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표현 만두 "Pelmysh"의 발견의 분석

이 기사에서는 특이한 패스트 푸드를 기반으로하는 급료 지불 비즈니스에 대한 아이디어를 제시합니다. 여기서 혁신적인 제품은 만두입니다. 물론, 우리는 완전 부엌에서 준비된 고정식 식사에서 두 번째 요리로만 khinkali, manti 또는 만두를 보는 것에 익숙합니다. 그러나이 기사는 흥미있는 해결책을 제시합니다 - 패스트 푸드 아이템으로 만드는 방법. 이 자료에는 해당 기업의 상대적 비용과 잠재 수입에 대한 정보는 물론 장비 목록과 비즈니스 전체의 초상화가 포함되어 있습니다.

일반 동향

종종 새로운 비즈니스 프로젝트의 성공의 열쇠는 독특하고 혁신적인 아이디어입니다. 그러나 항상 성공을 보장한다는 것은 전통적이고 잘 입증 된 제품에 새로운 양식을 사용하는 개념입니다. 우리는 이동 만두 잔치를 허용 ( "당신과 함께 걸릴«) 그는 새롭고 편리한 포장에서 제공 전통적인 요리를 빼앗아 충족 빠른 만두를 여는 아이디어를 고려하는 것이 좋습니다. 사업 아이디어는 익숙한 제품의 특이한 성격 때문에 흥미 롭습니다. 프로젝트의 전체 투자 회수 기간 (4 개월)을 통해이 유형의 비즈니스를 신중하게 고려할 수 있습니다.

Euromonitor International이 실시한 마케팅 연구에 따르면 지난 2013 년은 러시아의 음식 산업에서 작지만 꾸준한 성장이 계속되고 있음을 확인했습니다. 같은 기간 (전년도) 대비 연간 12 %입니다. 또한 패스트 푸드 분야는 평균 11 %의 성장률을 보이고있어 패스트 푸드 레스토랑이 시장에 비례하여 발전하고 있음을 알 수 있습니다. 이것은 일반적으로 패스트 푸드 제품에 대한 끊임없는 수요를 의미하며, 이는 일반적으로 비즈니스 환경을 유망하게 만듭니다.
오늘날 러시아의 레스토랑 시장은 세 가지 주요 가격 섹터를 식별합니다.

  • 패스트 푸드 (전체 케이터링 시장의 약 49 %를 차지하는 저가 세그먼트),
  • 결합 유형 (중반 가격 세그먼트)의 레스토랑 및 카페;
  • 비싼 개념적 장소.

전문가들은 향후 몇 년 간 주요 시장 추세라고 불렀습니다.

  • 확장, 따라서 네트워크 소매 업체의 시장 점유율 확대
  • 패스트 푸드 청중의 성장;
  • 프랜차이즈 시설의 성장과 촉진;
  • 자유로운 영토 및 자격을 갖춘 직원의 비행기에서의 경쟁 강화.

즉, 시장 환경을 간략하게 요약하면 패스트 푸드 형태의 제도 발전에 긍정적 인 이미지가 나타나고 이미 긍정적 인 이미지와 이름을 지니고 있으며 가능한 한 인간 요인을 배제한 사람들이 특히 유망한 것으로 나타났습니다.
익스프레스 만두를 여는 것은 사업 적 아이디어에 해당하는 기준입니다.

사업 아이디어 개념

빠른 지불 사업에 대한 아이디어는 Chelyabinsk 개발자와 아이디어 작성자가 제안한 TM Pelmash 프로젝트를 기반으로합니다. 그 본질은 일상적인 식당 요리 인 덤 플링 (dumplings)을 이동 중에 편리하게 사용하는 것입니다. 즉, 패스트 푸드 (fast food) 형태로 포장하고 거리 또는 공공 장소에서 완성 된 맛을 낸 제품을 성공적으로 구현하십시오.

Vendmash 공장과 이고르 Baybulatov의 디자인 실험실은 생산 손실과 넓은 지역없이 부엌과 요리사가없는 맛있는 갓 요리 한 만두, 원재료 구매 및 직원 통제에 모두를 공급할 수있는 독특한 장비를 만들었습니다. 이를 위해서는 제조업체와 프랜차이즈 계약을 체결하고, 특별히 준비된 매장을 설립하고 수입을받는 것만으로 충분합니다.

Pelmash 브랜드의 소유자는 Vendmash LLC (Chelyabinsk Region, Zlatoust)입니다. 이 회사는 대형 육가공 업체 인 OOO Ice에서 6 가지 맛있는 라비올리, 만타와 킨 칼리 제품을 생산합니다. 접시의 구성은 천연 성분으로 만 구성되어 있으며, 요리 후 만두 자체는 충격에 약화되고 150gr의 배치로 포장됩니다.

냉동 식품 및 포장이, 그들은 고객에게 공급하기 전에 요리를위한 특별한 장치에 준비를 데려 판매의 지점에 도착 (또한 회사에서 "Vendmash"를 개발했다.)

덤 플링 요리의 비디오

중요합니다 :

  • 제조자는 제품, 장비, 포장, 포장을 제조하고 제조하기로 약속한다.
  • 기업가는 자신의 이익을 조건으로 상품을 거래 할 권리가있다.
  • 그러한 경우에 의무적 인 로열티 (프랜차이즈 조건하에 상표를 사용하기위한 영구적 인 금전적 지불)는 계약을 제공하지 않는다.
  • 기업가의 창고에 대한 물류 및 제품 인도는 제조업체의 책임 영역입니다.

이 사업의 이익은 미미합니다.

무엇을 판매할까요?

판매 제품은 즉시 준비 후 브랜드 포장에 배치 된 범위 TM Pelmyash에서 브랜드 따뜻한 식사입니다 - 고분자 재료의 그릇 유지 열과 뜨거운 내용에서 손을 절약 할 수 있습니다.

제안 된 제품 라인에서 :

  • 만두 "우랄"(먹거리 : 쇠고기, 돼지 고기, 양파);
  • 양고기 만두 (채우기 : 양고기, 양파, 마늘, 딜 및 파슬리);
  • Pelmeni "물고기"(먹거리 : 송어, 연어, 양파);
  • 만두 "Sabantuy"(쇠고기, 양파);
  • Khinkali (채우는 것 : 쇠고기, 돼지 또는 라드, 양파, 계란, 파프리카 및 파프리카);
  • Manty (먹거리 : 쇠고기, 돼지 고기 또는 베이컨, 양파, 달걀).

150 그램의 요리되고 냉동 된 만두의 부분 포장은 폴리 프로필렌 백과 주름 상자에 넣어집니다. 저장 조건은 120 일 동안 -18˚С 이하의 온도에서 제품을 보관할 수있게합니다. 각 부분에 포함 된 브랜드의 Thermoglass 및 포크가 포함됩니다.
메인 요리 외에도 제조사가 제공하는 범위에는 3 가지 종류의 소스가 포함됩니다.

누구를 팔아야합니까?

익스프레스 만두의 구매자는 우선, 참신함을 좋아하는 사람들과 새로운 버전의 익숙한 제품을 확실히 시도 할 사람입니다. 일반적으로 이러한 고객들은 이미 모든 혁신적인 거리 음식 제안을 시도하고 전통적인 패스트 ​​푸드 옵션을 중단했습니다. 잠재 구매자 중 :

  • 학생 (학생 및 학생);
  • 사무실 직원 및 현장 전문가 (전달자, 운전자, 설치자, 기술 전문가;
  • 택시 운전사와 트럭 운전자는 고속도로 주차 영역에 거래 지점이 설치된 경우 대규모 소비자 세그먼트를 구성 할 수 있습니다.

판매처는 어디입니까?

제조사는 적어도 50,000 명의 인구가있는 도시에서 이러한 유형의 사업을 사용할 것을 권장합니다. 익스프레스 덤 플링의 위치는 닫힌 공공 장소 일 수도 있고 거리 일 수도 있습니다.

  • 쇼핑 및 엔터테인먼트 단지;
  • 주유소 및 주유소;
  • 철도 및 버스 정류장;
  • 영화관 및 스포츠 시설;
  • 대학;
  • 도시의 중앙 거리;
  • 사무실 센터 및 워크 쓰루 제조 기업;
  • 시장 및 고속도로 교차로.

비즈니스 프로젝트의 긍정적 및 부정적 측면

Pelmash 브랜드 개발, 판매, 광고비 절감

프로젝트의 표준을 엄격하고 엄격하게 준수 할 필요가 있으며, 이로 인해 자체적 인 수정을 할 수 없게됩니다

로열티와 기성품 비즈니스 개념의 부족

관련 제품에 대한 제한

단일 기술로 만들어진 완제품 제공

만두의 전체 네트워크의 일부로 일할 수있는 기회

기업 경영진 및 직원을위한 무료 교육

독점 표준의 가용성 및 제품 및 장비의 작동 가능성에 대한 품질 보증

보시다시피, 더 많은 플러스가 있고 더 풍부합니다.

사업의 요점 및 특징

  • 혁신적이고 신선한 사료 아이디어;
  • 문자 그대로 모든 제품에 명확하고 익숙합니다.
  • 투자 한 자금의 빠른 회전;
  • 가용성;
  • 작은 위험;
  • 계약 조건의 이행에있어 공급자와보다 유리한 협력 관계를 유지할 전망.

또한,이 사업은 추가 수입을 가져올 음료수가있는 콘센트 근처에 냉장고 또는 자동 판매기를 설치할 수있는 기회를 제공합니다.

기본 시작 단계

스트리트 패스트 푸드 개설에 대한 단계별 지침을 아는 것 외에도 패스트 푸드 형식의 케이터링 시설의 시장 용량에 대한 정보가 있어야하며 해당 콘센트의 특정 위치를 이해해야합니다. 일반적으로 익스프레스 만두를 여는 아이디어를 구현하려면 다음이 필요합니다.

  • 이 제품의 잠재 수요에 대한 지역 시장에 대한 예비 연구를 실시합니다 (예 : 기존 수요와 제안의 수를 비교).
  • 필요한 투자 금액과 투자 회수 기간 문제에 대한 상세한 연구가 필요한 세부 사업 계획을 준비하십시오.
  • 정식 사업 활동을위한 모든 등록 절차를 완료하십시오.
  • 아이디어 작성자와 프랜차이즈 계약을 체결하십시오 (Pelmash 프랜차이즈에 대한 리뷰를 클릭하십시오).
  • 가능한 위치에 대한 연구를 수행하고, 지리 마케팅 분석을 수행하고, 아울렛을위한 장소를 찾는다;
  • 소매점의 위치에 대한 임대 계약을 체결하고, 창고 (냉장 보관소에서 냉장고 대여)를위한 방을 선택합니다 (여기에서 임대 계약 샘플을 다운로드 할 수 있음).
  • 아이디어 개발자 (직원이 올바르게 일하게하는 방법은 여기를 참조하십시오.)의 도움을 받아 영업 직원을 선택하고 교육하십시오.
  • 전문 장비 및 판매 카운터를 구입하십시오.
  • 주요 원자재 구매;
  • 광고 캠페인을 시작하십시오.

패스트 푸드 형식의 거리 카페에 대한 과세 형태는 UTII 또는 특허 양식이 될 수 있습니다.

햄버거 대신 만두가 : 배가 고프거나, Pelmysh 프랜차이즈를 사는 법을 먹을 수 있습니까?

국내 패스트 푸드로 러시아 기관을 개방하기 위해서는 유명한 감독이되어야하고 국가로부터 수십억 달러의 지원을받을 필요가 전혀 없습니다. 불과 수십만 루블을위한 유일한 Pelmash 프랜차이즈를 구입하고 미니 카페를 열거 나 러시아 음식 자체와 함께 자판기를 세우는 것만으로 충분합니다 - 우랄 수제 만두.

작은 투자로 "VendMash"라는 회사의 도움으로 빠른 만두로 지역을 먹일 수 있습니다. 이 형식의 장점은 익숙한 요리, 높은 조리 속도 (2 ~ 3 분), 직접 제품 준비를 구성 할 필요가 없기 때문에 정확한 온도로 보관해야하는 반제품으로 현지에서 요리해야합니다.

그런 프랜차이즈의 조건은 무엇이며 Pelmash는 어떻게 작동합니까? 러시아 식 악센트로 그러한 "패스트 푸드"포인트를 여는 데 필요한 것은 무엇입니까? 프랜차이즈를 사기 위해 얼마나 많은 돈이들 것입니까?

Pelmash는 어떻게 생겼습니까?

진정한 우랄 패스트 푸드의 샘플 인 익스프레스 만두 프로젝트는 2013 년 10 월에 "Pelmash"라는 이름으로 시작되었습니다. 설립자는 2011 년부터 존재하는 "VendMash"회사였습니다.

VendMash LLC의 책임자는 이고르 바이다 사로 프 (Igor Baidasarov)입니다. 그는 다양한 요리를 조리하기위한 국내 자동 판매기의 생산을 개발하기로 결정했습니다. 기업가는 자신의 사업을 해외에서 아이디어를 얻고 같은 장소에서 장비 및 장비를 구입하여 3-5 시간에 간단하고 저렴한 비용으로 자신의 고향에서 소규모 사업용으로 사용할 수 있도록합니다.

이 회사는 이미 러시아 패스트 푸드의 프랜차이즈 프로젝트를 시작했습니다. 특히 코노 피자 (컵 / 콘에서 피자), TropiKayf (여름 디저트), FabrikaSupa (첫 번째 코스), SushiRoller (거리 음식) 그리고 러시아어로 "패스트 푸드"의 다른 변형.

"VendMash"의 본사는 Chelyabinsk 지역 (Zlatoust)에 있으며 "Pelmysh"제품 준비 부서는 Askarovo의 Bashkir 마을에 있습니다.

작업 포인트 수

이 회사는 아직 자체 브랜드를 세계 시장에 출시하지는 않았지만 러시아에서는 대표 사무소를 개설했습니다 (더 정확하게는 제 3 자 회사에 프랜차이즈를 판매합니다). 오늘날 Pelmash 제품 판매 포인트는 Ufa, Perm, Novosibirsk, Krasnodar, Chelyabinsk 등 수십 개의 지역에서 판매되고 있습니다.

브랜드 전문화

반제품이나 기성품의 판매를 찾아서 보통의 패스트 푸드의 대안으로 제공합니다.

자동 판매기를 통한 Pelmash 제품 유통, 소매점의 냉동고 진열장, 쇼핑 센터 및 사무실 건물, 주유소 및 기타 바쁜 장소의 거리 미니 카페 또는 음식 서비스를 통한 Pelmash 제품 유통을위한 옵션이 개발되었습니다.

브랜드 명함이란 무엇입니까?

가장 중요한 것은 Pelmysh의 메뉴에있는 유일한 접시가 아니라 다양한 충전재가있는 만두입니다. 그들은 삶거나 볶을 수 있습니다. 또한, 범위는 만두와 만두를 포함합니다.

다음과 같은 요리는 Pelmash 브랜드를 대표합니다 :

  • 돼지 고기와 쇠고기 만두 "우랄";
  • 치킨 만두 "키예프";
  • 쇠고기와 닭고기로 만든 "Sabantuy"만두;
  • manti (쇠고기 + 돼지 고기) 및 khinkali;
  • 만두 (양배추, 감자와 크래킹, 코티지 치즈);
  • Gedza (새우, 돼지 고기, 오징어, 야채) - 다른 충전재와 함께 튀김을위한 만두.

200 그램의 부분 (만타와 힌 칸리 제외 - 150 그램).

Pelmash 제품 포장은 다음 유형에서 사용됩니다.

  • 요리를 위해 라비올리 / 만두 / 만티의 냉동 된 부분이 담긴 봉지;
  • 전자 레인지에서 가열하기위한 국물에 라비올리의 냉동 포장;
  • 튀김 만두 포장용 튜브.

또한, 카페 에서뿐만 아니라 판매 시점에서 직접 셀프 서비스의 형식으로 또는 심지어 가정에서 또는 사무실에서 워밍업하기위한 편의 식품 및 테이크 아웃 식단의 거래 유형에 의한 준비가 될 수 있습니다.

밴드 톱으로 냉동 고기와 뼈를 효율적으로 절단 할 수 있습니다. 이 장비에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

엘리트 레스토랑을위한 식기는 아름답고 우아해야합니다. 해당 제품에 대한 설명은 http://vkusologia.ru/posuda/farfor/rosenthal.html 링크에서 찾으실 수 있습니다.

프랜차이즈 기능

입문 (일시불) 수수료뿐만 아니라 로열티도 없습니다.

판매 시점에 대한 특별한 요구 사항은 없습니다. 2-3m2는 기본 이동 및 고정 선반을 수용하기에 충분합니다. 실내 또는 거리에서 미터.

프랜차이즈로부터 장비 및 기술뿐만 아니라 직접 포장 및 반제품을 요리 할 필요가 있습니다.

프랜차이즈는 무엇을 얻나요?

세 가지 패키지 만 있습니다.

  1. 이 지역의 독점 대리인이자 Pelmash 프랜차이즈 소지자.
  2. Pelmash 프랜차이즈의 독점적 인 지역 보유자.
  3. 파트너는 Pelmash 소매점의 소유자입니다.

이러한 상태의 경우 포인트의 특정 번호, 오만명 중 적어도 하나를 열 필요가 있기 때문에 도시 백만는 20 포인트 필요하며, 단이 경우, 당신은 독점 대리인 상태 및 프랜차이즈 홀더에 셀 수 있습니다.

프랜차이즈를 지불 할 때 구매자는 VendMash LLC로부터받습니다.

  • 보증 장비;
  • 요리 기술;
  • 반제품 및 장비의 무료 배달;
  • 소매점 및 판매 시점의 기업 디자인;
  • 지역 코치의 출발과 함께 훈련 및 협의;
  • 제품 판매 및 네트워크 개발 성장에 대한 보너스 및 할인 혜택을 제공합니다.

구매 조건

프랜차이즈 비용은 인수 장비 및 예상 비즈니스 규모에 따라 다릅니다. Pelmash 프랜차이즈를 구입할 때 새로 발매 된 미니 카페 또는 자동 판매기의 소유자는 다른 장비 세트를 갖습니다.

  • 냉동 된 기성품 판매를위한 VM-27 벽걸이 형 냉동 쇼케이스;
  • VM-10 셀프 서비스 기계는 사전 냉동 냉동 서빙을 가열합니다.
  • 거리 용 옥내 사용 용 콘센트 - VM-17-1, VM-17-6;
  • 건물 및 옥내에서의 국내 무역을위한 모바일 키오스크 또는 카운터 - VM-09-1, VM-09-2.

따라서,이 사업을 시작하기위한 키트의 최소 가격은 16 만 루블입니다 :

  • 요리기구 + 냉동고 - 10 만 루블;
  • 반제품 완제품 (1 톤에서) - 35 ~ 50,000 루블;
  • 소모품 (접시 포장용 및 세트 용) - 25-35,000 루블.

Zlatoust에 위치한 VendMash LLC에 원격 통신 채널을 통해 개인적으로 또는 원격으로 프랜차이즈를 신청할 수 있습니다.

회계 서비스, 세금 - 별도로 임대 공간, 유틸리티 (냉장고, 전자 레인지 및 그리드에 자동 판매기의 연결), 고용 직원의 임금 (있는 경우)뿐만 아니라 다른 비용 특히, 만두 점의 판매를위한 배치의 조직에 지출해야.

또한, 케이크를 가지고 가고 싶을뿐만 아니라 그 자리에서 바로 먹을 수있는 방문객을 수용 할 수있는 본격적인 카페를 여는 것이 중요합니다.

프랜차이즈 소유자 리뷰

모든 사업가가 인수 한 Pelmysh 프랜차이즈에 만족하는 것은 아닙니다. 리뷰는 긍정적이고 부정적입니다. 이 우랄 프로젝트에서 패스트 푸드 점을 여는 사업가는 보통 불만을 제기합니까?

상위 3 개 프랜차이즈 소유자의 불만 사항 :

  1. 때문에 개발 된 물류 네트워크와 국가의 중앙 부분에 계정에 기업의 개별 요구 사항뿐만 아니라, 우랄에서 본사의 위치를 ​​고려하여 주문에 따라 그것을 완료,하지만해야 할 필요성 장비의 장기 배달.
  2. 운용성 및 장비의 기술 조건의 문제 - 장비 휴식하는 경향이 있지만, 이러한 위험은 너무 상관없이 제품의 제조를위한 장치와 무슨 'Pelmyash은 "회사"VendMash "LLC는 어떤 오류를 해결하기 위해지지 않습니다, 무료 평생 보증에 의해 상쇄된다.
  3. 낮은 수요 - 판매의 잘못된 선택 "Pelmyash"배치 포인트와 처음부터 이러한 문제에 링크는 충분한 투과성,뿐만 아니라 이익을 달성 할 수 손익분기 점 (하루 100 인분) 입력뿐만 아닙니다.

이미 Pelmash 프랜차이즈를 구입 한 사람들의 리뷰를 미리 검토함으로써 초보자 프랜차이즈의 많은 문제를 피할 수 있다는 것은 명백합니다. 그러나 "VendMash"의 아이디어는 꾸짖을뿐만 아니라이 브랜드의 제품을 기반으로 패스트 푸드를 유능하게 조직 한 사람들로부터 칭찬을 받았습니다.

고객이 장비의 문제 무료 배달 칭찬 - 네트워크 "Pelmyash"프랜차이즈의 구입에 대해 긍정적 인 피드백의 예는 회사 "VendMash"LLC는 특정 프로젝트와 트랜잭션의 시간에 연결하지 않고 응답을 수집의 사이트에있는 유일한 일이 아니다. 인터넷에서 제품 "Pelmash"의 판매 네트워크 개발에 관한 구체적인 내용을 찾을 수 없습니다. 원하는 경우 해당 지역의 가맹점에 직접 연락하여 해당 비즈니스의 함정에 대해 질문 할 수 있습니다.

처음부터 만두를 어떻게 열 수 있습니까?

전통적으로 요식업 분야는 수익성 높은 비즈니스 유형으로 간주됩니다. 삶의 가속 리듬에서, 패스트 푸드가 앞장서 서 있다는 것을 명심해야합니다. 이것은 이동 중에 문자 그대로 빠르게 물어볼 수있는 기회이기 때문에 항상 대도시의 급한 거주자들에게 최적의 식사 옵션을 제공합니다. 그리고 작은 마을에서는 그 수요가 항상 상당히 높습니다.

이 분야의 유망한 옵션 중 하나는 만두의 발견입니다. 러시아에서는 전통적으로이 요리는 유능한 접근 방식을 통해 높은 인기를 누리고있어 고객과 수입이 거의 보장됩니다. 그러나 그러한 사업을 시작하기 전에 모든 비용을주의 깊게 계산하고 장단점을 찾아야합니다.

이 모든 것을 자세히 살펴 보겠습니다. 우선 여기에서 장점은 전통적으로 러시아에서 만두에 대한 수요가 높다는 점입니다. 많은 사람들이이 요리를 좋아하며 거의 매일 흡수 할 준비가되어 있습니다. 단조 로움을 밝게하면 다른 소스를 도울 것입니다. 또한, 그것은 또한 매우 높은 수준의 경쟁에 주목해야합니다. 어디에서나 전문 기관이 있으며, 여기에는 만두에 중점을 둡니다. 이러한 상황이 귀하의 도시에 있다면, 다른 사람들보다 앞서있을 때까지 빈틈없는 틈새 시장을 점유 할 수 있음을 의미합니다.

그러나 여기에는 몇 가지 단점이 있습니다. 예를 들어 높은 초기 투자가 필요합니다. 이 경우, 만두의 투자 회수가 즉각적 일 수는 없으며 빠른 수입을 얻는 것이 여기서 기다릴 가치가 없습니다. 당신이 음식을 다루어야 만한다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 검사 기관을 정기적으로 방문 할 준비를해야합니다. 그럼에도 불구하고, 사업으로 만두는 여전히 매우 유망한 옵션이므로, 당신이 그것을 열고 싶다면, 당신은 즉시 그러한 생각을 자신에게서 멀리하지 말아야합니다. 손이하는 동안 눈은 두려워하는 것으로 알려져 있습니다.

방향을 결정해야합니다.

만두를 처음부터 여는 방법에 대해 말하면, 먼저 모든 세부 사항에서 미래 비즈니스에 대해 생각할 필요가 있다는 것을 강조하는 것이 필요합니다. 특히, 다른 장소에서 후속 판매로 단순히 만두를 만들 것인지 또는이 두 가지 옵션을 결합 할 것인지를 결정해야합니다. 또한 자체 생산없이 할 수 있습니다. 이 경우 반제품 형태의 만두가 측면에서 구매되며, 단지 준비 상태로 가져와 방문객에게 서비스를 제공해야합니다.

실제로 몇 가지 옵션이 있습니다. 따라서이 아이디어를 구현하는 비용도 달라질 것입니다.

가장 경제적 인 것이 마지막 옵션입니다. 이 경우 만두를 만드는 데 필요한 직원이나 장비에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 반면에 이익은 상대적으로 낮을 것입니다. 독점적으로 pelmeni를 만드는 옵션은 초보자에게 아주 좋습니다. 시간이 지남에 따라 이익이 생기면 만두를 여는 것에 대해 생각할 수 있습니다. 그런데 그들 중 일부는 심지어 집에서 pelmeni를 만드는 것으로 시작하여 "산업"수준으로갔습니다. 어쨌든이 옵션이 필요하다고 생각하십시오.

생산 및 완성 된 형태의 판매 -이 사업의 가장 유망한 방향

이제 사업가의 관점에서 가장 많이 요구되는 옵션을 고려해 보겠습니다. 가장 큰 이익은 물론 기성품 형태로 후속 판매되는 라비올리의 제조를 가져올 것입니다. 이 옵션은 수익과 환수 측면에서 매우 유망한 것으로 간주되지만 가장 중요한 재정적 투자가 필요합니다. 이 옵션의 특징을 더 자세히 고려해야합니다.

이 아이디어를 시작하기 전에 필요한 모든 문서를 수집해야합니다. 그러나 이것은이 비즈니스에 대한 다른 가능한 옵션에도 적용됩니다. 초보자를위한 최선의 선택은 개별 기업입니다. 따라서 세금을 내야합니다. 이 법안은 카페에서의 입회를 요구하기 때문에 금전 등록기를 작성하고 서류를 준비해야합니다.

그런 다음 위생 역학 서비스 및 소방서의 요구 사항에 익숙해지면서 적절한 방을 검색 할 수 있습니다. 크기뿐 아니라 위치에도 특별한주의를 기울이십시오. 가장 좋은 옵션은 많은 사무실, 교육 기관 및 기숙사가있는 도심입니다. 그러나 귀하의 기관은 주거 지역에있을 수도 있습니다. 올바른 접근법을 사용하면 여기에서도 좋은 이익을 얻을 수 있습니다.

치수도 똑같이 중요합니다. 첫째, 방문자가 혼잡하지 않아야합니다. 둘째, 생산 부서를위한 장소를 제공하는 것이 필요하며 적어도 50 평방 미터입니다. 또한 규정 요구 사항에 따라 필요한 모든 통신이 있어야합니다. 방문객을위한 구역은 편안하고 아늑하며 물론 상대적으로 넓은 공간으로 만들어야합니다. 물론 무엇보다도 밝고 기억하기 쉬운 스타일로 만들어보십시오. 물론 이것은 추가 비용이 필요하지만 더 많은 고객을 유치하는 데 도움이됩니다. 접시는 간단해야하지만 동시에 품질이 좋아야합니다. 일회용 접시에 만두를 제공 할 필요가 없습니다. 이것은 무엇보다 먼저 귀하의 기관 이미지에 대한 질문입니다.

다음으로 라비 올리 (ravioli) 제조와 같은 순간을 생각해보십시오. 수동 성형과 자동 생산의 두 가지 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 수량에 중점을 두어야하는 심각한 볼륨의 경우 바람직합니다. 그러나 품질도 잊어서는 안됩니다. 수동 성형은 주거 지역에 위치한 교육 기관에 더 적합합니다. 이것은 품질이 앞장서는 곳입니다. 수동 모델링 옵션을 선택한 경우 다음과 같은 장비가 필요합니다.

  • 고기 분쇄기;
  • 반죽기;
  • 밀가루 씨프 터;
  • 스토브;
  • farshemes;
  • 냉장고;
  • 전자 레인지.

방문객 홀에서 테이블, 의자, 상점 창, 바 장비를 구입해야합니다. 사업을 시작하기 전에이 모든 비용을 신중하게 계산하십시오.

만두의 자동 생산을 위해서는 특별한 라인을 구입해야합니다. 그 비용은 상대적으로 낮습니다. 또한, 중고 장비로 옵션을 고려할 수 있습니다 - 비용 측면에서 유리합니다. 일반적으로 이러한 라인의 성능은 하루에 약 700 킬로그램의 만두입니다. 여기에 우수한 자격을 갖춘 직원이 필요하지 않습니다. 그런데 만두는 또한 편의 식품의 형태로 판매 될 수 있습니다. 아마도 일부 고객은 편안한 분위기에서 가정에서 요리를하고 싶어 할 것입니다.

범위는 매우 다양하다고 생각하는 것이 중요합니다. 만두 이외에, 귀하의 기관은 고객에게 다양한 소스, 여러 종류의 샐러드, 샌드위치 등을 제공해야합니다. 즉, 메인 코스 외에도 방문객들이 언제나 간식을 더 많이 살 수 있도록주의를 기울여야합니다. 2 ~ 3 종의 동물이 방문자를 신속하게 태울 수 있기 때문에 라비 올 리의 충전은 가능한 한 다양해야하므로이 순간에주의를 기울이십시오. Manti, Khinkali, 라비 올리, gedza, 만두 또는 페이스트리로 메뉴를 다양화할 수도 있습니다.

공급 업체와 계약을 체결 할 때 자신의 비즈니스의 성공이 직접적으로 의존하기 때문에 제품의 품질에 대한 높은 요구를 보여줍니다. 원료를 구입할 때 반죽과 다진 고기를 1 대 1의 비율로 섭취하십시오. 처음에는 광고를 보냅니다. 예를 들어, 전단을 배포하거나 새 기관을 여는 것에 대한 발표를해야 할 수도 있습니다. 여기에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 좋은 방법은 기억하기 쉬운 이름입니다. 매력적이고 밝은 간판이 아프지 않습니다.

덤 플링은 대개 1 년 이내에 보상합니다. 그러나이 순간은 많은 제 3 자의 요소에 달려 있습니다. 따라서 초기 단계에서 공격적인 가격 책정 정책을 수행하여 저렴한 비용으로 고객을 유치해야 할 경우 예를 들어 더 많은 시간을 할애해야 할 수 있습니다. 그 후, 물론, 가격이 인상되어야 할 것이다. 주된 일은 그것을 급격히하지 않는 것이다.

모스크바 최고의 라비올리 5 곳

많은 백사장은 수제 라비올리를 좋아하지 않는이 왕성한 요리를 좋아합니다! 그리고 요리를위한 충분한 시간이없는 경우 - 포털 "ZagraNitsa"는 맛있는 만두를 제공 할 수도의 기관을 안내합니다.

"우리는 조각하고 요리한다"

제작자들은 Teatralnaya Square에서 두 블록 떨어진 "Stoleshnikov Lane"이라는 장소를 멋지게 불렀습니다. 상당량의 백 변광석이 즉시 떨어지기 시작한 "dumpling boutique"입니다. 식당은 독창적이면서 동시에 간단한 디자인뿐 아니라 오픈 키친의 존재로 인해 기뻐할 것입니다. 만두를 모델링하고 요리하는 과정은 완전히 투명합니다. 냉동 쇼크 방법은 할인 행사를 위해 만두를 파는 경우에만 사용됩니다.

메인 요리는 몇 가지 맛있는 변형을 가지고 있으며, 목록에는 정기적으로 입안을 채우는 새로운 채소가 추가됩니다. 그래서 "우리는 조각과 요리"에서 "Mamin-Sibiryak"(돼지 고기와 쇠고기), "Ousya"(양고기, 쇠고기와 실란트), "코카서스의 죄수"(얇은 반죽의 술루 누니), "Gentle Barbarian" 코티지 치즈), "유명한 새우"(닭고기와 새우), "말해봐, syyyr"(모짜렐라, 파르 메산 치즈 및 고우 다) 등은 맛있는 수제 소스를 곁들였습니다.

주소 : per. Stoleshnikov 9, 1 번 빌딩, Teatralnaya 및 Chekhovskaya 메트로 역

영업 시간 : 월 - 일 10 : 00-23 : 00

전화 번호 : +7 (985) 688-96-06

Stoleshnikov의 안뜰에는 목재 테이블, 금속 요리, 농담이있는 인테리어 - 소련의 달걀 그리드와 알루미늄 냄비가 램프로 주기적으로 나타납니다. 모든 것이 맛과 함께 매우 좋습니다. 음, 그리고 중요한 것은 - 만두 : 그들은 당신을 곰팡이가 피우고 거기에서 요리를합니다. 양고기 + 돼지 고기, 쇠고기 + 돼지 고기, 새우 + 닭고기 (검은 반죽)와 국물이 있습니다. 농부 사워 크림, 마요네즈 등. Morsy, kompotiki 부분. 장소는 수 제입니다. 매우 맛있는 만두, 나는 매우 추천한다.

"# Propelmeni"

Danilovsky 시장에서 쇼핑을 한 사람들은 맛있는 만족스런 간식을 먹을 수있는 좋은 장소 인 "Propelmeni"카페를 발견 할 수 있습니다. 여기에 손으로 조각 한 만두, 만두, 킨 칼리, 만타, 딤섬, 겟 자로 응석을 보냅니다. 그리고이 모든 것은 랴잔 지역에 위치한 "공정한 농장 (Fair Farm)"의 천연 제품만을 사용합니다.

메뉴는 Seiji 레스토랑의 전 요리사 인 블라디미르 김 (Vladimir Kim)이 개발했습니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기와 버섯을 곁들인 쇠고기 만두뿐만 아니라 다른 채소도 즐거운 맛뿐만 아니라 합리적인 가격으로 식당 방문객을 기쁘게합니다. 모든 제품 "# Propelmeni"를 뺏어 갈 수 있습니다.

주소 : st. Mytnaya 74 (Danilovsky 시장), 메트로 역 "Tulskaya"

영업 시간 : 월 - 일 08 : 00-21 : 00

훌륭한 만두! 닭고기와 버섯, suluguni 매우 맛있는 함께. Gedza는 새우와 함께 튀김을 덜 좋아하지만 여전히 맛있습니다!

크라 신의 "만두"

글쎄, 먼 옛 소련 시대를 기억하는 크라 신 스트리트 (Krasin Street)에있는이 전설적인 장소에 대해 언급하지 않겠습니까? 그러나 조금이나 간단하게 맛있고 저렴한 간식을 먹기 위해 평일에만 10 시부 터 17 시까 지이 기관에 입학해야합니다.

덤 플링 룸은 작고 깨끗합니다. 창문 옆의 틈새 시장에있는 단일 테이블에만 앉을 수 있습니다. 다른 다섯 개의 테이블은 높으며 서서 먹을 수 있도록 설계되었습니다. 만두에는 돼지 고기와 쇠고기가있는 단 하나의 고전적인 표정이 있지만, 마요네즈, 마늘 소스, 양 고추 냉이, 아지 카, 간장, 식초, 케첩, 겨자 및 버터 등 아주 좋은 소스를 선택할 수 있습니다. 직접 만든 도자기 제품의 메인 요리가 제공됩니다.

주소 : st. Krasin, 9, 1, Mayakovskaya 메트로 역

영업 시간 : 월 - 금 10 : 00-17 : 00

전화 번호 : +7 (499) 252-57-71

"Varenichnaya №1"

흥미롭고 드문 세부 사항으로 소련 스타일로 만들어진 인테리어와 교육 기관의 홈 네트워크가 매우 우월합니다. 웨이터는 흰 앞치마가 달린 유명한 소련 제복을 입습니다.

"Varenichnaya №1"에서 이미 이해하고 있듯이, 맛있는 만두를 다양하게 선택할 수있을뿐만 아니라 훌륭한 만두를 맛볼 수도 있습니다. 시베리안 만두, 버섯 소스 시베리아 만두, 닭고기 국물 만두, 타르타르 소스가있는 파이크 만두, 훈제 돼지 만두, 파삭 파삭 한 양파는 12 가지 첨가제와 완벽하게 결합됩니다.

네트워크 시설의 주소, 개장 시간 및 전화 번호는 여기 ( "예약"섹션에 있음)에서 확인할 수 있습니다.

내가 Bolshaya Dmitrovka 위에 있었던 단지 다른 날 - 나는 그것을 아주 좋아했다. 대형 - 2 층. 연중 무휴로 작동하지 않는 불쌍한 점, 그리고 중앙에서 산책을 한 후 브랜디를 건너 뛰고 만두로 건너 뛰십시오. 그러나 우리는 하루 동안 큰 즐거움을 가지고 그것을했습니다. 많은 사람들이 있었지만 동시에 웨이터에게 기한을 알려야했습니다. 모든 것이 꽤 빨리 완료되었습니다. 예, 우리는 특별히 치 솟지 않았습니다. 주문을 기다리는 동안 할 일이있었습니다.

"일야 무로메츠"

러시아 요리 전문점의 네트워크는 주민들과 수도의 손님들이 풍부한 테이블을 갖도록 초대합니다. 여기에서는 모든 것을 원주민과 민족으로 볼 수 있습니다 : 요리의 전통과 독창성, 인테리어, 인원 옷. 시베리아, 우랄, 양고기, 닭고기와 치즈, 그리고 파이크 - 퍼치로 유명한 만두에 관심을 기울일만한 향이 많은 메뉴 중 하나입니다.

네트워크의 기관 주소 및 전화 번호는 여기를 참조하십시오.

익스프레스 만두를 여는 법

일부 보고서에 따르면 매년 전통적으로 집에서 만든 덤 플링을 사용하는 아기, 채식주의 자, 시골 사람들을 포함 해 평균 러시아인이 2 킬로그램 정도의 만두를 먹고 있습니다. 거의 모든 도시의 가족들은 최소한 한 달에 한 번만 만두를 구입합니다. 만두의 가장 적극적인 소비자는 연금 수령자와 학생들입니다. 첫 번째는 덤 플링을 평균보다 3-4 배, 두 번째는 5-6 번 소비합니다.

SynovateRussia가 실시한 설문 조사에 따르면 러시아의 거의 88 %가 러시아에서 만두를 먹고 있습니다. 이 시장의 생산 능력은 연간 약 700 억 루블입니다.

이 시장에서 현재의 높은 수준의 경쟁으로 인해, 새로운 플레이어가 만두 사업에 진입하는 것은 점점 더 어려워지고 있습니다. 라비올리 생산 시장 부문에서 식품 유통 체인의 대다수와 함께 일하는 선도 기업이 이미 형성되었습니다. 시장에서 그들을 밀어내는 것은 큰 투자를 필요로 할 것이고, 그것은 항상 정당화되지는 않을 것입니다.

그러나 곧 "중점 시장 (dumpling market)"의 또 다른 부분이있다. 우리는 음식점, 소위 말하는 만두 (dumplings)에 대해 이야기하고 있습니다. 이 방향에서 비 전통적인 해결책은 매우 성공적인 아이디어가 될 수 있습니다. 예를 들어, Pelmysh 회사의 특수 장비에 대한 만두의 특급 요리의 최신 기술과 요리 사이트에서 직접 제품을 판매하는 것은 자신 만의 덤 플 비즈니스를 조직하는 데 좋은 아이디어입니다.

만두 사업을 시작하는 방법

Pelmysh 회사에서 개발 한 VM-10-1 pelmeni 요리기구를 사용하면 단 2 분 만에 pelmeni의 일부를 준비 할 수 있습니다. 가장 흥미로운 점은 장비가 매우 컴팩트하며 단지 0.25 평방 미터 밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 무게는 25kg. 자동차 및 기차역, 사무실 건물, 커피 숍, 주유소, 바, 주유소, 미니 공원, 교육 기관 등 "핫 케이크"또는 "핫도그"스타일의 음식점 제공. 즉, 사람들이 시간을 보내는 모든 공공 장소에서.

모바일 카운터 "Pelmysh"- 밀폐 된 공간과 야외에서 보호 구역에 배치하기에 이상적입니다. 카운터의 장비는 Sanitary and Epidemiological Supervision 및 RosPotrebnadzor의 모든 필수 요구 사항을 충족합니다.

자신의 만두 사업을 조직하는 데 얼마의 돈이 필요한가요?

단일 지점을 구성하는 데 드는 비용은 12 만 루블이며 실제로 VM-10-1 펠 메니 요리 기계 한 대에 드는 비용입니다. 패키지에는 익스프레스 덤 플링을 열 때 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다 (완전하게 장착 된 모듈).

  • 전원 공급 장치 용 커넥터;
  • 전기 계량기 설치를위한 외부 전기 실드;
  • 냉동 식품을 보관하기위한 2 개의 내장 냉동고;
  • 자물쇠가있는 내장 금전 함;
  • 전기 물 공급과 내장 세면대;
  • 자율적 인 물 공급 시스템 (각각 20 리터의 용기 2 개).

만두의 생산으로 얼마를 벌 수 있습니까?

배달 및 일회용 식기를 포함한 라비올리 1 회분 평균 비용은 55-60 루블이며 권장 소매 가격은 95- 125 루블입니다. 이름에 따라 1 부분. 기계는 만두, khinkali, manti 및 만두를 판매 할 수 있습니다.

익스프레스 만두의 판매 횟수는 직접 콘센트의 개통 여부에 달려 있습니다. 평균적으로 대학 근처의 한 지점에서 하루에 70-100 인분을 판매 할 수 있습니다. 1 인당 평균 100 루블의 소매가는 하루에 7-10,000 루블이 될 것입니다. 한 달 동안 평균 22 일의 근무일과 재료 및 식기의 비용을 감안한 한 매장의 소득은 77 ~ 110,000 루블이 될 것입니다.

이 금액에서 공제해야합니다 : 직원 급여 비용 (2 명)

3 만 루블, 보험 공제

1 만 루블. 임대

5 천 루블, 운송 비용

7 천 루블 세금 (UTII)

5 천 루블 및 기타 비용

8 천 루블 이 경우 기업가의 이윤은 하나의 콘센트에서 12 ~ 45,000 루블이 될 것입니다. 따라서 5 개 매장의 수입은 60 ~ 225,000 루블이 될 것입니다.

비즈니스를 시작하는 방법 - 표현 만두

익스프레스 덤 플링을 열기 전에 개별 기업가 또는 법인으로 등록 절차를 수행해야합니다. 첫 번째 옵션은 재정 지출이 적고 최소 시간이 걸리기 때문에 가장 선호됩니다. 그 후에 장비를 구매해야합니다. 만두를 만들기위한 VM-10-1 장치가 가장 적합합니다.

이 장비는 소형으로 구별되며 "핫 케이크"또는 "핫도그"와 같은 작은 콘센트를 열 수 있습니다. 마켓 플레이스를 빌려주십시오. 이 장치는 25kg의 질량으로 0.25 평방 미터를 차지하기 때문에 어떤 장소에도 설치할 수 있으므로 구조물을 만들거나 구입할 필요가 없습니다. 이러한 장비는 위생국과 RosPotrebnadzor의 요구 사항을 완벽하게 준수합니다.

얼마를 벌 수 있습니까?

한 쇼핑 시설의 일일 수입은 방문자 수에 따라 다릅니다. 대학 근처에 배치 한 예를 생각해보십시오. 단 하나의 익스프레스 만두의 일일 구현은 70 ~ 100 인분입니다. 1 회 봉사료는 100 루블입니다. 일일 수입은 7-10,000 루블입니다.

한달 동안 수입은 154-220 만 루블로 22 일 동안 일하게 될 것입니다. 이 금액에서 요리 비용, 재료 구매, 거래 플랫폼 임대료, 운송비, 직원 비용 등을 차감합니다. 결과적으로 한 매장은 한 달에 12-45,000 루블의 수입을 올리게됩니다.

사업 시작에 필요한 금액

익스프레스 만두 하나를 열려면 120,000 루블이 필요합니다. 대부분, 이것은 만두를 만들기위한 장치를 구입하는 비용입니다. 또한 다음에 돈을 지출해야합니다.

  • 개인 기업가로서의 등록;
  • 만두를 요리하기위한 장치의 취득;
  • 직원 급여;
  • 보험 공제;
  • 임대료;
  • 운송 비용;
  • 만두 만들기에 필요한 재료를 얻는 데 드는 비용;
  • 일회용 식기의 구매;
  • 추가 비용.

회사 Pelmash 프랜차이즈와 협력의 6 주요 이점

패스트 푸드 점을 열려면 수백만 달러의 저축이나 주정부의 재정 지원을 기다릴 필요가 없습니다. 가장 까다로운 방법으로 수익을 창출 할 수있는 프랜차이즈 가게 "Pelmysh"를 구입할 수 있습니다. 그것으로 방문자가 진짜 수제 만두를 맛볼 수있는 작은 카페를 여는 것이 가능할 것입니다. Pelmys 제품과 함께 자동 판매기를 설치할 수도 있습니다.

회사 Pelmash에 대한 정보

이 회사는 "비즈니스 실험실"과 협력하여 협력의 결과는 다음과 같습니다.

  • "코노 피자"(컵과 콘에서 피자);
  • TropiKafe (디저트);
  • "수프 팩토리"(첫 번째 코스);
  • "초밥 롤러"(스시 패스트 푸드) 등

"Vendmash"의 본사는 Zlatoust (Chelyabinsk 지역)에 위치하고 생산 부서는 Askarovo (Bashkiria) 마을에 집중되어 있습니다.

생산은 준비된 만두의 충격 동결 기술을 사용하여 가능하면 빨리 요리를 준비 할 수 있습니다. 요리 만두의 경우 모바일 및 고정 지점에 설치된 특수 장치가 사용됩니다.

자동 판매기 및 해외 기계 구입. 익스프레스 만두는 전원 그리드에 액세스 할 수있는 모든 위치에 배치 할 수 있습니다.

Pelmash 브랜드로 수제 만두가 판매 될뿐만 아니라 다른 바로 먹을 수있는 러시아 요리도 판매됩니다. 유통 채널은 다양합니다.

  • 자동 판매기;
  • 소매점의 냉동고;
  • 미니 카페;
  • 쇼핑 및 비지니스 센터의 음식점.
  • 주유소 등

구매자는 다양한 프라이팬을 사용하여 덤 플링을 시도 할 수 있으며, 깊은 프라이 프라이에서 조리하거나 튀김을 할 수 있습니다. 제품 라인은 또한 만두와 만두를 포함합니다.

어떤 이름이 브랜드 "Pelmash"를 통합합니까?

  • 쇠고기와 돼지 고기 채우는 "우랄 (Pralmeni)";
  • 닭 필링 "키예프"Pelmeni;
  • 닭고기와 쇠고기 채우는 만두 "Sabantuy";
  • 돼지 고기와 쇠고기와 함께 Manti;
  • 깡 갈리;
  • 커티지 치즈 만두;
  • 양배추, 감자 및 베이컨 만두;
  • 만두 (튀김 접시에 새우, 야채, 오징어, 돼지 고기 등).

표준 부분은 200g (manti와 khinkali - 각각 150g)입니다.

반제품의 표준 포장

  • 냉동 된 만두와 끓는 만두가있는 패킷 부분.
  • 전자 렌지로 가열하기위한 국물에 냉동 된 만두;
  • 깊은 프라이팬 만두에 튀긴 포장 튜브.

카페 에서뿐만 아니라 자동 판매기를 통한 셀프 서비스 형태로 조리가 가능합니다. 반제품 및 준비 식사는 집에서나 직장에서 요리 할 때 사용할 수 있습니다.

만두를 처음부터 열고 유능한 사업 계획을 세우는 방법에 대한 자세한 내용은이 기사에수록되어 있습니다.

러시아의 프랜차이즈 "Pelmash"

Pelmash 프랜차이즈의 장점

  • 낮은 프랜차이즈 비용;
  • 빠른 투자 회수;
  • 인구 대다수의 요리에 대한 습관성;
  • 빠른 요리 (단지 몇 분);
  • 생산 과정을 조직 할 필요가 없습니다.
  • 반제품의 준비는 현장에서 수행되며 정확한 온도로 보관하면됩니다.
브랜드 Pelmysh 프랜차이즈와 협력의 주요 장점.

프랜차이즈는 무엇을 얻나요?

  • 20,000 명당 배타적 인 배정 가능성;
  • 직원 교육을위한 코치 서비스 (무역 및 회계 조직, 온라인 컨설팅, 관리 회계 교육);
  • 무제한 제공되는 수입 장비 (충격 동결 기술, 모바일 및 고정 된 출력);
  • 창고로의 무료 배송;
  • 베스트셀러와 매니저에게 상여.

Pelmash 프랜차이즈 조건

입장료 나 로열티는 없습니다. 파트너는 매장 오픈을위한 스타터 키트 만 지불합니다. 판매 장소에 대한 특별한 요구 사항은 없습니다. 모바일 또는 고정 카운터를 수용하기 위해 필요한 것이 모두 내부 또는 외부 2 ~ 3 미터입니다.

Pelmysh Wendmash 프랜차이즈 패키지에는 장비 및 기술뿐 아니라 포장과 함께 제품 자체가 포함됩니다.

Franchisee는 세 가지 제안을 제공합니다.

  • 독점적 인 지역 대리인 및 Pelmash 프랜차이즈 소유자.
  • Pelmash 프랜차이즈의 독점적 인 지역 보유자.
  • Pelmash 소매점의 파트너 주인.

프랜차이즈가 지불 된 후 만두 클라이언트는 다음을받습니다.

  • 보증 장비;
  • 요리 기술;
  • 제품 및 장비 무료 제공;
  • 판매의 기업 정체성 포인트;
  • 훈련 및 조언을 위해이 지역의 출발 코치;
  • 매출 증대 및 네트워크 개발에 기여하는 보상 및 보너스

Stardogs와의 협력 조건은 무엇이며,이 인기 브랜드의 프랜차이즈는 얼마인지 여기에서 읽을 수 있습니다.

얼마를 지불해야합니까?

만두 프랜차이즈의 가격은 사업의 규모와 구입 한 장비의 유형에 따라 결정됩니다. Pelmash 프랜차이즈를 구매함으로써 카페 또는 자동 판매기의 소유자는 다양한 장비 세트를받습니다.

  • 냉동 준비 식사를 판매하기위한 VM-27 벽 장착형 냉동고 캐비닛;
  • 기성품 동결 부분을 재가열하기위한 VM-10 셀프 서비스 기계;
  • 외부 또는 실내 거래를위한 포인트 (VM-17-6 및 VM-17-1;
  • 실내 또는 실외 판매용 이동식 키오스크 또는 카운터 (VM-09-1 및 VM-09-2).

사업을 시작하기위한 최소 비용은 160,000 루블입니다 :

  • 장비 창 또는 요리 기계 + 냉동고 - 10 만 루블;
  • 1 톤의 준결승 제품 (또는 그 이상) - 35000-50000 루블;
  • 소모품 (포장 및 서빙 용 키트) - 25000-35000 루블.

만두 프랜차이즈를 얻으려면 Zlatoust에 위치한 회사 인 "VendMash"에 연락해야합니다. 이것은 직접, 전화 또는 서신을 통해 수행 할 수 있습니다.

추가 비용 :

  • 장소를 빌려주십시오;
  • 공공 서비스 지불 (본선에 장비 연결);
  • 임금 직원 (있는 경우);
  • 기타 비용 (회계, 세금).

쇼핑 센터와 같이 방문객을 위해 완벽한 카페를 여는 것도 고려해야합니다.

명확성을 위해 Pelmash와의 협력의 전체 조건이 표에 나와 있습니다.

브랜드에 대한 흥미로운 사실

만두의 고향에 대한 신뢰할만한 정보는 없지만이 요리는 전통적으로 러시아어로 간주됩니다. 사람들은 기꺼이 맛있는 고품질 제품에 돈을줍니다. 1 년 만에 러시아인들은 만두를 사기 위해 700 억 루블을 소비하는 것으로 알려져 있습니다!

덤 플링은 -18도 이하의 온도에서 보관됩니다. 유통 기한은 180 일입니다.

Pelmash 회사 장비 레이아웃.

프랜차이즈 Pelmash : 소유자 리뷰

모든 구매자가 구입 한 만두 프랜차이즈에 만족하는 것은 아닙니다. Pelmash에 대한 리뷰는 양성과 음성 모두 다르게 볼 수 있습니다. 첫 번째 범주의 사용자는 주로 다음에 대해 불평합니다.

  • 장비의 긴 배달. 이것은 각 주문이 개별적이며 특별한 구성이 필요하다는 사실에 의해 설명됩니다. 또한, 본사는 우랄 지역에 위치하고 있으며, 러시아의 중심부에 위치하지 않고보다 발전된 물류를 보유하고 있습니다.
  • 장치의 작동 및 기술적 조건에 문제가 있습니다. 가장 유명한 제조업체의 장비라도 고장 날 수 있습니다. 이 위험은 무제한 무상 보증 서비스에 의해 보상되므로 회사는 파손을 제거하기로 약속합니다.
  • 작은 수요. 이 뉘앙스는 콘센트의 잘못된 위치와 관련이 있습니다. 개통 성이 좋다면 비즈니스는 손실로부터 벗어날 수있을뿐만 아니라 수익 창출을 시작할 수 있습니다. 손익분기 수준에 도달하려면 하루에 적어도 백 인분을 판매해야합니다.

아직 네트워크에 긍정적 인 리뷰의 사례는 없지만 회사 웹 사이트에는 특정 서비스 패키지와 관련이없는 리뷰가 포함되어 있습니다. 대부분의 고객은 상품 납품에 대한 문제의 부족을 칭찬합니다.

모든 초보자 프랜차이즈는 필연적으로 여러 가지 문제에 직면 해 있습니다. 비즈니스 창출 및 개발에 대한 균형 잡힌 접근 방식을 사용하면 이러한 문제를 피할 수 있습니다.

러시아에서 중소기업을위한 생산 프랜차이즈 중 가장 인기있는 프랜차이즈 및 주요 협력 조건은 새 간행물의 자료입니다.

Pelmysh 프랜차이즈 사업을 열고 회사에서 제공하는 장비를 올바르게 작동시키는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오에서 확인할 수 있습니다.

덤 플링을 여는 사업 아이디어

만두 - 소득 수준이 다른 사람들에게 인기있는 요리.

  • 만두를 여는 데 필요한 돈은 얼마입니까?
  • 만두를 여는 방법
  • 만두를 열고 얼마를 벌 수 있니?
  • 덤 플링을 열기위한 장비 선택 방법
  • 등록시 지정해야하는 것은 무엇입니까?
  • 어떤 서류를 열어야합니까?
  • 등록시 명시해야 할 세금 시스템
  • 운영 허가가 필요합니까?
  • 기술 사업 시작
  • 만두의 개통에 신규 이민자

이 제품의 주요 장점은 몇 분 안에 준비 할 수 있다는 것입니다.

물론 모두가 직접 만든 만두를 좋아하며 만두의 발견은 꽤 유망한 사업 아이디어입니다.

그러나 요리를 할 시간이있는 사람은 거의 없습니다. 현대인들이 냉동 식품을 사는 것이 더 쉽습니다.

원칙적으로, 그들의 취향은 가난합니다.

수제 만두를 맛보기 위해 미식가가 특별한 장소를 방문합니다. 사람들은 언제나 신선하고 맛있는 음식을 사는 데 돈을 아끼지 않습니다.

만두를 여는 데 필요한 돈은 얼마입니까?

자신 만두를 여는 순간 수익성 높은 비즈니스를 조직 할 수 있습니다.

최소한 50 만 루블의 초기 자본이 필요합니다.

이 기금은 방을 임대하고 주방 장비 및 재고품을 구입하며 제품의 첫 번째 배치, 발행 허가 및 직원에게 월급을 지급하는 데 사용됩니다.

이러한 공공 취사 분야에서 틈새 시장을 겨냥하기 위해서는 기업가가 만두를 손으로 직접 요리하여 자동화 된 모델링 메커니즘을 사용하지 않아야합니다.

이 경우에만 접시의 맛은 수제 라비 올리의 맛과 다를 바 없습니다.

만두를 여는 방법

생산 작업장을 조직하기 위해서는 기업가가 최소 50 평방 미터의 공간을 찾아야합니다.

그것은 잘 조명되고 가열되어야합니다.

사업가는 제어 서비스 (화재 검 사 및 SES)에서 검사를 위해 만두 상점을 준비해야합니다.

이러한 사업에서의 성공 여부는 제조 된 제품의 품질에 달려 있습니다.

그래서 사업가는 만두 요리 과정에서 사용되는 육류, 밀가루 및 기타 제품의 신뢰할 수있는 공급자를 찾아야합니다.

중요한 요소는 직원의 자격입니다. 덤 플링 가게의 초기 단계에서 5 개의 레프 츠를 사용할 수 있습니다.

취사 경험이있는 여성을 고용하는 것은 물론 정확하고 깨끗한 여성을 고용하는 것이 좋습니다.

만두는 여러 회사의 직원들의 관심을 끌기 위해 사무실 건물 옆에 배치해야합니다.

왕성한 음식을 좋아하는 사람들은 만두에서 식사를 할 기회를 놓치지 않을 것입니다.

만두를 열고 얼마를 벌 수 있니?

라비 올리 (ravioli)의 일부 판매 가격은 100-150 루블이 될 수 있지만 비용은 최소 2 배 정도 낮습니다.

만두의 월간 이익은 90,000 루블에 도달 할 수 있으며, 이는 6 개월 동안 시작 비용을 회수 할 수 있습니다.

덤 플링을 열기위한 장비 선택 방법

제조업체가 제품을 제시하는 특별 전시회에서 필요한 장비를 픽업 할 수 있습니다. 경단에는 강력한 고기 분쇄기, 반죽기, 라비올리 생산 용 장비, 냉동고가 필요합니다. 성능과 힘에주의를 기울이는 가치있는 장비 구입. 테이블과 의자, 홀, 요리 및 기타 장비를위한 바도 구입해야합니다.

등록시 지정해야하는 것은 무엇입니까?

  • 10.1 - 공공 취사 장소의 활동;
  • 85 - 파스타, 라비올리, 만두의 생산.

어떤 서류를 열어야합니까?

만두를 제공하는 취사 센터를 열려면 인상적인 허가 및 기타 문서를 수집해야합니다. 첫 번째는 금전 등록기를 설치할 수있는 권한을 얻기 위해 개인 사업자 또는 LLC의 등록입니다. 당연히 SES, 화재 검사 허가를 받아야합니다. 모든 서류를 수집 한 후, 지방 정부의 허가를 얻을 수 있습니다. 신청서를 검토 한 후에 만 ​​지방 정부가 준수를 발표하고 당신이 만두를 여는 것을 허용합니다.

등록시 명시해야 할 세금 시스템

ch.에 따르면. 만두의 세금으로 UTII 또는 USN을 선택한 러시아 연방 세금 코드 26.3.

운영 허가가 필요합니까?

만두를 여는 라이센스는 얻을 필요가 없습니다. 그러나 SES, Rospotrebnadzor에서 허가를 발급하려면 화재 검열과 지방 당국이 필요합니다. 또한 SES로 메뉴의 조정을 얻는 것이 필요합니다.

기술 사업 시작

주택 임대를 검색 한 후 활동을 설계 할 수 있습니다. 이 과정은 매우 길다는 점에 유의할 필요가 있습니다. 큰 문서 패키지를 수집해야합니다 (요구 사항 목록은 SES, 소방관, 시청에서 미리 명확히해야합니다). 모든 허가가 발행 된 후에 만 ​​수리 작업, 복도 설계가 진행됩니다. 덤 플링은 대중 음식을 먹을 수있는 곳이지만 단일 디자인으로 배열해야합니다. 독창성과 개성을 보여주는 탁월한 인테리어를 만들 수 있습니다.

비즈니스의 다음 단계는 장비 구매, 설치입니다. 그리고 결국 - 광고 캠페인.

만두의 개통에 신규 이민자

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