보험료 및 세금 포함) : 10 만 루블
  • 원자재 : 250,000 루블
  • 광고 : 5 천 루블
  • 월 지출 : 385,000 루블
  • 세금 전 이익 : 95,000 루블
  • 세금 : 14,250 루블
  • 순이익 : 80 750 루블

시장 분석 및 맥주 사업 기업의 경험에 따르면, 사업의 수익성은 우수한 지표이며, 투자 회수 기간은 6 개월입니다. 이 기간 동안 맥주 전문점이 생겨 실질적인 순이익을 창출 할 수 있습니다.

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결과적으로 비즈니스 초보자는 자신의 사업 계획 수립에 대한 책임감있는 태도를 취하고 생산의 주요 위험 요소 인 계절성, 제품 수명, 국가 기관에 의한 통제 등을 잊지 말아야합니다.

계산을 가진 사업 계획 상점 초안 맥주

대략적인 데이터 :

  • 월 소득 - 450,000 루블.
  • 순이익 - 80 750 루블.
  • 초기 비용 - 380 800 루블.
  • 회수 기간 - 5 개월부터.

콘텐츠

참고 : 비즈니스 계획 섹션의 다른 모든 비즈니스 계획과 마찬가지로이 비즈니스 계획에는 평균 가격 계산이 포함되어 있습니다. 따라서 비즈니스를 개별적으로 계산하는 것이 좋습니다.

이 기사에서 우리는 경비 및 수입의 계산과 함께 초안 (생방송) 맥주 매장에 대한 상세한 비즈니스 계획을 작성합니다.

서비스 설명

이 기사에서는 비즈니스 계획 저장소의 생맥주를 소개합니다. 그러한 기업은 크거나 작은 마을에서 열릴 수 있습니다. 이 기사에서는 법적 규제, 자신의 비즈니스를 홍보하는 방법, 실제 데이터를 기반으로 한 계산, 그리고 기업가가 비즈니스를 성공적으로 수행하기 위해해야 ​​할 일의 세부 사항을 다루게됩니다.

시장 분석

세계의 주류 시장을 고려할 때, 러시아가 4 위를 차지하고 있음을 주목해야한다. 그래서 우리 나라의 한 사람이 순수 에틸 알코올 15.76 리터를 차지합니다. 이 그림은 매우 인상적입니다. 몰도바, 체코, 헝가리 만 러시아에 앞서있다.

그러나 동전의 또 다른 측면, 즉 소비되는 알코올의 질과 해악이 있습니다. 최근 몇 년 동안 러시아인의 기호 선호도가 크게 바뀌 었습니다. 인구의 대부분은 대리모보다는 엘리트 음료를 선호합니다. 이는 몇 가지 요인에 기인합니다. 첫째, 삶의 수준이 높아짐에 따라 (현재 위기 상황에서도). 둘째, 제품의 품질과 맛의 특성 - 러시아인은 대부분 마시고 싶지만 입증 된 제품을 선호합니다.

따라서 주류 판매점을 개설하는 것은 단기간에 비용을 지불 할 수있는 매우 흥미로운 아이디어입니다. 우리가이 시장 부문에서 수요를 고려한다면 가장 많이 소비되는 제품은 다음과 같습니다.

다른 모든 유형의 주류 음료의 경우 수요가 훨씬 적습니다. 이로부터 우리는 미래 저장소 (한 번 또는 그 중 하나에 모든) 주류의이 종류와 관련되어야한다는 결론을 내릴 수있다.

우리는 오늘날 알콜 슈퍼마켓이 상당히 있음을 잊지 말아야합니다. 여기서의 경쟁은 매우 높습니다. 초보자 사업가는 매우 어려울 것입니다. 따라서 그것은 이미 고객을 끌어들일 재미있는 아이디어를 바탕으로 가치가 있습니다.

오늘날 많은 러시아인들은 소위 "생방송"맥주에 관심이 있습니다. 물론 일반 병에 든 제품과는 완전히 다른 맛, 냄새와 품질을 가지고 있습니다. 그렇습니다. 그리고이 술주정 뱅크는 주류 판매점만큼 많지 않습니다. 그래서 우리는이 아이디어를 가장 매력적인 것으로 생각합니다.

지 독히 공부 분석

현실적으로 능력을 평가하려면 혜택을 줄뿐만 아니라 비즈니스에 심각한 해를 끼칠 수있는 내적 요인과 외적 요인을 평가해야합니다.

따라서 외부 요인 (변경할 수 없음)에는 다음 범주가 포함됩니다.

  1. 기회 :
  • 상점 "생방송"맥주와 같은 상황에서의 경쟁의 부재.
  • 동일한 인지도 높은 브랜드로 전체 도시에서 소매 네트워크를 개발할 수있는 능력.
  1. 위협 :
  • 러시아 연방 법률의 심각한 제한 및 요구 사항 및 조직의 모든 활동을 무효화하거나 벌금을 부과 할 수있는 현지 규정.
  • 건강한 라이프 스타일을위한 사회 운동 (알코올성 음료 상점에 대한 부정적인 태도 개발).
  • 알코올 판매자 간의 경쟁이 치열합니다.
  • 유사 제품 (병에 든 주류)에 대한 가격이 저렴한 소매 체인의 존재.
  • 엄격한 품질 및 고객 서비스 기준을 충족해야합니다.

또한 다음을 포함하는 많은 내부 요소 (기업이 작업 과정에서 독립적으로 규제 할 수 있음)가 있습니다.

  1. 강점 :
  • 고품질 제품의 가용성.
  • 공급자와의 수익성 높은 관계의 발전으로 인해 소비자에게 유리한 가격.
  • 고객을 끌어들일 수있는 강력한 광고 기회가 존재합니다.
  • 새로운 종류의 맥주가 등장하면서 고객 유치
  • 높은 수준의 고객 서비스.
  • 빠른 서비스.
  • 일반 고객을위한 할인 및 기타 권한 시스템의 가용성.
  • 공급자로부터 구입 한 제품에 대한 인증서의 가용성.
  1. 약점 :
  • 이 분야에서의 경험 부족.
  • 어소트먼트가 부족합니다 (보다 정확하게는 상점의 다른 제품).
  • 상점의 좁은 초점.

물론 생맥주 가게를 여는 것은 그리 쉽지 않을 것이며, 기업가는 많은 어려움과 제약에 직면해야 할 것입니다. 따라서 사전 준비 단계에서도 벌금을 피하고 행정 범죄를 저 지르지 않는 현행법을 잘 알아야합니다.

기회 평가

상점에서 근무 시간을 계획 할 때 많은 규칙이 있음을 기억해야합니다. 따라서 맥주 판매는 23:00부터 8:00까지 금지되어 있습니다. 이 제한은 식사 장소에는 적용되지 않습니다. 하지만 여기서 당신은 조심해야합니다. 제한은 특정 지역의 영역에서 추가적으로 도입 될 수 있습니다. 예를 들어, 상트 페테르부르크 11:00 22:00에서 술을 판매하는 것을 금지하고, 등에서된다 - 20:00 14:00. 일부 지역에서는 특정 날 소매 거래가 완전히 금지 될 수 있습니다.

이 규칙을 위반 한 것에 대한 처벌은 매우 심각합니다 : 5 ~ 1 만 루블의 벌금과 상점에서 불법으로 판매 된 제품의 몰수.

그래서, 우리의 생맥주 저장 작업은 다음 일정에 따라 진행될 것입니다 (우리는 필요한 경우 특정 지역에 맞게 조정할 수있는 평균 시간대 소요) :

또한, 휴가 기간 동안 또한 술을 판매하는 것을 금지하고, 울리 야 노프 스크 지역에서 주말에 술을 구입하고 작동하지 않았다.

총 : 주당 98 시간; 한 달에 420 시간.

이 작업에는 출납원의 기능을 수행 할 판매자가 필요합니다. 중단없는 보안을 위해 교대로 일할 판매자 4 명 (2 명 후 2 명)이 필요합니다.

상점을 24 시간 내내 작동 시키려면 별도의 테이블과 의자를 장비해야합니다. 이 경우, 해당 기관은 이미 취사 사업으로 간주됩니다.

추가적인 이익을 얻으려면 다양한 브랜드의 맥주뿐만 아니라 모든 종류의 스낵을 다양화할 수 있습니다. 샌드위치, 생선, 크래커, 칩 등이 될 수 있습니다.

방의 크기에 특히주의를 기울여야합니다. 따라서 맥주 채우는 기계는 총 거래 면적이 50m 2 이상인 고정 무역 시설 및 창고에 위치 할 수 있습니다. 시골 지역에 상점이 열리면이 값은 25m 2로 감소합니다.

투자 한 자금을 빨리 돌려 받고 싶다면 봄 또는 여름에 생맥주 가게를 여는 것이 가장 좋습니다. 이 시간 간격은이 알코올성 음료에 대한 수요의 절정을 설명합니다.

조직 및 법적 측면

  1. 먼저 등록해야합니다. PI 또는 LLC를 선택할 수 있습니다. OKVED 코드를 표시하는 것은 의무 사항입니다. 이 경우 다음과 같이 표시됩니다.
  • 52.25.12 - 맥주에있는 소매 무역;
  • 52.2 - 전문 상점에서 식품, 음료 및 담배 소매 판매.
  1. 세금 제도에 관해서는 UTII에 가입하는 것이 가치가 있습니다 (예를 들어, 모스크바에있는 지역에있는 경우, 소수의 활동에 UTII를 사용할 수 있음). 간이 과세 제도와 제도를 병용하는 것도 가능합니다.
  2. UTII를 선택하면 기업가는 CCP 사용을 거부 할 수 있습니다. 다른 경우에는 사용하기 위해 필요할 것입니다. UTII를 사용하는 경우 엄격한보고 양식을 고객에게 발행해야합니다.
  3. Rospotrebnadzor, SES 및 화재 검사로부터 의견을 얻으십시오.
  4. CCP가 업무에 사용되는 경우 사전에 세무 당국에 등록해야합니다.
  5. 은행 송금으로 지불을 받으려면 당좌 예금 계좌를 개설해야합니다.
  6. 임대 계약은 공식화되어야합니다.
  7. 상점에서 일하는 모든 직원은 위생 도서가 있어야합니다. 그들은 또한 시간에 건강 검진을 받아야합니다.
  8. 가게에는 자연광, 인공 조명 및 비상 조명이 있어야합니다.
  9. 타일이나 독성이없는 페인트로 매장을 꾸미는 것이 좋습니다.
  10. 화재 안전 조치 (소화기, 대피 계획)를 준수해야합니다.
  11. 우리는 알코올 신고를해야 할 것입니다 (혁신 2016).

물론 이것이 모든 요구 사항은 아닙니다. 관련 손님, SNiP 및 SanPins을 연구하여 모든 기준에 따라 상점을 준비 할 가치가 있습니다. 취사 포인트 형식으로 일할 때는 추가 입법을 공부해야합니다.

마케팅 계획

가장 중요한 단계 중 하나는 자신 만의 생맥주 가게를 설계하는 것입니다. 얼굴 리프트로 시작해야합니다. 또한 장비, 카운터, 탁자 및 의자를 마련 할뿐만 아니라 손님을 확보하고 맥주를 마시고 마시는 즐거운 분위기를 조성하는 것이 필요합니다. 동시에 기호가 어떻게 생겼는지 신중하게 고려해야합니다. 그것은 크고, 눈길을 끄고, 기억에 남을만한 것이어야합니다.

내부는 전체 교육 기관의 분위기를 강조하는 흥미로운 항목으로 보완 될 수 있습니다.

생맥주 가게 이름의 가능한 변종을 연구하는 것은 가치가 있습니다. 평범하지 않고 지루하지 않아야합니다.

생맥주 판매는 다소 특정한 유형의 사업입니다. 모든 유형의 광고를 사용해서는 안되며, 일부 광고는 작동하지 않으므로 추가 비용을 지출해야하는 이유는 무엇입니까? 예를 들어, 텔레비전, 라디오 및 기타 매체에 상점을 광고하는 것은 비용이 많이들뿐만 아니라 비효율적입니다.

업무를 위해 다음과 같은 유형의 광고를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

  1. 옥외 광고. 그것은 모두에게 가장 효과적입니다. 또한 상점 자체가 맥주를 짤 수있는 지역에 위치해야합니다. 또는 고객이 즉시 수 가게를 찾을 수있는 같은 주제 라인의 윈도우 드레싱 및 외관을 고려하십시오. 조명에 대해 생각할 가치가 있으므로 어둠 속에서도 잠재적 인 구매자는 올바른 장소를 찾는 데 문제가 없습니다.
  2. 쿠폰 배포, 할인. 이것은 열리기 전에 또는 실제로 특정 금액을 방문하거나 구매할 때 수행 할 수 있습니다. 누적 할인 시스템을 생각해 볼 수 있습니다.
  3. 또한 특별 프로모션 제품 제공시 제품 공급 업체와 협상 할 수 있습니다. 그리고 많은 사람들이 그것을 절대적으로 무료로합니다. 그것은 방문객을위한 재떨이가 될 수 있으며 머그컵을 의미합니다.
  4. 추가 지역을 구성 할 수 있습니다 - 우산과 벤치가있는 여름 테라스를여십시오. 거기에, 게다가 그것은 가능하고 연기가 난다.

이 광고 방법을 사용하면 소량의 맥주를 직접 판매 할 수 있습니다.

예상 소득의 계산

이것은 매우 모호한 질문입니다. 여기서 모든 것은 기업가가 판매 할 제조업체의 브랜드에 달려 있습니다. 따라서 국내 음료의 경우 보통 100 %, 수입 음료의 경우 30 %입니다. 국내 맥주가 우리 가게에서 팔리면 큰 이익이 될 것입니다.

일일 노동 조건 하에서 수익은 30 * 15,000 루블 = 450,000 루블 일 수 있습니다. 이 크기는 작은 가게 에서조차 아주 실제적입니다. 특히 맥주 간식을 판매하는 경우에도 그렇습니다.

생산 계획

여기서 저는 어떤 종류의 장비가 작업에 필요한지를 알고 싶습니다. 당연히 첫 번째 수리가 수행됩니다.

다음으로 필요한 장비를 구입해야합니다. 이 목록에는 다음 내용이 포함됩니다.

  • 쿨러 맥주에 적정 온도를 유지하여 방문객에게 마시기가 즐거웠습니다. 따뜻한 맥주를 좋아하는 사람은 거의 없습니다.
  • 드래프트 밸브를 설치할 랙.
  • 수조.
  • 켄즈 음료수는 공급 업체에서 판매자에게 전달됩니다. 제품 안에는 개봉 순간까지 저장할 수있는 제품도 있습니다.
  • 특별한 맥주 열. 그것은 한 번에 두 가지 기능을 수행합니다 - 인테리어를 보완하고 판매자가 맥주를 따르도록 도와줍니다.
  • Kaplesbornik.
  • 맥주 수돗물 (안경을 안경에 부을 계획이 없다면 할 수 있습니다).
  • 특수 호스.
  • 가스 실린더. 그들과 함께, 맥주는 통에서 풀려나.
  • 기어 박스. 실린더 내부에 필요한 압력 수준을 유지할 수 있습니다.
  • 냉장고 다른 제품 및 맥주 자체의 보관 용.

요컨대, 장비는 꽤 많이 필요할 것이지만, 매우 빨리 갚을 수 있습니다. 장비는 맥주 공급 업체를 제공 할 수 있습니다. 그들은 당신이 맥주를 일정량 구매하면 종종 임대료를 내거나 무료로 제공합니다.

사업 계획 상점 생맥주

우리는 15 학년 생맥주 저장소 조직을위한 단기 사업 계획에 주목합니다. 상점 위치 - 50,000 명의 인구를 가진 도시의 수면 지역.

생맥주 가게를 여는 데 얼마나 많은 돈이 필요한가요?

시작하려면 케이스에 대한 예상 투자 금액을 계산합니다. 사업을 시작하려면 다음이 필요합니다.

  • 1 개월 동안 건물 임대. (15 평방 미터) - 25,000 루블.
  • 객실 디자인 - 15 만 루블.
  • 상업 장비 구입 (판매자의 서, 의자, 선반) - 6 만 루블.
  • 맥주 (가스 실린더, 기어 박스, 술통, 냉각기, 맥주 컬럼, 드립 팬, 맥주 호스 및 도청 장치)의 판매를위한 장비 구매 - 165,000 루블 (일종의 11,000 루블).
  • 제품 (맥주, 간식)의 구색 만들기 - 50,000 루블.
  • 광고 (명함, 전단지, 간판) - 15,000 루블.
  • 조직 및 기타 비용 (사업 등록 등) - 3 만 루블.
  • 예비 기금 - 10 만 루블.

총 - 595,000 루블.

마케팅 계획

이 상점은 5 만명의 인구를 가진 도시의 주거 지역에서 열 예정이다. 15 평방 미터에있는 선정 된 부서의 전제로서. m. 작은 쇼핑 센터의 1 층에. 이 장소는 무작위로 선택되지 않았습니다. 좋은 크로스로 표시되고 임대료가 높지 않기 때문입니다.

가장 가까운 경쟁자는 300 미터 반경 내에있는 두 개의 콘센트입니다. 우리의 경쟁 우위 : 광범위한 맥주 (15 품종,이 정도면 충분하지 않음), 맥주 스낵, 높은 가격이 아닙니다. 또한 레모네이드, 크 바스 및 사이다가 판매 될 예정입니다. 또 다른 중요한 점은 예의 바르고 근면 한 직원들입니다. 판매자 선정은 매우 조심스럽게 진행될 것입니다. 그 결과 부정적인 고객 피드백을 피하기 위해 직원의 작업에 대한 엄격한 통제가 수행됩니다.

의심 할 여지없이 주요 경쟁 우위는 제품의 신선도입니다. 신선한 맥주와 크 바스 만 판매됩니다. 제품의 품질만으로 충성도가 높은 고객을 확보 할 수 있습니다.

맥주는 주로 현지 생산자 (일부 미니 양조장은 반경 50km 이내에서 운영)에서 구매할 예정입니다. 일부 상품은 가장 가까운 지역에서 수입됩니다.

여름철 초에 정기적으로 고객을 확보하기 위해 4 월에 개장 할 계획입니다. 월별 콘센트 출석율은 다음과 같습니다.

객실 선택

임대 건물의 크기는 15 평방 미터입니다. 이 중 10 평방 미터입니다. (맥주 통, 맥주 통, 기어 박스 배치), 나머지는 제품 창고 (맥주 통, 플라스틱 병)에 직접 할당됩니다. 임대료는 월 25,000 루블입니다.

건물의 수리 및 장식을 위해 약 15 만 루블을 쓸 계획입니다. 건물 입구와 광고 기둥 위에 밝은 표지판을 설치해야합니다. 실내에는 에어컨, 상용 장비 (납품업자 선반) 및 생맥주 판매를위한 장비 (맥주, 거품 제거기 등을위한 통)가 설치 될 것입니다. 소모품도 구입할 것입니다 (플라스틱 병, 컵, 포장재 등). 일부 기금은 다양한 제품 (맥주 및 맥주 간식)의 창출에 사용될 것입니다. 이 단계에서 총 275,000 루블이 소요됩니다.

직원 모집

직원으로 2 명의 영업 직원을 고용하여 2/2 교대 근무 일정을 계획하고 있습니다. 보수는 월급 + 일일 수입의 비율 (5 %)로 설정됩니다. 회계사 및 청소 서비스는 아웃소싱됩니다.

생맥주 가게를 열려면 어떤 세금 시스템을 선택해야합니까?

조직 형태로서 일반 개인 기업가 정신이 등록 될 것입니다. 세금 시스템 - UTII. 이 특별 정권은 금전 등록기를 설치하고 유지해야 할 의무를 해소하고 회계를 대폭 간소화합니다.

생맥주 가게를 여는 데 필요한 서류는 무엇인가요?

  • 조직 문서 (IP 등록 증명서, 세무 등록 증명서);
  • SES, 화재 검사 및 국가 통제의 결론;
  • 판매자에 대한 위생 도서;
  • 임대.
  • 직원과 고용 계약;
  • 제품에 대한 적합성 선언 (인증서) (공급자가 발급 한).

재정 계획

비즈니스 플랜 계산에 따르면 생맥주 가게의 일정한 월간 지출은 다음과 같습니다.

  • 임대 - 2 만 5 천 루블.
  • 샐러리 (2 명의 판매자) - 4 만 루블.
  • 직원을위한 보험 공제액 - 17,000 루블.
  • 세금 (UTII) - 8 천 루블.
  • 유틸리티 지불 - 6 천 루블.
  • 아웃소싱 (회계사 및 청소원) - 12,000 루블.
  • 기타 운영 경비 - 15,000 루블.

월 총액 - 123,000 루블

저장소의 비용 구조는 다음과 같습니다.

생맥주 가게를 개설하면 얼마를 벌 수 있습니까?

  • 거래 마진 - 50 %
  • 평균 구매 확인 - 거래 마진 빼기 - 150 루블
  • 1 일 평균 구매 횟수 - 50
  • 1 일당 수익 - 7,500 루블. 한 달 - 225,000 루블.

따라서 콘센트의 이익 : 한 달에 225,000 - 123,000 = 102,000 루블. 비즈니스 프로모션 (3 개월)을 위해 몇 개월을 고려한 투자 자금의 회수는 매장 운영 후 9 개월 후에 이루어집니다. 생맥주 판매를위한 콘센트의 수익성은 80 % 이상입니다.

생맥주 가게를 여는 단계별 계획

맥주 판매를위한 판매 시점 개설 절차는 다음 단계를 포함합니다.

  • 기관이 위치 할 지역에서 마케팅 조사를 실시합니다.
  • 사업 계획 수립 (재정적 문제, 위험 평가, 사업 수익성 향상을위한 옵션 포함).
  • 구내 및 수리 작업을 검색하십시오.
  • 직원 모집.
  • 판촉 활동의 조직.
  • 공급자 및 서비스 회사와의 계약 체결.

매우 중요한 포인트 - 맥주 가게의 구색의 형성. 이 문제는 대상 고객의 대표자의 수입 수준을 결정하는 것을 포함하는 마케팅 조사의 결과부터 시작하여 해결해야합니다.

생맥주 가게를 위해 어떤 장비를 선택해야합니까?

품질이 좋지 않은 장비는 훌륭한 음료 판매를 크게 줄입니다. 따라서이 지출 항목을 저장할 수 없습니다.

생맥주 저장에 필요한 장비 목록은 다음과 같습니다.

  • 맥주 칼럼;
  • 냉각기;
  • 통, 가스 실린더;
  • 소포제 및 드립 팬;
  • 호스;
  • 냉동 장치;
  • 세척;
  • 상점 창;
  • 조명 장치;
  • 금전 등록기.

나열된 장비 외에도 사무용 가구, 금고 및 회사 관리 용 컴퓨터를 구입해야합니다.

생맥주 판매업 등록시 지정해야 할 사항

맥주 상점에 대한 주요 활동 코드 (최근 변경 사항을 고려한 러시아어 분류 자용)는 47.25.12에서 OK입니다. OKVED 47.23은 어류, 갑각류 및 해산물의 판매를 위해 제공되며, 47.25.2는 무 알코올 음료 소매 판매를 위해 제공됩니다.

생맥주 판매업을 등록 할 때 어떤 세금 체계를 선택해야합니까?

맥주 매장을위한 최적의 세금 제도는 UTII입니다. 그러나 기업이 온라인 CCT (언제든지 매장의 현금 데스크를 확인할 수있는 금전 등록기)를 사용하는 경우에만 2018 년 7 월 1 일부터 법안의 최신 변경 사항에 따라 기업가가 상업 활동 영역에 참여할 수 있습니다.

생맥주 가게를 여는 데 허가가 필요합니까?

맥주는 강한 알코올 음료에 속하지 않으므로 소매점을 운영하기 위해 면허 또는 특별 허가를받을 필요가 없으므로이 사업의 등록 절차가 크게 단순 해집니다.

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