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육류 상점을 여는 방법 : 매장을 여는 8 단계 + 이익 증가를위한 8 가지 도움말 + 초기 투자를 줄이는 2 가지 도움말.

► 자본 투자 : 50 만 루블에서.
► 투자 회수 기간 : 6 개월에서 18 개월.

식품 사업은 전통적인 사업입니다.

정육점을 여는 방법에 대한 아이디어는 많은 기업가들이 방문합니다.

빠른 현금을 좋아하는 사람들은 이런 종류의 사업을 할 수 없습니다.

고기 판매에 대한 마진은 일반적으로 30 %를 초과하지 않습니다.

푸줏간 주점을 열지 않는 것이 좋으며 인테리어 디자인에 최고 관심을 기울이는 사람들에게도 좋습니다.

고기를 교환하려면 잘 이해해야합니다.

교외의 마을 주민, 시체를 재배하고 도살 한 경험이있는 농부는이 사업에 대해 생각해야합니다.

그러나 도시의 거주자는 원한다면이 유형의 활동을 잘 습득 할 수 있습니다.

정육점 개설 허가


정육점을 열려면 공식적인 사업자 등록이 필요합니다.

보통 IP 또는 LLC (유한 책임 회사)를 작성하십시오.

후자의 양식은 파트너와 사업하기에 적합합니다.

개인 기업가 정신 (PI)은 단순화 된 과세를 의미합니다.

또한 정육점을 열려면 다음이 필요합니다.

  • 소방서의 허가;
  • 환자를 방문하는 공급자 또는 수의사의 육아 수의사의 증명서;
  • 수의학 허가 sanepidemstantsii (Rospotrebnadzor);
  • 물품을 검사 한 후에 수의사 사관에게 고기를 팔 수있는 허가;
  • 직원을위한 위생 의료 기록.

정육점을위한 방 선택하기


구내 선택의 가장 중요한 요소는 그 위치입니다.

말할 것도없이, 그 곳은 높은 교통량으로 활발해야합니다.

주거 지역에 상점을 열면 효과적이기 때문에 반경 800m 이내의 경쟁자는 없습니다.

그렇지 않으면 계획에 따라 일해야합니다 : "나는 무엇을 제공 할 수 있는가? 이것은 다른 상점에 없습니다".

처음에는 10m 2를 거래 할 수 있습니다.

방의 크기는 기업의 성공에 큰 영향을 미치지 않습니다.

상점을 수리하기 위해 많은 돈을 투자하려면 처음에는 필요하지 않습니다.

깨끗하고 밝은 곳을 선택하십시오.

깔끔함과 장식적인 세부 사항은 편안한 표정을 줄 것입니다.

당신은 돈이 있다면, 당신은 스타일리스트를 게을리해서는 안됩니다.

그러나 디자인의 디자인은 당신의 이익에 결정적인 요인이 아닙니다.

그러나 조명을 사용하면 절약 할 필요가 없습니다.

이코노미 램프의 고기는보기에 좋지 않습니다.

기호는 밝고 양질이어야합니다.

편지가 많을수록 구매자가 자주 올 것입니다.

방은 독립적으로 지을 수 있거나 빌릴 수 있습니다 (지대가 바람직합니다).

이 경우 월별 비용은 줄어 듭니다.

또한, 포인트가 성공적이지 않으면 변경 될 수 있습니다.

평범한 팔 (20m 2의 상점)의 건설으로, 투자에 대한 투자 회수 기간은 적어도 2 년이 될 것입니다.

당신은 휴대용 텐트에서 시작할 수 있습니다.

그것은 고정 된 상점보다 훨씬 저렴하지만, 임대료보다 비쌉니다 (이상하게도).

정육점 용 장비


정육점을 여는 데 드는 비용 중 가장 비싼 부분은 장비 구매입니다.

당신이 없이는 할 수없는 일을 생각해보십시오.

창에 대한 몇 가지주의 사항 :

  • 디스플레이 케이스에는 냉장 캐비닛이 있으며, 냉장고 공간을 절약하기 위해이 캐비닛을 선호합니다.
  • 곡면 유리가있는 쇼케이스를 선택하는 것이 더 좋습니다.이 쇼케이스에서는 제품을 더 잘 볼 수 있습니다.
  • 너비는 물품의 전시와 전력의 경제를 위해 중요합니다.
  • 적색 등의 특수 램프가 장착 된 진열장이 있습니다. 우선 순위가 높습니다. 이 빛의 고기는 훨씬 더 매력적입니다.

랙은 금속을 구입하는 것이 좋습니다.

그들은 더 내구성이 있으며 살균 효과가 좋습니다.

고기 분쇄기는 처음에는 가정용으로도 사용할 수 있습니다.

국내 산업 고기 분쇄기는 내구성이 좋고 저렴합니다.

고기 냄새를 제거하려면 에어컨이 좋습니다.

그러나 나중에 구입할 수 있습니다.

자른 고기를 가져 오면 갑판, 도끼, 칼 및 갈고리가 필요 없습니다.

정육점의 구색은 무엇이되어야합니까?


육류 교역은 매출의 좁은 부분입니다.

효과적인 비즈니스 관리는 범위의 최대 폭에 달려 있습니다.

그러나 처음에는이 분야의 경험 많은 기업가들이 20-30 개의 품목을 판매 할 것을 권유합니다.

너는 전통적이고 대중적인 종류의 육 제품으로 시작해야한다.

위치를 쉽게 추가 할 수 있습니다.

중요한 것은 그들이 무엇을 사는지, 그들이 무엇을 묻는지를 이해하는 것입니다.

결국 팔리지 않은 고기는 버려 져야합니다.

정육점을 열려면 대략적인 범위에 다음을 포함해야합니다.

  • 돼지 고기;
  • 쇠고기;
  • 송아지 고기;
  • 칠면조;
  • 반제품 (다진 고기);
  • 동물 지방;
  • 가짜;
  • 닭고기

시간이 지남에 따라 어린 양, 토끼, 타조, 메추라기, 말 고기에 대한 위치가 추가됩니다.

양념, 케첩, 마요네즈, 소스, 조미료, 해바라기 기름, 절임, 절임으로 범위를 확장하십시오.

제과점 제품, 음료, 치즈, 소세지, 버터를 판매 할 수 있습니다.

상점의 공급 업체 선택


안정적인 공급 업체가 없다면 육가공을 여는 방법은 무엇입니까?

이것은 종종 모든 기업가의 창조적 인 작업입니다 : 좋은 고기를 어디서 구해야하는지.

때로는 개인 농장에서 고기 가공 공장이나 농부에서 고기를 살 수 있습니다.

공장에서 관련 증명서, 상품에 대한 전문가의 수의 증명서를 받게됩니다.

농장에서 생산 된 제품의 경우 해당 문서를 받아야합니다.

그들은 당신을 방문하는 수의사가 발행 할 수 있습니다.

고기 절삭과 관련하여 귀하는 동의합니다.

가장 중요한 것은 합리적인 가격으로 고품질 고기를 찾는 것입니다.

제품의 신선도를 보장하고 손실을 줄이려면 일주일에 3-4 번 작은 배치로 주문해야합니다.

필수 직원


이 유형의 상점은 하루 10 시간 ~ 1 년 365 일 작동합니다.

따라서 교대 근무에는 2 명의 판매자가 필요합니다.

고기를 제대로자를 유능한 정육점도 필요할 것입니다.

고기의 지방, 뼈 및 펄프의 비율은 절개 방법에 따라 다릅니다. 다양한 고기 (1,2).

따라서, 그것의 가격.

직원이 경험이 없다면, 그를 훈련시켜야합니다.

판매자는 다양한 종류의 고기를 이해해야 할뿐만 아니라 어떤 종류의 요리가 더 적합한 지 알 수 있습니다.

예를 들어, 큰 조각으로 굽는 경우 등에는 안쪽과 안쪽에 끼우십시오.

뒷다리의 위 안쪽 부분은 튀겨 질 수 있고, 옆과 바깥 쪽은 단지 끓여지고 끓는다.

측면, 칼라, 가장자리, 럼프의 더 많은 지방질 고기에 맞는 음식.

정육점을 열고 고객을 유치하는 방법?


이 비용으로 확실히 저장할 수 있습니다.

정육점과 같은 기관은 텔레비전과 라디오에서 값 비싼 광고를 요구하지 않습니다.

출입구에서 반경 1 킬로미터 떨어진 엘리베이터에서 입구에 광고를 붙여 넣으면 충분합니다.

간판, 기둥, 기둥을 가져야합니다.

도로 위에 잘 늘어지는 테이프로 잘 작동합니다.

이 경우 입소문은 효과적인 광고 매체입니다.

당신이 좋아하는 것을 추천하십시오.

신뢰할 수있는 제품은 정말 고품질이어야합니다.

신선한 고기 - 고객의 신뢰와 최고의 광고를 보장합니다.

집으로 제품을 배달하는 회사와 인터넷을 통해 광고 할 수 있습니다.

좋은 결과는 포럼을 사용합니다.

레스토랑, 카페에있는 고기 공급에 광고를하십시오.

고기 가게를 여는 아이디어에 금융 투자


우리는 임대 건물에 대한 예산 옵션을 최대 20m 2까지 계산할 것입니다.

완성 된 콘센트의 비용은 60 ~ 80,000 루블에 이릅니다.

그래서 정육점을 열기위한 자본 투자 : 50 만 루블.

초당 평균 이익은 하루에 6,000-15,000 루블을 초과하지 않습니다.

총 : 180,000-450,000 루블. 한 달에.

평균적으로 33 만 루블

월별 지출 (임대료, 세금, 육류 구입, 유틸리티, 직원 급여)을 뺍니다.

330,000 - (20,000 + 5,000 + 75,000 + 5,000 + 45,000) = 180,000 루블의 순이익.

투자 회수 기간은 3 개월입니다.

그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다.

첫째, 허가 (7-10 일)를 발행하고, 장비를 구입하고 설치하며, 방을 정리하고, 광고 등을하는 데 시간이 걸릴 것입니다.

간단히 말해 상점을 출시하는 데 1 ~ 2 개월이 걸릴 수 있습니다.

둘째, 그 요점은 실패 할 수 있으며, 그 다음에는 이익을 최소한으로 고려해야합니다.

즉 당신은 0으로 갈 것입니다.

정육점을 열 때의 위험

재미있는 사실 :
가장 먼저 인류의 가장 좋아하는 제품의 순위에서 빵은 두 번째 고기에, 세 번째는 고기에 대한 모든 종류의 반찬입니다.

모든 사업에는 고려해야 할 기능이 있습니다.

고기는 부패하기 쉬운 제품입니다.

이것은 위험 숫자 1입니다.

제품을 판매 할 시간이있는 것이 중요하므로 마이너스가되지 않도록하십시오.

육류 거래는 계절적 위험이 있습니다.

여름에는 10 ~ 15 % 적은 제품을 판매합니다.

이 기간 동안 "케밥", "고기 굽기"의 범위로 전환해야합니다.

식당, 카페, 패스트 푸드 점과보다 적극적으로 협조하십시오.

육류 교역의 절정은 새해 전에 나온다.

육류 판매업을 성공적으로 시작하려면 다음과 같은 비디오를 보는 것이 좋습니다.

육류 사업을 최적화하기위한 8 가지 팁

여러 가지 방법으로 이익을 높일 수 있습니다.

  • 육류를 반제품으로 가공하기 : 만두, 미트볼, 팬케익 등.
  • 제품은 동물 사료 제조에 허용되는 최초 신선도가 아닙니다.
  • 요리 부서를 엽니 다.
  • 수제 소시지의 생산을 마스터하기.
  • 이제 소형 상점의 형식은 매우 독특합니다. 주요 전문화 외에 작은 뷔페 (액체 음료 : 커피, 차 등)가 있습니다.
  • 고기 절단은 최우선 순위 중 하나입니다. 잘못 도살 한 도끼는 10-50kg의 고기를 소비하게 될 것이며, 이는 감소 된 가격으로 판매되어야합니다.
  • 상품 전시 (벌크, 스택, 더미)를 잊지 마십시오. 우리는 눈을 선택합니다.
  • 아웃렛 네트워크를 열어보십시오 - 당신의 수입을 여러 번 증가시킬 아이디어.

투자 최소화에 관한 몇 마디.

중고 장비를 구입할 수 있습니다.

더 나은 아직, 장비와 방을 찾아 내고, 전락 계약을 서명하십시오.

따라서 장비 투자 비용이 많이 드는 부분은 제외합니다.

육식 구매는 더 자주 할 수 있지만 더 적은 금액으로 할 수 있습니다.

그런 다음 200,000 루블을 손에 들고 프로젝트를 열 수 있습니다.

너의 자신의 정육점을 여는 방법

기업 활동을 시작하기위한 많은 아이디어가 있습니다. 이들 모두는 초기 투자 수준에서 비즈니스 수행의 복잡성까지 여러면에서 차이가 있으므로 초기 창업 기업의 상당수가 원하는 비즈니스를 선택합니다. 이 접근법은 일반적으로 관심을 가지고 지불합니다.

따라서 많은 사람들이 고기를 먹는 것을 좋아하지만 육류 제품은 언제나 수요가있을 것입니다. 반면에 고기 판매점은 언제나 매력적인 사업 아이디어로 여겨 질 것입니다.

필요한 문서 및 권한

정육점은 합법적 인 관점에서 비즈니스 유형의 조직을 위해 가장 어려운 것 중 하나입니다. 첫째,이 분야는 식품 산업과 관련이 있습니다. 식품 산업은 기업에 여러 가지 요구 사항을 부과하며 두 번째로 고기 사용을 위해 추가 허가를 받아야합니다.

첫 번째 단계는 회사를 등록하는 것입니다. 당신은 개인 기업가와 유한 책임 회사로 선택할 수 있습니다. 동시에 복잡성에도 불구하고 전통적으로 공급자와 소비자의 신뢰가 중요하기 때문에 두 번째 옵션이 선호되는 경우가 많습니다.

세금 시스템을 선택할 때 특허 양식, 단순화 된 시스템 또는 UTII를 선호 할 수 있습니다.

교육 기관의 법률 업무에 필요한 서류는 다음과 같습니다.

  • 모든 노동자를위한 위생 도서.
  • Rospotrebnadzor가 발급 한 증명서.
  • 화재 안전 서비스 관련 서류 (상점이있는 건물에 관한 것).
  • 음식을 배포 할 수있는 라이센스.
  • 불만 및 제안 (모든 아울렛에 대한 책).
  • 상점 허가.
  • 위생 - 역학 서비스의 도움.
  • 법인 또는 개인 사업자 등록증.
  • 주요 구성 서류의 사본.

범위 형성 : 판매 할 수있는 것

두 가지 주요 형식은 별도의 유형의 고기 또는 다양한 유형의 구현입니다. 후자의 범주는 일반적으로 더 많은 고객을 끌어 들이기 때문에 선호됩니다. 기업가가 한 가지 유형만을 판매하는 경우, 충분한 수요를 보장하기 위해 신중하게 하나를 선택해야합니다.

자신의 범위를 형성하려면 경쟁 업체의 제품을 연구하는 것이 좋습니다. 가격에 특별한주의를 기울여야합니다. 가장 인기있는 제품 유형은 다음과 같습니다.

  • 닭고기 (주로 필렛과 햄).
  • 터키 (필렛과 허벅지).
  • 어린 양
  • 쇠고기
  • 식이 육류 (특히, 토끼).
  • 송아지 고기
  • 돼지 고기 (라드 및 갈비뼈 포함).

이국적인 고기 판매도 가능합니다. 그러나 공급자와 소비자를 찾는 것은 어렵습니다. 따라서 상점을 푸는 후 범위를 확장하려면이 아이디어를 남겨 두어야합니다. 어소트먼트 포지션의 최적 수는 30-45이며 25-35 %의 추가 요금이 부과됩니다.

경우에 따라 소시지, 프랑크 푸르 터 등의 보조 제품을 러시아에서 추가로 판매하는 것이 바람직합니다. 러시아에서는 광범위한 선택과 상대적으로 저렴한 가격으로 일관되게 수요가 있습니다.

shawarma의 판매 시점을 여는 방법에 대한 자세한 정보는 여기에 나와 있습니다.

좋은 위치와 구내 검색

고기 판매점을 열려고하는 모든 기업은 이것이 경쟁이 치열한 비즈니스 영역임을 이해해야합니다. 새로운 회사의 경쟁사 중에는 슈퍼마켓에서 대형 마트까지 다양한 상점 형식, 다른 상점, 레스토랑 및 카페는 물론 시장이 있습니다.

따라서, 높은 수준의 경쟁이 아닌 충분한 처리량이 필요한 곳에 기관을 배치하는 것이 바람직합니다. 상당히 경제적 인 옵션으로 시장 또는 슈퍼마켓 영역에서 여는 데 적합합니다. 그러나 가장 좋은 방법은 별도의 방에서 소매점을 출시하는 것입니다.

다음 권장 사항을 고려하는 것이 좋습니다.

  • 객실의 면적은 20 평방 미터 이상이어야합니다.
  • 세 가지 조건부 영역 (상업 지역, 반제품 완제품의 절단 및 준비를위한 전제, 도체 절단 및 벗기기 영역)의 존재. 구역 사이의 장벽 높이는 적어도 2 미터가되어야합니다.
  • 물 수도꼭지의 존재와 하수도 시스템 실행.
  • 배출 기계적 환기의 존재.
  • 전문 마무리 사용 (가장 적합한 옵션은 아연 도금).
  • 제품 저장 공간의 가용성 (별도로 할당해야 함).
  • 직원을위한 공간이있는 것이 바람직합니다.
  • 음식물 쓰레기와 음식물 쓰레기 처리장은 거래가 이루어지는 장소에서 25 ~ 30 미터 떨어진 곳에 있어야합니다.

다음 동영상에서 육류 사업에 대한 흥미로운 이야기를 볼 수 있습니다.

필요한 장비

창업 기업가가 소시지, 라비올리 등의 보조 제품을 판매함으로써 사업을 시작하는 것이 합리적입니다.이 경우 일부 허가는 필요하지 않으며 장비의 필요성도 사라집니다. 그러나이 분야에서 성공하기 위해서는 고객 유치 우선 순위 인 신선한 제품 판매 (건강한 라이프 스타일의 경향 포함)가 필요합니다.

따라서 초기 단계에서 필요한 모든 장비를 구입하는 것이 바람직합니다.

  • 4-5 평방 미터의 물품 보관 용 냉장고.
  • 디스플레이 제품 용 냉장 디스플레이.
  • 상품 계산 용 트레이.
  • 반제품 용 냉동고.
  • 계량 장비 및 산업용 저울.
  • 도끼와 도마가.
  • 반제품 용 포장재 및 포장재.
  • 다른 나이프 세트입니다.
  • 포장 장비.
  • 냉장고 및 냉동고에서 온도 측정 용 온도계.
  • 보일러 (뜨거운 물이 없을 때).
  • 전기 그라인더.
  • 도마가.
  • 금전 등록기.

전체 세트에는 300 ~ 400,000 루블의 비용이 필요합니다. 중고 장비 구입이 가능합니다.이 경우 비용은 20-25 % 낮아질 것입니다.

필요한 직원 및 작업 일정

고기 샵에서는 고객과 자발적으로 협력 할 수있는 우수한 자격을 갖춘 책임감있는 직원을 고용해야합니다.

일반적으로 작은 지점을 시작하기 위해서는 4 명을 고용하는 것으로 충분할 것이며, 그 중 4 명은 정육점, 반제품 준비 용 요리사 및 2 명의 판매자이어야합니다. 또한 매장의 면적이 작고 방문객이 적은 경우 요리사와 정육점의 역할을 직원 한 명이 수행 할 수 있습니다. 판매자의 작업은 교대로 수행되어야합니다.

작은 상점의 경우 대부분의 경우 공급자 자체가 하역을 수행하기 때문에 주에있는 로더의 존재는 중요하지 않습니다. 위의 직책 외에도 회계 기능을 수행 할 사람이 필요합니다. 이것은 기업가 또는 파트 타임 회계사가 될 수 있습니다.

제품 구매

제품 품질은 일반 고객을 확보하기위한 핵심 기준입니다. 따라서 필요한 모든 조건을 충족시킬 수있는 공급 업체를 찾는 데 특별한주의를 기울여야합니다. 의존하는 상황을 피하기 위해 적어도 2-3 명의 공급 업체를 보유하는 것이 매우 바람직합니다. 공급 업체가 유일한 업체 인 경우 회사는 다른 선택의 여지가 없다는 것을 알게 될 것이므로 주문 가격을 심각하게 변경할 수 있습니다 그에게서 나온 제품들.

가장 적합한 것은 농장입니다. 공급 차질이 없도록 장기간 파트너십을 구축하는 것이 중요합니다. 공급 업체를 선택할 때는 일련의 기준에 따라야합니다.

  • 제안 된 제품의 품질.
  • 구매 가격.
  • 콘센트와 관련된 위치.
  • 필요한 모든 문서 및 라이센스의 가용성.
  • 공급 실패의 부족.
  • 비즈니스 평판.
  • 계약의 다른 조건.

마케팅 전략 구현

마케팅 캠페인에서 고품질의 신선한 제품을 찾은 후 다음 사항에 중점을 두어야합니다.

  • 충성도가 높은 고객을 찾으려면 전단지 배포를 통해 시설 가까이있는 지역으로 나아가는 것이 필요합니다.
  • 아름답고 믿을만한 표지판을 만드는 것이 좋습니다.
  • 기둥을 놓고 몇 가지 포인터를 걸어 놓을 수 있습니다.
  • 고객을 유치하기위한 비교적 효과적인 방법은 대형 유통망이있는 무료 신문에 광고하는 것입니다.

기업가가 작은 도매 로트에서 자신의 판매 시점을 통해 판매하려고하는 경우 비즈니스 점심 준비 또는 배달 서비스를 제공하는 상점 근처의 레스토랑과 카페에 직접 연락해야합니다. 이 판매 채널 내에서 인터넷 광고를 효과적으로 사용할 수 있습니다.

비용, 수익 및 회수 기간

업무 조직에 대한 유능한 접근 방식을 사용하면 포인트, 수요, 지역, 마크 업 및 기타 요인의 크기에 따라 15-24 개월의 투자 회수 기간을 얻을 수 있습니다. 이 경우, 오프닝은 상당히 많은 금액을 투자해야합니다.

  • 건물 임대료는 한달에 3 만 루블 (지불은 대개 수개월 전)입니다.
  • 건물의 수리 실시 - 7 만 루블에서.
  • 장비 구입 - 300-400 만 루블.
  • 필요한 서류 준비 비용 - 15-20 만 루블.
  • 직원에 대한 임금 - 작업 일정, 기술 수준 및 업무의 복잡성에 따라 직원 당 월 20-40 천명.
  • 첫 번째 상품 구매 - 10 만 루블에서.

이익의 수준은 계절에 의존하는 제품에 부과되는 인상에 달려 있습니다. 이 사업 분야에서 수익성은 매우 낮으며 4-8 %의 범위입니다. 따라서 높은 판매량으로 인해 충분한 순이익이 달성되어야한다. 이 경우 가게는 한달에 75-100 만 루블을 가져올 수 있습니다.

따라서 정육점을 여는 것은 조직 및 관리면에서 복잡한 과정입니다. 이 영역은 법률에 의해 엄격히 관리되며, 공급 및 판매 된 제품의 품질에 따라 성공 여부가 직접 결정됩니다. 이것이이 사업에서 공급 업체 및 기타 계약 업체를 찾는 것뿐만 아니라 파트너와 협력 관계를 구축하는 것 또한 중요합니다.

고기 가게를 처음부터 여는 방법

정육점이나 상점을 처음부터 열어야하는 방법, 필요한 것 (장비, 문서) + 매우 유용한 링크가있는 사업의 위험, 실수 및 뉘앙스에 대한 사업 계획 및 단계별 지침의 예

우샤 코프 (Ushakov)의 설명 사전에 따르면, 한 상점은 작은 무역 회사, 작은 가게입니다.

고기는 위기 시대에도 끊임없이 요구되는 제품 중 하나입니다. 그러나 어떤 다른 유형의 기업 활동에서와 마찬가지로, 그것의 무역과 그 가공의 산물은 고기 사업의 초심자가 사업을 시작하는 과정에서 마주 치는 다양한 미묘한 지식을 의미합니다.

여는 방법에 대한 단계별 지침

사업 계획서 작성

현재와 ​​미래의 비즈니스 개발 계획을 정당화 할 필요가 있습니다. 향후 12 개월 동안 정육 가게의 거래 활동을 상세히 검토하고 첫 번째 (현재) 연도에는 다음 기간 동안 더 큰 사업 계획을 3-5 년 동안 작성할 수 있습니다.

이 계획에는 아울렛에 대한 설명, 잠재력, 비즈니스 및 시간 내 / 외부 환경 평가, 마케팅 전략에 대한 구체적인 데이터가 포함되어야합니다. 가능한 위험을 표시하는 것이 좋습니다. 즉 그것들의 존재가 고려되었고 그들의 감소를위한 조치들이 대략적으로 설명되었다.

페이지 하단에서 예제를 다운로드하거나이 팁 덕분에 예제를 직접 만들 수 있습니다.

사업자 등록

임대차 계약서를 작성하고 장비를 구입하고 작업을 시작하기 전에 먼저 귀하의 국가에 IP, LLC 또는 이와 동등한 법인을 등록해야합니다. 주정부 등록을 이행하는 과정에서 표준적인 일련의 조치를 취해야합니다.

정육점의 경우 개인 사업자로 등록하고 우대 세제를 사용하여 활동을 수행하는 것으로 충분하지만, 원할 경우 유한 책임 회사를 설립 할 수 있습니다. 그들의 차이가 무엇인지 모르는 경우 여기에서 읽으십시오.

OKVED 코드 : 52.22.1 + 52.22.2.

거래 할 위치 또는 장소 선택

상점에서 가져온 이익은 올바른 장소에 달려 있습니다. 따라서 종종 많은 기업가들에게 개방을위한 준비는 건물 선택으로 시작됩니다. 별도의 공간에 상점을 배치하기위한 옵션뿐만 아니라 자체 본격적인 육가공 부서가없는 식료품 점에 쇼핑 아일랜드를 설치하기위한 옵션을 고려해야합니다. 어쨌든 상점의 위치에 대한 주된 요구 사항은 잠재 구매자의 큰 통과 가능성과 거주자가 정기적으로 제품을 구매하는 방대한 주거 지역의 근접성입니다.

큰 쇼핑 지역을 쫓아 방을 검색 할 때 그것은 필요가 없습니다. 잉여 공간은 실질적으로 임대료를 증가하지만, 임대 비용의 절감은 제품의 구입에 투자 할 수 있습니다. 10m 2에서 - 상점에서 본격적인 무역을 수용 할 수있는 최소 크기. 당신은 단지 더 큰 방을 발견 제안 된 지역에있는 또는 당신이 자신의 범위를 확대뿐만 아니라, 매우 유리한 조건의 임대 매장을 넓은 면적을 제공하는 경우 (때문에 소시지의 추가로, 반 훈제 고기를 건조), 다른 부서 (빵집, 물고기의 개방에 대해 생각, 유제품, 과자 등). 추가 제품 카테고리는 원래 고기를 취득 할 계획 고객의 넓은 범위를 유치 및 육류 제품에 대한 수요가 일시적으로 감소의 경우에 그 가게의 수익성을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

허가 등록

  • 세무 서비스 등록증;
  • 소유권을 증명하는 임대 계약서 또는 서류;
  • SES 및 화재 검사 허가;
  • 폐기물의 수출 및 처분에 관한 합의;
  • 해독, 소독 및 소독에 대한 예방 조치에 관한 합의;
  • 환기 및 공조 시스템의 소독에 관한 계약;
  • 직원 위생 도서;
  • 제품에 관한 정보 (러시아 연방 수의사 양식 번호 4) (공급자가 발행);
  • Rospotrebnadzor의 알림.

교환하기로 선택한 건물은 소방서의 승인을 받아야합니다. 다음 도로는 SES 및 Rospotrebnadzor에 있습니다. 후자의 경우, 완제품 생산을위한 육류 가공을 승인하는 건강 증명서를 받아야합니다.

시장 또는 식료품 점에서 거래하려면 구내 유지 보수 및 화재 검사 허가가 필요하지 않습니다. 임대 계약 만 필요합니다.

구입 한 육류 공급자는 동물의 질병이 없음을 확인하는 수의사 증을 가지고 있어야합니다.

모든 직원은 최신 위생 도서가 있어야하며 정기적으로 건강 진단을 받아 연장합니다.

장비 구매

정육점의 첫 번째 단계는 상대적으로 작은 장비 세트를 필요로합니다. 고기를 씻으려면 세차 목욕이 필요합니다. 보관 용 냉장고, 냉동고는 냉장 보관 케이스에 넣어야합니다. 판매되는 제품의 무게를 측정하고, 반제품 제조시 무게를 측정하고, 수용하기 위해 저울을 사용해야합니다. 시체를 절단하는 데는 갑판과 축이 필요하며 육류를 절단하고 절단하려면 나이프 세트가 필요합니다.

다진 고기 제조에는 훌륭한 고기 분쇄기가 필요하며 고객과의 정착에는 금전 등록기가 필요합니다.

이 세트의 첫 번째 단계에서 충분할 것이고 나머지 모든 장비는 매장이 개발됨에 따라 구매 될 것입니다.

직원 채용

카운터에 서서 스스로 계획을 세우지 않으려면 판매자가 필요합니다. 판매자가이 분야에서 경험이있는 것이 바람직합니다. 이 경우, 그는 아름답게 물건을 배치하고 오른쪽에있는 고기 조각을 돌릴뿐 아니라 고객이 선택한 요리를 준비하기 위해 오른쪽 고기 부분의 구매자에게 조언합니다. 좋은 판매자는 상품을 카운터에 올려 놓지 않으며 상점 매출을 늘리는 데 도움이됩니다. 좋은 판매에 대한 그의 프리미엄에 대한 관심과 직원 유니폼을 돌보는 것을 잊지 마십시오.

정육점의 다음 중요한 직원은 로거입니다. 믿을만하지만이 분야에서 경험이 풍부한 전문가가 필요합니다. 주검을자를 때 실수로 원료 나 뼈 수가 많은 10-15 킬로그램의 육식이 생깁니다. 그러한 조각을 이익으로 팔기가 매우 어렵고 손실로 거래하기를 거의 원하지 않습니다. 적합한 정육점을 찾을 수 없다면 이미 공급 된 부분을 반입 한 공급 업체와 협상을 시도하십시오.

반제품의 생산은 지능있는 요리사가 관리해야하지만, 초기 단계에서 고기와 다진 고기 만 교환한다면 요리사 없이도 할 수 있습니다. 구내 청소 및 회계는 아웃소싱하거나 파트 타이머를 유치 할 수 있습니다. 활동을 시작할 때 구매를 포함한 모든 관리 작업은 일반적으로 상점 주인의 어깨에 맡기고 나중에는이 작업을 위해 특별히 고용 된 관리자에게만 전달됩니다.

육가공

성공은 공급자의 선택에 달려 있습니다. 정육점 주인은 판매 된 제품의 품질에 대해 전적으로 책임을집니다. 구매자가 제품의 신선도를 확신하지 못하면 고객의 신뢰를 잃을 것이고 매장은 손실을 입을 것입니다.

공급자로부터 고기를받을 때, 항상 시체에 대한 오명이 있는지 감시하고 수의사 증명서를 가지고 있는지 확인하십시오. 초기 작업 단계에서는 일주일에 1-2 번 정기적으로 제품을 공급할 수있는 2 ~ 3 개의 개인 또는 농장 기업을 찾아야합니다. 많은 양의 물건을 구입하는 것이 킬로그램의 관점에서 더 유익한 것처럼 보일 수 있지만, 냉장육은 3-4 일 동안 그 프리젠 테이션을 유지한다는 것을 잊지 마십시오. 이 기간 동안 제품을 판매해야합니다. 그렇지 않으면 시들고 말라 버릴 것입니다. 즉, 실현 불가능한 상품 범주와 손실로 분류됩니다.

처음에는 가게에있는 육류 제품의 종류가 25-20 포지션을 초과 할 가능성은 거의 없습니다. 가장 인기있는 품종 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 때로는 토끼)과 가금류 (닭고기, 거위, 칠면조)를 선택하십시오.

육류 소비 구조에 중점을 두어라. 가장 큰 비중은 가금류 (40 %), 돼지 고기 (35 %), 쇠고기 (20 %)가 차지한다. 희귀 종 (토끼, 양, 말 등)의 비율은 약 5 %이지만,이 수치는 지역마다 크게 다를 수 있습니다.

"신사의"반제품 완제품 (다진 고기, 찹, 케밥, 수프 키트, 프라이팬 용 소시지)으로 구색을 완성하십시오. 시간이 지남에 따라 점차적으로 고객에게 제공된 육류의 종류를 확대 할 수 있습니다 (예 : 훈제 육고기 판매 시작).

할랄 제품을 교환 할 때 탁월한 선택 일 수 있습니다.

대도시에서는 말고기 나 타조의 형태로 이국적 인 영양가있는 고기 무역을 시도 할 수 있습니다. 외래종은 판매량을 크게 늘리지는 못하지만 절대적으로 고기를 살 수있는 기관으로 명성을 얻습니다. 일의 초기 단계에서, 당신은 예비 적으로 이국적인 제품 조달에 관한 공급자와 사전 동의 할 수 있습니다.

마케팅 및 광고

개봉하기 직전에 고기 판매점에 광고를 시작할 수 있습니다. 눈에 띄는 표시는 입구 위에 있어야하며 보도에는 1-2 개의 지상 광고 구조 (기둥)가 있어야합니다.

이웃 주민들은 우편함에 붙여 놓거나 우편함에 쌓아 놓은 전단지를 통해 통보를 받아야합니다. 상점의 좋은 효과는 특히 할인이나 프로모션을 통해 엘리베이터에 광고를 제공 할 수 있습니다.

이 경우 효과가 비용과 일치하지 않기 때문에 텔레비전과 라디오에서 값 비싼 광고를 구매하면 안됩니다.

인터넷 및 소셜 네트워크에 광고를 게재하면 VK 페이지의 유능한 유지 관리가 최저 비용으로 탁월한 효과를 발휘합니다.

사업 개발 + 온라인 거래

또한 인근의 카페 및 레스토랑에서 소규모 도매 거래가 가능합니다. 그들의 주인과 이야기하고, 요리사와 연락하십시오.

수입을 늘리기 위해 추가 매장을 열고 자신의 고기 네트워크에 결합하는 아이디어를 고려해 볼 가치가 있습니다.

프리미엄 상품을 거래하거나 범위를 확대하기로 결정한 경우 온라인 상점을 열 수 있습니다. 최근에는 매우 인기가 있습니다. 성공적인 비즈니스 사례를 보려면이 목록에서 PRIMBIF 브랜드의 제품을 판매하는 사이트를 살펴 보는 것이 좋습니다.

사업 계획 정육점 + 유용한 비디오

다음은 육류 제품을 판매하는 새로운 상업용 기업을 창안하는 프로젝트의 예입니다. 여기에는 외부 및 내부 마케팅 환경 평가, 설계 대상물의 경쟁력, 시장에서의 수급 상태 및 프로젝트 재무 계산이 포함됩니다.

이 예제는 대형 상점을 열고 작은 상점을 열 때 유용합니다.

사업가 실습 비디오 :

위험, 실수 및 뉘앙스

  • 너무 넓은 범위. 이것은 손실로 이어질 수 있습니다. 상점의 위치에 따라 범위를 선택해야합니다. 노인들이 대부분 거주하는 지역에서는 한 가지 요구가있을 것입니다. 젊은 가정이 살고있는 지역에서는 다른 곳이 있습니다. 당신은 끊임없이 범위를 모니터하고 선택된 위치에서 수요를 연구해야합니다.
  • 비참한 모습. 이것은 이전 소련 국가의 영토에있는 대부분의 기업가의 전형적인 실수입니다. 상점의 열악한 모습은 비즈니스의 수익성을 크게 떨어 뜨리거나 완전히 버릴 수도 있습니다.
  • 너무 비싼 장비와 인테리어 디자인. 비싼 창문을 구입할 필요는 없습니다. 상점이 비싼 장소에있을 때와 상점이 일반 침실에있을 때 한 가지입니다. 또한 뛰어난 외부 데이터 및 기술 사양을 갖춘 중고 장비를보다 합리적인 가격에 구입할 수 있습니다.
  • 불쌍한 위생, 냄새 및 흙. 구내를 청결하게 유지하고 작업 및 개인 위생을 고갈시킵니다.
  • 광고 비용 절감. 많은 사람들이 전혀 그것을하지 않습니다. 단순히 상점을 열고 구매자가 돌아 오기를 기다립니다.
  • 계절성. 여름철에는 육류의 무역이 줄어들지 만, 현재 케밥에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 소시지 수요는 어느 때보 다 보편적 인 식품입니다. 그 해의 가장 뜨거운 시간은 새해 첫날입니다.

Google 트렌드에 의한 수요 그래프 삭제

  • 경쟁. 당신이 성공적인 포인트를 발견했다면, 미래에 당신 근처에 경쟁자가있을 것이라고 예상 할 것입니다.
  • 정육점 개점 : 오류와 환상

    정육점 가게를 여는 것은 특히 정기 방문객의 관점에서 보면 수익성이있는 것으로 보입니다. 그것은이 사업을 수립하기 위해 수천 달러와 신뢰할 수있는 공급자를 찾는 것으로 충분하고 나머지는 기술적 인 세부 사항이라는 착각을 불러 일으킨다. 그러나 사소한 문제에 대한 과소 평가와 치명적인 실수로 인해 육류 사업이 파산으로 이어진다.

    고기 사업 함정

    정육점을 여는 방법에 관한 인터넷 기사는 수백 편이 있습니다. 그들은 성공적인 계획을 제안하고 이익은 계산되지만 아무도이 사업을 시작하는 과정에서 피할 수없는 함정을 논합니다.

    네트워크 정육점 개점

    가능한 오류는 다음과 같습니다.

    1. 저장소 아래 건물 구입.
    2. 관료적이고 조직적인 절차를 무시합니다.
    3. 가장 낮은 가격의 공급 업체를 선택하십시오.
    4. 자격이없는 직원.
    5. 마케팅 연구없이 범위 형성.
    6. 오류는 외부 디자인을 저장합니다.
    7. 비효율적 인 장비 비용.
    8. 광고 비용 절감.
    9. 환상적인 수익성 향상.
    10. 시즌 중에 정육점 가게를 열어.
    11. 경쟁자의 출현.

    통계에 따르면, 새로운 비즈니스 벤처 기업의 85-90 %가 연중 마감되었습니다. 정육점을 개업 할 때 번호를 입력하지 않는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

    상점을위한 건물 구매는 과잉이다.

    소매 사업에서 수익성은 투자 수익만큼 중요하지 않습니다. 정육점의 부동산 취득은 위험한 단계입니다. 경쟁자는 항상 가까이에있을 수 있고, 이익의 일부를 스스로 얻을 수 있기 때문입니다. 이 때문에 정육 가게의 환불은 5-10 년이 걸릴 수 있습니다.


    정육점 개점은 부동산 투자가 아닙니다.

    회사 네트워크가 개발됨에 따라 최적화를 통해 비영리 지점을 신속하게 닫고 장비를 다른 위치로 이동할 수 있으므로 임대 건물을 우선적으로 고려해야합니다.

    저렴한 MAFY는 예외입니다. 그러나 그것들은 심각한 단점을 가지고 있습니다 - 고기를 도살하기위한 공간과 수도관이 부족합니다.

    관료적 및 조직적 절차의 소홀함

    개인 기업가로서 사업을 시작하는 데 도움이되면 해당 지역 세무서에서 도움을받을 수 있습니다. 인스턴스를 실행해야하지만 며칠 이내에 모든 문서가 준비됩니다. 그러나 모든 것이 그렇게 간단합니까?

    회계 관료 비용

    법률 54-FZ에 따르면, 단순화 된 세금 체계의 기업가 인 경우에도 01.07.201부터 온라인 표장이 필요합니다. 구매 및 유지 관리 비용이 표준 금전 등록기보다 저렴하며 기능이 훨씬 향상되었습니다.

    허가 된 회계 데이터 운영자로부터 온라인 현금 책상을 구입할 수 있습니다. STI에 따르면이 혁신으로 인해 무역 자동화가 증가 할 것이고 검사 건수가 감소함에 따라 세무 공무원의 부담이 줄어들 것이다.

    정육점을 열 때 쉽지 않으며 SES 및 수의학 서비스와의 상호 작용 계획도 없습니다. 이 때문에 표현 및 온라인 현금 비용을 미리 계획해야합니다. 그들은 특히 많은 파렴치한 경쟁자와 불만이있는 경우 비즈니스의 수익성에 큰 영향을 줄 수 있습니다.

    낮은 공급 업체 가격은 기망적인 것입니다.

    가축 농장은 육류 가게 주인보다 적게 수입하기를 원하기 때문에 싼 시체를 팔지는 마라. 동물은 다르기 때문에 저렴한 가격으로 고기의 감소 된 비율로 부패한 제품이나 시체를 팔 수 있습니다.

    반 시체의 육류 함량은 다릅니다.

    대형 제품 생산자로부터 고기를 가져 와서 제품 품질의 일관성을 보장하는 것이 좋습니다. 정육점 고객은 종종 특정 맛 또는 가벼운 음식에 대한 특별한 치료 옵션에 끌립니다. 따라서, 불안정하지만, 좋은 품질, 고객 충성도를 줄일 수 있습니다.

    그러나 당신은 단일 공급자를 가질 수 없습니다. 입증 된 두 개의 회사에서 고기를 구입하는 것이 좋으며, 그 중 하나는 공급량의 80-90 %를 공급할 수 있으며 두 번째는 10-20 %입니다.

    훈련받지 않은 저임금 직원 - 실패로가는 길

    정육점을 개업 할 때 그리고 혼자서 일하기를 꺼리는 경우 최소한의 인력을 고용해야합니다 :

    • 고기 슬라이서;
    • 판매자;
    • 회계사 감사원.

    정육점의 주 직원은 시체 또는 반 사체를 구입할 때 육류 분리기입니다. 쇼케이스에 배치 된 제품의 아름다운 모습을 책임지는 사람이 바로 그 사람입니다. 조각은 가능한 한 정확해야하며 무역 표준과 일치하는 라드, 고기 및 뼈의 비율을 가져야합니다.

    쇠고기 시체 절단

    비전문가 절단 비 품종은 10-25 %의 시체를 얻었다. 저렴한 가격으로 판매 할 수 있습니다. 따라서 대량 판매량으로 자격을 갖춘 정육점은 반복적으로 노동 비용을 회수 할 것입니다.

    납품업자는 또한 고기를 요리하는 기술에 대한 안내를 받아야합니다. 종종 구매자는 고리 또는 발리 크를 위해 오지 않지만 미트볼이나 shish 케밥의 고기는 오지 않습니다. 그런 다음 계획된 요리를 준비 할 때 가장 맛있는 고기를 고객에게 정확히 팔아야합니다. 이 접근법은 고객 충성도를 높이고 반복 구매의 가능성을 높입니다.

    임금을 절약하기 위해 숙련 된 판매자를 항상 초보자로 대체 할 수 있습니다. 그러나 상점 홍보 기간 동안 육류 제품을 선물하고 판매하는 방법을 알고있는 유자격 직원을 고용하는 것이 바람직합니다.

    나는 큰 구색이 필요합니까?

    처음에는 구색을 가지고 고객을 만족시키려는 욕구가 플러스이지만 고기 사업에는 적합하지 않습니다. 육가공 상점은 일반적으로 800 미터 반경 내에 거주하는 주민이 방문하기 때문에 구색을 선택할 때 의견을 고려하는 것이 중요합니다. 나이든 사람들이 거주하는 지역에서는 한 종류의 고기를 팔고 다른 한 곳에서는 다른 고기를 팔 것입니다.

    암소 헐크 계획

    상점을 개설 할 때 큰 구색은 여러 가지 고기 항목에 대한 수요가 없기 때문에 직접적인 손실을 초래할 수 있습니다. 부패하고 부패한 제품은 던질 필요가 있습니다.

    따라서, 달리기 위치부터 점차적으로 육류 제품을 선택해야합니다. 앞으로 판매자는 고객과 의사 소통 할 때 방문자의 선호도를 파악하고 구매 한 제품의 유형을 조정해야합니다. 범위를 확장하는 것은 항상 가능하지만, 처음에는 특정 유형의 고기에 대한 수요를 연구해야합니다.

    외부 저장 오류

    거리에서 분리 된 출입구가있는 정육점을 열면 외장 디자인의 아름다움을 무시할 수 없습니다. 간판이 둔하고 눈에 띄지 않고 먼지 투성이 인 외관은 고기와 비슷한 특성을 가진 구매자와 관련이 있습니다. 결과적으로 매장에서 제품을 구매하고자하는 욕구가 최소화됩니다.

    더러운 고기 가게

    상황은 냉장 진열장의 경우와 유사합니다. 더럽고 더러워서는 안됩니다. 판매자는 먼지, 지문에서 매일 유리를 닦아야합니다. 제품의 신선도와 아름다움을 강조하기 위해 차가운 ​​빛으로 고기를 조명해야합니다.

    깨끗한 정육점

    가게를 열기 전에, 후드의 효율성과 충분 성을 점검 할 필요가 있습니다. 고기를 다루는 모든 위생 기준에도 불구하고 통풍이 잘되지 않는 가게에 불쾌한 냄새가 빠르게 나타납니다. 일렬로 서있을 때 그들은 고객이 싫어하는 옷을 적시 게됩니다.

    Ponty 고기 구매자는 필요하지 않습니다.

    정육점을 개업 할 때 값 비싼 장비를 구입할 필요가없고 실내 장식 비용을 자랑스럽게 생각할 필요가 없습니다. 사람들은 맛있는 고기 때문에 가게에 온다. 방의 아름다움이 아니다.

    고가의 냉장 디스플레이 케이스

    따라서 초기 비용을 계획 할 때 다음 권장 사항을 고려해야합니다.

    1. 아름답지만 중고 냉장 디스플레이 케이스를 구입할 수 있습니다. 그들의 제조 구매자의 날짜 걱정하지 않습니다.
    2. 벽과 바닥은 깨끗하고 밝고 깨끗해야하며 값 비싼 타일을 사용하지 않아야합니다.
    3. 넓은 무역관은 정육점의 경쟁 우위가 아니므로 대형 건물을 임대해서는 안됩니다.
    4. 절단 장비는 대여하거나 분할 지불 할 수 있습니다. 구매자는 어쨌든 그것을 볼 수 없습니다.

    육류 사업의 주요 경쟁 우위는 구매자가 디자인에 파스 토리스가없는 것을 기꺼이 감내하는 가격입니다. 중요한 것은 쇼케이스의 상점 및 제품이 긍정적 인 연관을 유발한다는 것입니다.

    광고를 저장할 수 없습니다.

    정육점은 광고가 없어야하지만, 공식 개업 일을 연기하는 것이 좋습니다. 작업 첫 날에는 공급 업체, 고객과 직원의 상호 작용을 테스트하여 장비 성능을 평가해야합니다. 그리고 위의 프로세스를 긍정적으로 평가 한 후에야 광고 정보를 보급하고 고객을 유치 할 수 있습니다.

    정육점 오픈 초대장

    사람들이 상점 첫날에 와서 제품의 최소값, 불완전한 표시, 판매자의 어리 석음을 보게되면 오랫동안이 부정적인 인상이 남을 것입니다. 따라서 상점의 공식 개점을 실제 매장보다 나중에 확정하고 예약하는 것이 좋습니다.

    클라이언트 기반의 제한된 영토 커버리지 조건에서 푸줏간 주인의 광고는 다음과 같은 방식으로 수행됩니다.

    • 가장 가까운 정류장에서 입구의 옥외 광고;
    • 인접한 고층 건물의 문 손잡이에 할인 전단지를 걸기;
    • 상점 또는 가장 가까운 슈퍼마켓의 입구에 접근 할 때 발기인에 의한 전단지 배포;
    • 기둥, 표지판의 배치;

    정기적 인 소규모 도매 구매자가 될 수있는 인근 취사 식당의 지도자들과 개인적 접촉을 소홀히 할 필요가 없습니다. 그들에게 명함 세트를 인쇄 할 수 있습니다.

    대체 광고 방법은 불필요하게 비싸거나 비효율적입니다. 초기 광고 캠페인의 권장 타임 라인은 2 ~ 4 주가 소요됩니다. 그리고 첫 번째 단계의 효과를 평가 한 후에 생각해야 할 추가 작업에 대해 알아보십시오.

    수익의 한도를 넘을 수는 없습니다.

    정육 가게의 수입이 범위를 확대하고 서비스 품질을 향상시킴으로써 무한히 증가 할 수 있다고 생각하지 마십시오.

    정육점 개발의 역학

    정육점의 수익성은 다음 요인들로 인한 자체 한계를 가지고 있습니다.

    • 반경 1km 내 거주 인구 수 (시장 및 쇼핑 센터에 위치한 상점에는 적용되지 않음).
    • 장소 개통;
    • 인근 인구의 소득 수준

    수익성의 한도에 도달 한 후에는 매출 증대 및 신규 고객 유치를 목표로하는 모든 행동이 효과적이지 않습니다. 사업이 충분한 이익을 가져다 준다면, 이것은 추가적인 출구를위한 장소를 찾는 이유입니다. 낮은 수익률로 기존 사업에보다 적합한 장소를 찾아야합니다.

    정육점 가게를 시즌 밖으로 나가기

    새해 연휴 전의 시간이 정육점을 여는 가장 좋은시기입니다. 여름에는 고기 수요가 줄어들므로이 시간에 사업체를 개업 할 때 휴식 시간도 지연 될 수 있습니다. 판매 수준이 너무 낮 으면 매장이 수익성이 없다는 인상을 줄 수도 있습니다.

    위대한 게시물에서 고기는 먹지 않았습니다

    금융 준비금을 가지고 일년 중 언제든지 정육점을 개업 할 수 있습니다. 그러나 전년도에도 수익성이 충분하지 않다면 향후 몇 달 동안 성장할 것으로 기대하기는 어렵습니다. 따라서 정육점을 비수기로 열면 이익이없는 기간 만 연장 될 수 있습니다.

    경쟁자가 나중에 나옵니다.

    정육점을 수납 할 수있는 잘 선택된 곳의 기쁨은 그리 길지 않을 수 있습니다. 비즈니스에서 다른 사람의 성공적인 영업 포인트를 경쟁 업체가 복제하는 것이 일반적입니다. 그리고 다른 가게는 이미 열어 놓은 곳에서 몇 미터 떨어져있을 수 있습니다. 결과적으로 이윤은 2로 나뉘며 장기적으로 가장 강한 것은 살아 남을 것입니다.

    고기 구매자 잡아 당기기

    가능한 방법은 두 상점 간의 제품 라인을 부분적으로 나누는 것입니다. 각 주인은 육류 제품에 새로운 틈새를 찾아야합니다. 고객이 그의 기관에 갈 것이기 때문입니다.

    정육점을 열 때 함정이 위의 목록은 철저하지 않습니다. 모든 사업에는 예상 할 수없는 부정적인 불가항력 사태가 수반됩니다. 그러나 비즈니스 조직 단계에서 잠재적 인 손실을 피할 수 있다면 왜 그렇게하지 않을까요?

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    1.5이 협정의 목적은 당사국들이 협상, 계약 및 이행 의무의 체결뿐만 아니라 기타 상호 작용 (컨설팅, 정보의 요청 및 제공 및 다른 명령의 수행을 포함 하나 이에 국한되지는 않음)을 통해 교환 할 기밀 정보를 보호하는 데있다.

    2. 당사국의 의무

    2.1 양 당사자는 일방 당사자가 상대방으로부터받은 모든 기밀 정보를 비밀리에 유지하며 타방 당사자의 사전 서면 허가없이 제 3 자에게 그러한 정보를 공개, 공개 또는 공개하지 아니하도록 기밀로 유지하기로 합의한다. 그러한 정보의 제공이 당사자의 책임 일 때, 현행법에 명시된 경우.

    2.2 각 당사국은 적어도 당사국이 기밀 정보를 보호하기 위해 적용하는 것과 동일한 조치를 사용하여 기밀 정보를 보호하기 위해 필요한 모든 조치를 취한다. 기밀 정보에 대한 접근은이 협정의 집행을위한 공무 수행을 위해 합리적으로 필요한 각 당사자의 직원에게만 제공된다.

    2.3 기밀 정보를 기밀로 유지해야하는 의무는 본 계약 기간, 2016 년 12 월 1 일자 컴퓨터 프로그램 사용권 계약, 컴퓨터 프로그램, 대행사 및 기타 계약에 대한 사용권 계약에 대한 동의 및 해지 후 5 년간 유효합니다 당사국들이 달리 명시하지 않는 한 그들의 행동.

    2.4 다음의 경우는이 협정의 위반으로 간주되지 않는다.

    (a) 제공된 정보가 양 당사국 중 일국의 의무를 위반하지 않고 공개적으로 이용 가능할 경우.

    나. 제공된 정보가 타방 당사국으로부터 접수 된 기밀 정보의 사용없이 수행 된 자체 연구, 체계적인 관찰 또는 기타 활동의 결과로 당사국에 알려지면, 나.

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    정보가 전송되는 당사국의 동의하에 제 3 자에게 정보가 제공되는 경우.

    2.5 Insales는 사용자가 제공 한 정보의 정확성을 검증하지 않으며 그 용량을 평가할 능력이 없습니다.

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    사용자는 Insales - [email protected]의 전자 메일 주소로 서면으로 통보함으로써 위의 정보 수신을 거부 할 권리가 있습니다.

    2.9. 사용자는 본 계약을 수락함에있어 Inseils 서비스가 서비스 전체 또는 개별 기능의 작동 가능성을 보장하기 위해 쿠키, 카운터, 기타 기술을 사용할 수 있음을 인정하고 이에 동의합니다. 사용자는 이와 관련하여 Inseils에 대해 어떠한 권리도 주장하지 않습니다.

    2.10 사용자는 인터넷에서 웹 사이트를 방문하기 위해 자신이 사용하는 장비와 소프트웨어가 이전에받은 쿠키를 삭제할뿐만 아니라 쿠키 (모든 사이트 또는 특정 사이트)에 대한 작업을 금지 할 수 있음을 알고 있습니다.

    Inseils는 쿠키의 수령과 수령이 사용자에 의해 허용되는 경우에만 특정 서비스의 제공이 가능하다는 것을 입증 할 권리가 있습니다.

    2.11 사용자는 계정 액세스를 위해 선택한 방법의 보안에 대한 전적인 책임이 있으며 또한 독립적으로 기밀 유지를 보장합니다. 사용자는 계약 (계약 또는 계약에 의거하는 경우를 포함) 조건하에 제 3 자에게 사용자의 계정에 액세스하기위한 사용자의 자발적인 데이터 이전의 경우를 포함하여 사용자의 계정으로 서비스 내에서 또는 서비스를 사용하는 모든 행위 (그 결과뿐만 아니라). 동시에 사용자가 사용자 계정을 사용하여 서비스에 대한 허가받지 않은 액세스 및 / 또는 사용자 계정을 사용하여 Inseils에 위반 사실을 통보하지 않은 한, 사용자 계정에 따라 서비스를 사용하거나 프레임 워크 내의 모든 작업이 사용자에 의해 수행 된 것으로 간주됩니다. 계정에 액세스하는 방법.

    2.12 사용자는 자신의 계정 액세스 자금의 기밀에 관한 사용자 계정 및 / 또는 위반 (의심되는 위반)을 사용하여 서비스에 대한 비인가 (사용자가 허용하지 않는) 액세스 권한을 Inceales에 즉시 통지해야합니다. 보안상의 이유로, 사용자는 서비스 작업의 각 세션이 끝날 때 자신의 계정으로 안전하게 작업 종료를 독립적으로 수행해야합니다. Inseils는 데이터의 손실이나 손해 및 사용자가 본 계약 조항의 조항을 위반하여 발생할 수있는 여타 자연 재해에 대해 책임을지지 않습니다.

    3. 당사자의 책임

    3.1이 협정에 따라 전달되는 기밀 정보의 보호와 관련하여이 협정상의 의무를 위반 한 당사자는 당해 당사국의 요청에 따라 러시아 연방의 현행법에 따라 협정의 조항을 위반함으로써 야기 된 실제 손해를 보상 할 의무가있다.

    3.2 손해 배상은이 협정상의 의무 이행에 대한 위반 당사국의 의무를 중지하지 않는다.

    4. 기타 규정

    4.1. 기밀 정보가 포함되어있는 것을 포함하여 본 계약의 틀 내 모든 통지, 요청, 요구 사항 및 기타 서신은 서면으로 작성되어 개인적으로 또는 택배로 배달되거나 컴퓨터 소프트웨어 사용권 계약에 명시된 주소로 전자 메일로 보내야합니다 컴퓨터 프로그램 및이 계약서에 대한 라이센스 계약에 대한 가입 계약 또는 당사자가 서면으로 추가로 지정할 수있는 기타 주소.

    4.2 본 계약의 하나 이상의 조건 ​​(조건)이 무효가되거나 다른 조건 (조건)이 종료되는 이유가 될 수 없습니다.

    4.3 러시아 연방법은이 협정 및이 협정의 사용으로 발생하는 이용자와 인세 relationship (Inseyls) 간의 관계에 적용된다.

    4.3. 본 계약에 관한 모든 제안이나 질문은 사용자가 Inseyls 고객 지원 서비스 www.ekam.ru 또는 우편 주소 107078, Moscow, UL로 보낼 수 있습니다. Novoryazanskaya, 18, 11-12 페이지 비즈니스 센터 "Stendhal"Inseyls Rus LLC.

    발행 날짜 : 12/01/2016

    러시아어로 된 이름 :

    유한 책임 회사 "Insails Rus"

    러시아어로 축약 된 이름 :

    LLC Inseyls Rus

    영어로 된 이름 :

    InSales Rus 유한 책임 회사 (InSales Rus LLC)

    법적 주소 :

    125319, Moscow, st. Acylian Ilyushin, 4, 블록 1, 사무실 11

    우편 주소 :

    107078, Moscow, st. Novoryazanskaya, 18, 11-12 페이지, 비즈니스 센터 "Stendhal"

    INN : 7714843760 전송 : 771401001

    은행 세부 정보 :

    ING 은행 (EURASIA) JSC, 모스크바,
    c / a 30101810500000000222, BIC 044525222

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