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사무실에 식사 배달 : 배달 유형 + 기업 등록 방법 + 객실 대여 및 장비 구매 + 메뉴 선택 + 비용 및 비즈니스 수익성 + 고객 유치를위한 3 가지 방법.

많은 사람들이 사람들에게 맛있는 식사를 제공하기를 좋아합니다. 이로부터 그들은 큰 즐거움을 얻습니다.

이 범주의 사람들은 음식을 먹을 때 손을 대볼 수 있지만 모두가 자신의 레스토랑이나 작은 카페를위한 돈을 갖고있는 것은 아닙니다.

이 경우 실험으로 "사무실에 식사 배달"이라는 서비스를 열 수 있습니다.

사무실에 식사를 제공하는 5 가지 인기 옵션

그러한 사업은 사무실, 회사, 공장 등이 많은 대도시에서 잘 발전하고 있습니다.

예를 들어, 패스트 푸드 또는 카페 개방과 비교하면 초기 투자는 작을 것입니다.

점심 배달에는 다음 유형이 있습니다.

  1. 배달 서비스가 식사 준비, 지정된 주소의 클라이언트로 전달합니다.

이러한 서비스에 대한 명확한 메뉴는 없으며 모든 것은 개별 고객 주문에 대비되어 있습니다.

간단한 식사를하거나 식사를 설정하십시오.

일부 서비스는 이동 중에도 먹을 수있는 음식을 준비하고, 행상인을 고용하여 사무실, 놀이 공원 등에서 제품을 제공합니다.

  • 서비스 식당과 계약을 맺다., 요리 준비가 아닌 음식 배달에만 전념합니다.
  • 회사 소개 반제품을 준비한다., 예 : 피자, 초밥 등
  • 이 비즈니스 라인에서 또 다른 옵션은 취사 대행사, 연회, 뷔페, 뷔페 요리를 제공합니다.
  • 이러한 모든 옵션은 비즈니스를 시작하고 이후 개발할 때 자체 특성을 갖습니다. 해당 지역 및 물론 지갑에 적합한 것을 선택하십시오.

    가장 저렴한 옵션은 식당과 계약을 맺고 차 안에서 주소로 음식을 배달하는 것입니다.

    가장 비싼 것은 음식의자가 준비에 종사하는 배달 서비스를 여는 것입니다. 우리는 많은 장비를 사야하고, 특별한 방을 빌리고, 요리사와 운전사를 고용해야합니다.

    사무실에 점심 배달 서비스를 개방하는 문제의 법적 측면

    모든 사업 수행은 세금 감사관이 통과 할 수 없습니다. 당신이 사무실에 음식 배달을 조직하기로 결정하자마자, 문서 수집으로 진행하십시오.

    등록하지 않고 일한다는 것은 불법이며, 이로 인해 무거운 벌금이 부과 될뿐만 아니라 투옥 될 수도 있음을 기억하십시오.

    점심 배달 서비스를 처음부터 시작하는 기업가의 경우 다음 단계를 수행해야합니다.

    1. 여권과 개별 납세자 번호를 가지고시의 세무서로 가십시오.
      그 자리에서 개별 기업의 지위를 얻기위한 신청서를 작성한 다음 세금 유형을 선택해야합니다.
    2. 또한 주정부 수수료를 납부해야하며 납세 영수증을 세금 감사관에게 가져 가야합니다.
    3. EGRIP에 등록 할 수있는 신청서를 작성해야합니다.
    4. 서비스가 현금 인 경우 금전 등록기를 사서 세금으로 등록해야합니다.

    은행 송금으로 고객과 계좌를 정산하려는 경우 은행 계좌를 개설해야합니다.

  • 모든 서류가 인증 될 봉인을 주문하십시오.
  • 세무서가 모든 서류를 발행하고 귀하가 일을 시작할 수있게 되 자마자 귀하는 SES로부터 허가를 얻어야합니다.

    그들은 요리하고 저장하는 건물과 장비를 점검해야합니다.

    조직의 모든 직원이 임상 검진을받은 의학 서적을 가지고 있어야합니다. 6 개월마다 업데이트해야합니다.

  • 화재 검사의 허가없이 음식 배달 서비스를 등록 할 때는하지 마십시오.

    방에는 대피 계획, 소화기 또는 내장 된 화재 방지 시스템이 있어야합니다.

  • 마지막 단계는 Rospotrebnadzor와 러시아 소비자 시장위원회의 허가를 얻는 것입니다.
  • 사무실에 식사를 배달하는 것과 관련된 업무를 수행하는 경우 원자재 또는 완제품 공급자와도 계약을 체결해야합니다.

    이 서류 목록은 식사를 사무실에 배달 할뿐만 아니라 음식을 준비하기로 결정한 사람들에게만 필요합니다. 일반 배송 서비스의 경우 문서 패키지가 여러 번 적습니다.

    부엌 장비 구입 및 객실 대여

    스스로 식사를 준비하고 사무실에 배달하려는 경우 가장 필요한 장비를 구입하는 데 많은 시간을 할애해야합니다.

    부엌에서해야한다 :

    • 스토브, 오븐, 후드;
    • 요리 용 테이블 (뜨거운 가게와 차가운 음식점에 최소한 2 개가 있어야합니다);
    • 냉장고 및 냉동고;
    • 푸드 프로세서, 전자 레인지, 주전자, 과즙 기;
    • 냄비, 프라이팬, 국자, 포크, 스푼, 삽, 비터, 그레이 터, 나이프, 보드 등.
    • 냅킨과 수저뿐만 아니라 음식을 넣을 수있는 일회용 용기.

    이 모든 것 외에도 세제, 수건, 수건, 요리사 유니폼 등을 구매해야합니다.

    또한 최소한 처음으로 제품을 구입해야합니다. 점심 배달 사업이 어떻게 진행될 지 아직 알 수 없기 때문에 많은 것을 습득 할 필요가 없습니다.

    국내 생산 도매 창고에서 필요한 모든 것을 구입할 수 있습니다. 위의 모든 것에서 약 100 ~ 300,000 루블이 필요합니다.

    예산이 제한되어 있으면 손으로 장비를 구입할 수 있습니다. 모멘텀을 얻 자마자 돈으로 새로운 고품질 장비를 구입할 수 있습니다.

    사무실에 음식을 배달 할 때 자동차를 가져야한다는 사실을 잊지 마십시오. 처음에는 하나의 차량으로 충분할 것입니다. 그렇지 않으면 차량을 구입해야합니다.

    그러나 주문 수가 증가하면 택배사와 계약을하거나 몇 대의 자동차를 사야합니다.

    이것이 아파트의 지역을 허용하는 경우에 처음에 요리는 집에서 일 수있다. 원칙적으로, 50 - 80m2는 사무실에 배달하기위한 식사 준비에 충분합니다.

    집을위한 장소가 없다면, 작은 방을 빌려 수리하고, 후드와 환기 시설을 세울 필요가 있습니다. 그러나 이것은 추가 비용으로 이어질 것입니다.

    사무실 점심 식사 배달 서비스에 필요한 직원 수는 얼마입니까?

    선택한 사무실에 식사를 제공하는 옵션에 따라 보조자를 고용해야합니다.

    배달 만 처리하면 택배사와 고객이 전화를받을 운영자에게 충분합니다.

    집에서 요리 한 점심 도시락을 배달하려면 적어도 2 명의 요리사, 택배, 관리자, 시스템 관리자 (현장에서 일할 사람) 및 청소원을 고용해야합니다.

    IP 지위를 가진 회사의 회계사는 원격으로 고용 될 수 있습니다.

    모든 직원은 음식과 함께 일하는 것과 관계없이 위생 도서를 소지해야합니다.

    팀에 합류 할 때 유사한 활동 분야에서의 경험에주의를 기울이고 각 후보자의 시험 기간을 마련하십시오.

    사무원을위한 메뉴를 작성할 때 집중해야 할 사항은 무엇입니까?

    메뉴에 정확히 표시 될 내용은 배달 서비스의 세부 사항에 따라 다릅니다. 피자와 초밥에 대해서만 주문을 할 수는 있지만 시장에 많은 서비스가 있기 때문에 경쟁 업체에 대처하지 못하는 위험이 있습니다.

    우리는 당신에게 원래의 것을 제안 할 것을 권고합니다.

    예를 들어, 고객은 저녁 식사를 위해 얻고 자하는 것을 선택할 수 있습니다 : 가리비 스프 또는 체리 파이.

    점심 서비스 옆에 슈퍼마켓이 있으면 주문이 도착하면 제품을 구입할 수 있습니다. 그러고 나서야 점심 시간에 몇 시간 전에 주문을해야한다고 고객에게 경고하십시오.

    위험하지 않으려면 음료, 패스트리, 첫 번째, 두 번째, 디저트가 될 표준 메뉴를 만드십시오. 비즈니스가 시작되면 새로운 것이 든 비표준이든 무언가를 추가하십시오.

    고객에게 제품의 품질에 대한 책임이있는 사람은 귀하를 생각하십시오. 따라서 공급 업체를 확인하십시오.
    중독 또는 기타 불쾌한 사고가 발생하면 불만 사항은 귀하의 조직에 구체적으로 전달됩니다.

    초기 투자 및 사업 수익성

    사무실 배달 서비스를 이미 시작한 사람들의 경험에 따르면, 수익성의 비율은 평균 이상 - 60 - 70 %입니다. 즉, 평균 수익은 6 개월 또는 1 년입니다.

    사무실 점심 배달 서비스를 이용할 때 다음과 같은 경비를 준비해야합니다.

    사무실에서 음식을 배달하는 사업 계획을 세우는 방법은 무엇입니까?

    많은 사람들이 자신의 사업을 시작하기 위해 다양한 사업 아이디어를 찾고 있습니다. 저렴하고 사람들이 시간을 절약 할 수 있기 때문에 식품 산업과 관련된 서비스가 비즈니스를 성장시키는 데 유익한 틈새 시장 중 하나입니다.

    그래서, 사무실에 음식을 배달하는 것 (그렇지 않으면이 사업은 음식 배달이라고 할 수 있음)은이 시장이 불포화되기 때문에 유망하고 상당히 빠른 투자 회수의 방향입니다.

    프로젝트 요약

    따라서, 음식 배달 프로젝트는 사무원을위한 식사 준비 및 배포에 종사하는 회사를 창설하는 것과 관련이 있습니다. 이를 위해 임대 건물을 확장 할 가능성이있는 동일한 건물에 위치하는 것이 좋습니다.

    현재 사무소로의 배송은 수요가 증가하고 있으며 기존 조직에서는 적용 할 수 없습니다. 많은 근로자들의 주된 관심사는식이 요법이 건강하고 균형 있는지 확인하는 것입니다. 따라서 조리가 이루어지는 제품의 품질에 특별한주의를 기울여야합니다. 또한 요리는 다재다능해야하며 무겁지 않아야합니다.

    처음에는 음식을 배달하는 것이 같은 도시에서 이루어져야하므로 조직 활동의 비용이 그렇게 크지 않다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

    주의를 기울일 필요가있는 주요 액센트는 다음과 같습니다.

    • 타겟 고객의 요구를 고려합니다.
    • 이 서비스의 주요 요소는 고품질 음식뿐만 아니라 빠른 배송입니다.
    • 제품 보관, 서빙 및 운송에 관한 질문은 가장 복잡하고주의 깊은 접근이 필요합니다.
    • 처음에는 경쟁 업체 간의 비즈니스 조직 원칙을 분석하는 것이 바람직합니다.

    다음 동영상에서이 비즈니스 소유자와 흥미로운 인터뷰를 볼 수 있습니다.

    조직 계획

    그러한 기업을 조직하기 위해서는 다음이 필요합니다.

    1. 설명서를 준비하고 사용 권한을 얻으십시오.
    2. 방을 빌리십시오.
    3. 장비를 구입하십시오.
    4. 직원을 고용하십시오.
    5. 메뉴를 개발하십시오.
    6. 고객 유치 (사이트, 프로모션 등을 만들어야 함)

    서류 정리에는 1.5 ~ 3.5 개월이 걸릴 수 있습니다. 건물 임대에는 1 ~ 2 개월이 소요됩니다. 병행하여 장비 구매 업체를 검색 할 수 있습니다. 볼륨이 작게 계획되면 중고 장비를 구입하기에 충분합니다. 검색 직원은 약 1 개월 정도 소요될 수 있습니다 (메뉴 개발과 함께).

    결과적으로, 그러한 사업의 개시는 고객 기반의 창출을 고려하지 않고 5에서 8 개월이 걸릴 것입니다. 초기에는 비용과 회수 기간면에서 매우 불리하기 때문에 대규모 생산 및 사무실을 열어서는 안된다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

    마지막으로 이것은 높은 위험과 관련이 있습니다. 회사가 전략에 실수를한다면 클라이언트 기반을 형성하는 데 성공하지 못합니다. 결과적으로 투자가 성과를 거둘 수 없습니다.

    재정 계획

    이러한 사업을 시작하려면 약 백만 루블이 필요합니다. 대개 이러한 서비스는 대기업과 중소기업에서 사용됩니다. 레스토랑의 마진이 400 % 이상인 경우 케이터링 분야의 프로젝트가 성과를 내기 위해서는 마진이 80-100 % 수준이어야합니다.

    따라서 한 사람의 점심 식사 비용은 약 200-300 루블 인 것이 바람직합니다.이 금액은 레스토랑과 카페와 경쟁 할 수 있으며 (심지어 시간을 절약하기 때문에 집에서 요리 할 수도 있습니다) 투자를 갚을 충분한 수입이 있습니다.

    • 건물 임대에는 평방 미터 당 1200-1500 루블이 필요합니다.
    • 장비 비용은 약 50 만 루블입니다.
    • 요리사의 봉급은 30,000 (그들의 준비와 취업의 수준에 따라)부터 시작됩니다.
    • 회사 운영 첫 개월 동안, 배송료는 1 ~ 2 천불 (급여는 2 만 루블) 정도면 충분합니다.

    그 후 국가가 확장되어야합니다 (옵션으로 제 3 자 회사의 서비스를 사용할 수 있음).

    택배 배달 서비스를받는 방법에 관심이 있다면이 자료를 읽으십시오.

    마케팅 계획

    이러한 회사는 종종 사무실 직원과 직접 일하지 않습니다. 대부분의 회사원은 모든 사무실 직원을 위해 음식을 주문할 회사와 동의합니다. 이 전술에는 많은 장점이 있습니다.

    • 운송 비용을 절약하십시오.
    • 규모의 경제 가능성.
    • 요리에 소요 된 시간을 줄입니다.
    • 회사 자체에있어 직원 충성도를 높일 수있는 기회입니다.

    마케팅의 관점에서 직접 판매에 중점을 두는 것이 좋습니다. 다음을 사용하여 고객을 검색하십시오.

    • "콜드"전화 통화.
    • 중소기업 대표와의 만남.

    또한, 상업적 제안이 발송되고 개인 웹 사이트가 개발되고 나서 홍보 될 수 있습니다. 다음을 유치하기위한 주요 기준 :

    • 저렴한 가격
    • 가격과 품질의 최적 비율.
    • 큰 선택을 제공합니다.
    • 건강한 식습관에 집중하십시오.
    • 고품질의 제품 (음식은 맛있어 야 함).
    • 추가 서비스의 가용성.
    • 서비스 수준.

    처음에는 프로세스를 수립하기 위해 25-35 명의 직원이있는 조직을 참여시키는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 엔터프라이즈 활동의 병목 현상과 다른 고객이 선택할 이점을 찾을 수 있습니다.

    투자 수익 (ROI) 계산

    회사를 설립하는 데 드는 총 비용은 약 1 천 2 백 2 십만 루블 (건물 임대 및 장비 구매에 주된 비용이 소요될 것임)에 근거하여 회수 기간은 1 년에서 2 년 사이입니다. 그것은 운영의 초기 단계에서 얼마나 잘 결정된 것인지, 요리와 가격면에서 메뉴의 균형에 달려 있습니다.

    원금 회수 후 프로젝트 수익성은 월 100,000 루블 이상이 될 수 있습니다. 우선 고객 수에 따라 달라질 것입니다. 회사와 고객 간의 장기적인 협력 관계를 구축하는 것이 유익하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.이 경우 그들은 충성도가 높아지고 주문을 더 자주하게 될 것입니다.

    따라서 장비를 추가로 구입하고 자격을 갖춘 직원을 고용 할 수있을뿐 아니라 비즈니스를 확장하고 다양한 서비스를 제공 할 수 있습니다. 이렇게하면 고객 기반을 신속하게 늘리고 이익 수준을 한 달에 200-250,000 루블로 올릴 수 있습니다.

    따라서 식량 배급은 상대적으로 낮은 경쟁 수준으로 인해 수익성 높은 프로젝트입니다. 핵심 역량에 집중하고 높은 품질을 위해 노력하면 회사가 소비자의 틈새 시장에서 승리하고 높은 수준의 소득을 창출하는 데 도움이됩니다.

    점심 배달은 어떻게 이루어 집니까? 회사의 사업 계획.

    조직에 뜨거운 점심을 제공하는 것이 유망한 사업입니다. 맛있고 만족스러운 음식을 고객에게 제공함으로써 안정적인 이익을 보장하고 업무에 만족하는 많은 충성 고객을 확보하게됩니다.

    성공적인 사업을 위해서는이 활동의 ​​모든 뉘앙스를 반영하여 유능한 사업 계획을 세우는 것이 필요합니다.

    이 사건을 여는 이점

    조직에 식량을 제공하는 이점은 분명합니다. 소규모 사무실과 대형 사무실의 수가 매일 증가하고 있습니다. 즉, 직업이 좋은 이익을 가져다 줄 것입니다.

    이러한 비즈니스 조직은 심각한 투자를 필요로하지 않기 때문에 그리 어렵지 않습니다. 게다가 비즈니스에 대한 수익은 짧은 시간이 걸릴 것입니다.

    FMS에서 특허를 확인하는 방법? 읽기.

    카운터 세무 감사 :에 대한 절차.

    그런 사업을 여는 방법?

    이 아이디어를 실현하려면 의무 조건을 준수해야하며,이 조건을 충족시키지 않으면 사례를 성공적으로 수행 할 수 없습니다.

    1. 근무일 내내 사용해야하는 차량이 있어야합니다.
    2. 택배에는 의료 서적이 있어야합니다.
    3. 유능한 메뉴 개발은 그러한 비즈니스를위한 또 다른 전제 조건입니다.
    4. 가격은 고객의 요구에 의해서만 결정될 것이기 때문에, 식품의 최적 비용을 초기에 확립하고, 성공한다면, 그것을 증가시켜야합니다.
    5. 취사 서비스를 제공하려면 개인 사업자로 등록해야합니다. IP 등록이 공공 서비스를 통해 어떻게 이루어지는 지 읽어보십시오.

    목표 시장 분석 및 경쟁

    주요 타겟 고객은 소규모 조직이며 직원 수는 60 명을 초과하지 않습니다. 이러한 사무소에는 자체 식당이 없으므로 기성품의 배달이 절실히 필요합니다.

    기성품 식사를 제공하는 사업은 피자, 기성복 샐러드 또는 비즈니스 점심 배달과 같이 무엇을 하든지간에 비용 효율적입니다. 조건이 모두 갖추어지면, 그러한 사업은 6 개월 이내에 지급됩니다 (최대 기간은 2 년입니다).

    비즈니스 프로젝트를 시작하기 전에 사업 경쟁력을 높일 수있는 아이디어를 개발해야합니다. 현재 시장에는 준비된 식사를 제공하는 데 충분한 수의 회사가 있습니다. 귀하는 유사한 회사에서 이용할 수없는 특별한 서비스를 소비자에게 제공해야합니다.

    사업을 시작할 때이 지역의 인구, 점심 배달이 필요한 소규모 조직의 수 등을 고려하는 것이 중요합니다.

    점심 배달 회사를 열려면 무엇이 필요합니까?

    다음은 이러한 비즈니스를 시작하기위한 기본 단계입니다.

    1. 회사 등록 (이 절차를 통해 취업 허가를받을 수 있습니다);
    2. 주방 배치 및 필요한 장비 구매;
    3. 일회용 식기의 구매;
    4. 식품 공급 업체를 검색하십시오.
    5. 유능한 광고 캠페인.

    점심 배달 사업 개요 :

    예상 비용

    이러한 유형의 활동은 엄청난 비용을 필요로하지 않지만 투자 없이는 완전하게 작동하지 않습니다. 현금은 다음과 같은 경우에 필요합니다 :

    1. 방 임대. 자신의 부엌에서 식사를 준비하지 않을 경우, 매월 2 만 루블을 집주인에게 지불해야합니다.
    2. 요리 장비를 구입하는 데는 약 7 만 루블이 필요합니다 (가전 제품을 사용할 때 조금 절약 할 수 있습니다).
    3. 일회용 식기의 구매 - 약 2 만 루블.
    4. 특사에 대한 급여는 지역에 따라 약 12,000 루블입니다.
    5. 등록 비용은 약 2 만 5 천 루블입니다.

    한 끼의 평균 가격은 100 루블이 될 수 있습니다. 처음에는 약 10 개의 고객 조직이있을 수 있습니다.

    처음 몇 달 동안 성공적인 사업으로 약 3 만 루블을 벌어 들일 것입니다.이 숫자는 커질 것입니다.

    사업을 시작하는 방법?

    첫 번째 단계는 법률 비즈니스를 시작하기위한 서류입니다. 개인 사업자로 등록하려면 세금 당국에 와서 수수료를 지불하고 표준 양식을 작성해야합니다. 또한, 기업은 주 등록부에 입국 신청서를 작성해야합니다.

    그 후에 위생 관리 권한을 허가 받아야합니다. 이를 위해서는 등록 증명서, 부지에 대한 임대 계약서 및 물품의 위생 요건에 대한 결론을 제출해야합니다. 필요한 모든 서류를 작성하는 데 약 한 달이 걸립니다.

    중요한 단계는 장비 구매입니다. 귀사는 값 비싼 장치를 구입할 필요가 없습니다. 여러 개의 프라이팬, 믹서, 커팅 보드 및 빵집을 구입해야합니다. 또한 전자 레인지 및 압력솥 없이는 식사를 할 수 없습니다.

    직원에 대한 요구 사항은 충분히 높아야합니다. 요리사가 준비한 요리의 품질에 따라 달라 지므로 고객의 성공에 달려 있습니다. 특사에 관해서는, 그들은 흠 잡을 데없이 정중하고 책임감 있고 지키는 것이어야합니다.

    모든 직원은 의료 기록을 보유해야합니다. 첫 번째 사람들은 "길에서."붙잡아서는 안됩니다.

    당신이 많은 고객을 갖기 위해서는 식사는 가능한 한 맛있고 신선해야합니다. 즉, 신뢰할 수있는 공급자로부터 제품을 구입해야합니다. 돈을 절약하기 위해 매장에서는 판매하지 않고 시장에서는 식품을 구입할 수 있습니다.

    음식을 판매하는 대규모 조직을 찾을 수도 있습니다. 공급자로부터 식품 품질 문서를 ​​요구하십시오.

    무엇을 찾을 것인가?

    음식을 구입하는 비용뿐만 아니라 추가 제품 (일회용 냅킨, 액체 식품 용기 및 플라스틱 접시)의 비용도 고려해야합니다. 택배에는 추운 계절에도 뜨거운 음식을 제공 할 수있는 특수 열 봉지가 있어야합니다.

    성공적인 비즈니스는 마케팅 활동 없이는 할 수 없습니다. 생생하고 눈길을 끄는 명함을 인쇄하는 것이 중요합니다. 그들은 다양한 사무실과 주차장에있는 상점에 배포 할 수 있습니다.

    고객 유치를위한 가장 좋은 방법은 무료 평가판 점심 식사입니다. 사람들이 음식을 좋아한다면, 그들은 분명히 다시 당신에게 돌아올 것입니다. 얼마 후, 미디어를 통해 광고를 보급하는 것은 물론 웹 사이트를 직접 만들 수도 있습니다.

    온라인 리소스가 있으면 식탁 사진과 세부적인 구성의 표시로 타겟 고객이 온라인으로 주문하고 메뉴를 더 자세히 탐색 할 수 있습니다.

    따라서 사무실에 음식을 배달하는 것은 초기 비용이 많이 들지 않고 빠른 투자 회수로 구별되는 매우 유익한 사업입니다. 이 사업에는 단점이 있습니다.

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    여기에는 위생 관리와 관련된 문제가 포함됩니다. 원하는 경우, 위생 역학 검사관은 항상 사업을 마무리 할 이유를 찾을 수 있습니다. 그래서 직원과 음식의 품질을 지속적으로 모니터링해야합니다.

    사무실에서 음식 배달을 조직하기위한 사업 계획을 세우는 방법

    최근 몇 년 동안 사무실에 음식을 배달하는 것과 같은 서비스에 대한 요구가 꾸준히있었습니다. 이 사업은 매우 유망하며 수익성과 확장면에서 큰 잠재력을 가지고 있습니다.

    • 창업 기업가들은 사업 아이디어를 찾는 과정에서 일정한 수요와 높은 수익성을 가진 활동을 선택하려고합니다. 이러한 목적을 위해 카페 나 레스토랑, 비스트로 등 대중 음식점이나 식당 비즈니스의 기존 분야는 완벽합니다.
    • 삶의 속도가 증가함에 따라, 사람들은 "요리"에 소중한 시간을 할애 할 여력이 부족합니다. 속도가 계속 증가하는 그런 중계 경주의 조건에서 시민들이 건강한 식단을 유지하는 것은 어렵습니다. 더욱이 사람들이 시간을 낭비하지 않기 위해 허기를 충족시키는 데 동의하는 시간은 매우 귀중한 자원이되었습니다.

    통계에 따르면 오늘날 식량 배급은 러시아에서 가장 빠르게 성장하는 사업입니다. 이 부문은 매년 18 %에서 20 %로 증가하며 금융 투자가 상대적으로 적은 기업가를 끌어 들이기 시작합니다.

    프로젝트 구현

    식량을 제공하는 사업에는 두 가지 방법이 있습니다.

    • 기성품 배달의 조직. 비즈니스를 시작하는 저가의 방법으로, 기업가는 주된 수입을 얻을 수있는 인도만을 전문으로합니다. 관련된 요리 파트너.
    • 전체주기 구성. 기업가 자신이 음식을 준비하고 배달에 종사합니다. 이 방법은 대규모 투자가 필요하며이 세그먼트에 대해 최대 이익을 얻을 수 있습니다.

    이러한 접근 방식 덕분에 기업가는 불필요한 위험에 대비하고 자신이 사업에 완전히 몰두 해 자신의 복잡함을 이해하기 시작한 후에 아이디어를 완전히 실현할 수 있습니다.

    별도의 검토에서 우리는 자본을 시작하지 않고 학생이 얻을 수있는 아이디어의 구현을 설명합니다.

    활동 구성 방법의 선택은 투자 금액 및 프로젝트 구현을 위해 수행해야하는 작업 범위에 따라 달라집니다.

    사무실에 식사를 제공하기위한 성공적이고 "올바른"사업 계획을 수립하기 위해서는 최소한 다음 질문 목록을 포함해야합니다.

    • 국가 등록.
    • 건물과 디자인의 선택.
    • 주방 및 사무실에 필요한 장비 및 가구 구매.
    • 고용 직원.
    • 메뉴 선택 및 가격.
    • 배달 문제 해결 및 프로세스 능률화.
    • 마케팅 및 브랜드 홍보, 마케팅 방법 검색.

    이 질문에 답하면, 기업가는 앞으로있을 일에 대한 완전한 그림을 받게 될 것입니다. 얻은 정보는 비즈니스 구현을위한 단계별 계획의 준비에 사용됩니다.

    기업의 성공 여부는 기업가가 자신의 계획을 고수했는지 또는 포기했는지 여부에 달려 있습니다. 아래 질문 중 일부를 고려하십시오.

    객실 선택

    전체 생산주기를 조직하기로 결정했다면 사무실과 함께 넓은 주방이 필요합니다.

    구내 임대료는 가장 큰 비용 항목 중 하나입니다 (한 달에 9 만 ~ 12 만 루블). 그러나 비즈니스 센터 영역에서의 높은 비용은 운송 비용 절감으로 상쇄됩니다.

    이 위치 덕분에 "생존"을위한 가장 중요한 요구 사항 중 하나 인 식사를 고객에게 신속하게 제공 할 수 있습니다.

    부엌에는 별도의 "상점"이 있어야합니다.

    또한 장소는 필요한 장비와 주방 가구의 위치에 충분해야합니다.

    기업가가 "사무실"지구에서 적절한 건물을 찾지 못하면 최적의 배송 경로를 생각하고 교통 정체와이를 극복하는 방법을 고려해야합니다.

    장비 구매

    선택한 방은 모든 위생 및 화재 요건을 충족해야하며 적절한 허가가 있어야합니다. 전기 배선이 안정적인지 확인해야합니다.

    장비를 사면 참신함이 아닌 품질에 더 많은 관심을 기울일 가치가 있습니다.

    주방에 있어야하는 장비의 최소 세트는 다음과 같습니다.

    • 냉장고.
    • 튀김 용 표면.
    • 용광로.
    • 오븐
    • 조리기구 (냄비, 프라이팬 등).

    직원 채용

    아주 맛있게 요리 할 수 ​​있도록하기 위해서는 자신의 분야에서 전문가가되어야하는 요리사를 고용하는 데주의를 기울여야합니다.

    고객에게 양질의 배송 서비스를 제공하는 것은 중요합니다.

    필요한 업무 경험을 가진 요리사는 2 만 루블을받을 것입니다.

    음식을 제공하는 직원은 매우 정중하고 지능적이어야합니다. 이 범주의 직원에 대한 특별한 요구 사항은 없지만 첫 번째 모집인을 고용 할 가치는 없습니다.

    택배는 귀하의 조직의 "얼굴"이 될 것이며 귀하의 비즈니스 전체를 판단 할 것입니다. 젊고 활동적인 사람들을 고용하고 그들을위한 일급 급료를 설정하는 것이 더 편리합니다.

    개발 기능

    이러한 유형의 활동을 수행하는 데는 비즈니스 계획을 수립 할 때 고려해야 할 많은 기능이 있습니다.

    • 식품 배달은 고객이 열악한 상태로 포장하는 방식으로 이루어져야합니다. 이것은 자동차 냉장고를 구입하면 도움이 될 수 있습니다. 자동차 냉장고를 구입하면 활동 영역이 넓어집니다.
    • 긴급 주문에 대한 신속성 및 신속한 대응도 중요합니다. 음식은 점심 시간에 배달해야합니다. 그렇지 않으면 필요하지 않습니다. 따라서 모든 경로를 미리 검토하는 것이 좋습니다.
      마케팅 활동은 빠른 배송이 가능한 지역에서만 실시해야합니다. 그렇지 않으면 "빠른"광고가 부정적인 역할을 할 수 있습니다.
    • 배달 이외에, 당신의 특사는 다양한 회의, 회의 및 발표에 대한 주문이있을 경우 테이블을 세우고 음식을 아름답게 제공 할 수 있어야합니다. 따라서 직원을 위해 적절한 교육을 실시해야합니다.
    • 주문 및 지불의 편리 성을 향상시키는 성공적인 솔루션은 고객이 응용 프로그램을 게시 할 수있는 특별한 사이트를 열 것입니다. 오늘날 점점 더 많은 사람들이 인터넷에서 질문에 대해 이야기합니다. 온라인 대리인이 있으면 영업을 늘리고 지불 옵션을 확대하는 데 도움이됩니다.
    • 사무실에 식품을 공급하는 사업은 소규모 투자로 시작될 수 있습니다. 즉,이 분야의 경쟁이 매우 치열합니다. 고객의 충성도를 높이려면 할인 (할인 쿠폰 또는 카드)을 제공하고 정기적으로 다양한 프로모션을 개최해야합니다.

    다음 기사에서는 찻집을 만드는 아이디어의 수익성, 조직 및 개발 원칙에 대한 구체적인 내용을 설명합니다.

    물 담뱃대 사업 계획에서 상상할 수있는 비용은 다음과 같습니다 : http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/obshhepit/kalyannaja.html. 처음에 선택할 형식은 무엇입니까?

    브랜드 마케팅 및 프로모션

    별도로 논의해야 할 또 다른 기능은 마케팅입니다.

    아시다시피 사업은 광고 없이는 할 수 없습니다. 사무실에 음식을 배달하기위한 사업 계획에서이 지점은 반드시 제공해야합니다. 어쨌든 우리는 여기서 나가서 직장 밖에서 점심을 먹을 수없는 일을 너무 많이당하는 사람들로부터 일해야합니다.

    잠재 고객은 당신이 알리지 않으면 당신에 대해 알지 못할 것입니다. 오늘날 고객에게 알리는 가장 효과적이고 저렴한 방법은 직접 마케팅입니다.

    다음으로, 귀하는 귀하의 지역에서 운영되는 사무소의 목록을 작성하고 각 개인을 직접 방문해야합니다. 유인물은 사무실 관리자 나 리셉션에 남겨 둘 수 있습니다.

    메뉴 작성

    사람들은 다양성을 위해 끊임없이 노력하고 있으며, 음식 소비 또한이 무언의 규칙에 대한 예외는 아닙니다.

    고객층을 넓히기 위해서는 맛있는 음식을 조리하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 다양한 메뉴를 만들고 지속적으로 확장해야합니다.

    이 작업은 다음과 같은 방법으로 수행 할 수 있습니다.

    • 특정 요일에 대해 다른 요리를 준비하십시오.
    • 협력에 대한 국가 별 요리 (유럽 및 아시아)에 동의하고 메뉴에 "왕관"요리를 포함하십시오.
    • 메뉴에서 선택하여 고정 된 가격으로 조리 된 기성품의 "패키지"를 고객에게 제공합니다.

    접시의 가격은 시장에서 설정된 평균 가격보다 높아서는 안됩니다.

    정해진 식사의 평균 비용은 330 p입니다.

    • 차가운 전채 - 65 p.
    • 뜨거운 요리 - 85 p.
    • 두 번째 요리 - 100 p.
    • 디저트 - 50 p.
    • 음료 - 30 p.

    구운 요리와 함께 복잡한 점심 식사 - 380 r.

    사무실이나 가정에서 식사를 배달하기 위해 신청서를 접수하고 처리하는 방법은 비디오를보십시오 :

    재무 계산

    우리는 완전한 생산주기를 시작하기 위해 마련되어야 할 비용의 계산을 제시합니다.

    초보 기업가가 재정적 인 어려움을 겪는다면, 식품 배달을 통해서만 시작할 수 있습니다. 이 경우 근처에있는 레스토랑이나 카페와 협상하는 것이 가장 좋습니다.

    1 회성 비용 -1 485 000 p.

    • 방 장식 - 25 000 p.
    • 부엌 장비 구매 - 300 000 r.
    • 의사 소통 비용 - 15,000 p.
    • 웹 사이트 제작 및 홍보 - 80 000 r.
    • 마케팅 - 15 000 p.
    • 제품 구매 - 50 000 p. (제품 구매를 위해 할당해야하는 금액은 계속해서 돌아서 게됩니다).
    • 예비 기금 (현재 기금이 운영 초기 단계에서 충당 될 예정) - 1,000,000,000

    고정 비용 - 480 000 p.

    • 방 임대 - 100 000 p.
    • 제품 구매 - 20 000 p.
    • 요리사 급여 - 60 000 p.
    • 택배 + 렌트카에 급여 (자동차를 소지 한 사람이 고용 됨) -1500,000 p.
    • 연료비 - 100 000 p.
    • 서비스 및 세차 - 30 000 p.
    • 통신 비용 - 10 000 r.
    • 기타 비용 - 10 000 p.

    수익 계산 - 660 000 p.

    • 요리 평균 수표는 500 루블 수준입니다. 10-20 개의 사무실을 기반으로 한 고객 기반을 확보함으로써 하루에 최소 50 개의 주문을 보장 할 수 있습니다.
      매월 수입 (22 일)은 50 일 주문 * 500 p * 22 일 (영업일 기준) = 550,000 p.
    • 음식 배달. 배송 비용은 완제품에 포함되지 않습니다. 납품의 평균 가격은 100 루블입니다.
      이를 근거로 한 달 안에이 서비스의 수익금은 50 주문 * 100 루블 * 22 영업일 = ​​110,000 루블이 될 것입니다.

    수입을 계산할 때, 기능을하는 식품 배달 회사가 사용하는 요율이 사용되었습니다 (http://www.fenixprogress.ru/menu.shtml).

    순이익 -18 만 루블.

    수익 660 000 p. - 월 지출 480 000 r. = 180,000 루블 / 월.

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      나를위한 실제 주제는 식사 제공을 조직하는 것과 직접 관련됩니다. 이러한 사업은 원재료 구매에서 고객에게 전달되는 전체주기를 포함 할 수 있으며 제 3 자 제조 회사가 생산 한 식사의 인도에만 제한 될 수 있다는 두 가지 방향으로 발전 할 수 있다고 올바르게 지적했습니다. 전체주기 비즈니스를 구축 한 개인적인 경험을 토대로, 나는 이것이 끝없는 조정, 지연, 유연성 및 의사 결정 속도의 필요성을 제거하는 "일인 비즈니스"라고 말할 수 있습니다. 그것은 고객의 희망을 만족시키기 위해 즉각적인 변경이있을 때만 성공적으로 기능을 발휘할 수 있으며 할인, 선물, 보너스 및 고객 유치 및 유지를 목적으로하는 기타 행사를 제공 할 수 있습니다. 맛있는 음식, 신속한 적시 배달, 긍정적 인 운영자, 예의 바른 운전자 등 모든 것이 동일해야합니다.

      점심 배달을 조직하는 개인적인 경험에서 나는 다음과 같이 말할 것입니다. 우리는 주변의 기업 (자동차 서비스, 시장)의 근로자와 근로자에 ​​초점을 맞춘 40㎡짜리 ​​작은 셀프 서비스 카페에서 사업을 시작했습니다. 요리사와 계산원의 요리사 인 두 사람이 모든 것을 현장에서 준비했습니다. 요일에 따라 방문 고객의 불규칙성을 관찰하면서 그들은 사무실로 식사를 배달하기로 결정했습니다. 메뉴는 방대한 것이 아니며 각 요리에 대해 두 가지 옵션이 있습니다. 광고 비용은 1 페니. 이제는 모든 주문의 절반 정도를 제공하는 저녁 식사 횟수. 내가 생각하기에이 사업의 성공은 요리에 대한 복잡한 점심 식사와 가정 접근에 대한 방향입니다.

      이 사업 계획은 대도시와 백만 도시에만 관련이 있다고 말할 수 있습니다. 직원들이 먹을 수있는 45 분 또는 1 시간의 작은 마을에서 집에 갈 시간을 가질 수 있습니다. 대도시에서는 여러 단체가 직원들의 식량을 독자적으로 "벌어"도 경쟁과 포만감에 문제가 있습니다. 그리고 조직이 "묶음"에 망쳐 놓은 기간에 사람들은 가정에서 음식을 가져오고 비오는 날에 돈을 절약하는 것을 선호합니다.

      이러한 유형의 비즈니스는 관련이 있지만 한 가지가 있습니다. 이것은 GOST와 TU의 요리법 준수입니다. 익숙한 유형의 활동에 익숙합니다. 그것이 끝난 방법 3 번에서 추측. 비록 내가 처음에는 소방관이 될 것입니다. 그리고 그들은 "배선이 약하기 때문에 당신의 방에서 음식을 요리 할 수 ​​없다"고 말했다. 그 다음 우리는 이미 목록에서 모든 점검을 시작합니다. 그래서 음식과 그 파생물은 명확하게 작동해야합니다! 그건 잉어가 아니야. 그들은 이유를 찾을 수 있지만.

      좋은 사업 계획이지만 현실에서는 모든 것이 훨씬 더 복잡합니다. 파트너와 협력하거나 단독으로 행동 할 수있는 두 가지 옵션이 있다는 것을 정확하게 썼습니다. 내 경험에 비추어 볼 때, 파트너 관계없이 취사 분야에서 일하는 것이 더 낫다고 말할 수 있습니다. 물론,이 아이디어는 인구가 많은 도시에 적합합니다. 그렇지 않으면 "화상을 입을"확률이 높습니다. 가장 큰 어려움은 모든 규범을 준수하는 것입니다. 모든 직원은 의학 서적을 소지해야합니다. 책임은 당신에게 있기 때문에 이것은 매우 중요합니다.

      사실,이 사업 계획은 매우 근사합니다. 어쨌든 마케팅은 나중에 고정 비용으로 바뀌고 요리사의 급여는 상당히 높아질 것임을 이해해야합니다. 최근 우랄 (Ural) 소도시에는 약 3 개의 사업 프로젝트가 있었으며, 약 3 개의 음식 배달 프로젝트가있었습니다. 많은 사람들은 무언가를 아웃소싱하거나 영구적 인 직접 협력을 협상하는 것을 선호합니다 (국가 요리의 예와 같이). ), 그러나 너 자신을 위해 무언가를 지키십시오. 또는 또 다른 옵션이 있습니다. 예를 들어, 배달은 샐러드를 완전히 준비하지 않았고 모든 요소가 포함되어 있습니다. 그런 다음 적어도 처음에는 같은 부엌에 저축하고 나중에 임대 할 수 있습니다. 그리고 일반적으로 동일한 경쟁에서 동일한 주방을 임대하기 전에 수요가 있는지 확인하는 것이 좋습니다. ;)

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      모두에게 먹이를 줌 : 수익성있는 음식 배달 비즈니스를 시작하는 방법

      오늘날 상점에서 쇼핑 할 필요는 없습니다. 필요한 모든 것을 인터넷을 통해 주문할 수 있기 때문입니다. 더욱이 요리에 시간을 할애 할 필요가 없으며 집으로 배달되는 음식을 주문하는 것이 더 좋습니다.

      이 서비스 부문에서 창출 된 사업은 매우 수익성이 높을 수 있으며, 게다가 많은 잠재 고객이 있습니다. 의심 할 여지없이, 그를 위해 더 많은 경쟁이 있습니다. 그러나 열망하고 열심히 일하면서, 당신은 성공할 수있는 당신의 틈새를 발견 할 것입니다.

      기업가에게 중요한 조언 : 위임 할 수있는 간단한 일상 업무에서도 시간을 낭비하지 마십시오. 그들을 "프리랜서"로 전송하십시오. 시간 또는 환불에 대한 품질 보증 업무. 부지 개발을위한 가격은 500 루블부터 시작됩니다.

      음식 배달 : 비즈니스의 특징과 뉘앙스

      음식은 위기 나 다른 문제들에도 불구하고 "항상 먹고 싶어"하기 때문에 어떤 상황에서도 시장을 떠나는 이런 종류의 상품에 속합니다. 비교적 최근에 출현했으나 급속히 인기를 얻고있는 여러 가지 이유 때문에 음식 배달 서비스 :

      • 대도시의 바쁜 사람들은 가게에서 음식을 살 시간이 없거나 요리 할 시간이 없다.
      • 일부 회사는 직원들에게 기성 음식 (소위 비즈니스 점심 또는 사무실 및 회사 직원이 이러한 종류의 서비스를 주문 함)을 제공합니다.
      • 많은 식당 (피자 가게, 스시 바 또는 식당 등)에서 즉시 생산 및 배송이 가능합니다 (택배를 먹거나 준비 할 수 있음).
      • 대규모로이 비즈니스는 이미 케이터링 (catering)이라고 불리우며 대규모 이벤트 (연회, 다양한 휴일, 회의 또는 특별 행사)를 제공 할 수 있다고 가정합니다.

      물론 모든 사람들이 시장을 즉시 정복 할 수는 없으므로 작게 시작할 수 있습니다. 음식을 집으로 가져 오기 전에 조심스럽게 준비해야합니다. 점차적으로 모든 순간을 분배하고 아무 것도 놓치지 않기 때문에 사업 계획을 수립하는 것이 가장 좋습니다.

      1. 귀사의 사업을 수익성 높고 성공적으로 수행하려면이 시장 부문을 분석하여 귀사의 도시에 대한 모든 관련 정보를 수집하십시오.
      2. 귀하의 사업 형태를 결정하십시오. 몇 가지 옵션이 있습니다.
        • 레스토랑 (카페)에서 기성품을 사용하지만 배달 서비스로 인해 특정 마크 업으로 판매하십시오.
        • 집에서 또는 전문 주방에서 모든 것을 할 때 절대적으로 가족이 운영하는 가정용 비즈니스 일 수 있습니다. 이 경우 다른 방식으로 서비스를 판매 할 수도 있습니다. 즉, 비즈니스에있는 다른 친척을 동반하거나 택배를 렌트 할 수 있습니다.
        • 기성품뿐만 아니라 반제품 (수확 할 수 있어야 함) 및 독립형 제품을 판매하고 온라인 주문 및 배송을 통해 비즈니스를 수행합니다.
      3. 각 옵션에는 장단점이 있습니다. 시작할 곳을 선택하려면 재무 능력을 평가하고 가능한 모든 위험을 분석하십시오. 그 후에 물질적 및 법적 체계를 준비하십시오. 당신은 심각한 직업을 가질 것입니다.
      4. 이미 조직 과정 중에 식품 및 공급 업체를 준비하고 저장하는 데 적합한 장소를 찾고 운송 및 기타 작업 순간을 결정해야합니다.
      5. 또한 광고 및 고객 검색에 종사해야합니다. 이것은 개발 된 고객 기반과 지속적인 개발의 조건에서만 사업의 보상 또는 이익에 관해 이야기하는 것이 가능할 것이기 때문에 매우 중요한 포인트입니다.

      보시다시피,이 아이디어를 실현하려면 시간과 돈이 많이들 것입니다. 그러나 명확한 행동 계획을 가지고 있으면 아이디어를 현실로 전환 할 수 있습니다.

      어디서부터 시작해야할까요?

      음식을 배달하기 위해 사업을 시작하기 전에 경쟁자로부터 눈에 띄는 방법을 찾아야합니다. 성공하려면 끊임없이 최선을 다해 즐겁게 놀란 고객이되어 계속해서 연락해야합니다. 요리에서 배달에 이르기까지 전체 서비스주기를 구성하는 것이 좋습니다.

      이미 자신의 식당이나 다른 기관 (카페테리아, 매점, 피자 가게)을 가지고 있다면 간단히 새로운 서비스를 추가 할 수 있습니다 - 택배로 음식 배달. 그러면 건물, 공급자 및 직원을 검색 할 필요가 없습니다. 또한 허가증 및 기타 문서의 등록 문제가 제거되고 비즈니스 개념이 명확 해집니다.

      그러나 레스토랑을 소유하는 것은 모든 사람에게 허용되지 않습니다. 아마도 초기 단계에서 그러한 사업을 시작하는 데 필요한 금액이나 경험이 없을 것입니다. 그렇다면 소규모 회사 나 가업으로 음식 배달 서비스를 시작하는 방법은 매우 현실적입니다. 즉, 당신은 반대편에서 시작할 수 있으며, 시장에서 풀려나고 확고부동 한 상태라면 이미 꿈의 설립에 투자 할 수 있습니다.

      나만의 웹 사이트 만들기

      처음부터 사이트 개발을 주문하거나 기성 프로젝트를 구입할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 비용이 적게 들며, 즉시 작업을 시작할 수 있습니다.

      돈과 창조 속도의 최선의 선택은 프리랜서의 서비스를 이용하는 것입니다. 또한 기사 작성, 로고 작성, 고객 찾기 등 비즈니스를 구축하고 성장함에 따라 가지고있는 모든 업무를 자유롭게 위임 할 수 있습니다. 공연자와의 상호 작용 과정이 간단하고 안전 할 수있는 특별한 플랫폼 (예 : Performer.ru)을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

      사이트에 대한 흥미로운 디자인을 생각해보고 다양한 마케팅 전략을 통해 인터넷에서 죽은 체중을 "멈추게"하지 않고 실제로 일하고 고객을 유치하십시오. 출석과 관심에 따라 다른 방향으로 이동할 필요가 있는지 판단 할 수 있습니다.

      모든 법률에 따라 : 법률 교육의 주요 포인트

      필요한 서류 패키지의 내용은 공공 급식 조직을위한 기업을 이미 소유하고 있는지 여부에 달려 있습니다. 일부 기업가는 처음부터 법적 등록을 시작하고 얼마 지나지 않아 또는 예상치 못한 문제가 발생할 경우에만이를 시작하기를 원하지 않습니다. 그러나 당신은 부엌에서 집에서 요리하고 사람들에게 음식을 팔 수 없다는 것을 이해해야합니다. 법에 심각한 문제가있을 수 있습니다.

      비즈니스가 올바른지 확인하십시오.

      • 세금 감사관과 등록하고, 세금 양식을 선택하고 개인 기업가 등록을위한 서류 패키지를 준비하십시오.
      • 필요한 국가 수수료를 납부하고 EGRIP에 등록 신청서를 제출하십시오.
      • 현금으로 지불하지 않을 계획이라면 은행에서 계좌를 개설해야합니다.
      • 귀하가 선택한 장소의 위생 역학 서비스와 계획된 모든 서비스 (음식 준비, 식품 저장, 운송 등)에 대한 적절한 허가를 얻습니다. SES 점검 및 작업 조건 및 요리 조건. 직원은 유효한 의료 기록을 보유해야하며, 의료 검사 데이터 및 위생 교육 / 인증 완료 확인서를 입력해야합니다.
      • 소방서의 허가를 얻고, 직원은 또한 구내를 점검하고 필요한 기준과 요구 사항에 부합 함을 문서화하며 직원은 필요한 인증을 통과하고 식품과 함께 작업 할 수 있습니다.
      • 귀하의 활동을 허용하는 서류는 소비자 시장위원회와 Rospotrebnadzor에서 서명해야합니다;
      • 금전 등록기를 등록하고 봉인을 구입하십시오.

      귀하의 비즈니스는 배달 서비스와 관련이 있어야합니다 (또한 허가가 필요함). 공급 계약서에 서명해야하기 때문에 운전자 청구서 및 운송장에 서명하십시오.

      여기 음식 배달을 처음부터 열어야합니다. 그러나 자신의 건물을 구입하고 장비를 갖춘 경우에만 완전한 문서 패키지가 필요합니다.

      중요한 조직 문제

      어떻게 일을 시작할 지 결정해야합니다. 처음에는 스스로 관리 할 수 ​​있습니까? 아니면 직원을 고용 할 수 있습니까? 일의 순서, 즉 어떻게 음식을 사고, 저장하고 준비 할 것인가를 고려해 볼 가치가 있습니다. 몇 가지 옵션이 있습니다.

      1. 제품은 미리 구입하여 냉장 상점 및 기타 관련 장비에 보관하십시오. 물론 이것은 돈이 이미 투자되었음을 의미합니다. 그러나 특정 제품의 가용성에 대한 정보를 사이트에 올려 놓을 수 있으며 구매자는 즉시 관심을 갖습니다. 또한 고객의 요청에 따라 예비 메뉴를 만들었습니다.
      2. 두 번째 옵션은 음식과 요리를 구입 한 다음 수령 한 후에 만 ​​배달하는 것입니다. 한편으로는 손실이 적지 만 고객의 주문을 신속하게 수락하고 실행할 수 없기 때문에 더 빨리 고객을 찾아 떠납니다.

      장비 및 원자재

      전제 조건을 전제로 생산 설비를 갖추고 있다면 가장 필요한 것을 얻기 위해 많은 돈을 써야합니다. 투자의 이름과 금액은 당신의 음식의 특이성, 당신이 그것을 준비하는 방법, 당신이 기대하는 숫자 등등에 달려 있습니다. 처음에는 합리적인 가격으로 구입할 수 있고, y

      그러나, 당신은 확실히 필요합니다 :

      • 모든 종류의 주방기구 (냄비, 화분, 그릴, 칼, 포크, 숟가락, 도마 등);
      • 고기 분쇄기, 블렌더, 믹서 및 기타 필요한 장치를 대체 할 좋은 다기능 결합 장치를 하나 이상 구입하십시오.
      • 가스 또는 전기 스토브;
      • 전자 레인지 또는 압력솥 (이상적으로는 둘 다);
      • 특수 냉장고 및 식품 저장 용 냉동고.

      또한 식품 배달 (운송)을 준비하십시오 : 특수 용기, 열 봉투 등을 구입하십시오. 회사 로고 (브랜드)가있는 냅킨이나 플라스틱 접시를 주문할 수 있습니다. 이것은 음식 배달을 열기 전에해야합니다.

      메뉴에 뭐가 들어 있니?

      범위는 비즈니스의 특성에 따라 다릅니다. 모든 취향에 맞는 다양한 메뉴를 만들거나 특정 주방의 요리 만 요리합니까? 이런 종류의 영구 기관과의 경쟁이 매우 커서 한 피자 나 초밥에 집중하지 말라는 조언을 할 수 있습니다. 선택의 다양성에 초점을 맞추는 것이 낫습니다. 이렇게하면 더 많은 고객을 유치 할 수 있습니다.

      당신은 스스로 (도매 기지와 시장에서) 제품을 구입하거나 공급자와 협상 할 수 있습니다. 모든 제품은 신선하고 고품질이어야하며 반드시 문서를 확인하십시오.

      괜찮은 팀 모이기

      귀사의 성공을 위해서는 훌륭한 직원을 찾아야합니다. 평판의 위험을 감수 할 수 없으므로 경험과 관련 권장 사항이있는 사람들을 선호하십시오.

      전체 생산주기 (주문 수락부터 준비 및 배송까지)를 통해 직원에게 가져 가야합니다.

      • 전화를 받고 주문을하는 운영자 (운영자);
      • 요리사 (상황에 따라 하나 또는 그 이상);
      • 택배 (일반적으로 자동차로 직원을 고용하십시오);
      • 나머지는 비즈니스가 성장하고 확장하기 시작하면 필요에 따라 고용 될 수 있습니다 (경비원, 창고 직원, 청소부, 직원 회계 담당자 등).

      직원은 정직하고 집행하며 책임감을 가져야합니다.

      앞으로는 열 충격이있는 특수 차량을 구매할 수있을 것입니다. 교통비는 식사비에 포함될 필요가 있으며, 동시에 자동차와 연료의 감가 상각비를 계산해야합니다.

      자신에 대해 이야기하십시오.

      다양한 로열티 프로그램 (할인, 보너스 및 프로모션)과 잘 고려 된 광고 개념을 갖춘 유능한 가격 책정 정책은 사람들의 관심을 끌고 첫 번째 안정적인 수입을 가져올 수 있습니다.

      첫째, 자동차에서도 광고 할 수 있습니다. 명함을 사무실, 개별 기업 및 대기업에 배포하십시오.

      자신과 인터넷에 관해 이야기하는 것을 잊지 마십시오. 입소문이 최고의 광고 캠페인이기 때문에 사이트가 고객으로부터 긍정적 인 피드백을 얻으면 좋습니다.

      예상 경비

      비즈니스의 수익성은 매우 높으며 (최대 60 %), 6 개월 내에 성과를 올릴 수 있습니다 (1 년 반 동안 최대 수익).

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