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일부는 과자 맛을 즐기고 다른 일부는 자신의 손으로 만드는 과정을 즐깁니다.

존중받는 요리사의 길을 시작합니다.

모든 기술은 욕망과 연습으로 시작됩니다. 그러나 당신이 아름다운 케이크를 굽는 방법을 배우고 싶다면, 서두르지 말고 차가운 과자 장수의 포트폴리오에서 명작을 바로 취하십시오. 처음부터 시작하여 점차 단계를 올리십시오.

간단한 조리법 - 빠른 결과와 강력한 인센티브.

성공은 새로운 사업에 고무를주고 신뢰를 얻는 것으로 알려져 있습니다. 원하는 결과를 빠르게 얻을 수있는 유일한 방법은 초보자가 사용할 수있는 간단한 장식 요소로 가장 간단한 요리법을 시작하는 것입니다.

상점에서 판매되는 완성 된 비스킷 케이크에서 케이크를 만드는 방법을 배우는 가장 쉬운 방법입니다. 그것은 항상 완벽하게 균일하고 케이크의 두께가 동일합니다. 당신은 크림을 만들고 제품을 꾸미기 만하면됩니다.

장비 및 도구 - 필요한 도구

당신이 케이크를 위해 케이크를 굽는 방법을 배우고 싶은 경우에, 당신은 확실히 가스 또는 전기 오븐을 필요로 할 것이다. 비스킷 용 베이킹 기능이있는 느린 밥솥을 사용하는 것이 편리합니다 (우리는이 기술자와 그녀의 선택에 대해 더 자세히 말했습니다). 가전 ​​제품에서 반드시 믹서가 필요합니다. 크림이나 반죽을 휘젓는 동안 다른 것들을하기 위해 정지 된 것을 사는 것이 좋습니다.

접시가 많으면 다른 물건을 사지 않아도되지만 크기가 다른 그릇, 플라스틱과 스테인레스 스틸 용기, 비 접착 성 및 에나멜 처리 된 코팅, 숟가락 및 다양한 크기의 포크가 있어야합니다.

그러나 패스트리 제품을 준비하는 데있어 가장 중요한 것은 장식 도구이며, 맨손으로 감탄하는 아름다움을 만드는 것은 어렵습니다.

초심자 생과자 요리사가되어야하는 것 :

  • 부엌 저울, 측정 안경과 숟가락;
  • bakeware - 전문가는 착탈식 고리가있는 비 접착식 코팅으로 금속을 구입할 것을 권장하며, 실리콘 몰드 및 비 접착 매트도 유용 할 것입니다.
  • 주사기로 작업하는 것이 그리 편리하지 않기 때문에 봉투 세트를 가진 과자 용 봉지 - 봉지를 정확하게 얻는 것이 좋습니다.
  • 가루 설탕 또는 코코아 가루를 사용하여 간단한 가정 토리의 급속한 변형을위한 스텐실;
  • 장식 브러쉬;
  • 반죽, 설탕 질량 및 매 스틱 압연 도구;
  • 레벨링 패들;
  • 음식 영화.

소모품에는 베이킹 페이퍼, 커브 및 포장 테이프, 상자 또는 종이 일회용 컵 받침이 필요합니다.

요리법에는 많은 요리법이 있지만 매우 자주 사용되기 때문에 주식을 구입하는 제품이 있습니다.

  • 착색제;
  • 바닐라, 계피;
  • 풍미;
  • 견과류;
  • 코코아 파우더;
  • 설탕을 입힌다;
  • 케이크 층에 대한 함침;
  • 분유 또는 크림;
  • 젤라틴;
  • 여보

나중에 케이크를 만들고 기본 요리법을 결정하는 방법을 배울 때이 목록은 다른 재료로 보완 될 것입니다.

아름다운 케이크를 만드는 법을 배우는 법

집에서 만든 과자를 장식하는 데는 여러 가지 방법이 있지만 초보자에게만 적합하다고 생각합니다.

매 스틱 - 결점없는 빠른 결과. 매 스틱은 케이크를 덮고 장식용으로 사용되는 단단한 탄성체입니다. 케이크를 덮기 위해, 매스 틱은 층으로 압연되고 (만두의 반죽처럼) 제품은 전체 또는 일부가 최종 층으로 감싸여집니다. 그 결과는 창의성을위한 기성의 필드입니다. 표면에 다른 장식과 비문을 넣을 수 있습니다. 기성품을 살 수도 있고 스스로 할 수도 있습니다.

제과 스프레이 - 인스턴트 효과에 대한 참신. 이 제품은 매스 틱과 달리 특별한주의를 기울일 필요가 없습니다. 스프레이 작업을하면 제품에 스프레이 작업을해야합니다. 스프레이 작업을 마친 후에는 표면에 코팅이 적용됩니다.

기성품 인 설탕 인물 - 노력하지 않은 아름다움. 오늘날 기성품으로 판매되는 케이크는 엄청나게 다양합니다.

  • 다양한 크기의 모든 맛을위한 꽃;
  • 신부 및 신랑을 포함한 동물 및 인물의 인물;
  • 어린이 케이크 용 장난감 및 만화 캐릭터;
  • 기념일 및 어린이 주제;
  • 비문, 이름 및 개별 편지;
  • 과일과 열매 및 다른 장식의 모방.

모든 종류의 뿌리를 금은 공, 구슬, 별 모양으로 보는 것은 흥미 롭습니다.

식용 데칼은 단지 패스트리 공예를 배우는 사람들을위한 아름다운 케이크의 또 다른 비밀입니다. 이러한 그림은 쌀, 웨이퍼 또는 설탕 종이에 식품 염료로 인쇄됩니다. 장식은 매스틱 - 늘어선 케이크에 적용됩니다.

Openwork 보석류와 초콜릿 인형도 빠르게 일반 케이크를 우아하고 축제적인 것으로 변신시킵니다. 나중에 당신은 초콜릿 피규어, 끈 및 나뭇잎을 스스로 만드는 법을 배울 것이지만, 먼저 기성품 장식을 구입할 수 있습니다.

집에서 만드는 케이크의 대중적인 유형

수제 케이크는 유명한 과자 장인의 대표작처럼 보이지 않아도됩니다. 시간이 지남에 따라, 당신은 당신 자신의 풍자와 아마도 당신 자신의 스타일을 가질 것입니다. 그러나 모든 다양한 옵션을 사용하면 모든 옵션을 여러 유형으로 나눌 수 있습니다. 가장 인기 있고 세련된 제품을 고려해보십시오. 제과 업계에서도 자체 트렌드가 있기 때문입니다.

젤리 케이크에는 최소한의 반죽과 지방이 포함되어있어 건강한 식단을지지하는 사람들에게 가치가 있습니다. 젤리는 사워 크림, 크림, 코티지 치즈, 부드러운 치즈, 주스, 과일로 만듭니다. 사워 크림 케이크를 만들고 장식하는 방법은 여기를 참조하십시오.

퍼프 페이스 트리의 제품은 사랑하는 할머니 "나폴레옹 (Napoleon)"을 떠올리게하기 때문에 집과 비슷한 제품입니다.

와플 케이크는 가정에서 간단한 케이크를 만드는 데 적합합니다. 복잡한 장식을 필요로하지 않으며 초콜릿, 견과류 및 분말을 뿌리면서 빠르게 변형됩니다.

꿀 케이크는 부드럽고 향기로운 반죽을 좋아하는 사람들의 마음에 드는 진미입니다. 이 케이크의 부드러움의 정도는 크림에 달려 있습니다. 그것이 사워 크림 인 경우에, 당신은 아주 부드럽고 부드러운 디저트를 얻고, 버터 크림을 사용할 경우, 경미한 위기가있을 것이다.

비스킷 토리가 가장 인기가 있습니다.이 그룹에는 수십 개의 다른 것이 구별되며, 층수와 층수, 크림 종류, 장식 종류로 분류됩니다.

인기의 절정에 벌거 벗은 케이크가 있습니다 -이 방법으로, 제품의 측면 크림으로 얼룩 져지지만 그대로 크림 레이어를 보여주는 그대로. 등록을 위해 가장 자주 신선한 과일을 사용합니다.

기술을 향상시키고 전문성을 배울 수있는 곳

과자를 하루 이상 집에서 굽고 있는데 주문하는 방법을 배우고 싶다면 코스에 대해 생각해보십시오. 다음 세 가지 옵션이 있습니다.

  1. 유명한 요리사가 아닌 요리사가 실시하는 1 일 교육 및 워크샵. 이러한 이벤트에서 과자를 장식하는 옵션을 살펴보고 몇 가지 트릭을 배울 수 있습니다. 그러나 진지한 결과에 의지해서는 안됩니다.
  2. 훈련 과정은 몇 주에서 수개월 지속됩니다. 그런 수업에서는 여러 종류의 반죽을 만드는 것부터 고급스러운 장식을 만드는 것까지 베이킹과 장식의 모든 단계를 배울 수 있습니다.
  3. 그물에 온라인 과정 및 영상 자습서, 공유 할 것이다 무언가가있는 전문가와 아마추어에 의해 편성하는. 누군가는 무료로, 다른 사람들은 돈을 위해 그것을합니다. 원칙적으로 무료로 공부하면 스스로 프로세스를 이해해야합니다. 유급 수업에서는 주최자가 피드백을 지원하고 시험 결과를 입증해야하는 시험과 시험을 실시합니다.

자가 제 케이크는 자연 스럽기 때문에 수요가 있습니다. 디저트 애호가에 대한 수입은 실제 방향이지만 실제 실현을 위해서는 직접 빵을 만드는 법을 배우는 것보다 조금 더 노력해야합니다. 베이킹에 돈을 버는 방법, 우리 간행물의 다른 부분에서 자세히 설명되어 있습니다.

자신의 손으로 직접 만든 케이크를 만드는 법을 배우기로 결심했다면 베이킹을 시작하십시오! 경험이있는 기술과 능력 만 있으면 연습을 대체 할 수있는 책이 없습니다.

레시피를 주문하는 케이크

홈 메이드 케이크를 조리하는 것은 부엌에서 보낸 시간이 아니라 훌륭한 의식입니다! 많은 주부들에게 평소 가루, 달걀, 설탕, 버터, 딸기 및 과일과 함께 평화롭게 휴식하고 긴장을 풀 수있는 방법입니다. 믿을 수없는 소리 겠지? 저를 방문하십시오, 당신을위한 케이크 조리법이 또한 무서운 무언가이기 위하여 정지 할 것이다 그래야, 과정은 진짜 휴일로 돌 것이다!

나는 당신이 가정에서 굽는 것을 결정하는 것을 확실히 도울 것이고, 케이크를 구워서 그들이 가게에서보다 더 아름답고 더 맛있어 지도록 케이크를 구워주는 방법을 말해 줄 것이다. 케이크, 유약, 퍼지, 뿌리, 신선한 과일, 열매 및 야채의 우아한 장식품을위한 조리법 - 나는 아무것도 숨기지 않을 것이고, 나는 기쁨으로 나눌 것입니다. 약간의 인내심이 필요한 제품 및 만들 수와 그의 가족 제과 걸작을 기쁘게 큰 욕망 : 당신이 조금 필요에서.

이제 Cakes 섹션의 사이트에서이 놀라운 베이킹을위한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 그리고 얼마나 많은 새로운 케이크를 우리는 아직도 요리해야합니다! 가정에서의 케이크는 항상 휴가입니다. 가족과 사랑하는 사람들과 함께하는 아늑한 티 파티, 사람들을 하나로 모으는 성찬입니다. 집에서 만드는 케이크는 언제나 자신의 손으로 사랑으로 만든 위대한 선물입니다. 우리와 함께 - 우리는 함께 케이크를 구울 것입니다!

2 시간 30 분

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주문을위한 젖꼭지

친애하는 친구, Buvdevskaya.com 제과 사이트가 건설 중인데, 나는 당신이 우리에게서 주문할 수있는 케이크와 파이의 작은 갤러리를 만들 것입니다. 물론 이것은 우리가하는 모든 것이 아니라 일부 샘플에 불과합니다. 또한 하나의 예약으로 개별 취향과 선호도를 고려하여 케이크를 만들 수 있습니다. 당사는 MASTIC 케이크를 만들지 않고 프리미엄 천연 재료로 현대적인 세련된 프랑스 케이크를 만듭니다. 우리는 제품에 방부제, 향신료, 안정제, 식물성 지방 및 기타 인공 식품 첨가물이 포함되어 있지 않다는 사실에 주목합니다!

케이크, 케이크 및 기타 디저트를 전화로 주문할 수 있습니다. +7 (495) 9696048 주중에는 평일 9 시부 터 19 시까 지 주말 주문은받지 않지만 기성품 만 발급됩니다.

너는 좋아할지도 모른다.

  • 버드 케익
  • 칵테일 "딸기와 함께 샬롯"
  • 스크램블 크림과 함께 팬케이크 케이크
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  • 차게 치즈와 함께 차가운 치즈

주문 웨딩 케이크

케이크보다 더 좋고 맛있는 것은 무엇일까요? 좁은 가족 서클에서 간단한 저녁을 만들고 축제 분위기를 조성하는 케이크입니다. 이 디저트는 중요한 이벤트 손님들과 그 이후의 손님들 사이에서 가장 자주 논의됩니다. 그리고 패스트리의 품질은 제과 업계에서 숙제의 숙련도를 평가합니다.

성분 (8 명 이상 인용)

설탕 5 컵

물 (시럽) 5 컵

바닐라 추출물 (시럽) 5 tsp.

달걀 흰자위 (시럽) 15 개.

설탕 3 개.

소금 (버터 크림) 0.3 tsp.

버터 (버터 크림) 1,360 kg.

바닐라 추출물 (버터 크림) 2 큰술.

난황 (필러) 11 개.

설탕 (필러) 400 g

레몬 주스 (리필) 3 개.

라임 쥬스 (리필) 3 개.

소금 (필러) 0.8 tsp.

레몬 껍질 (필러) 1.5 tbsp.

버터 (필러) 165 g

코코넛 부스러기 (장식) 2 그릇.

케이크 크기에 따른 성분 목록

두 개의 케이크 8-10 인분 15cm 케이크 :
밀가루 - 1.5 그릇.
베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
소금 - 핀치
연화 버터 - 110 g
설탕 - 0.5 그릇.
바닐라 추출물 - 1 tsp.
계란 - 2 개.
상온에서의 전체 우유 - 0.5 컵.

두 개의 케이크 20cm 케이크 12-16 인분 :
밀가루 - 2.25 그릇.
베이킹 파우더 - 1 큰술.
소금 - 0.25 tsp.
연화 한 버터 - 175 g
설탕 - 0.75 그릇.
바닐라 추출물 - 0.75 tsp.
계란 - 3 개.
상온에서의 전체 우유 - 0.75 그릇.

두 개의 케이크 25 cm 케이크 23-34 인분 :
밀가루 - 3.25 그릇.
베이킹 파우더 - 2 큰술.
소금 - 0.5 tsp.
연화 버터 - 275 g
알갱이 설탕 - 1.25 그릇.
바닐라 추출물 - 1 tbsp.
계란 - 5 개.
실온에서의 전체 우유 - 1.25 그릇.

웨딩 케이크 레시피

전문적으로 3 층짜리 케이크가 86-120 인분이 될 것이지만, 결혼 케이크 인 경우 75 인분을 기준으로 계산합니다. 원칙적으로 신혼 부부가 최고를 차지하고 조각이 작기 때문입니다.

1. 오븐을 175도까지 가열합니다. 양피지에서 세 개의 동그라미를 자르고 서로 다른 직경의 형태를 만듭니다. 윤곽을 그리고 밀가루를 뿌리고 잔해를 버리십시오.

2. 반죽을 준비하십시오 : 체로 쳐진 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞으십시오. 깊은 용기에 고정식 믹서로 부드럽게 버터로 부드럽게 버터를 채 웁니다. 점차적으로 설탕을 넣고 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 계란 하나 하나가 섞일 때까지 반죽에 달걀을 넣으십시오. 밀가루로 시작하여 끝나는 밀가루 혼합물을 우유와 번갈아 첨가하십시오.

3. 베이킹 몰드 사이의 반죽을 나눈 다음 직경이 15 cm 인 두 개의 케이크의 경우 약 22 분 동안 빵을 굽습니다. 직경이 20 cm 인 두 개의 케이크의 경우 23 분, 직경이 25 cm 인 두 개의 케이크의 경우 30 분. 빵을 약 5 분 동안 그대로 두어 베이킹 몰드, 그것을 제거하고 그들이 완전히 차가워 질 때까지 떠납니다. 그런 다음 플라스틱 랩으로 포장하고 사용하기 전까지 냉장고에 보관하십시오.

4. 함침을위한 시럽 준비 : 중간 열에 냄비에 5 컵의 설탕 5 컵을 넣고 끓으십시오. 설탕이 녹을 때, 열에서 제거하고, 차가운 것을 남겨두고, 그 후에 바닐라 추출액을 첨가하십시오.

5. 스웨덴 버터 크림을 요리하십시오 : 중간 열에 3 분의 1 물로 채워진 남비를 놓고 종기에 가져 오십시오. 큰 내열성 그릇에 달걀 흰자, 설탕, 소금을 넣으십시오. 혼합물이 뜨거울 때까지 끓는 물에 그것을두고 설탕이 녹았다.

6. 슬로우 모드에서 2 분 동안 믹서로 크림을 떨어 뜨린 다음 피크가 형성 될 때까지 치는 속도를 증가 시키십시오. 우리는 크림의 화려 함과 냉각 (크림이 휘저어 진 그릇, 만지면 차가워 야 함)까지 중간 정도의 속도로 채찍질을 계속합니다.

7. 믹서 모드를 느린 속도로 옮기고 부드럽게 된 버터에 들어가서 한 번에 두 개의 주사위를 더하고 새 배치를 추가하기 전에 잘 꺾으십시오. 바닐라 추출액을 첨가하고 크림이 두껍고 매끄 럽 때까지 터십시오. 우리는 밀폐 된 용기에 크림을 넣고 냉장고에 넣을 때까지 사용합니다. 크림 케이크를 덮을 필요가있을 때, 그것은 상쾌하게하고 매끄러운 때까지 실온으로 가져와 믹서로 다시 때려야합니다. 케이크를 조금 옮기거나 미세한 흠집이있을 때를 대비하여 약간의 크림을 남겨 두는 것이 중요합니다.

8. 필러를 준비하십시오 : 약 350ml의 물을 중간 스튜 냄비에 부어 중간 정도의 열을 가할 때까지 약간 끓입니다. 그 사이에, 물이 부풀 때까지, 약 1 분 부드럽고 매끄러운 때까지 중간 열 저항하는 스튜 냄비에있는 계란 노른자 및 설탕을 치대십시오. (혼합물은 처음에는 매우 두껍습니다. 그러나 포기하지 마십시오!). 갓 짜낸 레몬과 라임 주스에 소금을 넣고 잘 끓으십시오. 물이 끓을 때 열을 낮게 줄이고 중불 내열 용기를 끓는 물 팬 위에 놓고 멈추지 않고 크림을 20-22 분 동안 두꺼운 점안으로 쳐서 물이 혼합물이 담긴 용기 바닥에 닿지 않도록하십시오. 크림없이 줄을 그으면 나무로되는 숟가락의 뒤에 크림이 천천히 결합하지 않을 때 크림은 준비되어있다. 혼합물이 끓거나 말리지 않도록하십시오.

9. 열에서 크림을 제거하고 즉시 향기로운 정유를 얻기 위하여 레몬 풍미로 그것을 치대십시오. 버터의 이전 부분이 녹을 때까지, 부드럽게 한 커스터드에 버무려 진 버터를 차례로 첨가하십시오. 모두 잘 털고 크림을 완전히 식힌다.

맞춤 제작 된 어린이 케이크는 여러분의 자녀가 현실에서 깨달은 동화로 기억 될 것이고, 그의 작은 친구들이나 친척들은 오랜 세월 동안 메인 휴일 치료의 기준으로이 엄청나게 맛있는 아름다운 진미를 기억할 것입니다.

10. 케이크 넣기 : 그릇 5 개가 필요합니다. 보습 스폰지 케이크 시럽, 7.75 그릇. 필러 용 레몬 커스터드, 15.5 컵. 스웨덴어 크림과 2 그릇. coarsely 둥근 맛 좋은 코코넛 칩. 절차는 다음과 같습니다 : 치아가있는 나이프로 각 케익을 반으로 자르고, 접시 위에 케이크의 아름다운 최상층을 아래로 향하게하고, 거친 부분을 올리고, 그 비율로 함침을위한 시럽으로 각 왜곡 된 부분을 윤활하십시오 : 0.5 컵. 15 cm 층마다 1 개의 그릇. + 2 큰술. 내가 20 cm 층마다 1.25 그릇. + 2 큰술. 내가 매 25cm 층마다.

11. 일회용 생과자 주머니 (생 과자 주사기 또는 팁이있는 플라스틱 주머니를 사용할 수 있음)를 사용하여 스웨덴 버터 크림을 채우고 각 젖은 케이크의 모서리를 원으로 덮으십시오.

12. 다음과 같은 비율로 레몬 커스터드로 충전제를 사용하십시오 : 0.5 컵. 15 cm 층마다 1 개의 그릇. + 2 큰술. 20 cm 층마다 1.25 그릇. + 2 큰술. 내가 매 25cm 층마다. 크림 흠뻑 젖은 "깨끗한"케이크로 덮으십시오.

13. 부드러운면을 위로하여 케이크의 두 번째 부분으로 크림 덮인 레이어를 부드럽게 덮으십시오. 빵 부스러기를 누르기 위해 스웨덴 버터 크림의 얇은 층으로 케이크의 꼭대기에 철저히 기름을 바르십시오.

14. 동일한 직경의 케이크의 두 번째 레이어를 위로 배치하고 이전 케이크와 같은 시럽과 크림으로 함침을 반복하십시오. 케이크에 버터 크림의 얇은 층을 바르십시오. 냉장고에 4 층 케이크를 2 시간 동안 두십시오. 함침과 크림의 비율을 사용하여 다른 직경의 케이크와 동일하게 반복합니다. 모서리에있는 스웨덴어 버터 크림을 부드럽게하기 위해 뜨거운 물에 담궈 진 넓은 나이프 또는 주걱을 사용하십시오.

15. 요청시, 조악하게 잘게 잘린 코코넛 부스러기를 직경 20cm의 케이크 부분에 부드럽게 누르십시오.

16. 냉장고에서 2 시간 동안 냉각 한 후 케이크의 25cm 중앙에 둥근 모양을 표시하고 직경 20cm의 케이크를 놓을 막대기로 표시하십시오.

17. 우리는 25cm 케이크에 표시된 원의 중간에 5 개의 빨대를 짜내고 초과분을 가위로 잘립니다. 표시된 원 위에 코코넛 칩으로 20cm 케이크를 놓고 빨대로 끝까지 누르고 이전과 같이 15cm 층의 위치를 ​​표시 한 다음 이전과 같이 가운데에 4 개의 빨대를 삽입합니다.

18. 주걱과 손으로 20cm 케이크 위에 15cm 층을 올려 놓습니다. 이 "링크"는 팁 위에 팁을 사용하여 장식하거나 간단히 주걱으로 정렬 할 수 있습니다. 각 레벨에서베이스 주위에있는 페이스트리 백에서 버터 크림을 뽑아서 연결합니다 (눈에 띄지 않는 간격으로 입힌다는 의미입니다).

19. 축축한 천을 사용하여 케이크 주변에 남아있는 크림을 제거하십시오. 장식용 리본으로 조심스럽게 케이크 바닥을 감싸고 리본 끝 부분이 눈에 띄지 않도록 끝 부분을 부드럽게 뒤틀어 아름다운 핀으로 끝을 고정시킵니다. 케이크를 냉장고에 밤새 두십시오. 서빙하기 전에, 남은 크림으로 케이크 커버의 흠집을 제거하고, 커다란 신선한 꽃이나 기타 장식으로 꼭대기를 장식하고 크림이 부드럽고 아로마가 최상으로 드러나도록 실내 온도에서 케이크를 제공합니다.

믿을 수 없을만큼 빠른 삶의 속도와 휴일 전 모든 세부 사항에 대한 자세한 설명이 필요하기 때문에 항상 케이크를 이상에 가져갈 시간이 없습니다. 그리고 아마도 그것을 요리하기를 원합니다. 따라서, 배달과 함께 케이크를 주문하려면 기념일, 생일 또는 결혼식이 될 때마다 매 휴일마다 마술 지팡이가 될 것입니다. 걱정할 필요가없고 최고의 요리법을 둘러 보며 쇼핑을하여 올바른 재료를 찾고, 크림을 만들고 담그고 필러를 반죽하고 빵을 반죽하고 케이크를 모으고 꾸며서 한마디로 요리하는 데 많은 시간과 노력을 들이지 만 중요한, 요리.

순서에 베이킹 케이크에 주류 종류 : 처음부터 사업을 시작하는 방법

내 친구들, 나는 너에게 인사한다! 내가 약속했듯이, 나는 창조 적이고도 "맛있는"좋은 돈을 벌 수있는 또 다른 방법을 찾았습니다! 이제는 맞춤 케이크를 처음부터 굽는 법을 배우는 방법에 대해 첫 번째 무료 마스터 클래스를 보내 드리겠습니다.

이 기사에서 배울 점은 :

과자를 먹는 것을 좋아하지 않는 내 삶의 사람들을 아직 만난 적이 없습니다. 과자와 함께 차를 마시 며 긴 하루를 보낸 후 얼마나 좋은지. 그리고 스포츠와 건강한 영양으로 가득한 인터넷 공동체에 대한 열광에도 불구하고 금단의 일에 마음을 빼앗지 말고 즐기십시오. 그리고 새해, 생일 또는 결혼식과 같은 큰 휴일이 오면 케이크없이 할 수있는 방법이 없습니다! 그는 즐거운 놀라움과 탁자의 주요 장식이 될 수있는 승리를 요약해야합니다.

우리 중 일부는 가게에서 패스트리를 구입하고, 일부는 스스로하고, 일부는 개인 생과자 요리사에게서 주문합니다.

최근 홈 베이커리가 널리 보급 된 것을 알고 계셨습니까? 내 모든 친구들은 오랫동안 개인 장인의 생일을 맞아 케이크와 컵 케이크를 오랫동안 주문 해 왔습니다. 그래서, 나는 그 같은 독점적 인 과자 장수가되는 것이 좋습니다.

이것에 필요한 것은 무엇입니까? 물론 욕망! 당신이 아무것도 구운 적이 없다고해도 - 이것은 유혹적인 생각을 포기할 이유가 아닙니다. 그것은 정반대입니다 - 시작할 때입니다!

나는 항상 요리하는 걸 좋아했다. 그러나 조리 케이크에 관한 워크숍은 비교적 최근에 히트했다. 우연히 나는 새로운 재능을 발견하고 그것을 개발하기 시작했다. 몇 년 동안 저는 이제 모든 친척, 친구, 동료들에게 제 자신의 과자를 대접 해 왔습니다.

입증 된 요리법 및 노하우를 제공하여 드리겠습니다. 나는 빵집뿐만 아니라 치즈 케이크, 컵 케이크, 케이크 팝, 쟁반, 진저 브레드, 타트 및 더 많은 다른 맛있는 음식을 주문하기 위해 빵을 만드는 법을 배울 수있는 가정식 과자 학교에 여러분을 초대합니다.

또한 무료 웨비나에 가입하여 "주문하는 케이크 구는 법 배우기"를 신청할 수 있습니다.

우리는 초기 단계에서 무엇이 필요합니까?

집에서 케이크를 굽는 방법? 먼저 우리는 부엌이 필요합니다. 그녀는 무엇이든 될 수 있습니다. 값 비싼 전문 가전 제품을 가질 필요는 없습니다. 가장 오래된 난로와 오븐조차 적합합니다. 모든 것이 제대로 작동하면.

반죽을 섞기 위해서는 특수 노즐이 달린 믹서 또는 블렌더가 필요합니다. 나중에는 크림을 채찍질 할 때 편리합니다. 물론, 모든 것을 손으로 할 수는 있지만 시간과 노력이 많이들 것입니다.

당신은 또한 다른 직경의 여러 베이킹 접시를 사야 할 것입니다. 가장 작은 디저트의 경우 20cm의 모양이 적합하며 대기업은 30cm 크기의 케이크를 쉽게 먹을 수 있습니다.

케이크는 둥글 필요가 없습니다. 따라서 정사각형과 직사각형도 잘 작동합니다. 다양한 꽃, 하트 및 별 - 귀하의 재량에 따라. 예를 들어, 하트 모양의 케이크는 원형과 사각형베이스에서 쉽게자를 수 있습니다.

식품 저장 및 기성품 케이크를 돌보십시오. 냉장고에이 선반을 별도로 마련해야합니다. 그리고 기회가 있다면 주문 용으로 별도의 냉장고를 구입하십시오.

이것은 필요한 최소한의 도구 세트입니다. 그리고 내 온라인 학교에서 전문 장치와 작은 트릭에 대해 배우게됩니다.

주요한 것으로부터 시작합시다 - 케이크를 굽습니다.

어떤 케이크 또는 케이크의 기초는 케이크입니다. 그들은 비스킷, 꿀, 사우어 크림, 요구르트, 모래, 퍼프 또는 ch 페이스트리 일 수 있습니다. 다양한 옵션은 중요하지 않습니다.

각 주부는 자신의 취향과 요리법을 가지고 있습니다. 제품을 망치고 시간을 낭비하지 않기 위해 케이크를 만드는 방법에 대한 검증 된 워크샵을 찾아보십시오. 이제는 작은 직경의 패션 높은 케이크. 그들은 작고 세련된 보입니다. 그런 디저트를 모으려면 적어도 3 개의 케이크가 필요합니다.

크림

젖지 않은 건조하고 건조한 케이크. 그러므로, 우리는 단지 크림이 필요합니다! 내 취향에 따라 크림이 많을수록 좋습니다. 가장 인기있는 크림은 휘핑 크림, 농축 우유 및 버터, 사워 크림, 코티지 치즈 또는 마스카 포니로 만들어지며 다양한 커스터드, 초콜릿 가나 쉬 및 쿠르드도 있습니다. 밝은 맛과 색상을 위해 다양한 향과 색을 추가 할 수 있습니다.

크림은 케이크의 집합에 필요한 일종의 "시멘트"입니다. 따라서 크림을 사용하여 케이크의 모든 부분을 균일하게 코팅해야합니다.

케이크 조립

자신을 위해 케이크를 준비하고 그것을 집에서 먹을 계획이라면, 큰 평판이나 접시에 그것을 모을 수 있습니다. 그러나 판매용으로 구우려면 일회용 골판지 나 플라스틱 백킹을 사용하는 것이 좋습니다.

우리는 첫 번째 케이크를 넣고 그 위에 크림의 고른 층을 덮고, 그 위에 두 번째 케이크와 크림을 다시 덮습니다. 하나의 케이크에 여러 가지 다른 크림과 필러를 사용하고, 견과류, 딸기 또는 잼을 레이어 사이에 넣을 수 있습니다. 당신의 걸작이 피사의 탑처럼 보이기를 원하지 않는다면, 생과자 주머니와 주걱을 사용하여 크림을 바릅니다.

장식 및 장식

장식 옵션은 엄청난 양입니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 고객의 희망에 달려 있습니다. 그리고 케이크의 가격을 잊지 말고, 일반적으로 베이킹에 대한 수요는 케이크의 아름다움과 디자인에 달려 있습니다.

  1. 마스틱 - 플라 스티 신과 비슷한 가루 설탕을 기본으로 한 페이스트. 동물 그림, 동화 속 캐릭터, 만화 캐릭터 및 만화를 조각하는 것이 매우 편리합니다. 이 케이크는 종종 어린이 파티를 위해 주문됩니다. 그들의 비용 범위는 800에서 2000 p. 1 kg.
  2. 신선한 과일과 열매는 인기 등급에서 매 스틱보다 열등하지 않습니다. 그들은 자신의 모습을 지켜 보는 여성들을 주문하는 것을 좋아합니다. 요구르트와 두 부 크림은 칼로리가 적고 열매와 완벽하게 조화를 이룹니다. 또한, 과일 베이킹 장식은 모두의 가장 쉬운 방법입니다. 그런 디저트를 위해, 구매자는 500에서 1500 p까지 줄 준비가되어 있습니다. 1 kg.
  3. 생강 빵 인형 및 과자 - 시장에있는 현재 마음에 드는 것. 모든 소금은 진저 브레드에 인쇄 된 진저 브레드에 여러 가지 색의 유약을 넣어 따로 준비한 다음 특수 꼬치 또는 크림에 붙인 케이크에 붙어 있습니다. 그런 진저 빵을 요리하는 것은 쉽지 않습니다. 왜냐하면 장식하기 위해서 당신은 단호한 손과 예술적 재능이 필요하기 때문입니다. 진저 브레드 외에도 과자, 머랭, 당구, 와플, 마시맬로 및 기타 상점에서 구입할 수있는 기성품 과자가 많이 뿌려집니다. 1200-1700p의 평균 가격. 1 kg.
  4. 무스와 벨루어 케이크 - 패션의 마지막 끽끽 소리. 그들은 준비하기가 가장 어렵고 비싼 것으로 간주됩니다. 그들의 비용은 킬로그램 당 최대 3.5 천 루블에 이릅니다.

아름다운 케이크를 굽는 법을 배울 수 있었습니까? 그런 다음 범위를 확장하려고합니다. 디저트는 지금 어디에서 큰 가격에 제공됩니까?

  1. Kapkeyki - 다양한 토핑으로 뿌려지는 크림의 거대한 뚜껑이있는 작은 컵 케이크. 가격은 한 장당 100 ~ 200 루블입니다. 그러나 하나씩 판매하지 않습니다. 원칙적으로 최소 주문량은 6 개부터 완료됩니다.
  2. Trifly - 스폰지 케이크, 커스터드 및 휘핑 크림으로 만든 영국식 디저트. 신선한 과일로 장식되어 있으며 컵으로 제공됩니다. 대략적인 가격 200-300 p. 조각을 위해.
  3. 케이크 팝은 막대기에 마른 둥근 컵 케이크입니다. 모양과 크기가 Chupa Chups와 비슷합니다. 위에 그들은 초콜릿 위에 부어 토핑과 함께 뿌렸다. 가격 80-150 p. 조각을 위해.

완성 된 케이크의 비용을 계산하는 방법?

이 모든 마술을 다루는 법을 배우고 초보자 범주에서 경험 많은 빵 굽는 사람을 선택하면 자신의 빵집을 여는 것에 대해 생각할 수 있습니다. 이 사업을 수익성있게 만드는 방법은 지금 당장 알려 드리겠습니다.

처음에는 모든 비용을 올바르게 계산하고 케이크 비용을 추정해야합니다. 당신은 더 높은 경제 교육을 필요로하지 않으며 단지 조리법을보고 다음과 같은 것을 가격에 포함시킵니다 :

  • 케이크와 크림의 준비에 사용 된 제품의 비용;
  • 장식 품목, 염료, 과일 및 토핑 비용;
  • 기질 및 포장의 가격;
  • 케이크 배달을위한 운송 비용;
  • 유틸리티 비용 지불 (전기, 가스, 수도).

지출 한 일과 시간을 예상하는 금액을 늘리십시오.

그 수치를 유사한 케이크의 평균 시장 가격과 연관 지으십시오.

첫 고객을 찾을 수있는 곳은 어디입니까?

과정을 마친 후에는 패스트리를 즉시 판매해서는 안됩니다. 친구와 친척을 시작하십시오. 나는 그들이 그러한 실험에 대해서만 감사 할 것이라고 확신한다. 그리고 손을 채울 것입니다.

나는 모든 사진을 다른 각도에서 완전히 잘라낸 형태로 사진을 찍어서 사진의 포트폴리오를 만들거나 소셜 네트워킹 페이지에 추가 할 수 있도록하는 것이 좋습니다.

첫 번째 고객을 찾는 가장 쉬운 방법은 소셜 네트워크입니다. Instagram에서 별도의 계정을 만들거나 연락처에 벽에 광고를 배치하십시오. 친구에게 귀하의 목록을 다시 게시하도록 요청하십시오. 고급 사용자는 자신의 베이킹 사이트를 만들 수 있습니다. 주제별 포럼과 어머니 블로그 (예 : babyblog.ru 또는 baby.ru)에 광고를 제공 할 수 있습니다.

귀하의 케이크만을 신선하고 품질 좋은 제품으로 선택하십시오. 그런 다음 만족 한 고객이 몇 번이고 다시 방문 할 것입니다.

자신 만의 스타일을 만들어보십시오. 포장에 대해 신중히 생각하십시오. 그것은 아름답기만하면 안되며 운송 중에도 창조물의 안전을 보장해야합니다.

각 주문에 명함을 첨부하여 고객이 항상 연락처를 갖고 친구와 공유 할 수 있도록하십시오. 직접 디자인하거나 합리적인 가격으로 주문하십시오. 전문가를 찾으려면 입력 작업과 관련된 사이트를 모두 찾으십시오.

당신에게 좋은 충고로 케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 그 때 그들은 잊을 수 없게 맛있을 것이다. 그러므로, 나는 당신에게 멋진 분위기와 더 많은 영감과 새로운 창조적 인 아이디어를 기원합니다! 내 블로그에 가입하고 소셜 네트워크에서 링크를 공유하는 것을 잊지 마십시오. 곧 뵙겠습니다!

케이크

홈 메이드 케이크를 조리하는 것은 부엌에서 보낸 시간이 아니라 훌륭한 의식입니다! 많은 주부들에게 평소 가루, 달걀, 설탕, 버터, 딸기 및 과일과 함께 평화롭게 휴식하고 긴장을 풀 수있는 방법입니다. 믿을 수없는 소리 겠지? 저를 방문하십시오, 당신을위한 케이크 조리법이 또한 무서운 무언가이기 위하여 정지 할 것이다 그래야, 과정은 진짜 휴일로 돌 것이다!

나는 당신이 가정에서 굽는 것을 결정하는 것을 확실히 도울 것이고, 케이크를 구워서 그들이 가게에서보다 더 아름답고 더 맛있어 지도록 케이크를 구워주는 방법을 말해 줄 것이다. 케이크, 유약, 퍼지, 뿌리, 신선한 과일, 열매 및 야채의 우아한 장식품을위한 조리법 - 나는 아무것도 숨기지 않을 것이고, 나는 기쁨으로 나눌 것입니다. 약간의 인내심이 필요한 제품 및 만들 수와 그의 가족 제과 걸작을 기쁘게 큰 욕망 : 당신이 조금 필요에서.

이제 Cakes 섹션의 사이트에서이 놀라운 베이킹을위한 많은 요리법을 찾을 수 있습니다. 그리고 얼마나 많은 새로운 케이크를 우리는 아직도 요리해야합니다! 가정에서의 케이크는 항상 휴가입니다. 가족과 사랑하는 사람들과 함께하는 아늑한 티 파티, 사람들을 하나로 모으는 성찬입니다. 집에서 만드는 케이크는 언제나 자신의 손으로 사랑으로 만든 위대한 선물입니다. 우리와 함께 - 우리는 함께 케이크를 구울 것입니다!

케이크

사워 크림과 바나나와 같은 가볍고 맛있는 빠른 비스킷 케이크는 30 분 안에 모든 안주인을 구할 것입니다!

오늘 우리는 당신에게 케이크 "허니 케이크"에 대한 간단한 제조법을 제공합니다. 케이크는 밝은 꿀맛으로 얻어 지지만 고전적인 것과는 달리 롤 케이크가 필요하지 않습니다. "게으른"꿀 케이크는 간단히 요리되며, 간단히 말하면 부드럽고 젖어 있습니다. 반죽은 문자 그대로 5 분간 반죽되며, 너무 빨리 구워집니다. 요리를 꼭 해보십시오!

아이들의 휴가를 위해 4 단 케이크를 준비했습니다. 축제 케이크는 매우 맛있었습니다. 케이크는 아주 간단하게 준비되어 있으며, 장식도 복잡하지 않습니다.

케이크 "여성 변덕"- 가족 차를 위해 쉽게 준비 할 수있는 응축 우유 크림과 함께 축하고 맛있는 비스킷 케이크를 준비하고 축제 잔치를 제공합니다. 케이크 용 케이크는 견과류, 양귀비 씨앗, 건포도와 함께 다양한 첨가물로 준비됩니다.

아무리 맛있는 생과자를 만들었더라도, 스파르타 크 케이크는 가장 맛있고 사랑받는 디저트로 남을 것입니다. 기름으로 양조 한 크림으로 Unreal 맛있는 초콜렛 꿀 케이크, 그래서 당신이 케이크를 먹을 수있다 "섬세한."

초콜렛 케이크 조리법 - 초콜렛을 사랑하는 사람들을위한 간단하지만 아주 맛있는 우아한 케이크. 코코아가 반죽과 크림 퍼지에 첨가됩니다.

그것의 민감한 맛, 연약한 건빵 및 잊을 수없는 성분의 조합에 의해 구별되는 대중적인 케이크의 한. 사워 크림에 달콤한 과자, 간단한 재료에서 조리법 - 당신이 저녁 차에 필요한.

그 케이크의 제조법은 "젠틀 (Gentle)"이라는 이름을 정당화합니다!

서둘러 베이킹하는 요리법은 항상 도와줍니다. "얼룩말"- 내 번호 하나, 가장 좋아하는 것입니다. 나는 그 아이를 어린 아이로 구워 내고 지저분한 규칙 성으로 지브라 파이를 요리하는 법을 배웠습니다. 우리 가족과 친구들 모두가 좋아하는 것. 간단하고. 매우 가정적입니다, 왜냐하면 그것은 사우어 크림을 베이킹하기 때문입니다.

이 조리법을위한 케이크는 아름답뿐만 아니라 아주 맛있습니다. 육즙이 많고 가볍고 향기 나는 비스킷, 케이크 "레드 벨벳"이 멋지다.

케이크 "밀크 걸 (Milk Girl)"은 응축 우유로 만든 케이크로 크림이나 사워 크림에 담근다. 나는 양질의 거친 밀가루를 바탕으로 한 버터 커스터드와 함께이 케이크를 만들기로 결심했다. 그것은 매우 맛이 좋았다!

케이크 "Smetannik"- 사람들 중 가장 사랑하는 케이크 중 하나. 이 케이크를 만들기위한 많은 다른 조리법이 있습니다. 사워 크림 케이크는 소량의 제품으로 만들어지며 매우 섬세하고 즐거운 맛과 향을 가지고 있습니다.

축제 테이블을 장식 할 케이크 "Three Chocolate"의 제조법.

이제 나폴레옹은 단순화 된 버전으로 구워졌고 나폴레옹의 오래된 요리법은 완전히 잊혀졌습니다. 그러나 고전적인 나폴레옹에서는 크림에 적신 얇은 케이크가 많이 있어야합니다. 나는이 나폴레옹의 맛을 기억하고 즐기기를 제안한다. 이 케이크는 새해 요리에 딱 들어 맞을 것입니다.

가장 맛있고 좋아하는 케이크 "Honey Fluff"또는 "Honey"! 공기 커스터드에 담긴 꿀 케이크가 어린 시절의 잊지 못할 맛! 벌꿀 케이크는 매우 맛있고 부드럽고 통풍이 잘되고 푹신 푹신합니다.

매우 맛있고 쉽게 준비 할 수있는 케이크, 키예프에서 온 진짜 케이크와 매우 비슷합니다.

노 른 자에 아주 무성 한 하 고 맛있는 스폰지 케이크. 그것의 기초에, 너는 케이크를 만들 수 있고, 케이크 층에 스폰지 케이크를 자르고, 시럽에서 그것을 적시고 차에 봉사 할 수 있는다.

이 멋지고 맛있는 케이크는 내 딸을 구웠다. 단계별 사진이 없지만 케이크는별로 복잡하지 않습니다.

나를 위해, 이것은 초콜릿 케이크에 대한 가장 쉬운 제조법입니다, 나는 시간이 충분하지 않을 때 그것을 요리하지만, 나는 정말로 달콤한 것을 원합니다.

이 케이크의 응축 우유에 대한 케이크는 준비가 매우 쉽습니다. 팬케이크처럼 튀 겼습니다. 그게 전부입니다. 이 조리법을위한 케이크는 소량의 재료에서 간단하게 준비되며 케이크 "나폴레옹 (Napoleon)"과 흡사합니다.

나는 치즈 케이크를 좋아해. 감미롭고 칼로리가 높다는 사실에도 불구하고 약간의 가벼움, 경쾌함이 있습니다. 이 다소 평범하지 않은 치즈 케이크는 비싼 여자 친구가 냉장고에 있던 시간과 제품이 부족한 상태로 도착할 준비가되었습니다. 그러나 그것은 매우 맛이 좋았다!

굉장히 우아한 케이크! 야외에서 여름 저녁에 차를 마시는 경우 (아마도 무지개가 뇌우 이후에있을 때 :))이 기적을 주면 손님의 위대한 분위기는 노력에 대한 보상이 될 것입니다. 솔직히,이 케이크의 준비에있는 특별한 일은 요구되지 않는다. 무지개 케이크의 제조법은 간단합니다.

부드러운 고풍스럽고 탄력있는 수플레 "Bird 's milk"는 클래식 한 Gostovsky 요리법에 따라 입안에서 녹은 두 개의 초콜렛 브라 우니 사이에서 중간에 브라 우니 조각이 녹아 있습니다. 음 미식가 유혹, 우유와 함께 섬세한 달콤한 과자. "버드 밀크 (Bird 's milk)"는 2018 년 새해의 테이블을 장식 할 것이고 손님들은이 디저트를 고맙게 생각할 것입니다.

케이크는 매우 가볍고 맛있습니다. 나는 어머니와 함께했다 =)

초콜릿 스펀지 케이크 - 보편적 인 베이킹을위한 조리법으로 다양한 케이크와 패스트리를 준비하기위한 기초로 사용되며 크림을 보완하고 취향과 채우기에 보완합니다. 비스킷 (초콜릿 또는 일반)은 가볍고 푹신해야합니다. 이것의 주된 조건은 달걀을 철저히 깨고, 갑작스런 움직임없이 반죽을 요리하기 위해서이며, 굽을 때 오븐에서 스폰지 케이크를 방해하지 않아야합니다.

Cake "Frezier"- 프랑스에서 가장 맛있고 유명한 디저트. 케이크는 절묘하고, 사람은 매우 효과적이라고 말할 수 있으며, 그것을 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다!

케이크 "거북이"는 항상 아이들에게 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 그래서 시간은 기쁨과 부모를 가져올 것입니다.

나폴레옹은 많은 요리법을 가지고 있는데, 나는이 케이크를 정말 좋아하기 때문에 다르게 만들려고 노력했지만 두 종류의 반죽에서이 조리 방법으로 멈췄습니다. 나폴레옹 퍼프 케이크는 크림처럼 잘 부드럽고 부드럽습니다. 해봐. 나는이 조리법에 따라 나폴레옹 케이크 만 만들 것입니다.

크림 치즈, 커피 시럽 및 코코아가 많이 함유 된 거의 전통적인 "티라미수"입니다.

맛있고 독창적 인 케이크로 가족과 친구들을 놀라게하고 싶습니까? 그런 다음 응축 된 우유 크림과 초콜릿을 포함한이 스폰지 케이크 제조법이 당신을위한 것입니다. 아무도 이것이 바로 케이크라고 생각하지 않을 것입니다. :) "코카콜라"한 병의 형태로 만든 케이크는 매우 효과적이며, 물론 매우 맛있습니다!

"끓는 물에 초콜릿"이라고 불리는 스폰지 케이크와 일반 사워 크림을 포함하는 가정용 차에 대한 간단하고 쉬운 케이크를 만들었습니다.

코코넛으로 베이킹하는 것은 매우 맛있고 부드럽고 상쾌하며 코코넛과 섬세한 크림 초콜릿 크림 - 예를 들어이 케이크 "Raffaello"와 같은 요리의 걸작품과 함께 사용하십시오.

엄청 부드럽고 향기롭고 맛있으며 맛있는 케이크 "Hummingbird". 그런 바나나 케이크를 준비하는 것은 매우 간단하지만 외관이 밝고 맛이 독창적입니다!

맛있고 파인애플과 사워 크림 케이크를 준비하기 쉽습니다.

아주 간단하고 맛있는 사워 크림 케이크, 서둘러에서 시리즈.

아주 맛있는, 우리가 제일 좋아하는 케이크. 생일 축하.

이 케이크는 사워 크림과 커스터드로 준비 할 수 있습니다. 나는 우유와 꿀 풍미의 고전적인 조합을 좋아해서, 커스터드로 케이크 "Ryzhik"를 요리합니다. 그와 함께, 그 케이크는 부드럽고 알맞게 달콤한 것으로 드러납니다. 유백색의 맛은 벌꿀 노트를 완벽하게 보완합니다. 케이크는 아이들의 휴가에 딱 맞습니다.

조리법은 매우 맛있고 맛있는 스폰지 케이크 "황금 열쇠"에 버터 크림이 들어 있습니다.

케이크 "Drunk Cherry"는 모두에게 사랑스럽고 고전적인 작품입니다. 이 디저트에는 많은 요리 옵션이 있지만 분명히 올바른 요리법은 없습니다. 각 안주인은 취향과 취향에 맞게이 케이크를 준비합니다. 체리 초콜릿 케이크에 대한 반복적으로 입증 된 제법을 제공합니다.

케이크 "밀크 걸 (Milk Girl)"은 부드럽고 크림 같은 커스터드 인 "Diplomat"과 함께 응축 된 우유로 만든 케이크로 만든 매우 맛있고 만들기 쉬운 케이크입니다.

오늘 그들은 프라하와 함께 차를 마시고 소련 제빵에 향수를 불러 일으켰다. 다시 한번 Gostovskie 요리법이 완벽하다는 것을 확신합니다! 예를 들어,이 케이크는 - 음, 아무것도 빼지 말고 빼십시오. 모든 것이 있어야합니다. 그리고 스폰지 케익! 음 나는 정말로 좋아했다. 냉장고를 마신 후에도 부드럽고 건조하지 않습니다.

항상 모든 주부의 냉장고에있는 것에서 초 촉촉한 초콜릿 케이크를위한 아주 좋은 조리법. 그런 케이크는 달걀, 버터없이 준비된다, 그래서 그것은 싼 것으로 밝혀진다. 그러나 매우 맛이 좋고, 풍부한 쵸콜릿 풍미를 가지고있다.

케이크와 크림에는 삶은 농축 우유가 들어 있기 때문에 케익에는 풍부한 캐러멜 맛이 있습니다. 이 조리법을 위해 카라멜 케이크를 준비하면 결과에 매우 만족할 것입니다.

그녀는 바나나와 키위로 부드럽고 맛있는 케이크를 주문했습니다. 이 적당히 달콤한 케이크가 입안에서 녹아 있습니다.

이 조리법의 특색은 초콜렛 케이크가 kefir에 준비된다이다.

GOST에 따르면 레시피 케이크 "프라하". 예전부터 우리에게 사랑받는 멋진 초콜릿 케이크.

딸기와 함께 여름 디저트를 맛볼 수있는 훌륭한 요리법으로 어른과 어린이, 식단과 몸매를 지켜 보는 사람들에게 어필 할 수 있습니다. 요구르트 케이크는 매우 섬세한 질감으로 얻어지며 멋진 외관을 지니고 있으며 모든 휴가 테이블을 장식 할 수 있습니다. 베이킹하지 않고 케이크를 요리하는 데는 시간이별로 걸리지 않습니다.

너트 머랭을 가진 맛있을과 장관 초콜렛 케이크는 어떤 경우든지을 장식 할 것이다. 우리는 조금 일해야 할 것이지만, 복잡한 것은 없으며 모두가 요리 할 수 ​​있습니다.

통풍이 잘되고, 가볍고 입안에서 녹는 무스 케이크 "라즈베리 구름". 섬세하고 촉촉한 커피와 초콜릿 케이크에 맛있는 크림색의 라즈베리 무스가 들어 있습니다. 섬세하고 통풍이 잘되는 디저트를 좋아하는 사람들에게이 케이크는 나무 딸기의 "폭탄"일뿐입니다!

편집자 주 : 우리의 저자는 이미 티라미수 케이크 만드는 법을 썼습니다. 여기 티라미수 케이크 장식의 의식, 축제 버전입니다. 그래서 티라미수 케이크가 우리가 좋아하는 것입니다.

내가 너와 함께 나누고 싶어하는 꿀 케이크를 만드는 재미있는 요리법. 케이크는 부드럽고 cloyingly 달콤한 아니야! 진짜 수제 꿀 케이크! 커드 크림 정말 좋아, 좋은 코티지 치즈를 선택하고 건강을 위해 요리!

멋진 아가야 케이크, 그냥 숨이! 단지 4 시간 동안 더 끈기없이 담가졌다, 그것은 매우 온화하게 나왔다! 크림 - 별개의 맛있는 이야기! Ahead Honey Spas -이 멋진 케이크를 요리 할 시간입니다! 조리법은 간단합니다. 아마도 제품을 가지고있을 것입니다. 요리하고 즐기십시오! 당신은 세상의 모든 것을 잊을 것입니다!

버터 크림과 딸기와 함께 케이크 머랭은 유명한 발레리나 안나 파블로바의 이름을 딴 놀랍도록 섬세한 디저트입니다.

베이킹하지 않는 케이크는 그런 디저트의 팬들 사이에서 인정을 받았습니다. 그리고 이것은 놀라는 것이 아닙니다. 그러한 케이크는 많은 노력을 기울이지 않고 준비됩니다. 내가 제공하는 케이크는 옥수수 빵과 끓인 농축 우유를 바탕으로 한 섬세한 크림으로 만든 "빠르고 맛있는"것입니다.

케이크는 "대비"- 풍부한 다크 초콜렛과 밝고 맑은 바다 갈매 나무의 섬세한 채우기와 싱싱한베이스. 신선한 바다 buckthorn의 약간 신맛과 초콜릿 케이크는 당신과 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게 확신합니다.

매실과 버터 크림과 함께 말린 단백질 (머랭 또는 머랭)에서 케이크는 축제, 민감하고 매우 맛있는 케이크를 형성합니다.

이 수도원 헛 케이크의 버전은 충전물로 통조림 매실을 사용하고 사워 크림 대신 집에서 만든 커스터드를 사용한다는 점에서 다릅니다. 매실은 케이크에 필요한 산미도를주고 우유 크림은 부드럽게 만듭니다.

케이크는 보통 어떤 이유로 집에서 조리하지 않습니다. 그래서 맛있는 케이크를 사 먹어야합니다. 축제 케이크가 맛있고 아름다울뿐만 아니라 매우 중요합니다.

아이들의 사랑과 어른의 위치를 ​​얻으려면 케이크를 배웁니다. 처음에는 간단한 케이크를 익히 게됩니다. 그러면 특이한 케이크와 원래의 케이크를 사용할 수 있습니다. 케이크를 만드는 법을 이야기합시다.

케이크 조리법은 종종 부모에서 어린이로 옮겨지며, 일반적으로 축제 행사를 위해 요리되는 좋아하는 가족 케이크가 있습니다. 그러나 조만간 맛있는 케이크를 만들기위한 조리법조차도 지루 해져서 특별한 종류의 케이크를 요리하고 싶습니다. 맛있는 케이크의 요리법은 복잡하지 않아도되고, 간단한 케이크의 요리법이 있지만 맛있는 것입니다. 축제 케이크가 있으며 간단한 케이크 또는 빠른 케이크가있어 맛있는 디저트를 빨리 만들어야합니다. 빠른 케이크를위한 요리법은 게스트가 갑자기 집안에 나타날 때 호스티스를 도와줍니다. 가벼운 케이크를위한 조리법은 다양한 웨이퍼 케이크, 모래 케이크, 다양한 사워 크림입니다. 어린 시절의 빠른 케이크를 만드는 방법은 응축 된 우유에 적신 와플 케이크입니다. 잘 알려진 간단한 케익 제조법은 많은 변형이있는 쿠키로 만든 케이크입니다. 다른 케이크는 가볍다, 그것은 manna 다, kefir 위에서 케이크 다. 베이킹하지 않는 간단한 케이크를위한 조리법이 있습니다. 이것들은 코티지 치즈 케이크, 비스킷이 달린 케이크입니다. 또한 전자 레인지에서 시간이 빠른 케이크를 절약 할 수 있습니다 - "분"이라고합니다.

많은 여성들이 단맛을 좋아하지만, 그것은 그림에 심하게 반영됩니다. 탈출구는 케이크를 쉽게 만드는 것입니다. 물론 저 칼로리 케이크를 요리하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 그것은 어떤 종류의 과일 케이크 일 수 있습니다. 케이크에 과일 케이크를 만들 수 있으며, 과일에 젤리를 부어서 아주 맛있고 맛있습니다. 결국, 올바른 케이크가 맛있는 케이크와 아름다운 케이크라는 것을 잊지 마십시오. 원래 케이크는 마스틱, 크림, 초콜릿으로 장식하여 준비 할 수 있습니다. 당신은 또한 특별한 케이크를 생각해 낼 수 있습니다. 가장 중요한 것은이 사업에서 당신의 상상력을 보여주는 것입니다. 그러면 당신은 분명히 아름다운 케이크를 얻을 것입니다. 케이크를 만드는 법과 케이크를 장식하는 방법을 배우려면 사진이 담긴 케이크에 대한 조리법을 살펴 보는 것이 좋습니다.

조리법을 주문하는 케이크

"케이크"나폴레옹 " "요청에 대한 사이트에서 나에게 주어진 11 페이지는 정직하고 매우 신중하게 연구되었으며 이제는 깨끗하고 차분한 양심으로 버전을 배치 할 수 있습니다. 내 조리법 광고로 다음과 같이 말할 수 있습니다 : 여자 친구의 남편, 어선 선장이 4-6 개월 후에 집으로 돌아 왔을 때 그는 노르웨이 또는 이미 무르만스크에서 전화를 걸어이 케이크를 구워달라고 부탁했습니다. 그리고 나는 그것을 구웠다. Olya는 그가 거대한 케이크를 먹었고 누군가에게 조각을주지 않았다고 말한다. 말했다 : "이것은 내 케이크 다! 나를 위해 만들어진다!" 그게 전부입니다. 그 조리법은 우크라이나 출신의 아주 오래 된 조리법입니다. 성분 - 아주 최소한. 결과는 간단합니다!

미친 케이크

미친 케이크. 솔직히, 나는이 조리법이 사이트에 없다는 것을 확신하지 못합니다. 고통스럽게 인기가 있습니다. 그러나 수색은 발견되지 않는다. 발견되면 삭제하겠습니다. 글쎄, 그런 없다면, 당신은 환영합니다! 나는이 조리법을 좋아한다! 그것은 위대한 케이크 또는 케이크를 끈다, 그것은 모두 당신의 욕망에 달려있다! 그것은 쉽게 준비, 그것은 큰 케이크를 밝혀, 맛이 우수합니다! 몇 가지 장점! 이것은 미국 요리를위한 매우 유명한 요리법입니다. 전설에 따르면,이 케이크는 지난 세기의 대공황 기원으로 만들어졌습니다. 버터, 계란 및 우유가 없으면 매우 맛있는 스폰지 케이크, 크고 다공성 인 초콜릿이 나왔습니다. 조리법은 대략 22 x 33 cm 형태로 설계되었습니다.

팬 케이크

나는 그것을 읽 자마자이 찢어진 처방에 매수되었습니다. 결정 : 즉시 요리하십시오. 부드럽고 부드럽고 입안에서 녹고 적당히 단맛이납니다. 쉽게 요리 할 수있는 것을 확신 할 수 있습니다. 그리고 오븐이없는 사람들을위한 완드 지팡이. Aliya는 say7 포럼에 케이크를 선물했으며 그녀는 차례 차례로 일부 웹 사이트에서도이 케이크를 발견했습니다. 나는 이것 같이 아무것도를 여기에서 찾아 내지 않았다, 그래서 나는 그것을 공유하는 것을 결정했다. 1 주일 동안 나는 케이크를 두 번 요리했고, 단지 그것에 사랑에 빠졌다!

케이크 "새의 우유"

케이크 "새의 우유"는 모스크바 요리 전문가에 의해 발명되었으며, 그런데이 특허는 저자가이 특허를 취득했습니다. 그들은 레스토랑 "프라하"의 페스트리 샵에서 아르바트 (Arbat)의 모스크바에서 그것을 판매했습니다. 그가 밖으로 나왔을 때, 그리고 이것은 일일이 아니고 da-a-a-leko가 아니 었습니다. 대기열은 거의 무덤에서와 같이 줄 지어있었습니다. 그들은 친구들과 지인들에게 각각 3 ~ 5 조각을 부여했습니다. 제안 된 조리법은 가정에서 가능한 한 원본에 가깝습니다. 케이크는 맛있게 얻어진다. 다른 날 나는 그의 일로 사람의 기념일을 위해 그것을했다. 사람들은 충격을 받고 기뻐했습니다. 남편의 도우미가 케이크가 튀김을했다! 나는 바비 인형, Natalka9 형, Tanya-O-511 형, Oxana 요리사들에 대해 무의식적으로 이전에 게시 한 요리법을 반복하여 사과 드리는 것에 진심으로 사과합니다. 웬일인지, 검색에서 요청에 따라 나에게 하나의 요리법 만 제공되었지만 전혀 달랐습니다.

전자 레인지에서 3 분 동안 비스킷

6 분 안에 전자 레인지에서 만나를 준비하고, 이제는 3 분 안에 스폰지 케이크를 주목합니다. 말할 내용 : 멋지고 맛있습니다. 인터넷에서 찾은 요리법.

내가 제일 좋아하는 케이크

이 케이크는 구워 내기가 매우 쉽습니다. 힘들지는 않지만 맛있는 것입니다. 그리고 평일에 기분 좋게, 그리고 축제 테이블에 넣어 부끄럽지 않아!

1 - 2 - 3을위한 초콜릿 케이크

이것을위한 요리법, 나는이 말을 두려워하지 않을 것이다. 멋진 블로거 Andrei Rudkov에게서 빌린 똑똑한 케이크 (이름뿐 아니라). 이것은 제가 만든 가장 맛있고 민감한 고 다공성 비스킷 중 하나입니다! 풍부한 초콜릿 맛, 준비의 용이성 및 모든 가정 주부들이 가지고있는 제품 세트! 나의 변화에서 - 느린 요리기구에서 요리하고 오븐 안에 아닙니다 (마지막으로, 여름은 저희를 도달하고 나는 집에있는 여분 학위를 추가하고 싶지 않다!) 들어 오십시오, 맛있을 것이다!

케이크 "조각 작품"

나의 오랜 실험 결과. 한편으로, 나는 두부 크림 케이크를 정말 좋아합니다. 다른 한편으로, 나는 가능한 한 가볍게하려고 노력한다. 시행 착오의 결과로, 저지방 코티지 치즈, 가벼운 크림, 과일, 버터, 거의 밀가루로 만든 부드러운 코티지 치즈와 초콜릿 진미가 탄생했습니다... 휴일의 맛은 가볍고 달콤해야합니다! 그리고 요리에 많은 시간이 걸리지 않아야합니다. 나는 "모든 펜을위한 것들"대회에서 우리의 승리를 기념하기 위해이 케이크를 드러냅니다. 그리고 우리 팀, 컨설턴트, 지원 그룹 및 Jane 사이트 관리자에게 큰 감사 인사를 전합니다. 끝난 경쟁은 위대하고 흥미롭고 사건 많은 날들이며 총 승리입니다.

케이크 "Wonderful"

아주 맛있는 케이크와 기적 - 크림은 코티지 치즈에서 조리되기 때문에! 하지만! 아무도 그 준비를 보지 못한 그 크림이 강장하다고 말했다. 모두 만장일치로 응축 된 우유가 있다고 선언합니다. 그리고 코티지 치즈가 매우 유용하기 때문에 이것이 내가 기분 좋게 아이에게주는 유일한 케이크입니다! 40 분 안에 케이크 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 준비하기 위해서는 10 분 동안 네 번 소중한 시간을 보내야합니다. 제발!

전자 레인지의 Manna

이 멋진 조리법은 이제 안정적으로 내 부엌에 뿌리를 내릴 것입니다! 그는 오븐에서 나온 매니큐어와 비교할 수 없습니다! 이것은 특별한 것입니다! 빠뜨릴 수없는 디저트의 문턱에 손님! 이것은 많은 비용과 밀가루 반죽 짜임새를 필요로하지 않는 매우 간단한 방법입니다. 가장 중요한 것은 - 매우 빠릅니다! 생각해보십시오. 케이크가 6 분 만에 구워집니다. 그리고이 조리법에서 많은 다른 케이크를 만들 수 있습니다! 그것을 시도하십시오, 당신은 그것을 좋아할 것입니다. 나는 요리사를위한 조리법에 옵션에 가입한다. Oksy "Mannik tender"

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